阪急B2原本的曾經(jīng)到訪的 Saizeriya 薩莉亞, 不知何時(shí)已改成【長(zhǎng)崎強(qiáng)棒麵】, 今天在信義區(qū)百貨繞了一圈, 不管哪家用餐時(shí)間都客滿(mǎn), 丸龜製麵 等不到位置, 一風(fēng)堂也是號(hào)碼牌不知排到哪了? 杏子豬排更是要等60組客人, 每次假日在信義區(qū)最苦惱的就是用餐時(shí)間, 長(zhǎng)崎算是挺冷門(mén)的, 只要等三組客人10分鐘左右, 沒(méi)有吃過(guò)來(lái)去嘗鮮看看囉。
在日常生活中我很注意打折優(yōu)惠活動(dòng), 平常在便利商店偶爾會(huì)領(lǐng)錢(qián), 像是酷碰卷也很方便我都留著喔, 像是今天就用到啦!
【中國(guó)信託ATM列印酷碰卷, 憑卷凡來(lái)店消費(fèi)任兩碗強(qiáng)棒麵,即贈(zèng)送煎餃一份及果汁一杯。】
長(zhǎng)崎拉麵與一般常見(jiàn)拉麵店不太相同, 多了一種長(zhǎng)崎香燴脆麵, 細(xì)麵炸過(guò)後淋上勾芡過(guò)的海鮮與青菜豬肉, 就像是臺(tái)灣的燴飯, 只是底部的白飯改成脆麵, 脆麵看起來(lái)就像是較粗的雞絲麵, 不知道是不是臺(tái)灣接受度沒(méi)那麼高, 長(zhǎng)崎上次和這次來(lái)生意都普普, 相較於其它日本料理比起來(lái), 確實(shí)比較沒(méi)有排隊(duì)吸引力。
長(zhǎng)崎強(qiáng)棒麵在日本已經(jīng)超過(guò)500家分店, 湯頭有豚骨香氣卻不油膩, 拉麵結(jié)合了中日式料理的優(yōu)點(diǎn), 小麥製的粗麵搭上大量蔬菜, 與現(xiàn)在火熱的幾家拉麵湯頭明顯區(qū)隔。
長(zhǎng)崎強(qiáng)棒麵最便宜170元+10%, 價(jià)格和其它日本品牌拉麵差不多, 一碗也是要200元-300元左右。
配料加點(diǎn)30元-40元+10%, 我覺(jué)得奶油玉米價(jià)格有點(diǎn)高。
桌上一整排的調(diào)味料有起士香蒜粉、辣油、白醋、醬油、胡椒粉、柴魚(yú)海苔蒜粉。
煎餃一份6個(gè)50元, 大小一般底部煎的金黃酥脆, 不會(huì)油膩挺不錯(cuò), 桌上的白醋加點(diǎn)薄醬油就是最好的調(diào)味。
趁熱吃底部很酥餃子皮挺Q的, 豬肉內(nèi)餡帶點(diǎn)青菜甘甜, 鹹味適中帶點(diǎn)肉汁, 我覺(jué)得滿(mǎn)好吃的喔!! 不用沾醬就相當(dāng)美味。
炒飯份量剛好就是家中的碗, 飯不多50元+10%價(jià)格有點(diǎn)高, 炒飯味道一般! (因?yàn)樾『⒁圆蝗徊幌朦c(diǎn))
臺(tái)灣原創(chuàng)強(qiáng)棒麵 ” 海味蛤蠣強(qiáng)棒麵 ” 約有8顆蛤蠣, 拉麵滿(mǎn)大一碗的喔, 蛤蠣有新鮮挺鮮美的, 小孩們搶吃喔, 除了有海鮮蛤蠣還有花枝與蔬菜, 湯頭可以選原味或是稀釋過(guò)的, 我們都選原味, 如果太鹹不習(xí)慣可以再請(qǐng)店員加高湯稀釋。
蛤蠣的鮮味融入豚骨蔬菜湯裡, 喝起來(lái)感覺(jué)不大, 反而還是原味帶鹹的豚骨湯較明顯。
我點(diǎn)了第一名的 ” 雙倍野菜長(zhǎng)崎強(qiáng)棒麵 ” 富含七種蔬菜喔!! 除了蔬菜還有花枝與蝦仁、豬肉片, 托盤(pán)上還附了薑汁沙拉醬。
高達(dá)480克的蔬菜小山, 有高麗菜、豆芽菜、紅蘿蔔、玉米粒、洋蔥、豌豆、魚(yú)板.., 小山蔬菜讓這碗拉麵看起來(lái)相當(dāng)壯觀, 原味湯頭大骨香濃卻一絲鹹味, 比起一般拉麵清灀爽多了,沒(méi)有那麼油膩, 喝到一半覺(jué)得略鹹, 中粗直拉麵彈牙好吃, 蔬菜比拉麵還要多, 健康多更多喔。
蝦仁豬肉花枝口感都適中, 吃得出來(lái)算有新鮮, 高麗菜蔬菜軟中帶脆, 都不會(huì)過(guò)老, 加上拉麵湯一起吃挺不錯(cuò), 只是吃到一半我已經(jīng)飽了, 吃蔬菜吃飽很快就會(huì)餓。
蔬菜小山高達(dá)10公分像是熱沙拉, 附的薑絲沙拉醬多了一種新吃法。
蔬菜拉麵加點(diǎn)薑汁沙拉醬好怪喔! 明顯感覺(jué)得沙拉醬淋在熱蔬菜上, 味道變成帶甜味我不習(xí)慣, 試試起士香蒜粉和柴魚(yú)海苔粉味道都不錯(cuò), 我喜歡起士香蒜香氣, 挺像是麵包上常見(jiàn)的調(diào)味料, 姐妹淘喜歡柴魚(yú)海苔喝起來(lái)略有臺(tái)式風(fēng)味, 喜歡辣的加幾滴辣油就夠了, 還是加辣比較好吃 ~
其實(shí)我發(fā)現(xiàn)所有調(diào)味料都加一圈, 味道也很不錯(cuò)喔, 哈哈!! 除了鹹味還多了各種調(diào)味的甜香氣。
* 吃拉麵我挺怕油膩熱量高, 長(zhǎng)崎強(qiáng)棒麵雙倍蔬菜吃起來(lái)健康少負(fù)擔(dān), 拉麵湯頭都不錯(cuò), 但吃到2/3晚已經(jīng)膩了!! 嘴巴都是豆芽菜和高麗菜味道, 小菜部分煎餃比炒飯好吃也比較劃算, , 因?yàn)楣绕饋?lái)像是濃縮調(diào)開(kāi)的, 沒(méi)有什麼味道不好喝, 所以打卡有送飲料的活動(dòng)也就不想用, 下次會(huì)想來(lái)試試它的脆麵, 雙倍蔬菜則是有點(diǎn)吃怕了, 另外兩家拉麵 樂(lè)麵屋拉麵 和 らあめん花月嵐拉麵 雖然湯頭浮一層油, 但喝起來(lái)還算ok喔。
長(zhǎng)崎強(qiáng)棒麵 (統(tǒng)一阪急店)
電話(huà):(02)2722-9480
地址:臺(tái)北市信義區(qū)忠孝東路五段8號(hào)B2
營(yíng)業(yè)時(shí)間: 11:00-21:30
*不接受訂位服務(wù)
官方網(wǎng)站 http://www.ringerhut.com.tw/
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