秘醬滷味 蘆竹南崁店 在哪？
秘醬滷味(蘆竹南崁店)在南崁路與南山路一段附近！斜對面是J-MART佳瑪，汽車可停放佳瑪地下停車場或南崁公一地下停車場，距離臺茂購物中心約3分鐘、好市多約6分鐘車程，吃飽還能去逛逛～
- 地址：桃園市蘆竹區南崁路312號1樓
- 聯絡電話： 0979-709131
- 營業時間：15:00~21:00
- 公休：每週日
- 停車場：對面停車場、附近公有停車場
蘆竹區南崁路附近很熱鬧！周邊很多特色小吃，結合街邊店、錢櫃、星巴克與佳瑪，對面也有計次機車場～
一查才知道！原來秘醬滷味全臺超過60家分店！應該算是全臺最大規模加盟滷味攤～
秘醬滷味 菜單
以目前物價來講！這滷味太有優勢了！秘制滷味10元起，滷味品項多達41種，想得到的滷味小吃都有，真的很好點隨便也一大袋，可以選不蒜、加蒜、不辣、小辣或大辣～
秘醬滷味的雞翅很受團媽喜歡！之前吃過真的很夠味！越啃越有味道，剛好店家有雞翅禮盒活動，有興趣朋友可以自己問～
每日新鮮現滷！
滷味看起來好讚！都滷到焦糖色感覺很入味，每樣看起來都油油亮亮，滷汁用蔥、薑、蒜爆香加入豆瓣與醬油炒至焦香，加入玉桂、八角、花椒與20種滷包，待涼靜置一晚，食材分批下鍋滷入味，撈起待涼就是冷滷味，滷味都沒有加防腐劑，賣完就沒有囉～
不看菜單直接看滷味櫃！真的會有選擇障礙！有鴨血、菜頭、米血、黑輪、豆乾、貢丸、鑫鑫腸、雞爪、豬皮、豬耳、豬腱肉、滷大腸、鴨翅、水晶餃..等。
和我一樣喜歡魚漿製品！有甜不辣、黑輪、旗津黑輪片可以選！三種都想吃～
鴨翅35元一定要點啃起來很爽！好適合來兩杯～
遇到人多要稍等一下！滷味都是現點現切！
加蒜加辣椒加獨門滷醬
不吃蒜記得要勾選不蒜！我們一家都愛吃蒜！點了加蒜、小辣，辣椒醬是自家炒，沒有添加防腐劑，真的有點辣度、辣香氣十足，最後再來匙秘密武器，秘醬滷味研發的上海滷汁～
乾滷味食材加上蒜、辣椒與秘醬，充份拌勻融合一起！聞起來就是香啊～
這一大盤有百頁豆腐、滷炸豆腐、手工米血、甜不辣、大黑豆干、小豆干、香豆包、旗津黑輪片、花椰菜與玉米筍，這樣一份不用200元太便宜！繼續點～
秘醬土豆
吃滷味我還真沒加過土豆！這秘醬土豆很飽滿，一口咬下綿密又鬆軟，沒有顆粒感很香～
滷味已經有入味！再加入蒜辣、椒椒配料吃很過癮！辣香加上甘口滷汁讓人一口接一口～
滷炸豆腐、大黑豆干、小豆干
豆製品都是使用非基因豆腐！滷炸豆腐滷汁滲透入到裡面，大豆干與小豆干夠味不乾柴，除了濃郁滷汁香，尾韻還有甘甜滷汁香，好想升級辣度好對味～
手工米血
這手工米血糕一大塊20元！糯米Q彈中帶點嚼勁，軟硬度剛好不會軟爛，加蒜末吃更是香！吃滷味要來點蔬菜，玉米筍、花椰菜吸附滷汁爽口很夠味，重點是玉米筍還很脆口～
甜不辣、旗津黑輪片
臺灣經典甜不辣吃不膩！看到一定要點！除了Q軟甜不辣，高雄旗津特色黑輪片更是必點，選用旗魚漿比例高的黑輪片，口感偏軟也特別香，越咀嚼魚香氣越明顯～
百頁豆腐、秘制鴨血
吸滿滷汁百頁豆腐很嫩口！嫩鴨血用的是麻辣火鍋店等級，質地細嫩滑口，吃起來沒有一點腥味滿好吃～
鹹芋頭籤
臺灣傳統小吃芋頭籤！看得到真材實料芋頭條！一入口先是Q芋頭籤，接著是鬆軟芋頭條，鹹甜交織好古早味。
滷味串起來像是滷串燒！ 每一種食材口感都不同，懶人就和我一樣全部串起來吃～
光吃滷味不夠飽！秘制乾麵來兩包！而且要加大辣吃才爽～
秘制乾麵來兩份
吃滷味就是要配蒸煮麵！蒸煮麵滷軟分成小袋裝，客人點才會加蒜、辣椒醬與秘醬滷汁，蒸煮麵Q軟很夠味，大口吸進去好過癮，再來口米血、豆干滷味就是那麼耐吃～
郭小弟一個人可以吃完兩份！
＊秘醬滷味鹹中帶甘口甜香氣，喜歡蒜、辣朋友，可以請老闆加重蒜味與辣度，夏天太熱沒胃口、晚上想喝兩杯，很適合點袋滷味，秘制乾麵加辣配點滷味很涮嘴！
※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理）
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秘醬滷味-蘆竹南崁店 資訊
- 地址：桃園市蘆竹區南崁路312號1樓
- 聯絡電話： 0979-709131
- 營業時間：15:00~21:00
- 公休：每週日
- 停車場：對面停車場、附近公有停車場
- FB粉專：無
- 官網：秘醬滷味
- 詳細食記：臺中起家冷滷味10元起！每日新鮮現滷！自製上海秘醬加辣加蒜
滷味竟然有四種口味？
南崁最近新開了一家滷味店！這家新時代的〖點豆點手作滷食專門店〗，特別選用自家生產30年的大溪手工大黑豆干，加上秘制滷汁熬製，而且一種滷味有四種選擇，蒜香、川麻、舊藥湯還有計蒜湯，不管是乾式或湯式滷味價格都一樣，澎湃的大胃王套餐內含11種食材，適合兩個女生分著吃～
點豆點手作滷食在哪？
這家新穎的滷味專門店，就在熱鬧的蘆竹區南崁路上，鄰近全聯蘆竹南崁店，點豆點在這排小吃中挺醒目，辨識度挺高，斜對面就有停車場、附近也有機車格。
創新的滷味專門店！跳脫大家對傳統滷味攤的印象，年輕的老闆們歷經兩年的構思，一整年的時間籌備，加上半年的規劃，最後費時半個月的裝潢～終於完工。
即日起到3/31憑學生證可享85折！大胃王套餐打完折只要123元，好羨慕學生們都有這樣的超殺優惠，點豆點也有和外送平臺Uber eats配合，想吃懶得出門，手指點一點送到家。
點豆點 滷味MENU
滷味分乾式滷味和湯式滷味，乾滷味有蒜香、川麻兩種，湯滷味有舊藥湯、記蒜湯兩種，懶人可以和我一樣直接選套餐！
單點有招牌自製豆乾、手工火鍋料、青菜區、麵食、無肉不歡、滷味必配和飲品區。
想要完成一塊古早味的黑豆干，工序還真繁雜！
要先從黃豆洗淨泡水開始，接著研磨成漿、去除豆渣、倒入模型成型，最後把多餘的水份加壓去除，最後定型就能滷製入味囉。
▽ 黑豆干加壓過程，此照片採自點豆點粉絲專頁。
全臺最大黑豆干供應商
黑豆干是選用自家工廠生產的手工大黑豆干，至今已經有30年歷史！老闆說目前全臺9成的黑豆干，都是他們大溪工廠生產的，招牌的黑豆干用手工包起加壓而成，和常見的自動化機器生產的豆干完全不同。
點豆點的黑豆干要滷上一整天，至少24小時才夠味！
滷味和涮肉需特別分鍋燙滷，因為涮肉時會出現浮末，會影響滷汁原有風味。
9度特濃黑糖豆乳
豆乳系列有特濃豆乳、伯爵拿鐵、黑糖和牛奶糖四種風味，這杯黑糖豆乳達9度，一般12度的豆漿適合用來做豆腐，9度適合做成豆乾，點豆點的豆乳高達9度就知道有多純，糖度喝起來一分甜，喝起來有幾分像蜜豆奶呢！
過一段時間豆乳表面浮著一小塊豆狀物，這都是自然現象，因為夠濃醇才會這樣。
有果肉的鳳梨冰茶
鳳梨醬原料已經有糖份，選擇半糖剛剛好，除了淡淡的鳳梨果香，嘴裡還環繞著蘋果與花香氣，一邊吸冰茶還會吃到鳳梨果肉，微量的酸甜很順口，搭配滷味還能解膩！?
喜歡大溪黑豆干的朋友，
別錯過這家新時代的滷味店！
大胃王都點 啥？
王子麵＋豆乾＋蔬菜組合＋滷食組合＋肉選一
大胃王套餐內容有：王子麵、黑豆乾、高麗菜、豆芽菜、花椰菜、香菇、金針菇、1/2百頁豆腐、豬血糕、1/2花乾＋雪花牛，加起來有11種挺豐盛耶！
蒜香味的乾滷味，聞起來除了醬滷香氣，還有蒜香味特別讓人食慾大開，還加上大把的蔥花，很適合重口味的我們。
蔬菜組合是隨機搭配，有高麗菜、豆芽菜、花椰菜、香菇和金針菇，雖然每樣都一點點，但加起來可是一大碗！
上下左右充份拌勻！讓每塊滷味食材都沾附到蔥蒜粒，高麗菜保持脆口、雪花牛香軟還有濃郁的蒜香，金針菇吸飽滷汁也不錯。
百頁豆腐和花乾本身已經滷過，點餐時會在加熱滷味！很特別的滷醬蒜香氣，越吃越刷嘴，豬血糕軟硬適中帶點Ｑ勁，夾點蔥花配著吃更美味。
招牌手工黑豆干，都是工廠新鮮直送，裡面的小孔就是美味保證，每一口都涵蘊著淡淡豆的香氣。
吃滷味就是要來點王子麵！滷味專用的王子麵，王子麵體特別能吸滷汁～好吃。
單點火鍋料組合
單點火鍋料組合有鱈魚丸、黃金魚蛋和花枝丸甜不辣，淺嚐沾一下川麻滷汁！這滷汁麻、辣又香，只有小辣程度，連平常不吃辣的人也能吃，這甜不辣Ｑ軟又好吃，中間還有一塊花枝肉，黃金蛋稍硬了點，這甜不辣我可以吃個好幾塊。
外帶乾滷味用碗裝，一整碗塞的滿滿的！王子麵就藏在最下面。
接著來試試湯滷味！老闆說他們的辣椒很好吃，特別請店員來點辣，我們可是標準的無辣不歡～
乾滷味和湯滷味的價格都一樣！乾滷味很適合當下酒菜，喜歡喝湯的可點湯滷味。
點豆點特別選用「自扣式餐盒」！四邊像樂扣一樣緊緊扣著，左右搖晃都不會流出來，這成本可是比一般紙碗高出許多，為了讓滷汁不外露，真的很貼心。
大胃王專屬湯滷味
這湯滷味的包裝真的挺加分！除了實用性高也挺美觀。
剛好「舊藥湯」賣完！剩不到一碗量，老闆倒一些湯讓我試試，舊藥湯和我想像的中藥湯不太一樣，不見藥燉中藥香，反而有明顯的胡椒粉辛香氣，有那麼一點像胡椒湯，卻沒有胡椒的香辣味。
滷汁加上蒜粒醬調味的「記蒜湯」，蒜香不是特別明顯，只是畫龍點睛提香作用，滷汁不會過油膩，讓人好想配飯吃！
手工包起加壓的黑豆干，口感特別Ｑ彈，浸泡在記蒜湯裡，一咬滷汁瞬間溢出，濕潤的豆干特別好吃，花乾吸飽滷汁同樣好吃，湯滷味果然更夠味。
＊南崁滷味新選擇！滷味有乾、湯可選，乾滷味有蒜味和川麻兩種，湯滷味有記蒜湯、舊藥湯兩種，家裏少了一道配菜就很適合點蒜香乾滷，個人獨享很適合點湯滷味，郭先生一吃就愛上，下次來蘆竹會再來份大胃王湯滷味，一份兩個人吃剛剛好。
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點豆點手作滷食專門店 資訊
電話：03-3226581
地址：桃園市蘆竹區南崁路152-6號
營業時間：週一～週五 11:30-21:30/週六～週日17:00-23:30
粉絲專頁：點豆點手作滷食專門店
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