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王品的鐵板燒料理在臺(tái)北長(zhǎng)安東路開(kāi)幕時(shí)，就找過(guò)平日下午直奔臺(tái)北去，但卻撲了大空平日現(xiàn)場(chǎng)也沒(méi)有位置，知道中壢有分店時(shí)也是興奮預(yù)約，第一次預(yù)約因?yàn)榧偃找呀?jīng)排到一個(gè)月後放棄，第二次預(yù)約是臨時(shí)有事沒(méi)去成，這天特地全家來(lái)嘗鮮！雖然同樣客滿(mǎn)沒(méi)有位置，但運(yùn)氣不錯(cuò)等十五分鐘就叫號(hào)囉。

人數(shù)如果有四人就會(huì)被安排四人桌，我們一家三口被安排鐵板燒前，鐵板燒前吃比較有感覺(jué)吧！還可以看到師傅煎炒功力，還沒(méi)有吃就讓人食指大動(dòng)呢。

ＨＯT 7 只有290元套餐，包括飲品、沙拉、湯品、主食、時(shí)蔬、御食、甜品，如果沒(méi)有吃飽服務(wù)生還會(huì)送上白飯呢！12歲以下小朋友還可選擇兒童餐209元有湯品、雞腿、蒸飯、銅鑼燒，價(jià)格都是須加10%服務(wù)費(fèi)。

檸檬芭樂(lè)冰鑽有淡淡的芭樂(lè)汁香，就像是喜宴常喝的果汁味道，帶點(diǎn)檸檬清香，另一道飲品蕎麥決明子茶很燙我喜歡，喬麥香濃郁加上決明子，在大口吃著肉之餘也要想到養(yǎng)生。

櫻花蝦鮮蔬拉沙長(zhǎng)型器皿看起來(lái)就是有質(zhì)感，除了生菜還有小番茄、玉米黍最後撒上櫻花蝦。

搭配的和風(fēng)凱薩醬酸甜適中，出乎意料一點(diǎn)都不膩，平常美奶滋類(lèi)沙拉我都不碰，太容易膩吃多易噁，但這裡的我滿(mǎn)喜歡，搭上生菜清爽又脆，生菜不乾帶有水份！！櫻花蝦挺脆又香，郭先生更是誇張把凱薩醬挖吃光？？只是不膩而已，也沒(méi)有必要要吃光光吧…..

小孩也有冰沙或是熱茶可選，可愛(ài)的小杯子插上迷你吸管，真像是來(lái)到兒童世界。

每一份主食都乾淨(jìng)放在鐵板裡，消費(fèi)者可以看到整個(gè)料理過(guò)程，感覺(jué)確實(shí)不錯(cuò)。

銀杏牛蒡雞湯鹽味有點(diǎn)重，牛蒡本身生味挺重的，銀杏煮的很軟綿。

湯裡的雞肉是切薄的雞腿肉，這雞湯雞的香味滿(mǎn)淡。

和風(fēng)牛筋雞湯喝起來(lái)就像是牛肉麵湯頭，口味剛好，只是菜名寫(xiě)著和風(fēng)，但是整體口味卻是臺(tái)味十足。

牛筋不少滿(mǎn)Ｑ軟的，郭先生平常牛肉麵就愛(ài)吃牛筋，這碗更是便宜到他吃的很滿(mǎn)足，另一道香芋鮑菇湯芋頭味有濃，本來(lái)就對(duì)芋頭就一般加上不愛(ài)杏鮑菇，喝一口我就不要啦！郭先生覺(jué)得真材實(shí)料好喝。

平常吃鐵板燒一定有的清炒鮮蔬，這裡的滿(mǎn)小一份覺(jué)得不夠吃，吃慣臺(tái)灣鐵板燒好想來(lái)份豆芽菜，哈哈！但這高麗菜滿(mǎn)好吃的。

香蒜炙燒牛排使用的是澳洲牛，最佳熟度為七分熟，外皮煎的香酥可口，裏面帶點(diǎn)紅嫩色澤，看起來(lái)就令人垂延三尺啊！

特調(diào)的牛排醬不像一般的辣或是黑胡椒搶味，這個(gè)濃稠度比較適中，不會(huì)過(guò)頭破壞牛肉的原味。

煎切成小骰子狀，外層香酥裏面不算很嫩帶Ｑ勁，有時(shí)猛一咬牛肉外層有點(diǎn)脆感呢！牛肉味道滿(mǎn)濃說(shuō)不上有甜味，但才花個(gè)三百元可以吃到也很劃算了，牛肉冷掉後外面比較硬點(diǎn)但裡面口感不變，搭配牛排醬吃也不錯(cuò)，或是沾點(diǎn)胡椒提味。

不見(jiàn)油膩的炒蒜片，只見(jiàn)到炸得很香酥餅乾口感的蒜頭片，蒜片有蒜香氣和炸過(guò)的香味，炸的香氣不是苦是甘，郭小弟對(duì)這蒜片也是情有獨(dú)鍾，蒜片都被他一個(gè)人吃光光，還想和鐵板師傅要呢。

這照燒黃金雞腿不是一般大人套餐，它可是兒童餐啊！這根本就是大人份量，照燒口味帶甜小孩喜歡，而且外皮煎的好酥。

帶皮的雞腿肉外皮赤赤卻不油膩，雞腿肉不是薄的喔！都帶有厚度。

雞腿肉滿(mǎn)嫩好吃，照燒醬好像只限於表皮，肉本身沒(méi)有什麼味道，不妨沾點(diǎn)盤(pán)中醬。

嫩煎豚五花切成一口大小方便入口，看到五花肉我一點(diǎn)興趣也沒(méi)有，郭先生說(shuō)好吃我吃一口，口感還真不錯(cuò)好Ｑ彈，重點(diǎn)是沒(méi)有豬腥味又不油膩，原味吃也不錯(cuò)。

以豬五花肉來(lái)講這算好吃囉！連我這討厭豬五花的人也吃的津津有味。

浦燒鯛魚(yú)蒸飯加上漬物，兒童餐只有蒸飯，大人的才有漬物喔！

漬物是黃金泡菜給的不少。

黃金泡菜酸甜開(kāi)胃，我自己本身就愛(ài)這類(lèi)的泡菜，怎麼吃都不膩，吃完如果想加點(diǎn)一碗也只要三十元。

浦燒鯛魚(yú)蒸飯每碗都有兩塊魚(yú)肉，這是鯛魚(yú)不是鰻魚(yú)喔！鰻魚(yú)現(xiàn)在大缺只有有錢(qián)人才吃得起，鯛魚(yú)雖然口感不及鰻魚(yú)滑嫩，但鯛魚(yú)除了軟嫩還帶有照燒醬之香，吃起來(lái)有幾分神似，也算是另一種享受，一般鯛魚(yú)本身土腥味都較重，已經(jīng)用照燒醬煮的很入味，所以沒(méi)有感覺(jué)到腥味囉！米飯使用臺(tái)南11號(hào)米口感滿(mǎn)軟不Ｑ，淋上照燒醬汁郭小弟一整碗都嗑光光！挑食的他連毛豆都吃掉。

吃完後器皿底部有一個(gè)個(gè)小洞，就是蒸熟米飯的秘密武器。

前面六道菜已經(jīng)讓我們很飽了，最後甜點(diǎn)是現(xiàn)煎銅鑼燒，看起來(lái)不吃好像對(duì)不起自己。

手作現(xiàn)煎銅鑼燒煎到冒出許多小氣泡，就可以翻面煎再煎一下，我自己以前也三不五時(shí)煎給小孩吃，簡(jiǎn)單又快速?zèng)]有烤箱也能做。

現(xiàn)煎餅皮搭配的內(nèi)餡是芋頭卡仕達(dá)。

餅皮淡淡的香味不甜，裡面的芋頭卡仕達(dá)也沒(méi)有什麼甜味，卡仕達(dá)讓芋頭口感滑順入口，芋頭帶有綿密塊狀口感，雖然也是真材實(shí)料但略奶我不愛(ài)，另外兩份打包給家人吃。

這天來(lái)中美村ＨＯT 7都做好準(zhǔn)備，如果客滿(mǎn)就去一百公尺左右的這一鍋，如果也沒(méi)有位置，中美村整棟都是吃的也餓不死啦！

等待同時(shí)還有提供茶水可以喝，服務(wù)上確實(shí)值得讚許。

＊上個(gè)月因?yàn)樵瓱饪境鰜?lái)是黑的？讓我印象大打折！但這天的鐵板料理還不錯(cuò)有加分，290元加上一成服務(wù)費(fèi)計(jì)319元，保證吃的飽吃不飽也有提供白飯，目前吃過(guò)王品裡ＨＯＴ7是小孩算吃最多的一家，雖比一般平民鐵板燒高些，但附餐多了幾樣，而且也都比平民口味好吃好喝，大人和兒童餐差約80元少了沙拉、黃金泡菜和時(shí)蔬，如果小孩喜歡吃或是食量大不如點(diǎn)大人套餐，因?yàn)閱吸c(diǎn)沙拉要80元、漬物30元、時(shí)蔬40元，直接點(diǎn)套餐劃算許多，整體來(lái)講我都覺(jué)得不錯(cuò)，提供給各位參考囉。

ＨＯＴ 7

電話(huà)：03-4265922

地址：桃園縣中壢市中美路一段12號(hào)2樓

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30- 14:30 17:30-22:00

官網(wǎng)：http://www.hot-7.com/index.html

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