阿成梅干扣肉｜這家小吃宵夜無菜單！蔥蛋、苦瓜湯都只要10元．招牌梅干扣肉45元能不點嗎？

alma0209 — Thu, 03 Nov 2022 10:02:36 +0000

點一桌有飯.菜.蛋.湯才65元！

誰說宵夜都很貴？在這20年印象記憶裡，宵夜時段只要有關主食，通常都不會太便宜，這家從中午賣到凌晨兩點，可以滿足夜貓子吃宵夜，無菜單小吃還夭壽便宜，蔥蛋、苦瓜湯通通只要10元，招牌梅干扣肉也才45元，給你一整塊五花肉超劃算滴～

阿成梅干扣肉在哪？

梅干扣肉飯就藏在彰化員林市，南昌路與員林中正路交叉口，小店看起來很不起眼，只有一個梅干扣肉招牌，很容易就讓人路過錯過，距離員林影城僅140公尺，從員林車站步行約10分鐘。

我們其實已經吃飽了，但還是想來嚐嚐梅干扣肉飯，店家挺熱情都沒有說什麼，讓我們三個人點一碗！如果在北部應該已經被白眼了～

沒想到吧！這間小吃店竟然沒菜單？小鐵盤上有各種家常菜，看起來就像自助餐，想要什麼菜自己挾，其它像是梅干扣肉、半熟蛋、蔥蛋、味噌湯或苦瓜也是自己點。

這是梅干扣肉也是控肉，煮控肉過程加入梅干菜一起滷，每塊都是五花半肥半瘦，有特別想要肥一點或瘦一點都能和頭家說。

梅干控肉飯$45、苦瓜湯$10、蔥蛋$10

這樣一桌有菜、肉、蛋和湯才65元耶！上網看才知道很多人都會這樣點，一碗梅干扣肉飯、半熟荷包蛋和味噌湯，把蛋黃搓破流到梅干控肉飯上，看起來更誘人～

煎蔥蛋油夠多才能煎到赤赤！來這一定要加顆蛋，外面隨便點一顆蛋，都嘛要15元、20元以上，更別說是加了蔥花的蔥蛋，蔥蛋稍微油了點，有傳統醬油蛋的香氣，很適合搭配飯粥吃。

差不多是小碗滷肉飯大小，有一大塊五花控肉與梅干菜，三層肉看起來就滷到入味，每塊三層都插上牙籤定形，在滷製過程才不會鬆散，果然是經典臺灣菜～

平時沒有特別愛吃控肉，但這塊五花控肉琥珀色澤，賣相很不錯耶～

底部米飯稍微黏了點，部分滷汁沾到米飯上，從旁邊扒上一口鹹香夠味。

五花肉比想像中還軟耶！不到軟爛但也不會過乾柴，肥肉部分咬起來不油膩，肥瘦肉一起吃不會膩口，只是單吃真的鹹度較高，一定要配點白飯或青菜。

越咀嚼滷汁鹹香味越強烈，這碗白飯會不夠吃，男生吃會建議加一碗白飯，因為連梅干菜都挺下飯，傳統家常味讓人越吃越上癮！以一碗45元來講還真沒啥挑惕～

這年頭竟然還有10元苦瓜湯！苦瓜湯挺有味道，喝的到苦瓜味，湯裡也有好幾塊苦瓜。

＊吃起來是平凡不過的家常飯菜，但口味老少咸宜，整桌經濟又實惠，還開到凌晨兩點，一般這種開很晚的小吃都不便宜，這家CP值也太高了啦！

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電話：04-8367126

地址：彰化縣員林市中正路252號

營業時間：11:00–02:00(凌晨）

公休：每週日