游記陜西老潼關肉夾饃 在哪 ？

游記陜西老潼關肉夾饃在彰化員林市民生路上，員林第一市場出入口斜對面，這三角窗位置很好找，汽車可找附近停車格，或惠來街光復停車場、八條通停車場步行約4~5分鐘，搭乘臺鐵員林車站下步行約10分鐘可到~

《游記老潼關肉夾饃》

• 地址：彰化縣員林市民生路122號
• 聯絡電話：0955-092046
• 營業時間：15:30~21:30
• 公休：每週三

《高雄木瓜牛奶大王》

• 地址：彰化縣員林市民生路122號
• 電話：0955-092046
• 營業時間：15:00~22:00
• 公休：週三

肉夾饃在員林第一市場出入口斜對面！廣寧宮與義美食品這個三角窗，每天下午三點半開始營業，看到桃紅色亮亮招牌就是，旁邊是高雄木瓜牛奶～

游記肉夾饃 菜單

游記陜西老潼關肉夾饃一份70元，想要豐富一點還能加蛋15元！即使下雨還是有客人特地來買，買來當點心或晚餐都很可以，我個人挺愛吃肉夾饃，有看到幾乎都會買，每一間都有自己特色～

現場就可以看到肉夾饃製作過程！饃餅食材很單純只有麵粉、水與豬油，把兩面用少量油煎到微黃，接著還要放到下方烤到金黃酥脆，麵體膨起來千層明顯，就能進行包餡～

饃餅最大特色就是它非常酥脆！外圈一絲絲千層皮像吃餅乾！一整排饃餅看起來好療癒，買回家沒有馬上吃，也可以用烤箱、氣炸鍋或平底鍋加熱，真的很方便～

這一大鍋是溫體豬滷製的五花滷肉！要燉煮上好幾小時，才能讓五花肉瘦肉不柴、肥肉不膩，肉夾饃都是每日限量，這一大鍋滷肉用完就沒有啦～

滷肉旁邊的配料好臺式！有滷蛋與千張豆皮，這口味組合別家吃不到～

一切就能聽到咔茲脆響！白煙熱氣瞬間飄散開來～

想吃飽或口感豐富一點，建議要加顆滷蛋！

肉夾饃是中國陝西常見路邊小吃！老闆把肉夾饃改良成臺灣人接受口味，手起刀落把滷五花肉切剁成小肉絲，再加上新鮮青椒、香菜一起剁，讓三種香氣融合一起，不時還要加入適量滷汁～

敢吃辣的朋友一定要加辣椒醬！至少要來個兩匙吃才夠爽辣，放上一張千張豆皮再來片生菜，有放豆皮真的很特別～

游記陜西老潼關肉夾饃

剛拿到好肉夾饃超燙手！想撥開來拍照都有點難！拿在手上就能感受到酥脆度，稍微用力一點還會掉餅屑，饃餅側面看起來像螺旋狀，一口咬下皮脆蓬鬆感十足，嘴齒間還有油香氣～

裡面滷五花肉香嫩不油膩，加上青椒切的夠碎，搭配香菜自然香氣，一口咬下不會乾口，內餡有濕潤度，鹹度剛好不會過鹹，加上千張豆皮、滷蛋香，吃完很有飽足感～

隔壁攤 高雄木瓜牛奶大王

隔壁攤高雄木瓜牛奶！現打果汁價格好實惠，買來配肉夾饃剛好，招牌木瓜牛奶特別選用林內的木瓜王，有得獎品質有保證～

高雄木瓜牛奶大王 菜單

現場有多種現打牛奶與果汁，真的很銅板價才40元、45元，我已經很久沒看過這種價格，木瓜牛奶600cc才45元！價格真的好親民，北部買杯手搖飲有些綠茶都要40元了，當然要來兩杯～

攤位特別擺放木瓜王評鑑證明！雲林林內鄉的木瓜王，果肉甜度均勻、香氣與水份都很足，用來打木瓜牛奶最適合～

現場還看到一小箱紅蘿蔔，從顏色就看的出來很新鮮～

木瓜牛奶很純粹！只有新鮮木瓜、牛奶與碎冰攪打，看老闆倒出來就知道多濃郁，感覺就是營養滿分～

木瓜牛奶 45元

木瓜牛奶600cc45元！之前買過附近老字號攤車，一杯50元已經很便宜，這間更便宜才45元，用的木瓜還是得獎高品質的木瓜王，住這附近幸福指數也太高了，想喝手搖飲又想要健康無負擔，點現打果汁牛奶就對了～

郭先生一口氣喝完半杯！木瓜牛奶絲滑順口，一喝就知道真材實料，溫潤餘韻不膩口，喝得到木瓜自然果香味，結合濃郁的奶香，這杯木瓜牛奶CP值好高～

＊肉夾饃與木瓜牛奶這組合不錯！吃完這組真的超飽，肉夾饃夾入滷肉、滷蛋與千張豆皮很有臺味！沒吃過肉夾饃的人也能嚐鮮，絕對要來兩匙辣更過癮，搭配營養滿分的木瓜牛奶，可以促進消化健康，有來員林市場可以來一組試試～

※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理）

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游記老潼關肉夾饃 店家資訊

• 地址：彰化縣員林市民生路122號
• 聯絡電話：0955-092046
• 營業時間：15:30~21:30
• 公休：每週三
• FB粉專：游記陜西老潼關肉夾饃
• 詳細食記：員林市場旁肉夾饃加辣好吃！隔壁攤木瓜牛奶45元必買

高雄木瓜牛奶大王 店家資訊

• 地址：彰化縣員林市民生路122號
• 電話：0955-092046
• 營業時間：15:00~22:00
• 公休：週三

好酥脆手工老潼關饃！

這間手工風味涼皮店不賣涼皮，到現場才知道已經停售，目前店內主要販售手工老潼關饃，光是製作就要6小時以上，老闆手工製作數量有限，香酥肉夾饃加麻辣醬超夠味，開店沒多久就賣光光～

珍味坊風味涼皮 在哪？

珍味坊位在中原夜市商圈，集英會牛肉麵館斜對面，車輛可停放中原國小停車場(30元/時)，從實踐路出來直走到三和一街右轉，看到左手邊這間黑色招牌就是囉～

• 地址：桃園市中壢區三和一街36巷1號1F
• 營業時間：17:00~20:30
• 公休：星期一

還不到六點就完售！

店內所有餐點都是老闆手做，因為老闆手肘舊疾反復發作，所以數量有限賣完就沒有了，不是老闆不願意賣，是真的做不出來啦！週末這天五點半就賣光了，建議想吃可以早點來～

果蔬涼皮暫停販售！

彩色果蔬涼皮是店內一大特色！涼皮是老闆自己研製出來，不使用人工色素，堅持使用新鮮火龍果、波菜與胡蘿蔔，一片片煎熟再切成段，之前有介紹過另一間李大嘴陝西涼皮，製作涼皮是真的很費時～

珍味坊風味涼皮 菜單

菜單只有老潼關肉夾饃與冷熱飲，夾饃有原味、低脂牛、豬耳朵與牛肉肉四種，竟然連小菜豬耳朵也夾進去！不想攝取過多熱量，還有低脂?？谖犊蛇x，喜歡吃牛可點牛牛夾饃，裡面有牛腱和半筋半肉～

老闆一個人忙前忙後，只剩下這些老潼關饃，賣完就沒有啦！

這一顆顆老潼關饃都是自己做，製作過程需要三醒三揉，才有辦法做出來一層層的老潼關饃，先把表面烙成金黃色，客人點再放到烤箱，確保每個客人都能吃到酥香的老潼關饃。

原味餡料有滷豬肉、脥心肉與青椒，把三種食材剁在一起，讓風味融合一起更好吃。

把內餡塞到老潼關饃裡，遠遠就聞到這香味，肯定好吃啊！

包裝紙前後兩行字都好有愛！挺有意思～

原味肉夾饃

老潼關饃餅皮外層酥香，相當有層次，餅皮沒有一點油膩感，比我之前吃過的還要酥，層層酥脆一吃就很有記憶點，獨特層次感讓人愛不釋口！

中間夾餡塞的剛好，豬肉餡加上青椒的綠，配色看起來很不錯，能刺激食慾～

一大塊滷豬肉剁切成小碎肉，帶皮五花肉肥瘦兼具，瘦肉不老柴、肥肉不過膩，油脂讓肉餡更香滑，加上青椒爽脆口感，真的是越吃越刷嘴！一下就嗑完一整個。

＊雖然吃不到涼皮，但有好吃的老潼關饃餅，酥脆一絲絲口感超讚，內餡也很夠味，加老闆特製麻辣醬更好吃，花椒香提升了整個層次！店內只有老闆一人在忙，想要嚐鮮的朋友要有耐心喔，下次還要去～

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珍味坊風味涼皮 店家資訊

電話：03-4384387

地址：桃園市中壢區三和一街36巷1號1F

營業時間：17:00~20:30

公休：星期一

粉絲專頁：珍味坊風味涼皮

螺螄粉、桂林米粉、酸辣粉都想吃！

這間Google評論近4000則，老闆娘是來自中國廣西省桂林柳州，因為懷念家鄉味，乾脆自己開了這家店，店內有螺螄粉、桂林米粉、酸辣粉三種特色粉食，桌上提供辣醬醋調味料，要多辣、多酸可以自己加～

艋舺螺螄粉桂林米粉 在哪？

艋舺螺螄粉在臺北萬華富民里廣州街上，附近可找停車場，離剝皮寮歷史街僅140公尺，距離龍山寺站步行三分鐘，不方便出門也能叫外送。

• 地址：臺北市萬華區廣州街175號
• 營業時間：11:00~21:00

還沒進去就被地面投影Logo吸引，即使平日非用餐時段，生意也很不錯，外送員一直進來取餐。

牆上還有政治人物與食尚玩家簽名！店內有靠牆用餐區，還有兩人與四人桌，桌與桌間挺近，客滿可能需要併桌喔。

艋舺螺螄粉 掃碼點餐

掃碼QR Code點餐！有螺螄粉豬、螺螄粉牛、螺螄粉腸、螺螄粉湯餛飩、螺螄粉湯韭菜餃、桂林米粉、酸辣粉、涼拌小菜、龜苓膏與銀耳紅棗湯，點好按送出在位置上等餐，吃飽帶帳單結帳即可。

桌上提供調味料！先喝一口原味湯，覺得不夠味就酌量添加調味料。

辣椒醬．酸豆醋

畢竟每個人口味不一樣！調味料可自己酌量，有的人喜歡喝原味，但吃螺螄粉就是要酸要辣，我當然都要加一下。

螺螄粉 牛+腸

螺螄粉可選單一口味！也能選這種牛加腸，這一大碗150元份量挺驚人，食量小的女生應該吃不完，因為這份量男生吃也會很飽，螺螄粉湯有炸花生、酸豆角、小白菜、豆皮、香菜..等，牛肉有兩、三塊大小不一樣，大腸差不多七、八小塊。

牛肉切面滷色深，看起來挺像牛肉乾，半筋半肉的牛腱，咬起來很Ｑ帶點咀嚼，吃起來不會乾柴，與臺式牛肉麵肉塊不太一樣。

大腸滷到軟嫩有入味，但有好幾塊中間油脂略多，咬起來潤潤油膩了點。

米粉第一口到最後一口都很Q，咀嚼不會過軟。

湯底用了豬骨、雞骨、石螺與中藥材熬煮，湯面看起來顏色很深，喝起來卻挺清爽，有自己獨特風味，沒有明顯酸、辣味，算是大眾都會喜歡的口味。

螺螄粉就是要＋辣＋醋！

送上來的基本湯滿有味道，但螺螄粉還是要夠酸夠辣才對味，螺螄粉調整過少了臭味，來一匙辣椒醬、一瓢酸醋，讓螺螄粉湯更有層次，可惜今天花生香不強烈，炸花生如果夠香、螺螄粉夠酸辣，吃起來會更爽～

螺螄粉湯韭菜餃

又是一個大碗公！湯看起來紅通通有點驚人，介意的朋友點餐前可選少油，雖然看起來有一層紅油，喝起來卻沒什麼辣味，與剛才螺螄粉湯喝起來不太一樣。

湯裡有酸菜、小白菜、豆皮與蔥花。

韭菜水餃好像有10顆，加上一碗公的湯，吃玩真的挺飽。

韭菜餡香滿強烈，整體韭菜香比湯味濃！兩碗比起來螺螄粉湯比較好喝，覺得韭菜餃和這碗湯是兩回事。

＊螺螄粉湯很大眾，喜歡醋、酸辣可以自己加，大碗公讓人印象深刻！韭菜餃子餡很濃郁，兩個人點兩碗就吃很飽，以目前臺北物價來講，我覺得挺劃算～

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艋舺螺螄粉桂林米粉 店家資訊