萩江? ?在哪？
萩江位在桃園區慈祥街上，慈文國中旁邊很好找！機車可暫停門口或中正路找機車格，開車附近有Times收費停車場，離桃園市立圖書館總館約5分鐘車程，結束還能去圖書館、桃知道走走～
- 地址：桃園市桃園區慈祥街5號(慈文國中旁)
- 聯絡電話：0968-792-531
- 營業時間：11:00~20:00
- 兒童餐具、兒童座椅：有
如果不是朋友介紹！真的很能發現巷弄這間萩江！手作教室原本在中正藝文特區，遷移到這邊延續手作精神，增加咖啡蛋糕麵包品項，不時推出手作DIY，二樓還有表演空間可租借～
一樓適合喝咖啡配甜點！角落很適合辦公！二樓有整一排手作教室空間，很適合揪朋友家庭或同事一起體驗手作～
現場提供手機行動支付，手機就能輕鬆完成支付，行動支付真的很重要～
手工甜點蛋糕
手作蛋糕甜點有50種輪流！今天剛好有OREO旋風慕絲、巴斯克乳酪蛋糕、巴斯克抹茶乳酪、可麗露、檸檬塔…等～
巴斯克乳酪蛋糕看起來好好吃～
耗時 兩天手工塔皮！
櫃檯後方是甜點廚房！剛好甜點師傅在做塔皮，光是製作塔皮就要兩天時間，做好塔皮不能過度揉捏會出筋影響口感，完成好塔皮包好入冰箱冷藏，搟平壓入塔模中冷藏備用，烤前要先把底部戳洞，烘烤到金黃色即可～
店內還有自家手工麵包！這的肉桂捲是扁型，麵包體多層次有口感，一靠近就聞到肉桂香～
萬聖節限定骷顱頭餅乾好可愛！眼睛用是QQ軟糖～
今日手沖 105元起
這的手沖咖啡也是一大特色！特別挑選精品豆子自己烘焙，現場有咖啡豆聞香瓶，還有咖啡小卡介紹每支咖啡豆特色～
現磨咖啡粉倒入熱水慢慢萃取咖啡精華！很多人一喝就愛上手沖咖啡。
店內不收服務費！自助區有飲用水、餐具可使用～
萩江有各種咖啡豆包裝！有1/4磅與1/2磅包裝，還有8入、10入、20入與25入咖啡掛耳包～
最吸引我的是這區好多DIY！手作DIY課程依現場為主～
小盒裝旅行蠟燭好可愛！有好幾種容器可選擇，搭配喜歡的香氛味，打造獨一無二氛香蠟燭！
現場也接客製化禮盒，像是客製禮品「有錢花」很適合送另一半或長輩，真鈔面額可自己決定，再加上索拉花、永生花、乾燥花與LED燈裝飾，放到透明盒裡好有儀式感～
上面這款我好喜歡！水晶洞工藝蠟燭好漂亮！閃閃動人好招財，實用又好看，現場就能買回家～
還有好多種果凍蠟燭(上面都有貼標價)！
手作DIY 香氛蠟燭
左邊是手作DIY！有告白蠟燭、旅行蠟燭、香氛磚、杯墊…等，不用預約現場就能報名，每個體驗課程從基礎到進階時間都不一樣，有問題都可詢問老師，老師很有耐心～
這香氛磚不只是手作蠟燭，做成花圈可當掛飾品～
確定好體驗手作項目！依照平板上教學，挑選適合材料，聞看看喜歡哪支精油或香氛油，加入適量香氛精油，讓蠟燭散發香氣～
自己看平板找工具材料，按照平板教學步驟，沒有時間限制～
一切準備就緒開始體驗DIY樂趣！
老師協助把蠟切小塊隔水加熱！我們只要在熱蠟中加入香氛精油攪勻，倒入花圈模型等待白透色，等待時間準備裁剪乾燥花，把乾燥花瓣或小枝壓到蠟液裡，排擺成自己想要圖樣，接著等蠟燭完全凝固就完成～??
固體香氛磚很好脫模！再把多餘的臘撥除，放入金屬配件用線穿過去即可～
萩江二樓有是共享租借空間！二樓有長桌教室與表演舞臺，提供練習駐唱包場，也有投影機、布幕可舉辦視訊會議～
迷你攝影棚
二樓有一小區攝影棚！還能自己換喜歡的背景圖，用手機就能拍出美美照片，全都自己來很有成就感，小朋友玩可以提升耐心與美感～
成品放到專屬小盒子帶回家！當成裝飾品掛在辦公室、化妝臺都適合～
- 成品放置陰涼處擺飾，避免陽光直射。
- 平常用乾軟布在表面輕輕擦拭即可。
超可愛萬聖節限定「巫婆手指」一支13元！餅乾都是手工製作，有奶香與可可兩種口味～
手沖咖啡．拿鐵
這支手沖咖啡是來自衣索比亞-藝伎(卡拉露娜)淺烘焙豆！喝起來有淡淡柑橘檸檬香，果清香很順口～
拿鐵上面有可愛印花耶！剛好快要萬聖節才有這可愛圖案，不是每次來都會有，特別選用重烘焙咖啡豆，結合絲滑牛奶的拿鐵咖啡，咖啡香氣特別濃郁，加上我個人不喜歡太奶，這杯適合我～
日式麻糍塔
紅茶慕斯蛋糕
用的是真材實料埔里臺茶18號紅玉紅茶！除了製作成慕斯蛋糕，還把主角臺茶18號直接灑在上面，紅茶香好醇厚、香氣久久不散，慕斯蛋糕清爽好吃，再來口咖啡好對味～
見海奶酪
這道藍色甜點好夢幻！左右搖晃超有彈性，每天限量賣完就沒有，藍色部分是天然蝶豆花，整個奶酪奶香十足，沒什麼多餘糖份，旁邊搭配健康麥片添口感，這道甜點交給姊妹滔吃～
＊來一趟萩江吃喝玩樂一次搞定！萩江真的是名符其實手作店！咖啡豆自己烘焙、蛋糕甜點麵包自己做，還有多種手作DIY能體驗，手沖咖啡沒有限定一人喝，老闆娘還給了我們兩個杯子，成品能帶到2樓小攝影棚拍照，好適合小朋友或姊妹滔一起來玩～
※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理）
<有很多更精彩的即時動態喔>
萩江咖啡甜點．手作教學 店家資訊
- 地址：桃園市桃園區慈祥街5號(慈文國中旁)
- 聯絡電話：0968-792-531
- 營業時間：11:00~20:00
- 兒童餐具、兒童座椅：有
- 服務費：無
- 停車場：無（附近收費停車場）
- 官網：https://baohouse.synology.me/
- FB粉專：萩江
- 詳細食記：桃園最強手作店！蛋糕麵包自己做！體驗香氛磚399元，2樓有小攝影棚
手作甜點特別有魅力！藏在橋下這間手作甜點超低調，Google評論竟然有4.9顆星，如果不是導航帶路我也會錯過，店內精緻蛋糕、常溫點心都是老闆自己手作，老闆還會不定時到臺北進修～
雲羽手作甜點 在哪？
藏在橋下手作甜點，位在新竹市自由路34號，下橋經過新竹監理所，繼續前進約50公尺，右手邊會看到這間綠色小屋，兩邊馬路是紅線，可在附近找停車格～
- 地址：新竹市東區自由路34號
- 聯絡電話：0911-752152
- 營業時間：11：30～18：00
- 公休：星期日
- 服務費：無
雲羽沒有明顯大招牌！真的只有在地人才會知道！
一進去就先被玻璃櫃精緻點心吸引！女生吃完正餐滿足一個胃，還有另一要個胃要裝甜點～
雲羽主打手作甜點！裝潢比較像個人工作室，廚房比內用區還大，店內可容納約10位客人，現場外帶客居多！當天還有男生特地來買可麗露～
手作精緻甜點
好精緻的法式甜點！每樣都想吃！蛋糕點心底部的瓷盤，是根本哈根進口的手繪瓷盤，都是獨一無二好有高級感～
這檸檬塔看起來好讚！杏仁塔皮擠上一圈圈蛋白霜，在用火槍炙燒表面，這一圈圈好療癒喔～
可麗露、草莓塔、藍莓乳酪起司蛋糕、蒙布朗..真難抉擇！
開放式廚房看得到製作過程！老闆在試做新餅乾，手作點心特別有溫度～
2024手作甜點菜單
除了冷藏櫃點心，現場也常溫手工點心！蛋糕點心都是手工製作，需要大量或6吋蛋糕需提前預訂，飲料美式咖啡100元、拿鐵130元，內用不收服務費～
冬天就是要點草莓點心！還有我喜歡的蒙布朗與可麗露～
焦糖拿鐵．榛果鮮奶茶
拿鐵加上拉花特別賞心悅目！醇厚奶香結合香甜焦糖，調和比例剛剛好，榛果鮮奶茶奶香四溢，溫和滑順適合喜歡奶香的朋友～
香草草莓塔
底部是手作杏仁塔，內餡是檸檬杏仁奶油，塔皮很薄吃起來酥又脆，薄塔口感真的比較好！中間藏有甜白酒果凍與覆盆子果醬點綴，加上香草卡士達醬增加濕潤感，最後擺上新鮮草莓，擠上香草打發甘納許～層層堆疊有驚喜。
新鮮草莓好多汁！我很喜歡這的杏仁塔殼，夠薄脆很香，檸檬杏仁奶油餡也很鬆綿，吃完會有幸福感～
金萱蒙布朗
一開始沒注意蛋糕立牌！以為我點的只是一般蒙布朗，沒想到一切下去竟然綠色，杏仁奶油餡加入金萱茶，淡雅不甜膩還有茶香氣！中間是栗子慕斯、金萱鮮奶油與栗子泥，最後來顆進口栗子裝飾～
金萱鮮奶油與栗子慕斯口感好一致！綿密又滑順，金萱茶與栗子自有香氣，互不搶風采～
可麗露
聽說這的可麗露很好吃！一吃果然很讚！毫無疑問的好吃，現烤加熱給客人，所以點可麗露需要稍等一下，可麗露外殼很薄脆口，焦香氣很強烈，裡面軟綿又Ｑ彈，配茶或咖啡都很合適～
可麗露真的很有記憶點！全脂牛奶加上天然香草莢，做出來的可麗露好香，還有淡淡的萊姆酒，每一口都那麼齒頰留香～
*可麗露好脆口！焦香氣在嘴裡迴盪好吃！杏仁塔皮很薄夠酥，香氣夠又不膩口，做成草莓塔、蒙布朗塔都好吃～
※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。(內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理)
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雲羽手作甜點 店家資訊
- 地址：新竹市東區自由路34號
- 聯絡電話：0911-752152
- 營業時間：11:30～18:00
- 公休：星期日
- 服務費：無
- 附設停車場：無，附近找停車格
- FB粉專：雲羽手作甜點?
艾蕾蒂位於中原的柏德廣場內，經過時有注意到，只是來柏德幾乎都是晚上來吃飯，所以沒有特別進去看看，不久前在團購上面看到，可麗露有優惠耶!!這天下午就到店裡預約取貨，店的外觀整個都是白色的裝潢，看起來就是乾淨又明亮，非假日還是有人在裡面喝下午茶拍照喔。
裡面與店外面的白色不同調，裡面全都是可愛的粉紅色，桌子椅子都是比較偏吧臺式，有點高度!!
整體看起來就是溫馨，不管哪一個角落，艾蕾蒂都充滿生機。
展示櫃子上面有許多的蛋糕菓子、巧克力，每個禮盒包裝都是少女、少婦的夢想，可愛到讓人忍不住…. 咖挖以 !!
它的蛋糕如果以中原消費能力來算~ 應該算是偏高喔，它的蛋糕一個約在100元以上，和之前吃過的珠寶盒價位差不多，玻璃櫃裡有著顏色繽紛、夾層豐富的蛋糕，真的很難讓人不心動耶！
還沒有作業完的點心還擺在後面，不管是哪一處都很乾淨，這樣的下午茶環境讓人感覺舒適、沒有壓迫感的高級享受。
5折！只要210元，即可享用原價420元 可麗露燒菓子小禮盒 (右邊白色)
1.可麗露五入(原味3個 + 四水果茶口味2個)
2.燒菓子(瑪德雷妮檸檬口味 + 榛果費南雪 + 伯爵栗子燒)
◎ 我加點馬卡龍可以打9折. 原價都一個40元， 一組六個9折價 209元。
蛋糕菓子在室溫下可以放上一星期，每一個蛋糕菓子都是獨立包裝喔。
可麗露終於現身啦!! 小小一個可是身價非凡喔，它是來自法國16世紀的點心，它的模型也不是一般的模具，有專屬的可麗露銅模，它的外表看起來黑黑的，那是烘烤過後所呈現的顏色，原料有: 麵粉、糖、蛋、藍姆酒、香草，完美的可麗露它的外表要酥脆，裡面要柔軟
(左邊) 有貼小貼紙的式紅茶口味、沒有貼則是原味
世界知名的法國點心~ 可麗露 !! 聞起來就是淡淡的焦香味，這種香氣是可麗露才特有的香味。
可麗露吃起來外皮很酥脆，口感非常棒!! 焦糖香味很濃郁，就算是冰了三天口感變軟，風味依舊，原味吃起來除了焦糖香味，還有麵香，而紅茶口味則是善發出淡淡的茶香，冰過之後又Q又軟的，味道就像是牛奶糖一樣，可惜…..它有點甜耶!!我一次沒有辦法吃完一個，老公和我都覺得很香但是偏甜。
→ 榛果費南雪、伯爵栗子燒、馬德雷妮(檸檬口味)
馬德雷妮也有人稱貝殼蛋糕，正確是稱馬德雷妮，艾蕾蒂的蛋糕吃起來相當鬆又有淡淡的檸檬香喔。
榛果費南雪 ~ 鬆棉的巧克力蛋糕帶著榛果的香味。
伯爵栗子燒~ 這個蛋糕被弟弟吃掉了!! 所以沒有辦法分享 
馬卡龍 Macaron
網路百科→ 馬卡龍（Macarons，又稱作瑪卡龍、杏仁小圓餅），是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法國甜點，通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等內餡。它的由來可追溯至19世紀的蛋白杏仁餅；這種甜食出爐後，以一個圓形平底的殼作基礎，上面塗上調合蛋白，最後加上一個半球狀的上殼，形成一個圓形小巧甜點，呈現出豐富的口感，是法國西邊維埃納省最具地方特色的美食，這種點心也在法國東北地區偶爾可見。
少女的酥胸~ 時尚的點心代表!!馬卡龍一般烤箱是做不出來的，需要專門烤箱有氣門成功率才高，還有一個很重要的原料就是杏仁粉，純的杏仁粉價位較高，所以馬卡龍的價格自然就不便宜。<但是這次換算下來一個不到35元，算是賺到啦!!>
顏色繽紛的馬卡龍，這幾年在臺灣開始火紅起來，以前只有在飯店才吃的到的點心，現在法式點心坊已經吃的到喔。
平滑的表層，旁邊像是小女生的蕾絲裙一樣~
馬卡龍看起來很厚，但是實際上它的表皮一吃起來非常薄喔，它的外殼非常酥脆，手稍微出一點力就可以捏碎，內餡吃起來又軟又綿密，內餡的香味吃ㄧ口滿嘴都是香味，還帶點黏牙的口感喔，真的是很難形容的滋味。
美味的馬卡龍不管是哪一個口味，它的內餡都是非常香。
吃ㄧ個我已經覺得有點甜啦!! 但是它的口感與內餡會讓人心情愉悅。
店員說冷凍可以放上三天喔，冷凍過後的皮依然酥脆，內餡則是變的很Q喔!
艾蕾蒂
地址：中壢市實踐路225號-3(柏德廣場內，木葉屋旁)
電話：03-4661911
官方部落格：http://www.wretch.cc/blog/ilady
營業時間：周二~五 11:00~22:00；週六日 11:00~23:00
每周一公休