藏在迷宮巷的仙草店
桃園不是只有綿綿冰！巷仔內(nèi)這間仙草專賣店，主打關(guān)西仙草系列，招牌「仙草纏綿冰」吃起來(lái)有牽絲膠質(zhì)感，一大碗公加3種配料，兩個(gè)人點(diǎn)一碗吃剛剛好，不想吃冰也有嫩仙草、仙草茶～
柒美堂仙草纏綿冰 在哪？
柒美堂位在熱鬧的大溪老街裡，從和平路彎進(jìn)去草店尾二巷就是，就在大溪福仁宮旁邊的小巷子，汽車可停放在周邊收費(fèi)停車場(chǎng)，大溪國(guó)小停車場(chǎng)、大溪橋頭停車場(chǎng)..等。
- 地址：桃園市大溪區(qū)草店尾二巷4號(hào)
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30~18:30
- 公休：星期一
真的是標(biāo)準(zhǔn)的巷仔內(nèi)美食！平日老街上看起來(lái)挺冷清，藏在小巷柒美堂卻很熱鬧～
紅磚牆上還貼有柒美堂的簡(jiǎn)介，好復(fù)古的感覺(jué)！
轉(zhuǎn)角這間就是柒美堂，原本只是一間舊屋，經(jīng)過(guò)重新裝潢後變的很亮眼，除了內(nèi)用區(qū)外面還有兩張圓桌，旁邊還有一個(gè)百年古井“鼓井”！
柒美堂可容納約16人，小桌偏擠與隔壁距離很近，還是窗邊外置最搶手！冰箱有嫩仙草與冰冰涼涼仙草茶～
柒美堂 菜單
店內(nèi)最特別的是「仙草纏綿冰」拿起來(lái)會(huì)牽絲！還有店家自己做的嫩仙草、燒仙草與仙草茶，肚子餓也有海鮮麵、鍋燒麵可以點(diǎn)，餐具請(qǐng)自取，用餐完畢要收到餐盤回收區(qū)。
柒美仙草情人纏綿冰
一大碗公的仙草纏綿冰！加上任選三種配料，這份量?jī)蓚€(gè)人吃差不多，老闆說(shuō)糖水不夠都可以加，乍看下好像一大碗雪花冰淋上滿滿黑糖水。
特別選用放了五年的關(guān)西仙草乾，除了膠質(zhì)多纖維多，仙草味也比較強(qiáng)烈～
洗淨(jìng)關(guān)西仙草要先煮上12小時(shí)，接著萃取仙草原汁做成冰磚！
挖一口來(lái)試試，裡面冰體是淡淡淺色，淡淡仙草味，唯一甜味是靠外層黑糖水～
一開始吃覺(jué)得仙草冰挺綿密，連吃好幾口有點(diǎn)變化，吃到後面會(huì)覺(jué)得膠質(zhì)感更明顯。
任選三種配料
配料區(qū)有紅豆、綠豆、花豆、花生、地瓜圓、芋圓、珍珠、仙草與布丁！單吃配料看看，芋圓偏軟、花豆就是有古早味，花生綿密就像花生仁湯一樣的味道～
一口仙草纏綿冰、一口配料！吃起來(lái)真的很飽耶～
＊來(lái)大溪吃冰也有不一樣的選擇！仙草情人纏綿冰吃得到天然膠質(zhì)，加配料吃依舊清爽不甜膩，兩個(gè)人點(diǎn)一份就好不然會(huì)吃不完啦～
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柒仙草 店家資訊
電話：03-3878298
地址：桃園市大溪區(qū)草店尾二巷4號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30~18:30
公休：星期一
粉絲專頁(yè)：柒美堂（舊名：七美豆花王）
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新竹說(shuō)真的很不熟，每次逛不是城隍廟商圈就是巨城，說(shuō)到老街也只會(huì)去內(nèi)灣，郭先生內(nèi)灣似乎去怕了，從交往就常常去，我自己去的次數(shù)至少有十次，但每隔一段就有新東西吃，所以我是不會(huì)膩啦! 但沒(méi)有人願(yuàn)意載我，我就只能乖乖聽話換地方，這天中午轉(zhuǎn)戰(zhàn)很短的北埔老街覓食去囉。
附近有私人收費(fèi)停車空地50元/1次，停好車就看到陳記仙草冰，這家是三代的當(dāng)?shù)乩系辏?jīng)看過(guò)電視介紹過(guò)，生意也好像滿不錯(cuò)，裡面坐滿客人，才下車不到3分鐘身體已經(jīng)熱起來(lái)，進(jìn)門滿杯仙草喝消暑一下。
傳統(tǒng)的仙草須慢火熬煮，原汁用適當(dāng)比例加入澱粉，凝固後就成了仙草凍，仙草用在飲食的用途不少，像是仙草茶、燒仙草、仙草蜜、仙草雞和嫩仙草，尤其是夏天一定要來(lái)上一杯(碗)，市面上的仙草很多都是假的，就像愛玉一樣滿街假貨，像我這種不懂的人，還是到老店吃比較有保障。
冰涼涼!! 小孩一喝下去買上皺眉頭，實(shí)在是太消暑。
這已經(jīng)是喝了好幾口的傳統(tǒng)仙草蜜30元，說(shuō)真的它本來(lái)仙草蜜就不多，雖然吃起來(lái)很嫩，糖水不會(huì)太甜，一杯30元還是太貴了。
北埔老街遊客不多，和內(nèi)灣比起來(lái)當(dāng)然少一大半，北埔附近有風(fēng)景區(qū)但需要開車一段路，兩個(gè)老街都是以客家菜餐廳為主，不過(guò)話說(shuō)來(lái)新竹不吃客家菜….是要吃什麼? 就像我愛吃薑絲炒大腸，這道菜酸又下飯，每次到餐廳看到都必點(diǎn)。
阿伯阿婆的烤玉米，用傳統(tǒng)木炭去烤，聞起來(lái)好香喔!!
雖然肚子不餓，但中午時(shí)間總是要塞個(gè)東西，這家笠竹園看起來(lái)好像很厲害，尤其是五行炒湯圓?! 五種顏色的湯圓，讓我挺感興趣。
裡面坐滿遊客，雖有開冷氣但太熱不夠強(qiáng)，我們邊等還是有點(diǎn)小流汗，看到菜單時(shí)更是有點(diǎn)想離開，店員拿的菜單最少是四菜一湯，說(shuō)真的這類型的餐館我不愛，沒(méi)有單點(diǎn)對(duì)我來(lái)說(shuō)就是不OK，不是錢的問(wèn)題是強(qiáng)制配好不喜歡，店員看到我在考慮，他說(shuō)菜不喜歡可以換，我一樣不感興趣(因?yàn)楣壬疾火I)，店員才拿單點(diǎn)菜單給我….. (就當(dāng)我是奧客囉)
炒板條滿大一盤，沒(méi)有什麼料，連個(gè)肉絲都不見蹤影，可能每家板條做法不同，我在內(nèi)灣吃的都比較軟，這裡的偏硬些，而且用沙茶醬去炒太油，都是沙茶的味道，我喜歡用醬油炒的那種，吃起來(lái)較清爽，也能吃出醬油的好壞。
吃不到一半就覺(jué)得膩了。
好久沒(méi)有吃薑絲炒大腸，這大腸份量挺不賴，看起來(lái)就有劃算，大腸處理有乾淨(jìng)沒(méi)有腥味，但是有點(diǎn)難咬要咬好幾口，調(diào)味也太酸了，這白醋酸度真是驚人，有點(diǎn)酸到無(wú)言。
炒檳榔花保有脆度，但調(diào)味很淡，和薑絲炒大腸中和一下剛剛好。
除了客家菜外，客家餅店也是不少遊客必買的伴手禮，附近有新店也有老店，商品種類不少，值得去晃晃。
回到老街上柿餅也是特產(chǎn)之ㄧ，柿子種類很多有的比較軟有的Q。
買幾個(gè)肉餅回家孝敬老媽。
客家鹹豬肉也有不少遊客在買。
* 老街不大但都四處古色古香，都是傳統(tǒng)紅磚瓦建築，吃的部份比較傳統(tǒng)，這天吃的兩樣不合胃口，而且也沒(méi)有比較便宜，我反倒懷念桃園的人氣熱炒店。
老店陳記仙草冰
電話：35801239
地址：新竹縣北埔鄉(xiāng)北埔村7鄰南興街142號(hào)
笠竹園客家菜
電話：(03)5805665
地址：新竹縣南興街110號(hào)
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