傳統客家麻糬就藏在板橋黃石市場!板橋區宮口街24號前的位置,壓克力招牌寫著土城賴家油飯與傳統客家麻糬,板橋高記生炒魷魚斜對面,看到老闆娘拿菜刀切麻糬這攤就是~
即使飄著毛毛細雨!黃石市場高記生炒魷魚、蘿蔔糕與麻糬,這三攤生意依舊挺好,我都還買蘿蔔糕覺得CP值挺高~
看到沒人就趕快停下來!不然隨時又開始排起來!不管男老幼都來排隊買麻糬~
現場除了招牌客家麻糬一盒50元!還有賣土城賴家油飯,秤重量賣半斤50元,主餐與甜點一次買齊~
攤車上好多袋麻糬!放在保麗龍箱裡保溫~
臺灣麻糬攤很多!這攤客家麻糬有什麼特別?
噹噹!那就是這是用菜刀切麻糬,不是用手一顆顆擠出來,切成長條再切成小塊,這樣速度真的比較快,一個人就能輕鬆作業~
切好麻糬推到花生糖粉盆裡!整盆都是花生粉好霸氣~
白嫩嫩麻糬沾上滿滿花生粉!一顆、兩顆、三顆….只見老闆娘一直夾~
以新北板橋來講這麻糬很便宜!每顆麻糬都沾到花生粉,還附了一小袋花生粉給你,麻糬手工切大小會有點不一樣,今天這一盒應該有25小顆,這樣一盒才50元,等於一顆才兩塊錢~
(麻糬大小/數量依現場為主)
麻糬是老街路邊常見軟嫩麻糬!用竹籤把顆顆麻糬串起來,就可以感受到麻糬軟嫩度,小朋友也能輕鬆咀嚼,淡淡花生粉不會過甜,很中規中矩的臺式麻糬~
*傳統偏軟花生麻糬老少咸宜!適合當下午茶小點心,對面是黃石市場高人氣生炒魷魚與蘿蔔糕,都來了就買一輪,看自己喜歡吃什麼,反正都很便宜啦~
※艾瑪分享真實感受,可能因個人口味或店家變動改變,有不同結果,如遇資訊錯誤,歡迎來信mail給我,謝謝。(內文照片請勿擅自下載使用,侵犯智慧財產權依法處理)
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