正宗四川麻辣味？！

提到四川風味小吃酸辣粉，桃園人應該會聯(lián)想到這間，來自中國四川的頭家娘，把招牌酸辣粉改良成臺灣人口味，吸引一大票上班族上門，咕溜酸辣粉一碗70元，怎麼吃都不會膩，10年前在附近上班，所以一行人時常報到，熟到自己開摺疊桌、拿椅子點餐啦～

三妹四川麵食在哪？

三妹四川在中正藝文敬二街上，舊式大樓一樓轉角店面，轉個彎就是熱鬧中正路，對面就有機車停車格，汽車可停放Times桃園中正莊敬停車場，步行不用一分鐘，距離桃園藝文廣場車程約4分鐘，吃飽還能續(xù)攤找下午茶。

• 地址：桃園市桃園區(qū)敬二街22號
• 營業(yè)時間：11:00~16:00/17:00~21:00

這間是附近商辦上班族最愛，通常11點半來都是客滿，曾幾何時我也是三天兩頭來一次，今天下午一點來依舊客滿，內用挺小裡面沒幾桌，餐期時間都是要併桌，會介意的朋友，建議外帶或非用餐時間來～

三妹四川麵食 菜單

餐點有牛肉麵、蹄花麵、蕃茄麵、四川涼麵、酸辣粉、燉雞麵、炸醬麵…等，加一加超過30種選擇，以桃園市價位來講就一般，光是牛肉麵就有五種選擇，來這就是要吃川辣～

麵條可選米粉或冬粉，辣度也能做調整，有不辣、小辣、中辣和大辣。

滷味小菜

小菜櫃很誇張玲瑯滿目，看菜單點很無感，到小吃櫃前看才能激起點菜慾，上層有小黃瓜、寬干絲和涼拌菜，下排滷味有雞腳、鴨翅、豬腳、牛肚和豬舌，旁邊鋼盆還有切盤滷味，海帶、素雞和滷蛋..好多選擇。

現(xiàn)點現(xiàn)切淋點醬汁，撒個薑絲、蔥花就能上桌。

除了四川酸辣粉、燉雞麵，這的手工水餃也很耐吃，剛好員工在包水餃，排排站好水餃好療癒～

桌上醬料．酸菜

桌上提供不少醬料，有辣椒醬、辣豆辦、黑白醋、醬油與白胡椒，這的酸菜不太習慣，不像客家酸菜那麼油酸香，但加在牛肉麵可解油膩感。

重口味朋友適合這一桌！麵食辣度可調整，不夠辣不夠酸還能自己加。

滷豬肚

這盤豬肚看起來沾滿辣油，吃起來沒有啥辣，咀嚼起來口感偏硬，也不是特別入味，夾配蔥絲與蔥花，再加點辣椒醬有比較好一點。

滷鴨翅

滷鴨翅是我的口袋名單之一！經(jīng)過就會外帶回家啃，鴨翅入味滷香味很夠，外面淋上一層特調醬汁增加濕潤感，鴨翅吃的不是飽足感，是一種吮指回味感，吃酸辣粉就是要配鴨翅，我個人吃法。

酸辣粉

以前想吃酸辣粉選擇少，桃園吃三妹、中壢吃金宣記，三妹酸辣粉改良成臺灣人口味，看似紅通通感覺很辣，吃起來卻沒有明顯辣度，上頭撒上花生粒提香，晶瑩誘人粉條吸附酸辣湯，很順口咕溜一吃停不下來，一點微酸、一點小辣就是那麼刷嘴，讓人胃口大開～

介意太油用湯匙稍微撥一下，酸辣湯汁結合一起，辛香料帶有四川花椒香，邊喝還能咬到碎花生，就是喜歡這一味。

吃辣朋友至少要點中辣程度，桌上自製辣椒醬、醋味來一點，酸辣粉就是要口味重才爽。

燉雞冬粉

今日看到菜單才注意到，燉雞麵已經(jīng)從80漲到110元，對上班族來講這一碗可能吃不飽，裡面筍片也變薄，湯底有大骨與淡淡筍香，雖沒有之前濃郁，喝起來挺溫潤好喝，對於不想吃重口味的朋友，也有燉雞麵選擇。

燉雞有三、四塊烏骨雞肉，雞肉不多都是骨邊肉，但至少有軟嫩。

這的寬麵條偏軟很會吸附湯汁，這次換米粉試試！米粉比較有Ｑ勁，難吸附湯汁一起入口，還是寬麵和冬粉比較對味。

＊店內一般小吃環(huán)境偏擠了點，尤其是中午上班族都擠在這，建議可外帶或避開餐期，超咕溜酸辣粉一碗70元、滷鴨翅我依舊喜歡，就看自已習不習慣～

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三妹四川麵食 店家資訊

電話：03-3178011

地址：桃園市桃園區(qū)敬二街22號

營業(yè)時間：11:00~16:00/17:00~21:00

公休：星期日