礁溪香腸伯｜藏山下岔路口香腸攤！30多年老字號(hào)，厚潤餅包米腸包香腸

宜花食記alma0209

藏山下岔路口烤香腸攤！就算飄細(xì)雨想吃也要排隊(duì)！聽說在地超過30多年，招牌碳烤香腸剪得像花瓣，香腸油低落火燒好旺，邊排隊(duì)還能聞到碳烤香，全臺(tái)獨(dú)創(chuàng)厚潤餅包米腸香腸，加上辣椒醬、菜脯夠噴香～

礁溪香腸伯

礁溪香腸

礁溪香腸伯 在哪？

礁溪香腸伯在宜蘭礁溪鄉(xiāng)大忠路，往五峰旗路邊馬古道岔路口，直接google導(dǎo)航“礁溪香腸伯”比較快！可找附近白線臨停，距離礁溪溫泉公園約5分鐘車程～

  • 地址：宜蘭縣礁溪鄉(xiāng)大忠路?
  • 營業(yè)時(shí)間：10:00～18:00

礁溪香腸

低調(diào)普通的香腸攤！生意好的不得了！即使飄著毛毛細(xì)雨，依舊有好幾組客人排隊(duì)，老闆說不要拍不要宣傳了，他已經(jīng)忙不過來要一直請(qǐng)人～

礁溪香腸

礁溪香腸伯 菜單

小攤販?zhǔn)燮讽?xiàng)簡單，只有米腸25元、香腸40元、米腸包香腸70元，直接和老闆說要幾套比較快，米腸包香腸就是一套，平日來還有甜不辣與肉串，都是限量賣完就沒有～

礁溪香腸

招牌香腸兩邊烤

除了點(diǎn)一套米腸包香腸！還有熟客會(huì)點(diǎn)一套再加香腸，就知道香腸有多受歡迎，香腸會(huì)先放左邊烤到一定熟度，有客人再移動(dòng)到主烤爐繼續(xù)烤熟～

礁溪香腸

礁溪香腸

大火烤花瓣香腸

米腸放在烤爐上隨時(shí)加熱，香腸邊烤邊翻轉(zhuǎn)，用剪刀把香腸邊剪開，烤起來綻開就像花瓣，再把烤焦部位給剪掉，香腸油不斷滴落下來，碳火旺到燒起來，烤香腸還會(huì)塗抹上一層醬料，讓人看的口水直流～

礁溪香腸

礁溪香腸

喜歡吃辣的朋友！建議來礁溪香腸伯一定要加辣，這的辣椒醬是自己做的～

礁溪香腸

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獨(dú)創(chuàng)餅皮包大腸小腸

宜蘭不是只有潤餅包花生捲冰淇淋！礁溪還有獨(dú)創(chuàng)厚潤餅皮包大腸小腸，最後放上香菜與蔥花捲起就完成～

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傳統(tǒng)香腸攤沒有那麼講究，包捲過程沒有戴手套，就看自己介不介意～

礁溪香腸

頭家！一組米腸包香腸

大口咬下口感很特別！春捲皮與平常吃的很不一樣，是特製Q軟麵皮，接著是米腸包香腸，香腸外皮挺脆口瘦肉居多，咀嚼起來很夠味帶點(diǎn)肉汁，加上辣菜脯、辣椒醬很加分，整個(gè)就是噴香辣～

礁溪香腸

礁溪香腸

＊小小一攤烤香腸！陸續(xù)上門客人沒停過，米腸皮有點(diǎn)潤潤不好咬，香腸滋味不錯(cuò)挺好吃，整體口感有層次辣香四溢，下次有路過不用排隊(duì)，會(huì)停下車買來當(dāng)點(diǎn)心～

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礁溪香腸伯 店家資訊

電話：0927-066196

地址：宜蘭縣礁溪鄉(xiāng)大忠路 (跑馬古道口)

營業(yè)時(shí)間：10:00～18:00

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