〖佳頤蛋糕屋〗中壢在地五年CAKE！蛋糕不加一滴水．澳洲輕乳酪．巴斯克重乳酪．彌月蛋糕試吃

alma0209 — Thu, 09 Jul 2020 10:40:20 +0000

這次要來(lái)介紹桃園中壢區(qū)手作Cake〖佳頤蛋糕屋〗，對(duì)喜歡古早味蛋糕的人來(lái)說(shuō)，應(yīng)該不陌生，這家蛋糕屋在地已經(jīng)五年時(shí)間，從一開(kāi)始的古早味蛋糕到現(xiàn)在，都堅(jiān)持蛋糕不加一滴水！

對(duì)孕媽來(lái)說(shuō)還有件很重要的事，那就是佳頤有推“彌月蛋糕試吃”，只要孕媽滿25週、寶寶出生一個(gè)月內(nèi)，持寶寶或媽媽手冊(cè)就可兌換一盒耶！

佳頤蛋糕屋在哪裡？

佳頤的位置很好找！就在中壢區(qū)中央西路二段上，鄰近中壢觀光夜市和新明國(guó)小，看到街邊這間綠色的招牌蛋糕屋就是了，附近有收費(fèi)停車格和免費(fèi)機(jī)車格。

JAY CAKE MENU

黑板是招牌古早味鮮奶蛋糕！

每天的口味都不同，有白天使、原味、紅豆、桂圓核桃、抹茶紅豆、黑武士和香醇起司輪替。

各種曲奇餅乾有原味、手工伯爵和可可杏仁，鑽石餅乾、南瓜子餅乾、香草沙布列手工餅乾，還有輕乳酪、重乳酪蛋糕和蛋黃酥。

櫃檯後方就是佳頤的廚房，剛好店長(zhǎng)準(zhǔn)備要烤曲奇餅乾，一旁就是剛烤好的乳酪蛋糕，整間蛋糕屋香氣四溢～

香鬆曲奇餅乾

佳頤的蛋糕和餅乾都是甜點(diǎn)師傅自己親手製作，強(qiáng)調(diào)真材實(shí)料、無(wú)多餘添加，不走華麗花俏路線，老闆說(shuō)給店裡的甜點(diǎn)都是自己敢吃，才能放心賣給客人。

這一顆顆的可可曲奇閃閃動(dòng)人！

我最喜歡看別人做甜點(diǎn)，好療癒又好神奇。

「佳頤蛋糕屋」

堅(jiān)持不加色素、香料、純手工製作

這些甜點(diǎn)原本都是自家配方

因?yàn)闊釔?ài)烘焙希望把好的甜點(diǎn)推廣出去

也希望能成為中壢在地的優(yōu)良伴手禮。

手作餅乾選用法國(guó)的鮮奶油、紐西蘭酥油與臺(tái)灣本土雞蛋，經(jīng)過(guò)黃金比例做出來(lái)的手工餅乾，挑逗貪吃鬼的味蕾。

佳頤的餅乾的包裝也很簡(jiǎn)單，透明盒裝一目瞭然，餅乾罐加上封膜乾淨(jìng)又衛(wèi)生，貼有食品有效期限與內(nèi)容，可以放心食用。

▲ 巧克力杏仁餅乾

餅乾特別選用無(wú)糖可可粉！可以避免攝取過(guò)多的糖份，口感酥脆而且不甜膩，每一口都能吃到杏仁片，經(jīng)典的口味就是那麼耐吃。

▲ 鑽石餅乾?

提到鑽石餅乾大家應(yīng)該都很陌生？它其實(shí)就是法國(guó)傳統(tǒng)餅乾「香草沙布列」，很多喜餅或是烘焙店都有，佳頤選用成本較高的杏仁粉製作，口感結(jié)合了酥、香、鬆，沒(méi)有添加其它人工香料，吃起來(lái)就是很單純的杏仁麵粉奶油香，搭配咖啡或紅茶都很適合。

▲ 原味曲奇餅乾

特別選用美國(guó)進(jìn)口發(fā)酵奶油，原味就是原味，不含任何香料，原味餅乾越咀嚼越香，不甜不膩的好滋味，這款餅乾沒(méi)有加酥油，所以不像香港曲奇餅乾那麼酥，油膩感也大大減少。

喜歡茶香的朋友更不能錯(cuò)！這的「伯爵茶曲奇餅」很香好吃，甜點(diǎn)師傅大手筆在麵團(tuán)中，加入知名的Twinings 唐寧紅茶，讓我連吃好幾塊。

如何申請(qǐng)?jiān)嚦裕繌浽露Y蛋糕

只加純鮮奶不加一滴水的蛋糕來(lái)了！不加防腐劑、不加香料

先預(yù)訂好確認(rèn)時(shí)間，接著來(lái)店取貨或是宅配貨到付款(宅配需自付)，彌月試吃品和實(shí)際送禮的包裝、內(nèi)容都一樣喔！吃過(guò)有喜歡在訂購(gòu)，只要訂單滿6000元就免運(yùn)費(fèi)耶，真的挺劃算。

【申請(qǐng)彌月禮試吃資格】

孕媽滿25週或?qū)殞毘錾粋€(gè)月內(nèi)，持寶寶或媽媽手冊(cè)即可參加。

【彌月蛋糕試吃方案】

① 古早味鮮奶蛋糕有三種口味：經(jīng)典原味、巧克力、香醇起司（孕媽可選一條試吃）。

② 雙拼禮盒試吃：可任選兩種純鮮奶蛋糕享優(yōu)惠價(jià)（試吃半價(jià)）。

③ 圓形輕乳酪，享試吃優(yōu)惠價(jià)（只需付一半150元）。

☆ 如何申請(qǐng)?jiān)嚦詮浽露Y？可以電話預(yù)訂、粉絲專頁(yè)私訊或是LINE@聯(lián)繫喔！

① 聯(lián)絡(luò)電話：03-491-3373

② 粉絲專頁(yè)：https://www.facebook.com/chaffeeTW/

③ Line 訂購(gòu)： https://line.me/R/ti/p/%40jdg7010u 　

▲ 黑武士古早味蛋糕

古早味鮮奶蛋糕為何是佳頤的鎮(zhèn)店之寶？

美味的秘訣就從選料開(kāi)始，使用天然洗選雞蛋、澳洲天然細(xì)砂糖加上光泉全脂鮮乳，過(guò)程不加一滴水，也不使用便宜的保久乳製作，烤出來(lái)的蛋糕蛋香味特別濃郁，巧克力蛋糕裡還加入高熔點(diǎn)巧克力豆，蛋糕體軟綿又細(xì)緻，百年不敗款～好吃。

佳頤的彌月禮彈性很大！只要盒子裝得下皆可客製化，有單條蛋糕、雙條蛋糕，蛋糕也可以搭配手工餅乾，彌月禮也相當(dāng)可愛(ài)，送人體面不失禮。

不加一滴水的乳酪蛋糕

佳頤的輕乳酪蛋糕是5.5吋，同樣不加一滴水，選用純鮮奶、澳洲乳酪和發(fā)酵無(wú)鹽奶油來(lái)製作，輕乳酪的特色口感就是輕盈舒服，淡雅乳酪香氣別具一番風(fēng)味。

◎ 蛋糕不含防腐劑請(qǐng)冷藏保存，建議五天內(nèi)食用完畢。

套一句老闆常說(shuō)的話

做蛋糕的技術(shù)其實(shí)不難，真正困難的是開(kāi)店堅(jiān)持與用料！

佳頤巴斯克重乳酪

貪吃鬼應(yīng)該都認(rèn)識(shí)，最近很夯的Basque Burnt Cheesecake 巴斯克焦香起司蛋糕，起源於西班牙的巴斯克地區(qū)，別被它醜醜的外表呼攏，不管是烘焙社團(tuán)還是氣炸鍋社團(tuán)，大家紛紛爭(zhēng)相自己動(dòng)手做，嚐上一口可是會(huì)上癮。

選用法國(guó)諾曼第地區(qū)第一品牌「愛(ài)樂(lè)薇奶油」，加上澳洲品質(zhì)最好的「卡夫乳酪」，經(jīng)過(guò)不斷的嘗試調(diào)整，放棄無(wú)數(shù)成品，最後終於有了師傅中的完美比例。

買回家離開(kāi)室溫後！建議冷藏四、五小時(shí)以上再享用，這巴斯克焦香乳酪蛋糕好好吃，麵粉使用量只有一點(diǎn)點(diǎn)，卡夫乳酪散發(fā)出來(lái)的奶香氣很濃，重乳酪蛋糕的口感紮實(shí)又綿嫩，每一口都含藴著乳酪焦香味，真材實(shí)料的乳酪瀰漫在舌尖，郭小弟一次竟然可以吃掉半盒！真心推薦給喜歡吃重乳酪的你。

手工鳳梨酥禮盒

臺(tái)灣人最驕傲的伴手禮！就屬鳳梨酥最熱門，國(guó)外的朋友來(lái)也都指名要買鳳梨酥，其實(shí)不用遠(yuǎn)跑中南部指定品牌，桃園就有好吃的鳳梨酥，內(nèi)餡選用南投、彰化出產(chǎn)的鳳梨，絕對(duì)是真材實(shí)料。

好吃的金磚塊來(lái)啦！黃金比例的餅皮咬一口又香又鬆。

老闆特別介紹他們鳳梨餡是純正鳳梨製作，不是用便宜的冬瓜餡，土鳳梨餡帶點(diǎn)酸味，特別解膩好吃，這和南部知名的鳳梨酥相似度極高，我個(gè)人滿喜歡吃。

＊對(duì)孕媽來(lái)說(shuō)還有件很重要的事！那就是佳頤有推“彌月蛋糕試吃”，只要孕媽滿25週、寶寶出生一個(gè)月內(nèi)，持寶寶或媽媽手冊(cè)及可兌換一盒，這項(xiàng)訊息真的太實(shí)用了，趕快告訴身邊懷孕的朋友吧。

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佳頤蛋糕屋店家資訊

電話：03-491-3373

地址：桃園市中壢區(qū)中央西路二段78號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間： 09:30–21:30

訂購(gòu)網(wǎng)頁(yè)：https://www.super-landing.com/joycakeyammy

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Line詢問(wèn)訂購(gòu)：https://line.me/R/ti/p/%40jdg7010u

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