吃完會想念的“曾饗念”

這間桃園在地的冷滷味攤，店名很特別聽說吃完會想念！桃園目前有兩家分店，滷味清爽適合夏天當(dāng)冷盤或正餐，光是秘方滷汁就有15種配料，滷牛腱還能買整顆，愛啃鴨翅更是必點(diǎn)3隻100元，傍晚當(dāng)點(diǎn)心、晚餐和宵夜都適合～

曾饗念冷滷味在哪？

這家在桃園區(qū)安慶街，靠近同德國中、中正藝文特區(qū)，距離桃園圖書館車程約5分鐘，另一家在桃園泰成路上，鄰近桃園市政府，看到這攤藍(lán)色招牌，寫著曾饗念滷味專賣就是。

• 地址：桃園區(qū)安慶街136號
• 營業(yè)時(shí)間：17:00～23:00

曾饗念冷滷味 菜單

滷味價(jià)格上一目瞭然！有肉肉主義的無肉不歡，嘴饞專區(qū)、實(shí)在牛B和蔬菜類，最便宜單點(diǎn)滷味10元起，滷味加起來近30種選擇，牛腱、牛肚和牛筋還能買整顆，比買單份劃算，上班族沒有時(shí)間滷，買整顆切片來吃、拜拜請客都適合。

老闆說它的滷味一天沒吃就會想念，店名就是這樣來的！

老饕最愛臺灣小吃滷味都在這！每一種食材滷製時(shí)間不同，牛腱滷製時(shí)間竟然要一天半！

這家大腸好用心，光是刮除裡面油脂就很耗時(shí)，從清洗到滷製都不假他人之手，全部都自己來，蘿蔔也滷的好透喔～

牛腱滷色色澤看起來很誘人，切成小片方便食用。??

自家辣椒醬

這的辣椒醬是老闆自己做，聽說辣度滿高！先來小一匙試看看，下次才知道自己能吃多辣。

酸菜與獨(dú)門醬汁都來一匙！特調(diào)醬汁很清透，讓人跳脫對傳統(tǒng)冷滷味的既定印象，感覺就好清爽。

點(diǎn)一大袋變成正餐！

滷味就是那麼好點(diǎn)，每一種都來一點(diǎn)就變成一大袋，份量十足變成正餐了，老闆提醒滷味盡量半小時(shí)內(nèi)食用完。

打開來擺盤比較清楚，一不小心點(diǎn)了兩盤滷味，雙倍快樂就是那麼簡單。

滷牛肚

牛肚和大腸同樣費(fèi)工耗時(shí)！洗淨(jìng)、除黏膜接著小火慢煮去除雜質(zhì)，牛肚燉煮挺剛好，Ｑ彈軟嫩度都有出來，牛腱沒那麼不死鹹，也沒有油膩感，只是淡淡滷色提香，搭配洋蔥、蔥花和辣椒醬一起吃挺夠味，越咀嚼越香濃，很適合當(dāng)成前菜，吃一吃開胃啦～

甜不辣

Ｑ彈甜不辣也是吃滷味必點(diǎn)！大小剛好方便入口，冷滷味好適合夏天吃，搭配酸菜更對味。

豆乾．糯米腸

豆乾挺像小吃攤口味吃得到豆香，重口味建議加重調(diào)味，糯米腸比較軟，吸附特調(diào)醬汁，吃起來挺有味道。

蔬菜．大根蘿蔔

吃滷味就是要肉菜調(diào)和！四季豆與玉米筍也來一份，這蔬菜和記憶中冷滷味不同！燙煮撈起來加調(diào)味，沒有滷汁味道，每一口吃得都是食材原味，很健康的蔬菜。

鴨翅．牛腱

滷到金黃的鴨翅三隻100元，老闆幫忙剁小段方便啃允，雞翅帶有精華骨香，鴨翅鹹香不膩口，肉質(zhì)彈牙帶點(diǎn)肉筋，會讓人允指回味，牛腱肉單吃夾配蔥花，適合當(dāng)成下酒菜，煮一碗牛肉泡麵，放上去就變成牛肉麵啦！

＊難得吃到那麼健康的冷滷味，連特調(diào)醬汁也很清爽，冷滷味不死鹹不油膩，強(qiáng)調(diào)食材原味，適合怕胖的OL上班族，滷味吃起來少負(fù)擔(dān)，晚餐時(shí)間不想攝取太多熱量，這就很適合～

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曾饗念冷滷味? 店家資訊

●曾饗念冷滷味(市府一店)

地址：桃園區(qū)泰成路39號

營業(yè)時(shí)間：16:30~22:00

●曾饗念冷滷味（藝文二店）

地址：桃園區(qū)安慶街136號

營業(yè)時(shí)間：17:00～23:00

粉絲專頁：曾饗念冷滷味

想來盤美味歐姆蛋咖哩不用跑餐館，南平黃昏市場小吃街就能吃到現(xiàn)做的「螺旋歐姆蛋」，來過【魔法樂廚】的人都知道闆娘有很多堅(jiān)持，光是堅(jiān)持以新鮮蔬果小火熬煮數(shù)小時(shí)的基湯底，就打散一票小吃店，農(nóng)場直送的南瓜與數(shù)種時(shí)令蔬果慢熬煮成咖哩醬，茶葉選用臺北最古老的林華泰茶行，來吃過的幾乎都一試成主顧，去年更是入圍2018桃金牌好店喔。

攤車上有人氣TOP立牌介紹：招牌咖哩雞肉歐姆蛋包飯、唐揚(yáng)炸雞歐姆蛋咖哩、香嫩牛五花歐姆蛋咖哩，這唐揚(yáng)炸雞照片太威了！一整圈炸雞耶。

魔法樂廚整修後多了簡單用餐區(qū)，因?yàn)槿耸植蛔阌貌徒Y(jié)束請自己收到一旁的回收區(qū)，原本以為這椅子是常見的傳統(tǒng)塑膠椅，一坐下來才知道這是工業(yè)風(fēng)鐵椅耶，闆娘堅(jiān)持小吃也是要維護(hù)好的用餐環(huán)境。

每次看老闆倒入蛋液接著巧手一轉(zhuǎn)，螺旋歐姆蛋不到幾分鐘就完成！看似簡單在家試了幾次都失敗，老闆說試一百次就會成功啦。?

以小吃店來講魔法樂廚不算便宜，但鍋燒麵湯底、咖哩都堅(jiān)持不用速成湯泡粉，基底湯都是用新鮮蔬果以小火熬煮數(shù)小時(shí)而成，成本硬是比一般小吃店高出太多，有吃過之前粥品就能了解，蔬果湯頭熬粥和連鎖型雞粉粥差在哪裡了，也因?yàn)殚浤锏膱?jiān)持讓她每推出新品，顧客都樂於嘗試。

◆ 手作南瓜咖哩醬

闆娘特別選用雲(yún)林農(nóng)場老闆耕種的新鮮南瓜，通過高標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)374項(xiàng)農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)，南瓜完熟才會採收，耗時(shí)一到兩個(gè)多月的時(shí)間等南瓜成熟，不但營養(yǎng)價(jià)值高、香氣口味也較濃郁，將新鮮南瓜去皮蒸煮、搗成泥，再加入新鮮食材費(fèi)熬煮的蔬果高湯，以黃金比例調(diào)配成咖哩口味，即使工序繁雜闆娘還是堅(jiān)持…..要做就要做最好。

△ 南瓜咖哩唐揚(yáng)炸雞（+30元升級歐姆蛋）

原本的咖哩唐揚(yáng)炸雞份量已經(jīng)很驚人！再加上招牌螺旋歐姆蛋都快滿出來了，這份量足夠兩個(gè)女生一起吃，咖哩富含濃郁南瓜香，還有蔬菜水果的甘甜味，完全就是屬於魔法樂廚才有的味道，搭配鮮嫩歐姆蛋就很好吃了。

不誇張?zhí)茡P(yáng)炸雞和湯匙一樣大，市場選購的雞腿肉，不走厚皮沾上薄粉油炸金黃，外皮帶點(diǎn)香酥肉質(zhì)軟Ｑ，高溫油炸鎖住肉汁還不錯(cuò)耶，只是這份量之多．．．我吃一半就飽了。

△ 招牌紅茶、紅茶拿鐵（100%鮮奶茶）

茶葉底選用臺北最古老的「林華泰茶行」，創(chuàng)立於1883年成是茶控都知道的本國頂級品牌，茶湯溫潤帶點(diǎn)回甘甜味，聽說有茶迷會特地打來問今天有沒有紅茶？

△ 南瓜咖哩牛五花

濃香醇郁的南瓜咖哩醬汁包圍著歐姆蛋飯，彷彿一條護(hù)城河呢！咖哩醬呈現(xiàn)出來的色香味不用我說吃過的人都知道，軟嫩的雪花牛油脂已經(jīng)與咖哩融和一體，吃進(jìn)的每一口咖哩都能唇齒留香，再配上歐姆蛋更是讓人意猶未盡，自然純粹的甘甜味會讓人上癮。

外帶碗比起一般常見紙碗還要大一點(diǎn)，拿起來用手秤就知道了份量不少。

△ 壽喜燒雪花牛丼?

適合喜歡肉質(zhì)軟嫩肉的人，基底壽喜燒醬汁調(diào)配成國人口味，不像平常吃壽喜燒般甜膩，加上海苔絲有畫龍點(diǎn)睛的效果，拌勻一起吃真的挺夠味。

△ 南瓜咖哩日式炸豬排

吃飽不忘！幫郭小弟外帶一份他愛的豬排咖喱，趁熱吃豬排外酥內(nèi)軟沾上咖哩醬，金黃色澤讓小孩食慾大增，讓超挑食的郭小弟吃到見底。

△ 手作美食方便包

闆娘追求完滿的個(gè)性在禮盒上也能感受到，特別開版內(nèi)外印刷上漂亮禮盒加上手作咖哩，裡面上了兩層膜防止禮盒變形，咖哩伴手禮盒口味有：咖哩豚肉片、咖哩香嫩雞肉、咖哩雪花牛..可選，方便包皆不含防腐劑，送人相當(dāng)體面吃得也安心。

聽說今年即將開放小資加盟專案，但，內(nèi)容我不是很清楚，提供資訊請自行參考嚕！

《公司團(tuán)體外送服務(wù)》

距離一公里內(nèi)、但仍以當(dāng)天現(xiàn)場訂單及作業(yè)狀況為主）區(qū)域內(nèi)滿500元即可來電預(yù)訂外送，午餐尖峰時(shí)段若需12點(diǎn)前送餐，煩請上午10:30或前一天來電訂餐，以利安排送餐路線喔！

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魔法樂廚之前拜訪文：

【桃園 魔法樂廚】堅(jiān)持蔬果豚骨高湯. 限定版 “ 南瓜和風(fēng)咖哩肉醬 ”

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魔法樂廚

電話：03-3575992

地址：桃園市同安街476號

公休：星期日

營業(yè)時(shí)間：11:00~13:00/ 17:00~20:00

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