藏在古道關(guān)東煮老宅
吃個(gè)關(guān)東煮以為在玩闖關(guān)遊戲?就藏在住宅小巷中的小巷,湯底用洋蔥、蔬果、北海道一等昆布與柴魚(yú)片熬煮,天然湯頭可以無(wú)限續(xù),火鍋料選用日本進(jìn)口,每人低消100元,不想吃關(guān)東煮也有飲料,平日還有限量烤糰子~
文章目錄
柳川窟 在哪?
柳川窟就在臺(tái)中柳川古道巷弄,運(yùn)氣好中山路或民族路者可能找到停車格,也能搭乘臺(tái)鐵再轉(zhuǎn)搭客運(yùn)過(guò)來(lái),柳川窟距離臺(tái)中第二市場(chǎng)步行約4分鐘,旁邊就是柳川水岸步道,吃飽剛好去散步一下。
- 地址:臺(tái)中市中區(qū)中山路257巷14號(hào)
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00~19:00
- 公休:星期一
走進(jìn)巷弄會(huì)在彎入小巷,兩邊小巷都是住家,只能步行進(jìn)去喔!建議可以開(kāi)一下Google導(dǎo)航。
柳川窟 摸乳巷?
遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到地面這個(gè)半透明小立牌,上面寫(xiě)著柳川窟就到了,這條小到像摸乳巷!沿路好像在玩闖關(guān)遊戲~
穿越小巷眼前這間日式木造建築就是!綠意盆栽加上氛圍小燈,彷彿穿越時(shí)空來(lái)到日本鄉(xiāng)下小店,光是外面就很好拍了~
旁邊還有一個(gè)小花園耶!這小木屋就是柳川窟,看這斑駁的木頭就知道很有歷史~
假日進(jìn)去要先登記等叫號(hào)!櫃檯與關(guān)東煮連在一起,等叫號(hào)就能開(kāi)始點(diǎn)餐。
櫃檯這裡有三個(gè)高腳椅座位,在這用餐很有氛圍~
柳川窟 菜單
除了單點(diǎn)自己夾關(guān)東煮食材,現(xiàn)場(chǎng)也有特價(jià)特餐,還有主食、關(guān)東煮肉片、飲品與甜點(diǎn),主食有阿嬤肉燥飯、魚(yú)鬆肉燥飯、香酥魚(yú)鬆飯,可惜太晚來(lái)飯類都賣光光!菜單上沒(méi)有冰品,但現(xiàn)場(chǎng)很多人點(diǎn)冰,有興趣的朋友,可以主動(dòng)詢問(wèn)店員~
- 每人低消100元
平日時(shí)間:星期二~星期五
下午時(shí)段有下午茶套餐!
千層蛋糕套餐、糰子套餐兩種
洋蔥蔬果昆布湯
這超大鍋的湯頭!裡面有洋蔥、蔬果、北海道一等昆布與柴魚(yú)片,真的很天然沒(méi)有多餘添加物,所以喝起來(lái)很清爽清淡~
檯面都是一些鍋物食材,看起來(lái)很常見(jiàn)沒(méi)什麼特色,但聽(tīng)說(shuō)這些都是日本進(jìn)口的火鍋料,夾子有清楚標(biāo)示名稱與價(jià)格,看起來(lái)很不錯(cuò),真的一不小心就會(huì)夾一籃~
其它還有新鮮時(shí)蔬與麵類,這裡的麵不是放到關(guān)東煮鍋,是一碗碗給客人喔~
超復(fù)古大窗長(zhǎng)桌
柳川窟的內(nèi)用區(qū)也很有特色!連桌子都是磁磚拼很復(fù)古,加上大木窗超讚的,可以一望外面小庭院,中間的長(zhǎng)桌可以容納約8人,後面還有兩人桌,空間是真的有限,假日來(lái)等上一小時(shí)也不意外~
靠窗這個(gè)角落位置最熱門!自然光灑落在桌面,跳脫以往關(guān)東煮給人的既定印象,一直以為自己身在老宅咖啡~
現(xiàn)場(chǎng)提供餐具與醬料自取,有關(guān)東煮醬、客家金桔醬、辣豆瓣醬,還有臺(tái)中代表東泉辣椒醬~
肉燥意麵
沒(méi)想到我隨手拿意麵包,是一碗肉燥湯意麵?這些肉燥都是店家自製,意麵因?yàn)榈俺煞莞撸诟刑貏e軟柔有韌度,這碗湯非常的清淡,幾乎沒(méi)有什麼調(diào)味,應(yīng)該是單純關(guān)東煮湯加上肉燥,覺(jué)得可以加重調(diào)味一下,喝起來(lái)真的不太合胃口。
肉燥王子麵
王子麵煮的稍微過(guò)軟了點(diǎn),加上一大匙的肉燥,和一般小吃店吃到的滷肉燥不太像,有一點(diǎn)統(tǒng)一肉燥香味耶!
大碗公關(guān)東煮
點(diǎn)了一個(gè)優(yōu)惠套餐加上單點(diǎn),一不小心就變成大碗公!加上剛才兩碗麵一共400元,有芝士起司丸、蔥燒章魚(yú)丸、北海小玉、高麗菜捲、香菇手工丸、皎白筍、蓮藕、高麗菜、蒟蒻、蘿蔔、鳥(niǎo)蛋、玉米、阿給捲、竹葉魚(yú)板…等,料都放到滿出來(lái)了~
這一大鍋關(guān)東煮加上兩碗麵,我們一家三口吃剛好!碗公上面是一般的碗,你就知道這碗有多滿。
關(guān)東煮加工火鍋料,都是選用日本進(jìn)口的火鍋料,花型的北海小玉是用天然魚(yú)漿,沒(méi)有漂白加上低澱粉,吃起來(lái)比較鮮甜,蓮藕切的挺厚實(shí),每一口都是天然原味很酥脆。
湯底用了洋蔥蔬果、昆布與柴魚(yú)片熬煮,湯頭色看起來(lái)挺深,喝起來(lái)卻是非常清淡,沒(méi)有多餘油份,喝起來(lái)整個(gè)超養(yǎng)生,真的只有單純食材的鮮甜味~
油豆腐裡面填入滿滿魚(yú)漿的阿給!油豆腐吸附關(guān)東煮湯頭,吃起來(lái)沒(méi)那麼乾,沾點(diǎn)醬更有味道。
這顆香菇手工丸要30元!沒(méi)有多餘添加劑,吃起來(lái)香軟Q少了貢丸彈性,吃到的真材實(shí)料。
地瓜葉放在關(guān)東煮不太適合,更沒(méi)有味道啦~
換顆芝士起司丸吃吃!不用沾醬就奶香十足~
35元的高麗菜捲可以點(diǎn)!高麗菜包覆海鮮魚(yú)漿,很Q彈越咀嚼越香,不用沾醬就很夠味。
太晚來(lái)牛肉片都賣光了!只剩下豬肉片,肉片只是簡(jiǎn)單燙煮,比火鍋料更沒(méi)有味道,一定要沾醬吃,沾客家桔醬帶點(diǎn)微酸,還是關(guān)東煮醬、東泉比較習(xí)慣~
老屋小後院
旁邊還有一個(gè)小後院!還有一個(gè)長(zhǎng)凳可以坐著拍照。
*柳川窟的用餐氛圍勝過(guò)關(guān)東煮,只能說(shuō)小巷弄找店太有趣!加上老宅環(huán)境很加分,關(guān)東煮反而成了配角,吃飽還能去柳川水岸景觀步道走走喔~
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柳川窟 店家資訊
電話:04-22248103
地址:臺(tái)中市中區(qū)中山路257巷14號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00~19:00
公休:星期一
粉絲專頁(yè):柳川窟
交通資訊
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