臺灣牛肉麵揚名國際連外國人都比讚，不分縣市大街小巷都有賣，每家都有各自獨特口味風味，牛肉麵高湯幾乎都會加豆瓣醬提味，比較高檔的牛肉麵食材上會加重本，臺北牛肉麵林東芳、史記正宗、牛店、一品山西刀削麵..都是比賽常勝軍，像是擁有臺版米其林四星七十二牛肉麵就滿好吃，這次是在小波妞家看到愛買開了CNN評選必吃牛肉麵的品川蘭！！這真是天大的消息耶，因為兩郭都很愛吃牛肉麵～
說到品川蘭有多厲害呢？平日用餐時間五點半客滿了，如果不介意就坐外面餐點會送到美食街，這同時也有不少人在外帶，看著別人吃著大塊肉的牛肉麵，我一直吞口水。
中藥造型小抽屜放了燈泡就成了最亮眼的裝飾。
牛肉麵一碗價格兩百初頭，小菜最便宜一盤45元。（上下菜單來自品川蘭粉絲專頁）
店內有簡易的畫單也有精美的ＭＥＮＵ。
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坐在店內好處就是有免費辣椒和酸菜，不想等座位在美食街吃就沒有這個福利囉。
臺式酸菜切的不規則大都是乾酸菜，這裡的統一長條狀看起來不像酸菜，反而像是日式海帶醃製物，酸菜不酸帶微甜還有脆度！真的好好吃喔，我狂吃呢。
提供的不是熱茶而是檸檬水！
「特選腱心牛肉麵」這裡的碗都滿大牛腱肉有四片，光加上大量的蔥絲提點香味，視覺效果確實加分。
湯頭有蘭清燉和川紅燒兩種，店員說川味有點辣，我喝起來真的無感沒有一點辣，湯頭顏色深看起來鹹，實際上卻清爽不鹹湯頭還滿甜，品川蘭的川味湯頭是先燒後燉，光是湯頭材料就有帶皮紅甘蔗、黑柿蕃茄和烤牛大骨與多種藥材，想也知道這湯頭甜味有多美妙，同時也看到廚房人員正在用糖度記，確保每次出去的東西沒有誤差！
品川蘭自特製的手工麵條，不但彈牙還帶有嚼勁滿好吃。
牛腱肉滿大之外還真有厚度！厚度應該至少有0.3公分，燉煮的肉軟嫩不會爛，筋部軟滑好吃，吃起來入味又美味。
點牛肉麵附贈的「烏梅汁」！還滿酸溜溜的啊，這一碗用料豐富的牛肉麵還有免費飲料耶。
現點現做的「斤餅」幾乎每桌必點，不少人點京醬炒肉絲口味，我個人比較喜歡吃原味！這一份60元餅皮滿大片，附有蔥段甜麵醬，小時吃北京烤鴨麵皮總是要加很多甜麵醬才吃的滿足。?
斤餅外層烙的乾乾帶有焦色，不單一層而是像蔥抓餅一樣層次分明。
這斤餅滿Ｑ挺有咬勁喔，我真的很愛吃麵食類，咬起來擅發淡淡麵香，不包料我就可以吃光光。
這蔥段不夠我包啦！因為麵皮挺大一張。?
加上蔥段多了一股刺激香氣！甜麵醬滋味有鹹有甜，麵皮沾醬也好吃。?
聽說這裡的小菜也是亮點，梅釀蕃茄、桂花蜜芋頭、角椒鑲肉、湘茄霞肉..和一般牛肉麵店的小菜大不同，川菜館才吃到的「辣椒鑲肉」一份90元。
六條大辣椒鑲滿了肉配點蔥絲保證夠辣！鑲進去的絞肉滿軟沒吃到肥和筋，絞肉本身滿香也入味，辣椒配著絞肉吃還真不錯，此時想來杯啤酒 >/////<
開放式廚房裡的現做斤餅更是不能錯過，檯面上的斤餅團不小，只見師傅很專心一會要烙一會要桿，經過買個外帶吃不錯又方便。?
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＊ 說真的我不是很愛吃牛肉麵的人，但是品川蘭從湯頭麵條到牛腱我都喜歡，連斤餅和小菜也讓我驚豔！果真是有品牌的牛肉麵，當然價格會比一般牛肉麵高，我個人覺得偶爾吃可以，就像日式拉麵一碗也是兩百元起跳，偶爾吃就很享受。
品川蘭
電話： 待補
地址：?桃園市桃園區中山路939號（愛買內一樓）
粉絲團：品川蘭粉絲專頁
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