吃蛤蠣麵不怕用髒手！這間超過50年老字號蛤蠣麵！阿添蛤仔麵連續(xù)兩屆榮獲500碗入選，湯底用新鮮豬大骨與蛤蠣熬煮好幾小時(shí)，蛤蠣顆顆飽滿新鮮，還有一顆貢丸加花枝丸，人氣雞捲一捲25元也是阿添蛤仔麵必點(diǎn)～
文章目錄
阿添蛤仔麵 在哪？
彰化有幾間知名蛤仔麵！這間阿添蛤仔麵挺有名，連臺中都有分店，旁邊就是收費(fèi)停車場，也能在附近找停車格，距離彰化車站約4分鐘車程～
- 地址：彰化縣彰化市民族路455號
- 聯(lián)絡(luò)電話：(05)2326836
- 營業(yè)時(shí)間：10:30~19:30
- 公休：每週四
- 停車場：有（旁邊有收費(fèi)停車場）
小吃店外面大大招牌！看起來相當(dāng)斑駁有歷史，一早十點(diǎn)半就開始營業(yè)，生意很不錯(cuò)，除了在地人來外帶，也有觀光客替特地前來～
還沒走進(jìn)去就被炸雞卷吸引！聽說這雞捲也是招牌必點(diǎn)～
以老字號小吃店來講！空間明亮不壅擠，一邊是四人桌、另一邊是長型桌，多人也可以一起坐著吃～
阿添蛤仔麵 入選500碗小吃指南
阿添蛤仔麵曾獲得第一屆全臺小吃新指南500碗！最近公佈又獲得第二屆全臺小吃新指南500碗，還榮獲彰化小吃最高指南3碗，真的是彰化之光～
阿添蛤仔麵 菜單
菜單有麵湯小菜可選！蛤仔、骨仔肉、蚵仔、豬肝、蝦仁、魷魚都有加丸子，可以選麵條、粿類與米粉三種，還能選大碗、小碗，蛤仔麵、骨仔肉湯很多人推～
找好位置劃好單！拿號碼牌回去等，這出餐速度挺快～
聽說這的湯頭很純！都是每天用新鮮豬大骨與蛤蠣熬製，要熬上數(shù)小時(shí)～
燙青菜一盤35元！地瓜葉淋上醬油膏、滷汁與蒜泥，一定要拌勻後再吃，青菜鹹中帶點(diǎn)醬油膏甜味，還有辛嗆的蒜香氣～
魷魚麵
魷魚麵條有兩顆丸子！魷魚厚實(shí)也有好幾條，以這一碗85元來講不會(huì)貴，就合理價(jià)格，湯頭喝起來挺清爽，真的是挺天然的滋味，我個(gè)人是重口味，這湯比想像還清淡，很清爽沒有油膩感～
水發(fā)魷魚泡發(fā)好後就能川燙備用！厚實(shí)魷魚咬起來好脆口，每一口爽脆又Q彈～
兩顆丸子都很可以！本身已經(jīng)調(diào)味夠重，再來口麵與湯一起吸附進(jìn)去，很純粹的臺灣麵～
雞捲
炸到金黃香酥的雞捲！外皮相當(dāng)薄脆，炸功不錯(cuò)吃起來不會(huì)油膩，吃原味只有淡淡炸香與雞捲餡味～
雞捲淋點(diǎn)甜辣醬更有味道！雞捲吃起來沒有多特色，但是一條才25元買起來配麵更豐富。
蛤仔麵
點(diǎn)了一碗大碗的蛤仔麵105元！第一眼看到覺得略普通有點(diǎn)空虛，蛤蠣沒有想像中多，有貢丸與花枝丸兩顆。
這裡吃蛤蠣麵很方便！都已經(jīng)幫忙去殼，算一算差不多有10幾顆蛤仔肉，蛤蠣每顆都很大又飽滿～
花枝丸軟彈帶點(diǎn)綿密感！
＊大骨湯加上蛤蠣喝起來格外清爽！蛤蠣新鮮飽滿、丸子也不錯(cuò)，很實(shí)在樸實(shí)古早味小吃，有來附近可以吃一下，來彰化怎能空手離開，彰化伴手禮麻糬買起來～
◎在地老字號三大麻糬：玉瓏坊名產(chǎn)麻糬、玉華珍麻糬、大元餅行
※艾瑪分享真實(shí)感受，可能因個(gè)人口味或店家變動(dòng)改變，有不同結(jié)果，如遇資訊錯(cuò)誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內(nèi)文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)依法處理）
<有很多更精彩的即時(shí)動(dòng)態(tài)喔>
阿添蛤仔麵 店家資訊
- 地址：彰化縣彰化市民族路455號
- 聯(lián)絡(luò)電話：(05)2326836
- 營業(yè)時(shí)間：10:30~19:30
- 公休：每週四
- 停車場：有（旁邊有收費(fèi)停車場）
- FB粉專：無
- 詳細(xì)食記：彰化市超過50年老字號！連續(xù)兩屆500碗入選！吃蛤蠣麵不用自己去殼
