這次繼續帶大家來蘆洲人愛的〖蘆洲廟口夜市〗，上次分享夜市的福州包、楊家肉圓和古早味豬血糕，除了當下吃得滿足、網友搜尋度也不錯，於是這天週末又來覓食，繼續開吃上次漏勾的在地美食！
提供交通停車資訊
◎夜市地址：新北市蘆洲區得勝街（蘆洲區公有中山停車場、蘆洲區中山立體停車場、蘆洲國小地下停車場）
◎交通捷運：臺北捷運中和新蘆線在三民高中站下車，步行不用10分鐘就可抵達。
民國35年周烏豬切仔麵
得勝街巷子黑紅相間“切仔麵”招牌，人氣挺旺不時有人來外帶，這家切仔麵算是當地指標老店，民國35年就開始營業，至今已經傳承到第四代，一早八點就開始營業，直到晚上十一點才打烊，什麼時間來都能吃很方便。
70多年歷史的周烏豬切仔麵，以夜市小吃來講很乾淨，不管是桌面或地板都不見垃圾，桌子也沒有害怕的油漬，除了招牌切仔麵還有米粉、意麵、肉湯、和小菜，都是一般小吃價！
▲ 招牌切仔麵有乾、湯兩種 $40
切仔麵保持麵切倒立造型，加上焦香的古早味油蔥，流露著濃濃的古早味，現在我只想大口嗑它…
大骨熬煮多時的湯頭，只有加鹽提味沒有任何味精，濃郁家常的大骨清湯，涵蘊著油蔥特有的香氣，沒有一絲油蒿味，油麵也比平常吃的來的Ｑ彈，雖然這只是一碗在平凡不過的切仔麵，但每一個步驟食材都不馬虎，自然也就成了在地經典味。
文青包子商行
上次來夜市就很想試試這家包子店！位置在切仔麵旁邊第二個店面，藍色招牌相當醒目，網路評價挺不錯，每次來都有客人來外帶，在通化和士林也有分店，除了傳統包子饅頭也有創新口味。
【包子商行 蘆洲分店】
電話：(02)8286-8800
地址：新北市蘆洲區得勝街102號
營業時間：6:00-22:00
外面展示了幾款包子饅頭，看起來個頭不小，但覺得門面滿好看，和這張桌子有點格格不入。
包子、饅頭加起來有20多種選擇，還有飲品、燒賣選擇，甜餡包子20元起、肉餡包子20元起，不算特別便宜也不貴，就是一般中間價。
吃顆包子當然要來杯豆漿！
這包子蒸籠LOGO可愛耶！我覺得我根本是為了門面LOGO而來。
▲ 芋頭蛋黃包
這款包子沒有在固定MENU中，是限時推出來的新品包子，包子皮也揉入一顆顆的小芋頭丁，挺大吃完這一顆我應該也半飽啦。
咬到第二口才看到一點內餡，麵皮只有一絲香甜味，麵皮稍蓬鬆挺軟的，綿密的芋泥沒有什麼芋頭香，與蛋黃一起入口同樣香氣不足，芝麻包香甜味也略淡，我應該學大家都點肉包來吃?呵呵。
南部天玥胡椒餅
這家胡椒餅上次大排長龍，一靠近壁爐口就聞到濃郁烤餅香，相信大家也都是聞香而來，天玥胡椒餅北部人可能不是那麼熟，這家在高雄鳳山、臺南花園大東夜市都有店，挺好奇這來自南部的胡椒餅是什麼滋味？
現包的胡椒餅可以帶回家冷凍，冷凍可存放14天、冷藏3天，可以用烤箱、電鍋和氣炸鍋加熱，但我個人覺得胡椒餅還是要趁熱吃！
一拿到超燙手的！左右手丟來丟去的，感覺的到胡椒餅外皮略硬，一咬．．．外皮真的有點過硬，少了咀嚼麵皮的香氣只有焦味，加上我牙口又不好，只能把皮剝掉吃肉餡，內餡調味很重適合我，豬肉Q彈又香軟。
＊這一次嚐鮮了胡椒餅、切仔麵和包子，只有切仔麵整碗吃光，分享不等於推薦，自己來吃過才知道喜不喜歡。
◎想知道蘆洲夜市還有什麼好吃嗎？點下方分享連結就對囉。
〖蘆洲廟口夜市〗2020湧蓮寺周邊小吃！銅板美食福州包3顆10元、30年老店楊家肉圓油粿
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蘆洲廟口夜市資訊
地址：新北市蘆洲區得勝街
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桃鶯路上雞排旁這個店面,已經換了好幾家店, 值得最近這家臺南人浮水羹我才上門光顧, 這天是因為要幫家人買晚餐, 這附近正餐我還真不知道有什麼可以買, 買完雞排就順便買碗麵回娘家, 沒有想到這家魚羹大顆又有彈性, 讓我家老爸挺中意!!
很簡單的店面攤車, 每次經過都沒有看到什麼客人, 裡面只有一對有點年紀的夫妻在經營這家店, 總店在臺南留給兒女去做, 但是好味道卻是一樣存在。
小菜價格比一般貴十元銅板, 小菜顏色上看起來挺鮮又加上乾淨, 往店裡看去幾乎每桌都點小菜, 下次可以試試點個幾盤來喀。
切仔麵45元黃麵加上大骨湯頭與一大匙肉燥提味, 上面的三片水煮肉片有老, 我的牙齒不適合吃放棄, 黃麵本來就偏軟現場吃比較好, 我帶回家約5分鐘已經過軟囉!
湯頭浮著肉燥和油蔥酥, 看起來挺油膩的, 但是喝起來卻滿不錯, 高湯有鮮味油蔥酥味道也溶在裡面, 我滿喜歡這湯夠味喔。
魚羹一碗都是55元, 打開時我還真是傻眼魚羹呢??? 往下一撈好料可是都藏在底下呢!
裡面有五大顆的魚羹耶! 每顆都和湯池要一樣大, 塑膠湯匙變的有點重量, 魚羹雖然大顆但裡面和外面彈性都一樣, 加上外面沾裹上一層芡湯, 味道更升級!!
魚羹麵也是同樣不錯, 大白菜湯頭偏淡不夠可以加點胡椒或是醋提味, 不愛芡湯的人就不適合吃這個, 以芡湯來講它滿濃的喔。
* 以小吃店來講它的羹算很優, 大顆又好吃新鮮, 顆顆都有鮮甜甘味喔, 我和老爸都喜歡這家魚羹。
臺南人浮水魚羹
電話：0925 198 695
地址： 桃園市桃鶯路200-1號
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