復(fù)古文青風(fēng) 狀元糕專賣店！
純米做的狀元糕你吃過嗎？開業(yè)2年從小攤車搬到萬壽路店面，桃園龜山、新北三重、高雄三民都有店，除了傳統(tǒng)的狀元糕口味，年輕老闆娘還推出創(chuàng)新口味，把流沙奶皇、辣菜脯、明太子都包進(jìn)狀元糕裡！
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饗稻狀元糕 在哪？
小攤車現(xiàn)在搬到萬壽路二段店面！龜山警察局斜對(duì)面，距離原本舊址中興路不到150公尺，萬壽路二段上都是紅線，需要找一下停車格或停車場。
- 地址：桃園市龜山區(qū)萬壽路二段940號(hào)
- 營業(yè)時(shí)間：13:00～20:30
文青復(fù)古風(fēng)小店面，兩邊還有可愛小窗戶，不用開門走進(jìn)去，外頭小窗戶就能點(diǎn)餐。
饗稻狀元糕 菜單
狀元糕有花生、芝麻、黑糖、爆漿巧克力、鐵觀音奶茶和日式抹茶，分成小盒3入、4入與大盒6入，還有本週限定口味，加價(jià)就能吃到不同口味。
- 口味塩香奶酥/奶酥巧克力單顆+5元
- 加鮮奶麻糬（花生/芝麻/鐵觀音/抹茶擇一）單顆+5元
- 流沙奶黃包 單顆+10元
- 肉鬆辣菜脯 單顆+10元
- 流心明太子單顆+20/3顆+50
饗稻狀元糕都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，遇到人多或訂單多時(shí)，需要耐心等一下！
靠牆區(qū)有三張桌子，店內(nèi)可以坐六位客人，大部分都是以外帶為主。
原本的小攤車也搬到裡面囉！
食用米磨成純米粉
正統(tǒng)狀元糕是用蓬萊米磨成漿，像做麻糬一樣繁雜要脫水過篩，老闆娘改良把蓬萊米，直接研磨成純米粉，製作過程無添加糯米，100%純米更好消化。
放一匙米粉到專屬木製容器，再加入花生粉或其它餡料！
接著插回蒸氣管座，底部的導(dǎo)入蒸氣洞孔，短短幾十秒就能蒸熟！?
現(xiàn)場只有兩個(gè)專屬製作容器，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做要有點(diǎn)耐心，一邊看老闆娘做狀元糕真的很有趣。
這家狀元糕不會(huì)太甜，如果想要清淡或餡料減量，都可以提前告知。
蒸熟的狀元糕會(huì)順勢頂上來，再用夾子把狀元糕掰下來，就能直接裝盒。
除了傳統(tǒng)口味還加上創(chuàng)新口味，包裝上也比較新穎。
高帽子 狀元糕
狀元糕外型就像一頂高帽子！剛蒸好狀元糕口感鬆軟，比鬆糕口感緊密些，放涼後又是另一種口感，Q彈黏密微微扎實(shí)感，是現(xiàn)代點(diǎn)心吃不到的微妙口感～
沒吃完的狀元糕要冷凍保存，隔天用電鍋蒸熱即可食用！
肉鬆辣菜脯 狀元糕
鐵觀音 狀元糕
鐵觀音有鐵觀音奶茶、鐵觀音麻糬兩種，鐵觀音奶茶就滿好吃，一掰開就看到滿滿內(nèi)餡，吃起來沒有一絲甜膩感，茶香蓋過米香氣，完全就是大人口味，適合不愛甜的朋友，搭配茶與咖啡都很適合。
奶酥 狀元糕
流沙奶黃 狀元糕
流沙奶皇口味要加價(jià)10元，但真的挺值得！兩側(cè)稍微一壓，狀元糕內(nèi)餡蠢蠢欲動(dòng)，彷彿火山熔巖想要噴發(fā)，奶皇黃金比例剛剛好，內(nèi)餡鹹香濃郁，狀元糕沾著吃好順口，真的好像在吃奶黃包～
饗稻狀元糕 小攤車
龜山起家的饗稻狀元糕，於2020年龜山中興路上營業(yè)，當(dāng)時(shí)艾瑪也特地跑去嘗鮮分享，之後偶爾經(jīng)過也會(huì)去買，小清新攤車與包裝讓人印象深刻，爆漿巧克力也是話題十足！
▲ 2020年龜山中興路小攤車，狀元糕分享照片。
＊遷移到店面多了內(nèi)用區(qū)，雖然萬壽路二段不好停車，但至少不用路邊等，顛覆大家對(duì)狀元糕的既定印象，像是奶酥、奶黃包都很有特色，鐵觀音狀元糕怎麼吃都不膩。
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饗稻狀元糕 店家資訊
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