今天心血來潮想來個早午餐, 銘傳附近的vivi還在店休, 中正藝文特區的又有點遠,
下午剛好要到新北鶯歌一趟, 所以就決定來去可愛風格的 【兔子咬一口】嚐鮮!
兔子咬一口這家鬆餅專賣店, 經過幾次但是始終沒有停下腳步進去消費,
當初只覺得它的鄉村風格在鶯歌鎮滿顯眼的, 外觀像極了中壢的 Hana & UMA House,
鶯歌的鬆餅專賣店應該只有這間吧!! 兔子除了有美式鬆餅還有格子Q與比利時鬆餅喔
兔子咬一口在鶯歌鎮鶯桃路上, 鶯歌算是保守的區域, 所以沒有聽過有什麼特色小店,
如果來吃鬆餅了, 別忘了買個鶯歌知名的『 順謚蛋糕 』喔! 會讓人一吃會上癮。
請參考2013/ 05 食記(新北市鶯歌) ~? 順謚蛋糕? 檸檬、伯爵紅茶香氣濃郁!!
店家十點才營業我們十點半就到了, 只見老闆和老闆娘有點措手不及, 外面門面看起來滿大的,
實際上裡面是麻雀雖小五臟俱全, 約莫只有五六張桌子在同一排,中間還有小朋友的可愛桌椅呢!
唯一美中不足可能就是中間那個風扇吧? 有點煞風景說..如果風扇有些裝飾應該會與店風格合一。
雜貨搭上鄉村風格是許多女生的最愛, 最近我愛上復古懷舊風格, 真是喜新厭舊耶~
鄉村風桌子都要有桌巾, 木頭和碎花裝飾一定要, 只要有美感簡單就可以做出自己的鄉村擺飾。
木頭刻章也是必備的, 之前在不囉嗦賣場看到很多類似的刻章, 我也一度衝動想全都搬回家,
最後被老公攔截下來, 這類的木頭刻章圖樣都很水喔! 尤其是艾菲爾鐵塔我很想要,
如果預算夠的人可以到百貨公司買卡片專用的刻章.. 但很貴喔 ><“
吧檯上擺了不少瓶瓶罐罐, 玫瑰、薰衣草等乾燥花茶, 兔子老闆娘對商品的品質挺重視的,
這裡的花茶單價100元上下, 但是卻不像一般都是用花茶包來替代省成本,
光是看到這一排站在我是消費者的角度在看, 我就覺得 ” 爽 ” 
本人相當有個性
menu做的像小學作業本~ 班級鶯桃班指的是這條路名, 學號是店家門牌號碼, 姓名就是店名啦 。
雙人下午茶飲品*1 搭上雙層下午茶才180元, 鹹味披薩和鬆餅都不超過100元, 不加收服務費 。
格子Q和比利時鬆餅果醬口味35元就可以吃的到, 這個根本就是夜市的價格不是嗎?
鮮奶油口味也只要50~80元, 比利時鬆餅價格本來就不貴, 所以一直都是我的最愛的甜點之一,
最便宜美式咖啡35元就可以輕鬆享受, 何必還去便利商店??
『卡布奇諾』~ 整體來講是很簡單的一杯咖啡, 咖啡味道沒有很明顯, 整體相當平淡無感…..
鮮奶油口味有比利時鬆餅和美式鬆餅可以選擇, 美式鬆餅就是常見的鬆餅, 這還有分兩種價格,
MENU是正常尺寸1.5公分, 加20元改加厚版2,5公分, 我不餓但為了讓大家一探究竟我還是點。
『覆盆子鮮奶油鬆餅』~ 我選的是美式鬆餅75元加厚+20元= 95元,
有三大球鮮奶油搭上果醬、脆迪酥、棉花糖,餅乾還是脆的好吃, 鮮奶油偏乳黃像有加克林姆,
我兒子滿喜歡它的鮮奶油,覆盆子酸甜的滋味加上甜滋滋的鮮奶油,
還是無法中和酸味強烈的覆盆子, 我覺得有那麼一咪咪過酸。
鬆餅顏色烤的優喔, 除了覆盆子果醬老闆娘還有淋上蜂蜜增加香氣, 一大盤95元很便宜。
兔子咬一口的美式鬆餅和咖啡價位約是一般咖啡廳的一半, 鬆餅外層一點酥內層偏蛋糕軟軟鬆鬆的,
沒有什麼香味,我覺得兔子鬆餅比較偏家庭式的作法比較健康, 我個人喜歡外酥內扎實的鬆餅,
這裡的鬆餅比較不是我的菜ㄟ 但是它的厚度真的很驚人, 比一般鬆餅足足厚了1公分,
我和寶貝弟弟才吃兩塊就飽了, 另兩塊就請老闆娘打包啦。
＊ 這天試了兔子的鬆餅和咖啡雖然價位上很漂亮, 但是味道口感上卻有點略可惜!!
下次試試比利時鬆餅和花茶, 加厚版鬆餅值得大家去造訪看看, 喜歡鬆軟鬆餅的冰友適合這裡喔。
兔子咬一口
電話:02-2677 5520
地址:鶯歌區鶯桃路351號
營業時間:週一到週日 早上10:00-20:00
公休:十月份開始每週一、二公休
十月份營業時間改為：週三~週日，早上11點半到8點
附註：11/24(日)店內有事，公休一天。
粉絲團:https://www.facebook.com/bunny.to.bite
交通資訊:
桃園客運：桃園–坐「經尖山往三峽」，福安站下車。
三峽-坐「經尖山往桃園」，福安站下車。
桃園客運路線：桃園-桃企生活廣場-福安-永昌里-鶯歌-陶瓷博物館-恩主公醫院-三峽-三峽站。
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