以太坊币app下载, http://m.unitofplay.org Alma Life|美食|旅遊 Thu, 30 Nov 2017 22:24:23 +0000 zh-TW hourly 1 http://m.unitofplay.org/wp-content/uploads/2018/07/1532692965-42d7f41725c9120040348fa25b821978.jpg 伯爵栗子燒 – 艾瑪 吃喝玩樂(lè)札記 http://m.unitofplay.org 32 32 139618696 食記(中原) ~ 艾蕾蒂 法國(guó)點(diǎn)心可麗露&少女酥胸馬卡龍 http://m.unitofplay.org/blog/post/38212141 http://m.unitofplay.org/blog/post/38212141#respond Fri, 17 Jun 2011 13:15:45 +0000 http://m.unitofplay.org/blog/post/38212141 伯爵栗子燒,可麗露,榛果費(fèi)南雪,燒菓子,艾蕾蒂,馬卡龍,馬德雷妮

艾蕾蒂位於中原的柏德廣場(chǎng)內(nèi),經(jīng)過(guò)時(shí)有注意到,只是來(lái)柏德幾乎都是晚上來(lái)吃飯,所以沒(méi)有特別進(jìn)去看看,不久前在團(tuán)購(gòu)上面看到,可麗露有優(yōu)惠耶!!這天下午就到店裡預(yù)約取貨,店的外觀整個(gè)都是白色的裝潢,看起來(lái)就是乾淨(jìng)又明亮,非假日還是有人在裡面喝下午茶拍照喔。

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裡面與店外面的白色不同調(diào),裡面全都是可愛(ài)的粉紅色,桌子椅子都是比較偏吧臺(tái)式,有點(diǎn)高度!!

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整體看起來(lái)就是溫馨,不管哪一個(gè)角落,艾蕾蒂都充滿生機(jī)。

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展示櫃子上面有許多的蛋糕菓子、巧克力,每個(gè)禮盒包裝都是少女、少婦的夢(mèng)想,可愛(ài)到讓人忍不住…. 咖挖以 !!

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它的蛋糕如果以中原消費(fèi)能力來(lái)算~ 應(yīng)該算是偏高喔,它的蛋糕一個(gè)約在100元以上,和之前吃過(guò)的珠寶盒價(jià)位差不多,玻璃櫃裡有著顏色繽紛、夾層豐富的蛋糕,真的很難讓人不心動(dòng)耶!

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還沒(méi)有作業(yè)完的點(diǎn)心還擺在後面,不管是哪一處都很乾淨(jìng),這樣的下午茶環(huán)境讓人感覺(jué)舒適、沒(méi)有壓迫感的高級(jí)享受。

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5折!只要210元,即可享用原價(jià)420元 可麗露燒菓子小禮盒 (右邊白色)

1.可麗露五入(原味3個(gè) + 四水果茶口味2個(gè))

2.燒菓子(瑪?shù)吕啄輽幟士谖?+ 榛果費(fèi)南雪 + 伯爵栗子燒)

◎  我加點(diǎn)馬卡龍可以打9折. 原價(jià)都一個(gè)40元, 一組六個(gè)9折價(jià) 209元。

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蛋糕菓子在室溫下可以放上一星期,每一個(gè)蛋糕菓子都是獨(dú)立包裝喔。
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可麗露終於現(xiàn)身啦!!  小小一個(gè)可是身價(jià)非凡喔,它是來(lái)自法國(guó)16世紀(jì)的點(diǎn)心,它的模型也不是一般的模具,有專屬的可麗露銅模,它的外表看起來(lái)黑黑的,那是烘烤過(guò)後所呈現(xiàn)的顏色,原料有: 麵粉、糖、蛋、藍(lán)姆酒、香草,完美的可麗露它的外表要酥脆,裡面要柔軟 

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(左邊) 有貼小貼紙的式紅茶口味、沒(méi)有貼則是原味

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世界知名的法國(guó)點(diǎn)心~ 可麗露 !!  聞起來(lái)就是淡淡的焦香味,這種香氣是可麗露才特有的香味。

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可麗露吃起來(lái)外皮很酥脆,口感非常棒!!  焦糖香味很濃郁,就算是冰了三天口感變軟,風(fēng)味依舊,原味吃起來(lái)除了焦糖香味,還有麵香,而紅茶口味則是善發(fā)出淡淡的茶香,冰過(guò)之後又Q又軟的,味道就像是牛奶糖一樣,可惜…..它有點(diǎn)甜耶!!我一次沒(méi)有辦法吃完一個(gè),老公和我都覺(jué)得很香但是偏甜。

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→  榛果費(fèi)南雪、伯爵栗子燒、馬德雷妮(檸檬口味)

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馬德雷妮也有人稱貝殼蛋糕,正確是稱馬德雷妮,艾蕾蒂的蛋糕吃起來(lái)相當(dāng)鬆又有淡淡的檸檬香喔。

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榛果費(fèi)南雪 ~ 鬆棉的巧克力蛋糕帶著榛果的香味。

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伯爵栗子燒~ 這個(gè)蛋糕被弟弟吃掉了!!  所以沒(méi)有辦法分享
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馬卡龍 Macaron

網(wǎng)路百科→ 馬卡龍(Macarons,又稱作瑪卡龍、杏仁小圓餅),是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法國(guó)甜點(diǎn),通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等內(nèi)餡。它的由來(lái)可追溯至19世紀(jì)的蛋白杏仁餅;這種甜食出爐後,以一個(gè)圓形平底的殼作基礎(chǔ),上面塗上調(diào)合蛋白,最後加上一個(gè)半球狀的上殼,形成一個(gè)圓形小巧甜點(diǎn),呈現(xiàn)出豐富的口感,是法國(guó)西邊維埃納省最具地方特色的美食,這種點(diǎn)心也在法國(guó)東北地區(qū)偶爾可見(jiàn)。

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少女的酥胸~ 時(shí)尚的點(diǎn)心代表!!馬卡龍一般烤箱是做不出來(lái)的,需要專門(mén)烤箱有氣門(mén)成功率才高,還有一個(gè)很重要的原料就是杏仁粉,純的杏仁粉價(jià)位較高,所以馬卡龍的價(jià)格自然就不便宜。<但是這次換算下來(lái)一個(gè)不到35元,算是賺到啦!!>

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顏色繽紛的馬卡龍,這幾年在臺(tái)灣開(kāi)始火紅起來(lái),以前只有在飯店才吃的到的點(diǎn)心,現(xiàn)在法式點(diǎn)心坊已經(jīng)吃的到喔。

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平滑的表層,旁邊像是小女生的蕾絲裙一樣~ 

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馬卡龍看起來(lái)很厚,但是實(shí)際上它的表皮一吃起來(lái)非常薄喔,它的外殼非常酥脆,手稍微出一點(diǎn)力就可以捏碎,內(nèi)餡吃起來(lái)又軟又綿密,內(nèi)餡的香味吃ㄧ口滿嘴都是香味,還帶點(diǎn)黏牙的口感喔,真的是很難形容的滋味。

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美味的馬卡龍不管是哪一個(gè)口味,它的內(nèi)餡都是非常香。
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吃ㄧ個(gè)我已經(jīng)覺(jué)得有點(diǎn)甜啦!!   但是它的口感與內(nèi)餡會(huì)讓人心情愉悅。
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店員說(shuō)冷凍可以放上三天喔,冷凍過(guò)後的皮依然酥脆,內(nèi)餡則是變的很Q喔!

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艾蕾蒂

地址:中壢市實(shí)踐路225號(hào)-3(柏德廣場(chǎng)內(nèi),木葉屋旁)

電話:03-4661911

官方部落格:http://www.wretch.cc/blog/ilady

營(yíng)業(yè)時(shí)間:周二~五  11:00~22:00;週六日  11:00~23:00

每周一公休


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