銅板脆皮炸雞買起來！
對(duì)面的法國麵包整天排隊(duì)，這家脆皮炸雞也不遑多讓，排隊(duì)早已是日常，連鎖脆皮炸雞店，「正騰和炸雞」分店生意好像都不錯(cuò)，聽說總店在新竹？光是桃園就有好幾間分店，桃鶯、大竹、八德大湳、八德介壽..都有蹤跡，價(jià)格好實(shí)惠雞脖子才10元、雞翅三隻50元～
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正騰和炸雞(中興店) 在哪？
炸雞在下龜山熱鬧中興路上，斜對(duì)面就是金時(shí)代法國麵包，一過傍晚就是開始排，我都是下午人少才去買，龜山除了金時(shí)代要排隊(duì)，第二家熱門排隊(duì)店，不是這間炸雞就是海鮮粥，炸雞固定每週一店休，臨時(shí)店休會(huì)發(fā)佈店家粉專。
- 地址：桃園市龜山區(qū)中興路一段18號(hào)
- 營業(yè)時(shí)間：11:00～21:30
- 公休：每週一
正騰和炸雞 菜單
炸雞攤有9種品項(xiàng)，雞翅、腿排、雞腿、七里香、花枝丸、雞脖子、三角骨、地瓜薯?xiàng)l、旗魚黑輪，像是雞翅就很親民，一隻20元、三隻只要50元，雞腿三隻100元，雞脖子才10塊錢，三角骨和地瓜薯?xiàng)l小份的都停賣，現(xiàn)在只有賣大份。
龜山中興路與后街這邊，想吃炸雞只有鹹酥雞、雞排店，正騰和炸雞生意會(huì)好也不是沒原因，至少價(jià)格比較便宜，炸好擺在攤位前，不用現(xiàn)場等，最多就是被買光，在現(xiàn)場等下一鍋。
後方開放式廚房如同戰(zhàn)場，油鍋幾乎沒休息過，地瓜薯?xiàng)l堆的像座小山，別看這些炸物好像很多，沒多久就被買光啦～
雞 腿
脆皮棒棒腿一隻35元，買三隻100元最劃算！比起自助餐店這好吃多了，而且價(jià)格差不多，拿起來手部有點(diǎn)油膩感，但是吃起來還好耶～
雞腿外層皮很酥脆帶鹹味，還撒了胡椒鹽鹹上去，棒棒腿吃起來滿軟嫩，以三隻100元來講口感算好，整體鹹度比較高，放在白飯上變成雞腿飯，吃起來比較剛好，單吃雞腿加炸物需要來點(diǎn)飲料，不然會(huì)有點(diǎn)鹹～
雞脖子
雞脖子一根才10塊錢，一次買好個(gè)根來啃挺爽，外層脆皮加啃小骨越嚼越香，常常讓我吮指回味！一定要配飲料，不然會(huì)口很乾。
雞翅
三節(jié)翅三隻才50元！在菜市場買會(huì)覺得很合理，但在龜山中興路我覺得很便宜啦～
雞翅比雞腿外皮更薄，雞翅肉軟嫩帶點(diǎn)肉汁，翅腿肉質(zhì)稍微扎實(shí)一點(diǎn)，但也不會(huì)乾硬。
七里香
雞屁股一串30元有四顆，外層炸到酥脆很脆口，高溫雖然把雞屁股油脂逼出來，但還是保留部分油脂，加上鹹香度，外酥內(nèi)軟Ｑ，加點(diǎn)微辣更對(duì)味！
＊SOP精確油溫與油溫掌控，正騰和炸雞每間分店評(píng)價(jià)都不差，龜山店滿常去每種都吃過，我最常買雞腿、雞腿、雞翅、脖子和雞屁股，價(jià)格親民，而且中午到晚上都買得到喔～
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鴨肉冬粉 店家資訊
地址：桃園市龜山區(qū)中興路一段18號(hào)
營業(yè)時(shí)間：11:00～21:30
公休：每週一、不定時(shí)公休
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