25種仙草料理、冰飲任你選！這間藏在老街仙草客棧！營業超過一甲子時間，除了有多種仙草料理與冰飲，還有傳統手作米食，客家米食遵循古法製作，很適合當成伴手禮送人，其中一道很特別，就是全臺唯一的炸仙草？好奇點來吃看看，外層很酥裡面好嫩！很純粹的仙草味，這滋味只能用特別來形容～
仙山仙草客棧 在哪？
仙山仙草地址是苗栗縣獅潭鄉新店村，可以直接導航獅潭老街！看到獅潭派出所就到了，仙草客棧就在正對面，仙草客棧在傳統老街相當醒目，仙草客棧附設免費停車場～
- 電話：03-7932318
- 地址：苗栗縣獅潭鄉新店村62號
- 營業時間：9:30~17:00
- 公休：星期二
附設的停車場在仙山仙草正後方，停車場在義民廟正對面，走個樓梯轉個彎就到很方便。
懷舊客棧餐環境很不錯！整間從裡到外擺設充滿古色古香，一樓低消一杯飲料還不收服務費，以客棧類餐廳來講真的很佛心。
左手邊是「樂齡友善餐桌」方便長輩進出。
在地手作 客家米食
櫃檯有多種客家米食，所有原物料都來自臺灣本地，像是紅豆年糕、養生黑糖發糕、黑糖發糕、原味甜年糕…等，不添加任何防腐劑和香料，讓人忍不住想買來當伴手禮耶！
年糕都是採傳統作法，從備料、磨米漿、脫水、攪拌到包裝，可是需要好幾天時間呢～
客棧環境加上舒適氛圍挺不錯，一樓內用有十桌至少可容納40人，餐點會在樓上製作，做好會搭電梯下來。
獅潭鄉好山好水，不需要化學肥料，種出來的仙草品質佳，加上當地無污染的泉水，從萃取、攪拌到過濾需要8小時才能完成，你說能不來份仙草嗎？
炸仙草
MENU上看到道炸仙草，真的太令人好奇了！仙草竟然可以用炸的？190元約有9塊炸仙草，還附上泰式沾醬和胡椒鹽，入口同時也充滿疑問，這到底是什麼滋味。
仙草很軟嫩叉子一插進去，整顆都快要掉了呢！
仙草塊像是炸豬排作法，沾上蛋液還有一層麵包粉，剛炸好外皮好酥脆，裡面口感特別滑嫩，就像在吃仙草凍一樣，先是炸香氣接著是仙草苦甘味，說不上多好吃，這滋味卻是最特別的。
趁熱吃咀嚼沒幾口，仙草就自然化開，沾上胡椒鹽、泰式沾醬風味更好喔！
仙草麵茶冰
古早味麵茶冰一碗65元，碎冰擺上仙草凍、紅豆和麵茶，這賣相看起來普普，風味卻是獨一無二無法取代～
紅豆粒香軟中保有顆粒感，沒有過多甜味，接著全部混一起吃，麵茶香氣在口中不停蔓延～好吃！
＊來趟獅潭老街一定要來仙山仙草，除了多種仙草料理還有客家米食，可以一嚐多種仙草製品，吃飽喝足別急著離開，附近的神秘小徑短短15公尺彩繪牆也很好拍～
※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理）
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仙山仙草? 店家資訊
- 電話：03-7932318
- 地址：苗栗縣獅潭鄉新店村62號
- 營業時間：9:30~17:00
- 公休：星期二
- 粉絲專頁：仙山仙草、米食
- 官網：http://www.shiantsau.com.tw/?
塗記養生豆花綠豆湯 在哪？
這攤塗記養生豆花原本在大廟附近，小攤車起家，生意好到遷移到附近店面，
- 地址：桃園市桃園區中山路45號
- 營業時間：11:15–21:50
塗記養生豆花綠豆湯 菜單
純豆花、燒仙草都是35元，其它加料一碗40元~45元，這間最吸引我的是豆花系列，可以選無薑、半薑或全薑。
還記得以前三輪車時，第一代老闆娘好熱情，客人在外面等豆花，都會送一小杯純仙草給客人暖身～
花生豆花
我是桃園後站在地人，從小是吃陸橋下阿泰豆花長大，直到10年前才知道塗記養生豆花，冬天一冷會想吃甜品，就會來這間報到，豆花綿密入口即化，花生也煮很透，古早味甜湯更是耐吃，點半薑很剛好，暖身微甜、微辣好順口～
如果本身不是特愛吃薑！建議點半薑剛好，點全薑喝一下就辣起來，豆花甜味都變成薑辣味～
芋圓地瓜圓豆花
咀嚼控來這建議點芋圓、地瓜圓！雖然沒幾顆，但吃的到真材實料，地瓜圓吃起來很光滑，芋圓還吃得到小小顆粒～
吃完要自己垃圾分類回收喔～
▼ 2013年塗記養生豆花綠豆湯（當時還是三輪車）
＊塗記豆花仙草、豆花與綠豆湯都吃過，仙草帶有淡淡甘甜味，喝起來很單純，綠豆湯覺得有點過糊，豆花可選半薑、全薑這點很加分，半薑豆花喝起來很剛好，天冷來一碗很暖身～
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塗記養生豆花綠豆湯 店家資訊
電話：03-3366577
地址：桃園市桃園區中山路45號
營業時間：11:15–21:50
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2023年日光美食組前三名
桃園市場日光美食組前三名！銅賞有兩間同時並列，一共有四間獲獎，分別在桃園新永和市場與大園市場，都是新型市場比較明亮乾淨，加上附設公有停車場，停車收費便宜、採買也方便。
2023日光美食得獎攤如下，有三間在三民路“新永和市場”，離我很近立刻買起來，再安排一個大園行程來去市場，把前三名通通吃一輪～
- 金賞：新永和市場～日月香肉鬆
- 銀賞：大園市場～小蘭雞捲
- 銅賞：新永和市場～168尚好吃雞肉
- 銅賞：新永和市場～仙草丘
▲ 新永和市場攤販位置如上
日月香肉鬆在外舖，不用走進市場內就能看到！其它兩間168尚好吃雞肉、仙草丘都在右手邊，用紅色框起來的攤位就是。
新永和市場在桃園三民路上，市場附設洗手間與座位區，旁邊有免費機車停車場與汽車收費停車場，一旁就是三民運動公園，距離桃園車站僅7分鐘車程～
日月香肉鬆在新永和市場，外面這排店舖最旁邊，編號E27號，在三民路二段靠中央街路口。
金賞-日月香肉鬆
第一名「桃園日月香肉鬆」！這間可是桃園在老字號，創立超過50年，第二代至今依舊遵循第一代精神製作，從採買、烹煮、炒製、調味到包裝，一條龍產線都自己來，製作過程不添加色素與防腐劑，除了招牌原味肉鬆、肉乾，還有多種口味與包裝，自己吃當成伴手禮都可以～
- 電話：0973-606542
- 地址：桃園市桃園區三民路二段8號
- 營業時間：8:00～12:00
牆面有日月香創始店介紹！
店名「日月香」也是有特別含義，日是取自創始人廖先生名字裡的“朝”字，有朝日與太陽之意，月是創辦人周女士的“月”字，有明月與月亮之意，最後一個字“香” 則是指香香的肉鬆～
現場除了現金支付！也提供多種手機支付方式，很多人都和我一樣，可能會忘記帶錢包出門，但手機一定不會離身，有手機支付的店家真的很加分～
選用桃園合格在地屠宰豬隻，特別選用溫體豬後腿肉，每日凌晨下鍋烹調加手工烘炒，早點來還能看到炒肉鬆過程，陣陣的香氣會撲鼻而來～
袋裝、盒裝還有年節禮盒，想要什麼組合都能客製化！覺得袋裝送人不夠體面？換成下面這款盒裝不用加價，很適合送人～
現場提供肉鬆試吃，試吃了四種口味，好想來碗白飯，香酥肉鬆真的太下飯了！
2021年食品界米其林1星獎
日月香不是只有臺灣比賽才得獎！2021年原味肉鬆還參與過「世界級美食評鑑大會」，得到14個國家米其林主廚認證，榮獲2021年“食品界米其林1星獎”，這肉鬆可是經過米其林主廚認證！！！
光是肉鬆就有鮭魚鬆、旗魚鬆、細肉鬆、豬肉脯、原味肉鬆與海苔肉鬆，給小朋友的話可以選擇買細肉鬆，包飯糰就買海苔肉鬆，海苔肉鬆直接包到飯裡，單吃就很好吃～
肉乾、肉鬆都沒有加防腐劑與色素，有效期限也都清楚印製包裝上。
海苔肉鬆包飯糰超讚！
我很喜歡日月鬆海苔肉鬆！招牌原味肉鬆加上元本山海苔、芝麻，與白飯拌一起捏圓，或是包成飯糰都對味，白飯升級變好吃，不愛吃飯的小朋友也會愛吃。
這包原味肉鬆100元，包裝下方印有製造、有效期限，原味肉鬆精選後腿肉製作，這質地細膩又鬆軟，放到白粥一起吃濕潤不乾柴，一下就能扒完一整碗粥！
筷子肉條、肉乾、起司肉乾都是選用CAS合格臺灣豬，筷子肉條獨立真空包裝，攜帶方便隨時都能吃，黑胡椒肉乾Q香紮實，起司豬肉乾越嚼越香～
銀賞-小蘭雞捲
第二名銀賞是來自大園的小蘭雞捲，這間是在地市場常勝軍！市場食材原料最新鮮，調好的肉餡包在豆皮中捲起，炸到金黃就能起鍋，光是雞捲就芋頭捲、蝦仁捲、花枝捲和肉捲，買個幾捲幫家人加菜～
▲ 大園市場地圖
我們地下室停好車一走上來就看到！小蘭雞捲在大園市場40號攤位，地下停車場收費30元/時，買好雞捲市場周邊順便逛一圈。
- 電話：0911-235507
- 地址：桃園市大園區忠孝三街19號
- 號營業時間：7:00～12:30(售完為止)
小蘭雞捲比賽常勝軍
攤位角落這小區好熱鬧！一看就知道比賽常勝軍，掛著好幾面獎牌與獎盃！
以菜市場攤位來講！小蘭雞捲攤整齊又乾淨，小菜袋裝好擺在攤位前，雞捲也排排站好放裡面。
剛好看到老闆娘在炸地瓜籤餅！這地瓜籤也太大片了，簡單撒點胡椒粉調味，吃的到地瓜原味。
芋頭捲．蝦仁捲．花枝捲．肉捲
這裡的雞捲屬於細長型！雞捲炸到外皮金黃香酥，很有薄脆感，四種口味看起來挺像，但仔細看外皮還是有點不一樣，買回家切一切就能加菜，或是放到氣炸鍋轉個2、3分鐘，或放到油鍋煎一下就可以。
芋頭捲、蝦仁捲、花枝捲、肉捲四種口味！花枝捲與蝦仁捲扎實帶有Q勁，芋頭捲比較鬆散，肉餡本身有調味，想要口味重一點，東泉辣椒醬拿出來沾一下～
這間168尚好吃雞肉想吃要早點到！在新永和市場A69號攤位，聽說不到中午就賣光了！
銅賞-168尚好吃雞肉
這兩天不到11點就賣光！今天特地早來就是為了買雞，以市場雞肉攤位來講，攤位廚房乾淨沒有油膩感，雞、鴨都是特別選過，而且堅持不賣隔夜，每天凌晨現宰，數量有限賣完就沒有啦～
- 電話：0916-036899
- 地址：桃園市桃園區三民路二段8號
- 號營業時間：8:00~12:00（售完為止）
168尚好吃雞肉 菜單
攤位有甘蔗雞、甘蔗鴨、鹹水雞和鹹水鴨，有全雞鴨、半雞鴨、胸、腿、翅、尾椎?等，上面都有清楚標示價格，建議想吃可以提前電話預訂，買不到也可以考慮宅配服務～
這幾間獎牌都在比多耶！同樣提供多種支付～
一整排金黃甘蔗雞看起來很誘人！玻璃櫃的鹹水鴨感覺也不錯，因為我家人口少，店員建議買雞腿、鴨翅雙拼，兩種風味都吃得到～
這是別人買的切盤很有份量！家裏人多可點半隻或一隻，每個部位都吃得到～
這一盒300元約2~3人配飯吃！拿起來挺有份量，均附上兩包胡椒粉，包裝盒完全沒有油膩感我喜歡！市場買切盤雞鴨肉，我挺怕拿到油膩膩的盒子或袋子，這完全不會耶～
甘蔗雞．鹹水鴨
特別選用埔里放養黑羽土雞！還要滿16週以上肉質風味較佳，土雞都是當日凌晨現宰，加上傳統古法紅甘蔗慢火煙燻，讓土雞表面烤出金黃色澤，這甘蔗雞皮好薄嫩，雞肉好吃有彈性，還吃得到微量肉凍，滿口煙燻香我喜歡～
鹹水鴨肉紋明顯，鴨皮帶點韌性，口感不像甘蔗雞那麼軟嫩！吃起來帶點嚼勁，肉本身就有鹹水味，單吃就很有味道，沾點特調胡椒鹽更有臺灣味，煮碗麵放上去就變成鴨肉麵啦～
銅賞-仙草丘
真的沒看錯！桃園新永和市場也有文青店！F16號攤位仙草丘，這門面好好拍我喜歡，還有一個意境小窗戶，招牌是自家煮的無鹼仙草，仙草丘老闆的朋友是關西仙草農，一條龍產地直送、仙草自己煮、仙草凍自己做，讓人特別放心～
- 電話：0986-272893
- 地址：桃園市桃園區三民路二段8號
- 號營業時間：8:00～14:00
關西仙草炆火萃煉10小時
運氣好還能遇到老闆煮仙草！新竹的關西仙草很有名，每次去都會買個好幾瓶，從採收、曬乾、熟成、洗淨到熬煮都是自己來，看粉專才知道仙草乾要炆火萃煉上10小時，食材很單純就是仙草，沒有其它添加物，熬煮過程不添加鹼粉～
仙草丘食材原物料都經過合格檢驗！秉持天然、健康經營理念～
現場還有特製仙草包，加水就泡出仙草茶，也能煮成仙草雞湯耶！
蘿蔔糕有原味、港式、芋頭三種，這是老闆姑姑手工做的蘿蔔糕，純粹蘿蔔糕特別有古早味～
這小窗好可愛！熟客都會自己貼到窗前點餐～
這也有整塊的冬瓜磚！可以買回家自己煮～
無鹼研作 仙草茶
店內主打「無鹼研作」！！！
仙草製品不添加任何鹼，與市面仙草茶比起來成本較高，瓶身還特地貼上無鹼研作貼紙，和店外裝潢風格好一致！我很能喝東西，仙草茶直接買大罐才夠喝，天然純粹仙草茶，沒有一絲苦味，只有淡淡自然仙草香，喝起來無負擔，還能止渴降火～
接著是「無鹼研作的仙草凍」每杯均附奶精～
仙草凍好咕溜我都舀不起來！單吃仙草凍好Ｑ彈，能吃到天然仙草味，不需要糖水就天然清甜，加入奶精口感更滑順，仙草結合奶香絕搭，吃完一整杯也不會有罪惡感～
仙草膠質豐富！富有仙草獨特風味，黑色發亮的嫩仙草透沁涼～
＊這次一口氣把前三名都吃起來！這四間攤販都好乾淨，每一間都有自己特色，擄獲了不少顧客的心，有來市場走走採買，不妨把前三名都吃一輪，肉鬆肉乾自己吃送人兩相宜，四種雞捲40元很平價、甘蔗雞夠味好吃，純粹仙草茶無鹼解膩又退火～
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市場日光美食組前三名 店家資訊
【日月香肉鬆】(新永和市場-外舖E27號）
電話：0973-606542
地址：桃園市桃園區三民路二段8號
營業時間：8:00～12:00
粉絲專頁：日月香肉鬆?
【小蘭雞捲】(大園市場-40號攤位）
電話：0911-235507
地址：桃園市大園區忠孝三街19號
營業時間：7:00～12:30(售完為止)
粉絲專頁：小蘭雞捲?
【168尚好吃雞肉】(新永和市場-A69攤位）
電話：0916-036899
地址：桃園市桃園區三民路二段8號
營業時間：8:00~12:00（售完為止）
粉絲專頁：168尚好吃雞肉?
【仙草丘】(新永和市場-F16攤位）
電話：03-3333007
地址：桃園市桃園區三民路二段8號
營業時間：8:00～14:00
粉絲專頁：仙草丘
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近年手搖飲都以茶類與珍珠奶茶為亮點招牌，最近才發現有家手搖飲【草本茶】以中藥補湯為招牌，這個品牌藏身在新竹香山已經十多年，一代老闆茂昌中藥行開業至今四十多年，中藥行二代老闆創新把中藥融入到手搖飲中，少了印象中刺鼻的中藥味、降低手搖飲甜度，不但養生還相當有飽足感喔。
【草本茶】林口龜山目前只有一家分店！位置就在林口大崗國中對面，門面挺寬敞加上招牌辨識度高很容易找到，牆上的綠葉草皮成了最佳拍照點。
二代年輕老闆從小就在中藥堆裡長大，對所有的中藥特性瞭若指掌，牆上述說著草本茶的品牌故事，草本茶的每一杯都是「為家人煮的茶」。
店內擺放了各種中藥試管，都是店內所使用的補飲中藥材，像是南杏、白鶴靈芝、紅豆、甘草..等，
除了現場有手搖飲外冰箱還有瓶裝飲，最熱門的青草茶和仙草茶一大瓶只要80元，許多人都是買過手搖飲嚐鮮再買大瓶回家慢慢喝，瓶裝飲還有養生茶、苦茶、杏仁茶、黑木耳露、洛神花和冬瓜茶喔。
瓶裝茶飲貼有清楚標示，像是原料、容量、有效期限、保存條件和製造商等，LOGO上方有個小小的茂昌紅印章，就是一代中藥行的店名喔！
很特別的還有「美人元氣飲」(限定熱飲)一包剛好一杯裝，有加味四物、純四物、十全和八珍四種口味，這杯養生補飲很適合子女們盡孝心。
從座位區看進去可以看到冷飲設備相當乾淨，每一種飲品有專屬的鋼杯，避免飲品交互混到味道，另外值得一提的是這裡看不到少冰、去冰，所有的飲品都沒有加冰塊更衛生，也不會因為冰塊稀釋掉飲品味道喔。
原料經過適當比例調配，讓飲品嚐起來清爽不甜膩，不會造成身體上的負擔，像是很受歡迎的黑白木耳不但健康又養生，咕溜咕溜的滑順口感深得國人喜歡。
蓮子給的不手軟！一整碗滿滿吃得到食材原味。
炎熱的夏天讓人沒有胃口！相信很多人都和我一樣，只要來碗冰涼的甜湯就很滿足，把甜湯當成一餐來吃。
▲ 青草茶、冬瓜仙草凍飲
遵循傳統的青草茶只使用純粹中藥，像是茵陳、白鶴靈芝、白花蛇舌草、半枝蓮、魚腥草、肺英草、甘草、絞股藍加上水，熬煮多時再冷卻靜待時間，老闆說每一種茶適合品嚐的時間都不同喔！青草茶可選微糖或無糖，來上一口真消暑透清涼。
兩種招牌飲「冬瓜茶」加上「仙草茶」經過黃金比例調配，每一口都是很單純原始的香氣，仙草茶只使用仙草乾加上蜂蜜、冬瓜茶是冬瓜加上紅糖，沒有多餘的不自然甜味，真的很耐喝，而且還能吸到軟嫩的仙草凍。
▲ 洛神花茶＋珍珠
花茶加了洛神花、仙楂和烏梅提出酸度，再加點甘草帶些甘甜味，比起一般的洛神花茶這杯酸度明顯沒有什麼甜度，一喝就知道是真實材料不像一般濃縮汁，加上底部的Ｑ軟珍珠越咬越帶勁。
▲ 黑白鮮奶
TOP名單上的黑白木耳系列，黑木耳單純加上黑糖熬煮，黑木耳口感保持爽脆度，咕溜滑順的滋味幾乎不用咀嚼，充份攪勻吸入口！除了吃得到黑木耳還有濃稠的甜銀耳，天然的膳食纖維讓我更順暢！
▲ 杏仁茶
使用原料花生、糯米、冰糖和南杏遵循古法製作，堅持自然不添加人工調味料，南杏與糯米分別泡軟研磨、過濾、熬煮等工序，最後加點冰糖提甜味，喝起來只是淡淡的杏仁自然香氣，不像在老街攤子喝到的杏仁茶那樣濃烈，連平常害怕刺鼻杏仁味的我，也能一次喝掉半杯！
▲ 枸杞西洋蔘
中藥包也能放到平常喝的手搖飲中，隨時來上一杯能補氣補活力，看得到一整包中藥食材，西洋蔘的精華都在這一杯喔！不添加糖份利用枸杞來降低蔘味，每一口都喝的到濃郁的西洋蔘原味，對我來說味道太濃烈了。
▲ 杏仁豆腐
簡單樸實的杏仁豆腐加點紅豆點綴，不用添加一點糖水，淋上杏仁茶搭著吃就挺夠味，清清淡淡的杏仁香氣，口感滑嫩就像布丁一樣。
▲ 銀耳蓮子湯
有平民老百姓燕窩之稱的銀耳，富含豐富的膠原蛋白，咕嚕滑嫩好養生！蓮子吃起來綿密又香甜，一次吃進銀耳和蓮子口感挺有層次，整體糖分挺低，吃完一整碗也不會想喝水，我個人滿喜歡這道消暑甜品。
▲ 寒天紅豆薏仁
用心製作不添加其它人工調味料，整碗都是低熱量！最適合怕胖的OL和少女們，這白白滑嫩的可是減肥良品寒天凍，搭配薏仁和紅豆一同入口真養生，聽說可以養顏美容喔，這碗份量同樣不少。
▲ 綜合嫩仙草
嫩仙草鋪底加上五種豐富配料，紅豆、綠豆、薏仁、芋圓與珍珠，最後淋上奶球或牛奶球，純粹自然的美味還能滿足食感，這碗可是店內的熱銷甜品。
這碗嫩仙草有多超值？嫩仙草35元加上綜合配料10元=45元，只要45元就能吃到豐富配料，可說是必點之一。
最後淋上奶球更滑口增加奶香氣。
Ｑ彈的珍珠口感極佳！
嫩仙草沒有仙草的苦味，加上奶球變的相當滑嫩。
不管是芋圓還是蕃薯圓都有著自然色澤，慎選廠商不添加多餘色素、添加物，芋圓口感軟Ｑ越咬越香甜，這碗完全就是我的菜！
＊草本茶的甜湯飲品甜度較低，適合喜歡單純原味不愛甜的人，吃再多也不會有甜膩感，我個人推薦綜合嫩仙草、杏仁茶、冬瓜仙草凍飲和銀耳蓮子湯，一吃就知道是真材實料，螞蟻人請繞道吧。
◎草本茶外送資訊：二公里內滿二百元可以送，多一公里加一百元。
◎目前草本茶三家店有超值優惠活動，限量限時買一送一！
桃園林口華亞店、桃園店、中壢店，三家皆可以做兌換喔～
活動網址：https://line.me/R/ti/p/%40ome3245q
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草本茶（林口華亞店）
電話：03-3975333
地址：桃園市龜山區文化二路169號
營業時間：10:00-22:00
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