秘醬滷味(蘆竹南崁店)在南崁路與南山路一段附近!斜對(duì)面是J-MART佳瑪,汽車可停放佳瑪?shù)叵峦\噲?chǎng)或南崁公一地下停車場(chǎng),距離臺(tái)茂購物中心約3分鐘、好市多約6分鐘車程,吃飽還能去逛逛~
蘆竹區(qū)南崁路附近很熱鬧!周邊很多特色小吃,結(jié)合街邊店、錢櫃、星巴克與佳瑪,對(duì)面也有計(jì)次機(jī)車場(chǎng)~
一查才知道!原來秘醬滷味全臺(tái)超過60家分店!應(yīng)該算是全臺(tái)最大規(guī)模加盟滷味攤~
以目前物價(jià)來講!這滷味太有優(yōu)勢(shì)了!秘制滷味10元起,滷味品項(xiàng)多達(dá)41種,想得到的滷味小吃都有,真的很好點(diǎn)隨便也一大袋,可以選不蒜、加蒜、不辣、小辣或大辣~
秘醬滷味的雞翅很受團(tuán)媽喜歡!之前吃過真的很夠味!越啃越有味道,剛好店家有雞翅禮盒活動(dòng),有興趣朋友可以自己?jiǎn)枴?/span>
滷味看起來好讚!都滷到焦糖色感覺很入味,每樣看起來都油油亮亮,滷汁用蔥、薑、蒜爆香加入豆瓣與醬油炒至焦香,加入玉桂、八角、花椒與20種滷包,待涼靜置一晚,食材分批下鍋滷入味,撈起待涼就是冷滷味,滷味都沒有加防腐劑,賣完就沒有囉~
不看菜單直接看滷味櫃!真的會(huì)有選擇障礙!有鴨血、菜頭、米血、黑輪、豆乾、貢丸、鑫鑫腸、雞爪、豬皮、豬耳、豬腱肉、滷大腸、鴨翅、水晶餃..等。
和我一樣喜歡魚漿製品!有甜不辣、黑輪、旗津黑輪片可以選!三種都想吃~
鴨翅35元一定要點(diǎn)啃起來很爽!好適合來兩杯~
遇到人多要稍等一下!滷味都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切!
不吃蒜記得要勾選不蒜!我們一家都愛吃蒜!點(diǎn)了加蒜、小辣,辣椒醬是自家炒,沒有添加防腐劑,真的有點(diǎn)辣度、辣香氣十足,最後再來匙秘密武器,秘醬滷味研發(fā)的上海滷汁~
乾滷味食材加上蒜、辣椒與秘醬,充份拌勻融合一起!聞起來就是香啊~
這一大盤有百頁豆腐、滷炸豆腐、手工米血、甜不辣、大黑豆干、小豆干、香豆包、旗津黑輪片、花椰菜與玉米筍,這樣一份不用200元太便宜!繼續(xù)點(diǎn)~
吃滷味我還真沒加過土豆!這秘醬土豆很飽滿,一口咬下綿密又鬆軟,沒有顆粒感很香~
滷味已經(jīng)有入味!再加入蒜辣、椒椒配料吃很過癮!辣香加上甘口滷汁讓人一口接一口~
豆製品都是使用非基因豆腐!滷炸豆腐滷汁滲透入到裡面,大豆干與小豆干夠味不乾柴,除了濃郁滷汁香,尾韻還有甘甜滷汁香,好想升級(jí)辣度好對(duì)味~
這手工米血糕一大塊20元!糯米Q彈中帶點(diǎn)嚼勁,軟硬度剛好不會(huì)軟爛,加蒜末吃更是香!吃滷味要來點(diǎn)蔬菜,玉米筍、花椰菜吸附滷汁爽口很夠味,重點(diǎn)是玉米筍還很脆口~
臺(tái)灣經(jīng)典甜不辣吃不膩!看到一定要點(diǎn)!除了Q軟甜不辣,高雄旗津特色黑輪片更是必點(diǎn),選用旗魚漿比例高的黑輪片,口感偏軟也特別香,越咀嚼魚香氣越明顯~
吸滿滷汁百頁豆腐很嫩口!嫩鴨血用的是麻辣火鍋店等級(jí),質(zhì)地細(xì)嫩滑口,吃起來沒有一點(diǎn)腥味滿好吃~
臺(tái)灣傳統(tǒng)小吃芋頭籤!看得到真材實(shí)料芋頭條!一入口先是Q芋頭籤,接著是鬆軟芋頭條,鹹甜交織好古早味。
滷味串起來像是滷串燒! 每一種食材口感都不同,懶人就和我一樣全部串起來吃~
光吃滷味不夠飽!秘制乾麵來兩包!而且要加大辣吃才爽~
吃滷味就是要配蒸煮麵!蒸煮麵滷軟分成小袋裝,客人點(diǎn)才會(huì)加蒜、辣椒醬與秘醬滷汁,蒸煮麵Q軟很夠味,大口吸進(jìn)去好過癮,再來口米血、豆干滷味就是那麼耐吃~
郭小弟一個(gè)人可以吃完兩份!
*秘醬滷味鹹中帶甘口甜香氣,喜歡蒜、辣朋友,可以請(qǐng)老闆加重蒜味與辣度,夏天太熱沒胃口、晚上想喝兩杯,很適合點(diǎn)袋滷味,秘制乾麵加辣配點(diǎn)滷味很涮嘴!
※艾瑪分享真實(shí)感受,可能因個(gè)人口味或店家變動(dòng)改變,有不同結(jié)果,如遇資訊錯(cuò)誤,歡迎來信mail給我,謝謝。(內(nèi)文照片請(qǐng)勿擅自下載使用,侵犯智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)依法處理)
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