某日來到八德介壽路往大溪方向，看到獨立帶有日式風格的透天，咖啡紅色的招牌寫著『三禾手打麵』，原本不以為意以為只是家普通麵食館，上網一查才知道是家連鎖烏龍麵店，很愛烏龍麵的我當然不能錯過，另外一提三禾八德店停車相當便利，這棟透天的後面整地都可以停喔。
裡面比起外面裝潢更有看頭，牆壁上掛有介紹手打麵與湯頭選擇，說到環境真有一個很大問題，不知是洗手間還是外面水溝問題，洗手間味道還真是非常不好聞。
桌上看不到餐具面紙，櫃檯也只看到自助水而已，原來筷子面紙放在抽屜喔！
三禾手打麵走複合式經營，除了賣手打麵也有賣辣椒醬和醋。
櫃子和冰箱冷藏的小菜都是一盤30元，有蓮藕、四季豆、豆干… 清一色都是臺灣小菜，小小一盤份量略少，小菜多以涼拌為主。
比較感興趣的是蜜地瓜和蜜芋頭，本來打算最後再來解決它，胃不夠大舉手投降吃不下==
三禾手打麵有八種湯頭：柴魚昆布、豚骨白湯、韓式泡菜、川香麻辣、雞香白湯、金香南瓜、山藥牛奶、味增，同時有湯麵、鮮蝦、雞肉、培根牛和松阪豬可選，湯麵價格80元-100元其它都在130元-170元，光是看價格是比另外幾家日式連鎖烏龍麵高一點點，但是臺灣品牌的烏龍麵連湯麵都有料喔，日本烏龍麵是真的只有麵，應該是說國情飲食大不同。
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用茶杯裝…但提供的不是茶是水==
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小菜來講最豐盛的就是豆干、海帶、滷蛋組合，淋上店家特製醬油一小碟還真不夠，加了兩小碟我們才覺得差不多，小菜中規中矩。
雞香白湯搭甜甘白蝦160元，第一眼看到時還真被這碗嚇掉，碗公不小料也不少，如果以手工烏龍麵來講價格算不貴，但也沒有多便宜！就和平常吃日式拉麵價格差不多。
這湯頭還真是不合我口味，本來以為會有濃郁的雞湯香氣，不知是本來就比較清淡還是特色，湯頭有很濃的蝦子味，我以為烏龍麵會和蝦子分開煮才是，但這裡的做法很像是鍋燒麵全部一起煮，我都搞不清楚是點海鮮湯還是雞湯，喝到一半時覺得略鹹。
這不是整片的豆香豆腐皮而是甜甜的豆皮，還真是滿甜的！這可就要看人吃，我覺得還可以，郭小弟就覺得鹹甜交織很奇怪不喜歡。
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三禾的麵條改良的比較大眾喜歡，口感比起日式烏龍麵還要更軟，還帶有粉圓那種ＱＱ彈牙，和日式烏龍麵那種扎實有咬勁完全不同，對我來說太軟了少了麵麥香樂趣。
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鮮蝦還算是新鮮。
麻辣湯麵100元，和160元的鮮蝦比起來略單調，看起來沒有只主菜，既然都有兩塊凍豆腐何不再來兩顆丸子呢？
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臺灣鍋物必加的凍豆腐？果真是臺味十足的烏龍麵，青江菜還滿脆的。
這湯頭聞起來好像是牛肉麵的香氣，大骨湯加上特指辣醬喝進去鹹香辣都有，底部有少許辣醬肉燥攪勻了再喝。
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＊ 手打麵麻辣湯很像是牛肉麵香氣越喝越想喝，至於雞湯就迷失原味不推薦，臺式烏龍麵口感少了扎實感我不太喜歡，但是家人接受度較高，這天遇到小插曲店員不小心把我要打包的麵收走，所以又煮了一碗新的給我外帶，最後外帶這碗還不收錢？以服務來講確實加分，畢竟那本來就不是故意的，但就麵身來講我覺得還好很一般，以價格來講我會選擇吃日式烏龍麵，雖然吃不飽！！但是我喜歡扎實麵條，吃慣傳統味的阿母說軟烏龍麵比較好吃，湯頭她也覺得可以，所以老話一句：見仁見智。
三禾手打麵(桃園八德店)〖永久歇業中〗
電話：0979691968
地址：桃園縣八德市介壽路二段767號
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