轉角這間老洋房星巴克!側邊藏著一間神秘烘焙工作室!要搭電梯到三樓才買得到,招牌肉桂捲有全醬、半醬和無醬可選?還有多種人氣可頌麵包,芋頭可頌不到中午就賣光,透明工作環境乾淨讓人放心,肉桂捲抹檸檬乳酪醬搭配黑咖啡絕配耶~
鶯歌老街最大特色就是陶瓷商品!想買陶瓷碗盤、陶土馬賽克DIY都會來這,老街這棟洋房星巴克很吸睛,民國59年蓋好至今已經54年,ESUWA 肉桂卷專売處就藏在這棟三樓~
幾年前剛開幕有經過!因為沒特別喜歡肉桂捲就沒上去,ESüWA肉桂卷專売處位置挺好找,就在陶瓷老街星巴克這棟,斜對面是鶯歌國小停車場,看到這面白色立牌指標,走進去轉搭電梯到三樓就能抵達~
一樓電梯外有可愛裝飾!電梯三樓清楚貼上Esuwa肉桂捲專売處~
一打開電梯門彷彿來到另一個新世界!整間烘焙工作室很透明,包含產品工作臺、櫃臺販售區,能清楚看到製作過程,除了可搭乘電梯上來,旁邊也有樓梯可步行上來~
透明工作環境很加分!能看到製作過程,產品皆不加工防腐劑與香料,而且烘焙工作室好乾淨呢~
肉桂捲有三種規格可選!有全醬、半醬與無醬,抹醬是店家特製“檸檬乳酪醬”,不管有沒有抹醬,價格都是統一每盒4入380元,沒有其它顆數選擇~
肉桂捲真的是看人吃!喜歡的人很喜歡,但身邊還是有朋友無法接受肉桂粉,發酵麵團抹上黑糖肉桂粉香料,捲成螺旋狀,切片併排在糖霜糖漿,用175度高溫烘培,遠遠在電梯口就能聞到肉桂香~
除了招牌肉桂捲!現場還有巧克力可頌、杏仁奶酥可頌、蜜糖方塊、司康與磅蛋糕,以一般烘焙工作室來講,這的售價不算便宜,買不買單看自己囉~
聽說這的可頌有81層!千層酥重複疊層看起來好讚!可惜今天芋頭可頌賣完了,本來想買給家人吃~
肉桂捲一盒4入!硬殼包裝加上包裝貼紙,送人滿好看帶去野餐也很可以~
紙盒封條清楚標示成份與加熱方式!肉桂卷(奶素製品)含奶不含蛋~
選半醬肉桂捲可吃到兩種風味!其中兩顆抹上檸檬乳酪醬,上面有一層烘焙紙,才不會一打開沾黏到處都是。
剛拿到手肉桂捲還溫熱著!好奇先吃一個肉桂卷檸檬乳酪醬,味道好豐富很有層次,肉桂捲本身有強烈風味,搭配檸檬汁乳酪醬,嘴巴好熱鬧有各種香,布里歐麵團本身挺濕潤,加上抹醬更好入口~
肉桂香挺足,沒有肉桂辛辣味,香味適中微甜黑糖,搭配黑咖啡很剛好!蓬鬆濕潤感有加分,買回家表面噴點水氣炸鍋加熱,外層酥香有嚼勁,麵包很柔軟,連平常不愛肉桂捲家人,也覺得挺好吃不會乾硬~
吃肉桂捲喜歡大口咬?還是像我一樣撥開整條吃!每片鬆軟麵包都有肉桂黑糖香,這是吃肉桂捲才有的幸褔味~
這一小根肉桂旋風捲100元!以這個頭大小來講,確實不便宜,但好吃千層酥派都不便宜啦!就當作犒賞自己~
一口咬下先是肉桂香,接著是甜酥脆三種口感,是好吃緊實感的千層派,三、兩下就被吃光光~
肉桂捲一盒4入換算一個95元!冷凍保存可放兩個星期,肉桂卷選半醬可吃到兩種風味,吃起來微甜、不辛辣也不乾硬,肉桂捲不是說多好吃,但整體口味適合我家,有經過想吃還是會去買~
※艾瑪分享真實感受,可能因個人口味或店家變動改變,有不同結果,如遇資訊錯誤,歡迎來信mail給我,謝謝。(內文照片請勿擅自下載使用,侵犯智慧財產權依法處理)
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全臺最有個性的派出所!不接受任何報案?
原來這是間烘焙工作室,只提供外帶沒有內用服務,自養酵母手工麵包40元起、手工派塔最受歡迎,現吃鹹派還會幫忙烤熱,內餡融合中式麻辣與西式鹹派,比起一般傳統鹹派,麻辣燻雞更有吸引力好吃~
派出所位在臺北大安區溫州街74巷弄,附近住宅巷弄不好停車,可停放臺灣大學或溫州段橋下停車場,兩個停車場步行約3~4分鐘,搭乘捷運臺電大樓站步行約5分鐘,買完派繼續逛街,離師大夜市步行約10分鐘~
Quichez派出所在巷弄很低調!這間小小落地玻璃工作室,側面小招牌寫著Quichez派出所就是囉~
工作室只提供外帶、沒有內用服務!
一進去空間真的很迷你!頂多站三個人點餐就挺擠,左邊是自養酵母手工麵包,右邊是各種巧克力,針對佳節會推出中式甜點,像是蛋黃酥或鳳梨酥…等。
產品不定時會更動!都是以店家當天提供為主,今天菜單有鹹派、甜派、塔、布朗尼、水果巧克力、手工麵包、吐司,今天4吋鹹派有鮮菇蔬菜鹹派、南瓜蔬菜派、德式香腸與麻辣燻雞,吃不夠也能點8吋全家一起吃~
剛好看到店家在做南瓜派!都是真材實料的南瓜料,手工切片狀才能進行下一個步驟~
下午剛好店家在趕工做派,整個廚房都是開放空間,現吃派要稍等一下,老闆貼心會幫忙烤熱,等待時間不無聊,可以看店家做派很療癒~
4吋鹹派是小紙盒裝!上面貼著Quichez派出所LOGO貼紙,4吋派很小差不多1~2人份。
現吃鹹派會幫忙加熱,吃甜的蘋果派本來就能冷冷吃,所以不會加熱,老闆幫忙一切四方便吃。
一開始會想來派出所就是為了這鹹派而來!燻雞鹹派大家都吃過,但麻辣燻雞真的很少見,上層烤色好誘人,有濃郁鹹派起司香,鹹派做法挺繁雜,要先製作手工派皮,再把餡料炒熟後填到派皮,最後撒上滿滿起司焗烤到表面金黃~
麻辣燻雞鹹派真的好香!一打開上蓋起司辣香氣隨之而來,內餡融合了中式麻辣與西式鹹派,比起一般傳統鹹派,麻辣燻雞更有吸引力,外層底部好香鬆脆,還帶有濃郁奶香氣~
麻辣指數只有一顆星!吃得到麻辣鍋小辣香,內餡帶點濕潤度調和剛好,讓派皮吃起來沒那麼乾口,口感豐富、層次分明,會讓人一口接一口~
蘋果派是最常見甜派!比起鹹派這蘋果派好薄,內餡薄薄一層,拿的時候要小心,外皮香酥鬆太大力會碎掉,冷藏過蘋果派聞起來淡雅清香~
蘋果去皮核切成薄片!加上肉桂、糖與葡萄乾調味,吃的到葡萄乾口感,蘋果派中規中矩不算特別,4吋薄片蘋果派150元不算特別便宜~
一個鹹派、甜派當下午茶點心!鹹派一吃很有記憶點,不吃辣的人也會被麻辣奶香吸引,相較之下蘋果派顯得普通,鹹派滿好吃~
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這間英式復古餐廳超Chill!有河景第一排風景!還結合親子區與手作甜點,假日晚上還有現場演奏,一、二樓都附設親子區,有復古小車車、英式維多莉亞小木屋、沙坑區與公主變裝,重點是餐點也好吃!從基本醬汁到手工甜點,都是店家自己做,海鮮披薩、英式皇家三層下午茶、草莓蛋糕、草莓千層蛋糕都是必點~
Ton Up Cafe英倫復古餐廳位在新北市八里區觀海大道,八里左岸面河餐廳這一排,旁邊是7-11超商,外觀充滿英國風復古風這間就是,轉角有特約停車場,消費550元以上憑券可抵50元,車子可停放一整天,吃飽還能來趟八里單車之旅,或坐船淡水老街走走~
騎重機朋友可停放庭院,憑行照還能享9折優惠~
一樓門口有一臺超帥重機!半戶外區有好幾張桌,可一邊賞重機一邊聊天~
Ton Up Cafe低消每人一個品項(甜點除外),平日低消140元,假日分成正餐、其它時段兩種低消。
店內菜單品項很多!主餐有牛排、德式豬腳、經典披薩、義大利麵與義式燉飯套餐,還有各種手作甜點、飲品,聽說英式皇家三層下午茶是必點,有選擇障礙朋友可直接點雙人或四人套餐,平日還有限定單點特餐~
一進去真的會忍不住發出「嗚」驚訝聲!
挑高空間視覺寬敞,擺飾好用心,一時間還以為自己飛到國外,招牌”Ton Up Cafe”黑底霧金字樣好有質感,牆面照片、皮衣、古董家飾..都很好拍~
地板是經典黑白棋盤色!深色圓桌、復古沙發到燈飾都很有個性~
店內還有三臺重機與多種安全帽頭盔!老闆還推出自家品牌T恤與包款,T恤上衣挺好看390元就能買到~
這區是小朋友最愛!有可愛小廚房、積木、車車與加油站,小孩在兒童區開心玩樂,爸媽也能坐在旁邊輕鬆吃飯~
小廚房有爐灶、烤箱、水槽與飲水機,小圓桌上有多種積木可玩,玩具都維護的很好喔~
這的手作甜點很多人推薦!以咖啡館來講真的很用心,甜點都是師傅與老闆娘親手做的,甜點櫃超過10種點心,有各種冷藏蛋糕、常溫點心、手工餅乾可以選,很適合甜點控來吃爆~
限量千層蛋糕都是每日新鮮製作!千層蛋糕只能純手工去製作,從一片片煎製、塗抹到層疊,想完成一個千層蛋糕真的很花時間~
特別日本北海道十勝地區生牛乳製成的鮮奶油!即使成本較高,老闆娘還是堅持使用就是為了顧及品質,老闆娘說給敢給自家小孩吃,才願意端給客人吃~
好有設計感老虎貼紙!店員說有消費就能拿取,拿一張來貼筆電當封面~帥耶~
往二樓又是一連串驚喜!一走上去就看手足球檯~
二樓一樣很好拍!好多老物古董裝飾,像是打字機、點唱機都很有歷史,角落這區沙發座最熱門,旁邊是大面落地窗,加上自然光線投射進來,整個空間明亮又舒適~
看店內老物就知道老闆很有個性!花了不少心血收藏,都是別的地方沒見過的,這很適合工商拍照取景,隨便一個角落都很酷~
現場還有小女生喜歡的公主變裝區!不管是飄逸薄紗還是芭蕾舞裙公主裝,全都好可愛!好適合辦親子派對,禮服不用自己準備,來這換裝就對了~
二樓這也有一個兒童區!有車車、搖搖小木馬與小廚房,最吸睛的是”英式維多莉亞小木屋“,木屋好精緻裡面也有兒童餐具,我都想進去玩啦~
戶外風景超Chill
用餐空間真的很大!一、二樓皆有室內與半戶外區,尤其是露天座位區特別讓人放鬆,好天氣來藍天白雲會更加分,整個超Chill~
發現戶外也有沙坑區!沙子很細又乾淨,光是這區小孩就能待很久,戶外能邊吃飯邊賞河景,不管是白天或傍晚夕陽,都能看到淡水獨有視角~
這一桌是不是很有儀式感~
手工披薩經過高溫烘烤,外圈餅皮好酥脆!中間抹上紅醬、青醬兩種醬,加上蝦仁、花枝海鮮與三色起司,輕輕一拉就有牽絲感,每一口都好濃郁、海鮮也新鮮,郭小弟一人就能吃完一整個披薩~
喜歡義大利米朋友一定要點燉飯!使用成本較高義大利米,搭配義大利牛肝菌菇與鮮奶油燉煮,煮到醬汁收乾入味,放上一大塊七分熟美國翼板牛排,粉嫩翼板牛排牛香氣好濃郁,軟嫩中帶點嚼勁,搭配燉飯一起好吃~
義大利米有米心口感!吃得到牛肝菌菇特有菇果香,牛肝菌菇加上香醇鮮奶油,兩種風味完美融合整個就是高級~
來到英式復古餐廳!少不了來份英國經典炸魚薯條,可當成主菜或開胃菜,炸魚底部有厚切炸馬鈴薯,馬鈴薯吃起來外酥內綿密,吃得到馬鈴薯原始炸香氣~
超大條白魚比盤子還長!炸魚外層好酥脆,白魚肉好軟嫩,簡單撒點香料粉就滿好吃~
塔塔醬也是店家主廚自己做!濃郁美乃滋帶點酸甜味,沾點就很夠味,擠點檸檬汁吃更清爽~
這壺花果茶連玻璃杯也有莓果!有草莓、藍莓與蔓越莓三種,花果茶調和主廚藍莓果醬,加上英國知名Twinings茶包,好甜美的果香氣、尾韻有紅茶香,這壺女生會喜歡,喝完還能回沖~
英式皇家三層下午茶!三層擺放也是有講究,最下層是鹹食、中間司康與蛋糕,最上層是手工甜點與小點心,三層加起來有12個點心蛋糕,當日手作切片蛋糕、英式司康、手作餅乾、法式小點心、迷你漢堡與楓糖小可頌,三層點心真的好有魅力~
少女酥胸之稱馬卡龍!口感薄酥脆搭配莓果夾心,一個真的不夠吃,手工餅乾滿口都是杏仁香,可麗露有濃郁焦糖香,瑪德蓮小蛋糕有原味、草莓巧克力兩種,口感濕潤含藴奶油香,瑪德蓮貝殼蛋糕好吃~
鹹食迷你漢堡超可愛!可愛到小朋友會搶著吃,中間漢堡肉是主廚自己手打,煎到焦黃漢堡肉好厚實,一咬下去還有微量肉汁,加上番茄、生菜與酸黃瓜,一口咬下去好香很對味~
一靠近就聞到奶香!司康是很有層次點心,外皮酥脆、裡面鬆軟,掰成兩半抹上主廚手工果醬,果醬酸甜交織,搭配起來好吃很有水準~
手作切片蛋糕依現場為主!今天是當季限定草莓蛋糕!輕盈蛋糕體、滑順鮮奶油、柔軟多汁草莓,三種口感超搭,吃一口就停不下來,濃郁不膩口十勝鮮奶油,加上新鮮草莓,真的好好吃~
提拉米蘇不只是提拉米蘇!千層蛋糕搭配提拉米蘇餡,整個味覺口感更有層次,內餡用馬斯卡彭起司、法國鮮奶油,內餡調和白蘭地酒、卡嚕哇咖啡利口酒與蘭姆酒,酒的質量也很重要,會影響蛋糕風味,整個嘴巴都是酒香,吃一口就讓人回味無窮~
草莓蛋糕已經很強!草莓千層蛋糕更是要點!叉子輕鬆就能切到底,北海道十勝鮮奶油調入自製草莓果醬,酸甜適中果香馥郁,底部海綿蛋糕,加上手工千層蛋皮、新鮮大湖草莓,一口塞入真的好滿足~
英倫復古餐廳很不錯耶!親子客、情侶、工商聚會拍照、閨蜜家人聚餐都適合,白天還能逛八里或淡水老街,晚上八里左岸裝置藝術會亮燈,真的都很美,來這玩一整天不是問題~
※艾瑪分享真實感受,可能因個人口味或店家變動改變,有不同結果,如遇資訊錯誤,歡迎來信mail給我,謝謝。(內文照片請勿擅自下載使用,侵犯智慧財產權依法處理)
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