超霸氣頭家！煉乳自助隨你加！這間冰菓室有特別！是一間年輕老闆以奶奶命名的冰菓室，裡面根本是文青玩具收藏室，平均一碗只要60~70元，布丁圓仔冰才70元，有彩色圓仔、手工粉粿、波霸珍珠，四果冰的蜜餞好懷舊，自助區煉乳隨你加～

美雪冰菓室 在哪？

美雪冰菓室在臺南東區裕誠街上，離市區有點距離，這邊有點像重劃區，都是新透天住宅，斜對面有星巴克，騎車可臨停店門口，汽車可停放南聖公園臨停步行約3分鐘，美雪離臺南車站約15分鐘車程。

• 地址：臺南市東區裕誠街312號
• 營業時間：平日13:00~21:00/假日12:00~21:00

一走進就看到玻璃上貼紙，與路邊小立牌寫著「美雪」！

原來美雪是年輕老闆奶奶的名字，這可愛的LOGO圖樣，結合奶奶與冰碗的kuso畫像～真的挺可愛。

公仔文青冰菓室

美雪讓人感覺應該是懷舊的冰店，這間冰菓室跳脫給人既定印象，整間內用區到食材配料臺都很乾淨，內用沒有低消限制，內用只有三張桌加上吧臺座，座位數真的有限，店內沒有低消、不限時間，遇到人多要稍等一下。

這隻就是傳說中的店貓啦！整間冰果室都是牠的家，還會推開內門走進去，吧臺桌就像牠個人伸展臺，而且貓貓不怕生，還可以輕輕撫摸祂。

以冰菓室來講很有質感，整座牆面都是老闆的私人收藏，大大小小不同系列的庫柏力克熊，還有奈良美智畫作，真的很好拍耶～

美雪冰菓室 菜單

好多冰都只要60元！八種配料的八寶冰、傳統剉冰、粉粿粉圓冰、芋頭圓仔冰、仙草圓仔冰、紅豆粉粿冰..等，布丁冰系列也只要70元，其它像是季節限定、葡萄冰、香蕉圓仔冰好像也不錯，也有自家做的手工冰淇淋～

煉乳無限使用？！

這一小區上面有煉乳、貼紙可自行取用耶！煉乳自取還是頭次聽到，一般冰店加煉乳要5~10元，這裡隨你加好適合螞蟻人。

配料區隨時保持乾淨，配料都快要見底了！上門顧客都沒停過，就知道美雪有多受歡迎。

現切手作粉粿

平時看的粉粿都是比較黃的山梔子，這裡的粉粿顏色比較深，一大盤都是現點現切，看起來就好Ｑ嫩～

四果冰

菜單上的四果冰太令人好奇！一杯60元就點來吃吃看，第一次看到用杯裝的四果冰，底部是一般剉冰，上面是滿滿的綜合古早味蜜餞，蜜餞顏色好繽紛，一看都是小時曾經吃過的懷舊蜜餞，有李鹹、木瓜簽、楊桃乾與彩色菜燕角，好復古呢～

這杯的吃法也比較特別！杯口較小，先把上面的蜜餞都吃完，最下面的冰可以淋上煉乳吃，傳統蜜餞吃起來挺有口感，酸甜滋味只有這種組合才有。

布丁圓仔冰

這一碗70元我們都覺得CP值挺高！畢竟這一間有裝潢的冰店，這碗有彩色圓仔、粉粿、波霸粉圓，最上面還有一整顆手工美雪布丁，肚子餓一個人可以全吃完，內用沒有低消，也能兩人吃一碗～

招牌美雪手工布丁，彈Q滑口好吃耶！先是焦糖微香苦，接著是濃郁的奶蛋香，讓人忍不住一口接一口，布丁吃不夠單點一顆45元。

一顆顆圓滾滾彩色圓仔，有橘色、原味白色、綠色與紫芋色，看起來太療癒了！圓仔比較有口感，要咀嚼久一點。

超人氣的粉粿很大一塊微Q很嫩。

珍珠粉圓很Ｑ彈適合咀嚼控！連吃幾口覺得不夠甜？

自助區煉乳給它加下去就對了，雖然免費你用，請節制小心失手過甜～

以這冰菓室環境氛圍來講！這價格真的很親民，吃冰還能看看貓咪與老闆珍藏品，配料看的出來很多都自己做，像是手工布丁、圓仔與粉粿，自助區還有煉乳隨你加，還真沒啥好挑惕了～

※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理）

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美雪冰菓室 店家資訊

• 電話：0908-086312
• 地址：臺南市東區裕誠街312號
• 營業時間：平日13:00~21:00/假日12:00~21:00
• 公休：週二
• 粉絲專頁：美雪冰菓室

臺灣人超幸福從路邊攤吃到餐廳！離開還要來點伴手禮！尤其是美食之都“臺南”口袋名單都吃不完，整理最近臺南食記給大家參考，有傳統市場超大布丁、大芋圓、麻油傳統米糕、密集恐懼鴨肉飯、三間牛肉湯、老字號蚵仔煎、脆皮鴨四吃，晚上想要繼續吃夜市，回家蝦餅、辣椒餅乾來一包～

弘記美食

只要加上巨無霸、最大字眼！都讓我特別有衝勁！這間藏在傳統市場巨無霸布丁收藏很久，剛好住附近就來嚐鮮訂起來，巨無霸吃不完？也有單顆小布丁，每一口都很古早味～

菜市場布丁就是那麼傳統！前一晚就先電話預定，巨無霸布丁拿在手，沒有想像中大，差不多約6吋模型大小，2、3個人當心吃差不多，表層有一層布丁皮，比較有韌性，但吃起來不會硬一樣軟嫩～

《鴨母寮阿婆布丁》店家資訊

• 地址：臺南市北區裕民街3號
• 電話：06-2285282、0987820024
• 時間：7:00~12:00
• 公休：每週一
• 附設停車場：無，附近有收費停車場
• 食記分享：藏在鴨母寮市場！阿婆巨無霸布??！小顆布丁23元

美雪冰菓室

年輕老闆以奶奶命名的冰菓室，裡面根本是文青玩具收藏室！平均一碗只要60~70元，布丁圓仔冰才70元，有彩色圓仔、手工粉粿、波霸珍珠，四果冰的蜜餞好懷舊，自助區煉乳隨你加～

平時看的粉粿都是比較黃的山梔子，這的粉粿顏色比較深，一大盤都是現點現切，看起來就好Ｑ嫩，布丁圓仔冰一碗70元CP值挺高！有彩色圓仔、粉粿、波霸粉圓，最上面還有一整顆手工美雪布丁，內用沒有低消，也能兩人吃一碗～

《美雪冰菓室》資訊

• 電話：0908-086312
• 地址：臺南市東區裕誠街312號
• 營業時間：平日13:00~21:00/假日12:00~21:00
• 食記分享：布丁圓仔冰70元！還有彩色圓仔、手工粉粿、波霸珍珠．自助煉乳隨你加

糯夫米糕

這間門外有三張椅子，二樓三坪大內用暫停使用，提供立食吃飯地方很特別，竟然是在廟門，以前想吃米糕要追腳踏車跑，現在有固定店面，除了懷舊還很好拍照～

南部鄉下有人稱為燉米糕，先用純黑麻油炒老薑，加入泡好的糯米、紅標米酒豬與肩胛軟骨肉一起烹煮，糯夫米糕的口感很濕軟，特別在糯米裡加了點冰糖，讓麻油米糕吃起來不會太燥熱，米糕口感很軟糯、濕黏度很高。

《糯夫米糕》店家資訊

• 地址：臺南市中西區府前路一段359巷22號
• 營業時間：10:00~17:00
• 公休：星期三、星期四
• 食記分享：超難買當然要收藏！藏在昆沙宮廟旁米糕店．體驗廟裡立食吃

芋圓大大

一般尺寸食物無法滿足現代人慾望，許多大尺寸美食一砲而紅，這間號稱南臺灣最大手工芋圓，大芋圓是一般三倍大，也有正常版的芋圓，每日限量“雙芋布丁牛奶冰”很好拍耶～

底部基底是黑糖剉冰，上面有一整顆手工布丁，稍微一搖會晃來晃去！旁邊兩大顆芋泥球好強眼，芋圓、地瓜圓與珍珠好像珠寶，這一碗一個人吃可能會太飽，覺得飯後兩個女生吃差不多～

《芋圓大大》店家資訊

• 電話：0903-690949
• 地址：臺南市中西區友愛街204-1號
• 營業時間：平日12:00～18:00/假日12:00～19:00
• 公休：星期三
• 食記分享：巨無霸手工芋圓！每日限量“雙芋布丁牛奶冰” 芋泥球也好大

鳳姐鴨肉飯

11點才開門營業，已經排了兩個店面，頭家娘為了維持品質，堅持使用溫體鴨，每天限量賣完就沒有了，秒殺鴨腿飯滿到看不到飯，還附半顆滷蛋、竹筍和梅干菜，CP值真的有高！

鴨腿肉放的好滿，真的沒在客氣，以去骨鴨腿肉來講，110元好吸引人帶皮鴨腿肉切成薄片，真的很方便吃，鴨皮不會潤潤難咬，還有鴨油脂香氣，鴨腿肉質很軟嫩，不用怕吃太大口難咀嚼～

《鳳姐鴨肉飯》店家資訊

• 電話：06-2237129
• 地址：臺南市中西區民族路三段190號
• 營業時間：11:00~18:30
• 公休：星期三、四
• 食記分享：一開店就秒殺的鴨腿飯！鴨腿肉滿到看不到飯．CP值高只要110元

鬍鬚忠牛肉湯

牛肉湯有三種肉質可選，有上等牛肉湯、花紋牛肉湯與頂級牛肉湯，小碗在120元～230元之間，基底高湯用了大量牛大骨與洋蔥熬八小時，綜合牛肉湯很劃算，一次可以吃到牛心、牛肝與牛肉，介於3~5分熟之間很剛好，一定要加碗白飯，邊吃牛肉邊扒飯才過癮～

粉粉牛肉片好滑嫩！每一口都吃得到牛肉自然鮮甜味，吃牛內臟最怕有腥味，新鮮牛就沒有這問題，牛肝挺嫩滑，我最喜歡牛心帶點脆度，口感細膩好吃～

《鬍鬚忠牛肉湯》店家資訊

• 地址：臺南市中西區民族路三段91號
• 聯絡電話：無
• 營業時間：週一17:00~23:00/週二到週日17:00~8:00
• 兒童餐具、兒童座椅：無，無
• 附設停車場：無，附近找停車格
• 食記分享：只賣到早上8點！綜合牛肉湯可吃到牛心、牛肝、牛肉！

武聖夜市

每週三、五、六限定的武聖夜市，兩圈逛下來吃喝玩樂選擇多，至少有250個攤位可逛，超人氣老字號香腸攤，有四種配菜自助隨你夾，超大蚊香吉拿棒好吸睛，還有現煮冬瓜茶、鹽烤鯛魚，還有射箭體驗耶～

香腸好幾圈圍在鐵板旁，用半煎炸方式把香腸炸熟，自助區的蒜片、洋蔥片給它加起來，臺灣人就是要一口香腸一口蒜片，小孩說香腸滿香！拔絲地瓜，輕脆的碰撞聲好療癒喔！每一顆看起來好像珠寶，顆顆閃閃發亮好誘人～

《武聖夜市》店家資訊

• 地址：臺南市中西區武聖路69巷
• 營業時間：星期三、星期五、星期六 17:30~00:00
• 停車場：無（附近有收費停車場）
• 食記分享：煎炸老字號香腸米腸．超大蚊香吉拿棒．拔絲地瓜

歐家蚵仔煎

這間「歐家蚵仔煎」營業超過一甲子，原本是以插蚵維生，後來到樹下搭棚擺攤賣起蚵仔煎，目前已傳承到第三代，蚵仔煎特色，旁邊脆皮像極蕾絲邊都快飛起來，蚵仔煎還吃得到小白菜與豆芽菜～

蚵仔煎快比盤子還大！脆皮邊看起來像雪花也像蕾絲，外圈很酥脆中間比較軟，忍不住夾一塊脆皮邊來吃！歐家蚵仔煎帶點焦香味，又不會真的焦過頭，即使冷掉脆皮也不會軟趴，依舊很薄脆～加蛋吃起來更香！

《歐家蚵仔煎》店家資訊

• 地址：臺南市安平區延平街160號
• 電話：06-2229340
• 時間：10:00~18:00
• 公休：不定期公休（請參考店家FB公告）
• 兒童餐具、兒童座椅：有
• 附設停車場：無，附近有收費停車場
• 食記分享：插蚵起家蚵仔煎小吃！蕾絲邊脆皮都快飛起來，安平老字號

沐Move forward

這間只有內行人才會發現，就藏在老街小巷弄，開幕幾個月已經很多人發現，玻璃屋與隔壁百年老宅建築呈現出新舊融合，在老街裡很醒目，賣的是泰式料理，160元就能吃到打拋豬飯～

綠咖哩加上青辣椒、辛香料炒香，慢火熬煮成醬，最後加點椰奶調和，降低辛辣感讓味覺更溫和，綠咖哩有雞肉、豬肉與牛肉可以選！綠咖哩醬緊緊包著軟嫩雞肉，這真的好下飯，飯吃不夠還能單點～

《?沐Moveforward》店家資訊

• 地址：臺南市安平區延平街104巷4號
• 電話：06-2200527
• 時間：10:00~19:00
• 兒童餐具、兒童座椅：有，無
• 服務費：無
• 寵物友善：是
• 附設停車場：無，附近有停車場
• 食記分享：小巷玻璃屋泰料店！2樓還有景觀臺！打拋豬飯只要160元

得意蝦餅

蝦餅不只是蝦餅！這是一間讓人收到會感動的蝦餅，傳承三代的老街蝦餅，竟然可以客製雷射雕刻，蝦餅有6種口味，先試吃喜歡再買，小包蝦餅一包才60元，買大包最劃算還買5送1，2024燈會限定版禮盒也在這，還送DIY小燈籠～

得意蝦餅真的很香又很脆，咬沒幾口含在嘴裡，一下就化開，整個口腔都是濃郁蝦味，辣味蝦餅二顆星辣度，吃完後嘴巴都是香辣感，真的很涮嘴會一口接一口吃，黑胡椒沒有什麼辣度，只有黑胡椒的香～

《得意蝦餅》店家資訊

• 地址：臺南市安平區安平路123號
• 聯絡電話：06-2205858
• 營業時間：平日10:00~19:00/假日10:00~20:00
• 收費方式：現金、手機支付
• 附設停車場：無，附近有停車場
• 食記分享：傳承三代老街蝦餅！還能客製雷射雕刻！2024臺南燈會限定禮盒

DoGa香酥脆椒

超可愛的歐式城堡街屋，早就是知名打卡地標！DoGa是隻嗆辣兔子喜歡吃辣椒，除了嗆辣兔子還有其它可愛的大公仔可以合影，木椅上還有綿羊與貓咪呢～

辣椒也顛覆了傳統刻板印象，辣椒餅乾除了有多種調味，吃起來就像餅乾一樣，每一口都是香、酥、脆，辣椒降低了原本的重辣度，只是微辣加上重調味，辣椒越吃越唰嘴而且沒有油膩感，尤其是夏天搭配酒讓人回味無窮！

《DoGa香酥脆椒》店家資訊

• 電話：06-2218995
• 地址：臺南市安平區安平路556號
• 營業時間：平日11:00~22:00/假日10:00-22:00
• 食記分享：是來拍照還是買伴手禮？ 超可愛歐式城堡屋！招牌辣椒餅乾超唰嘴

二牛牛肉湯

這家牛肉湯不是老字號，但桌數多有冷氣，旁邊就是停車場，對不想等的人來講很加分，牛骨蔬菜湯現沖當日現宰牛，五分熟牛肉好粉嫩，除了牛肉湯還有五花肉湯、綜合湯、牛雜湯、牛舌湯、牛肝湯、牛心湯，肚子餓再來碗25元的肉燥飯～

湯底用了牛骨、牛腩、蔬果與甘蔗食材熬煮，喝起來湯頭挺鮮甜，清爽不會油膩，手切牛肉有厚有薄，牛肉沒有一點腥味，牛肉挺有嚼勁，覺得湯頭比牛肉搶眼，應該點五花牛肉湯來喝才對！五花肉質比較軟嫩。

《二牛牛肉湯》店家資訊

• 電話：06-2226292
• 地址：臺南市安平區安平路570號
• 營業時間：平日7:30～00:30/假日8:00～1:00
• 兒童餐具、兒童座椅：有，有
• 食記分享：牛骨蔬菜湯一熬8小時！現沖牛肉好粉嫩．炒牛筋有份量

LA時尚川菜

烤鴨第四吃！乾鍋變身成麻辣鍋！鴨肉更香軟好咀嚼，綜合菜盤有豬肉片、大蛤蠣、白蘿蔔、馬鈴薯、高麗菜、玉米筍、豆皮與鴻喜菇，蛤蠣比50元銅板還大，肥碩飽滿的蛤蠣一咬就爆汁，有滿滿海鮮味～

《La時尚川菜 善化店》資訊

• 地址：臺南市善化區光復路48號
• 營業時間：11:00–14:00，17:00–21:30
• 連絡電話：06-5812459
• 收費方式：現金、刷卡
• 附設停車場：有
• 食記分享：創意一鴨四吃才1880元！內用不收服務費，附設免費停車場

順德土產牛肉

一早6點賣到下午2點就收攤，順德土產牛肉湯很不起眼！門面就像一般小吃店，生意卻是好到不行，門口有張貼提醒，內用直接找位置坐，看菜單點菜沒有提供畫單，外帶請直接在外面點餐排隊。

這粉嫩肉色好誘人！薄切溫體牛挺軟嫩，有幾片要稍微咀嚼一下，每一片都吃得到牛肉原味，肉量也是讓人滿意，以一碗200元溫體牛肉湯來講，這價格絕對可以點，牛肉湯滋味口感都不錯！

《順德土產牛肉》店家資訊

• 電話：06-7820161
• 地址：臺南市學甲區民權路59號
  
• 營業時間：6:00~14:30
• 公休：星期一、星期二
• 食記分享：運將推薦的土產店！招牌是溫體牛肉湯．一早6點賣到下午2點就收攤

華味香

臺灣鴨肉羹元祖在這！民國37年創立華味香！一開始是肩挑扁擔賣早餐，接著改賣小吃，因緣際會又賣起鴨肉羹一賣就是80年，除了常見鴨肉料理，竟然也有藥膳醉鴨，鴨排飯更是滿到看不到白飯，整盤一飯五吃～

鴨香乾意麵量不算少，去骨鴨肉還淋上特製肉燥，帶皮鴨肉吃得到原汁原味，意麵拌入肉燥汁增加油鹹香度，這碗吃完也很有飽足感，我只能說這間辣椒醬好吃！意麵來點辣更涮嘴～

《華味香鴨肉羹-新進門市》店家資訊

• 地址：臺南市新營區新進路二段474號
• 聯絡電話：06-6565948
• 營業時間：10:00~22:00
• 公休：週二
• 兒童餐具、兒童座椅：有，有
• 食記分享：臺灣鴨肉羹元祖在這！民國37年創立！復古寬敞臺南小吃店

秀里蚵嗲

巷仔內百年老字號，看似冷清無人，一走進彷彿兩個世界，巷弄小吃座無虛席，第一代原本是開柑仔店，因為討海人開始做下酒菜，於是開始炸起蚵嗲，傳承到第二代掛上招牌，已經超過百年歷史，一代傳一代菜色也更豐富。

招牌綜合湯有蚵仔、蛤蠣、小卷和虱目魚肉，只使用薑絲去腥，加上海鮮自然的鮮甜味，現炸蚵嗲外薄、酥、脆，裡面蚵仔、韭菜段與高麗菜末保持濕潤，蚵仔肥美不縮水，外層只是一個炸麵殼，裡面食材保留各自原味，加點醬更有味道～

《秀里蚵嗲》店家資訊

• 電話：06-7920886
• 地址：臺南市將軍區鯤溟里鯤溟100號
• 營業時間：11:00～18:00
• 公休：每週二
• 食記分享：巷仔100年老字號！為了吃假日要等上一小時．祖傳三代的金黃蚵嗲只要35元

◎菜單、營業時間依照現場為主，食記內容僅供參考。（內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理）

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鬍鬚張是賣滷肉飯，鬍鬚忠是賣什麼？答案是牛肉湯！牛肉湯有三種肉質可選，有上等牛肉湯、花紋牛肉湯與頂級牛肉湯，小碗在120元～230元之間，基底高湯用了大量牛大骨與洋蔥熬八小時，綜合牛肉湯很劃算，一次可以吃到牛心、牛肝與牛肉，介於3~5分熟之間很剛好，一定要加碗白飯，邊吃牛肉邊扒飯才過癮～

鬍鬚忠牛肉湯 在哪？

鬍鬚忠牛肉湯在臺南中西區民族路三段，隔壁是老字號阿江炒鱔魚，這一小段路就這兩間生意最好，年輕人都騎車來吃，遊客大部門都步行或臨停旁邊，牛肉湯每天傍晚五點開始營業，週一只賣6小時，其它時間都賣到早上八點，兩間店面打通，騎樓加店內有好幾張桌子～

• 地址：臺南市中西區民族路三段91號
• 聯絡電話：無
• 營業時間：週一17:00~23:00/週二到週日17:00~8:00
• 附設停車場：無，附近找停車格
• FB粉專：鬍鬚忠牛肉湯?

「鬍鬚忠牛肉湯」從民國81年創立至今30多年！原本在金華路三段附近，遷移到民族路三段人氣一樣高，除了臺南中西區總店，現在還有安平二店，全新裝潢風格再出發～

鬍鬚忠牛肉湯 菜單

招牌牛肉湯有三種肉質！上等牛肉湯、花紋牛肉湯與頂級牛肉湯，還有其它熱炒像高麗菜牛肉、芥蘭牛肉、蒜頭牛肉、麻油牛肉、麻油牛肝與麻油牛心，單喝牛肉湯沒有飽足感，一定要來碗飯才夠爽～

牆面貼有牛隻屠宰證明書！店內只使用新鮮牛肉，用看的就知道肯定新鮮！

牛大骨洋蔥熬煮8小時

這的基底高湯使用大量牛大骨與洋蔥，要煮上八小時才算完成！新鮮現切牛肉放到碗裡，沖入熬煮8小時的牛骨高湯，這道經典牛肉湯小吃就完成囉～

自助區有醬油膏、豆瓣醬、薑絲與清醬油，好的牛肉不用佐醬就好吃～

牛肉燥飯

白飯10元、牛肉燥飯30元！食慾比較好的朋友，建議白飯、牛肉燥兩碗都點，牛肉塊挺軟嫩好咀嚼，帶點南部甜很下飯，和吃過傳統的肉燥很不一樣～

綜合牛肉湯

小碗上等牛肉湯、花紋牛肉湯與頂級牛肉湯120元～230元之間，有點難抉擇！我都想喝看看！最後決定點170元綜合牛肉湯，裡面有牛心、牛肝與牛肉，一送上桌都是粉嫩色，看起來差不多3~5分熟。

粉粉牛肉片好滑嫩！每一口都吃得到牛肉自然鮮甜味，吃牛內臟最怕有腥味，新鮮牛就沒有這問題，牛肝挺嫩滑，我最喜歡牛心帶點脆度，口感細膩好吃～

這一碗170元很值得點！一次可以吃到牛肉與兩種牛肉臟，真的要點碗白飯，一邊吃牛肉一邊扒飯才過癮，打完飽嗝才甘心離開～

這湯甜味好自然，細火慢燉牛肉湯，牛肉鮮味結合洋蔥甜味，真是甘甜好喝，喝完都不會找水喝，而且一口都不想浪費～

＊平日非用餐時間小排隊！內用坐著等吃，外帶湯肉可以分開放，有的客人會連隔壁阿江鱔魚意麵一起買，這次喝的綜合牛肉湯很滿意，內臟沒有一點腥味，三種都很有口感，牛肉湯鮮甜好喝～

※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理）

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鬍鬚忠牛肉湯 店家資訊

• 地址：臺南市中西區民族路三段91號
• 聯絡電話：無
• 營業時間：週一17:00~23:00/週二到週日17:00~8:00?
• 兒童餐具、兒童座椅：無，無
• 附設停車場：無，附近找停車格
• FB粉專：鬍鬚忠牛肉湯?

蝦餅不只是蝦餅！這是一間讓人收到會感動的蝦餅，傳承三代的老街蝦餅，竟然可以客製雷射雕刻，蝦餅有6種口味，先試吃喜歡再買，小包蝦餅一包才60元，買大包最劃算還買5送1，2024燈會限定版禮盒也在這，還送DIY小燈籠～

得意蝦餅 在哪裡？

老字號得意蝦餅位在安平老街的安平路上，在周氏蝦捲旁邊很好找！周邊有多間停車場，吃飽還能繼續逛安平老街～

• 地址：臺南市安平區安平路123號
• 聯絡電話：06-2205858
• 營業時間：平日10:00~19:00/假日10:00~20:00
• 收費方式：現金、手機支付
• 附設停車場：無，附近有停車場
• FB粉專：得意蝦餅 客製包裝 雷射雕刻?
• 官網：https://deyi-xiabing.tw/?

來臺南安平老街一定會來點伴手禮！不是來包蝦餅就是買點蜜餞！安平老街真的是蝦餅戰區，沿路很多間都會提供試吃招攬客人，這間得意蝦餅除了一般蝦餅，還有客製化雷射雕刻太有趣了～

外面還有大招牌寫著“臺灣燈會臺南400 伴手禮販售處” 有送可愛燈籠～

榮獲2011府城十大伴手禮

得意蝦餅創立於1971年！至今已經有53年歷史，除了得過2010府城在地美食、2011府城十大伴手禮獎項，也有不少名人與美食媒體爭相報導～

兩種蝦餅試吃

現場提供蝦餅試吃！有原味、黑胡椒、辣味、海苔、香蔥與泰式口味，蝦餅還分成油炸與非油炸兩種，左邊圓形是蝦爆餅(非油炸)可烙印、客製化雷射，右邊長條型是油炸蝦餅，這樣比對就一目瞭然～

蝦餅大包買5送1

油炸蝦餅、蝦爆餅都是統一價格！大包120元、小包60元，大包買5送1、小包是買10送1，以伴手禮來講蝦餅真的很好入手，吃一輪就知道自己喜歡什麼口味，我個人喜歡原味、辣味與墨西哥，墨西哥香料有烤雞的香味～

• 室溫保存即可，請勿存置高溫環境與日照處
• 賞味期約60天
• 未食用完請束緊，以免蝦餅軟化

想要送人也能加購禮盒喔！

上面是Q版烙印蝦餅禮盒，還有客製化蝦餅可以選！這客製化蝦餅好加分，真的會送禮送到心坎裡～

2024臺灣燈會在臺南！

今年2024燈會在臺南！安平燈會從2月3日～3月10日，來燈會不空手離開，得意蝦餅還推出臺南燈會聯名禮盒。（臺灣燈會伴手禮要提前預約，老闆為了顧及品質不會做起來放喔）

現場還看到好多小玩具、文具與貼紙！家長挑伴手禮，一旁小朋友不無聊，乖乖不吵就有小禮物喔～

炸蝦餅

蝦餅成品是不是很有趣！看起來有點像不規則的烏魚子！得意特別選用野生劍蝦、火燒蝦..等，洗淨去除眼睛、腸泥打成泥，接著加入蛋白、玉米粉、糖與鹽調味，繼續攪拌有彈性捏成長條蒸熟，冰箱冷藏、切片、最後才能日曬乾燥，過程中不添加人工色素與防腐劑，沒想到製作蝦餅那麼花時間～

油炸必須到一定的高溫！蝦餅原料放下去沒多久，就瞬間膨脹起來和變魔術一樣，只見老闆快手擠壓蝦餅，炸到浮起就要趕快撈起來～

得意蝦餅在油炸過程多一道吸油步驟！確保蝦餅沒有多餘含油量，冷掉後依然能保持酥脆，剛起鍋的蝦餅還很燙手，拿在手上真的很香，吃起來蝦香氣濃郁、口感酥脆，沒有油耗味～

蝦爆餅

經過老闆介紹才知道！炸蝦餅的原料是蝦片，蝦爆餅要另外磨成顆粒粉狀，倒進原料機器後會自動給料，不到幾秒就會起爆成型～

蝦爆餅基本上已經完成！接著還能烙印可愛圖案，或是進行客製化雷射，可以當成公司行號禮物、婚禮小物或彌月禮，很有紀念價值～

現場有賣安平劍獅蝦、媽祖爆餅！每包5片裝60元，有原味、黑胡椒、辣味、青蔥與海苔口味，送人祈福也很適合拜拜祈求平安～

雷射雕刻 客製化蝦餅

這真的太讚了！我最喜歡客製化獨一無二的商品，朋友家人收到會很開心，蝦餅可印照片、圖片或文字，提前一天聯絡老闆提供想要客製化的圖樣，隔天就能現場取貨，真的會捨不得吃～

2024臺灣燈會禮盒！以艷陽紅作為底色，包裝上寫著TAINAN400，意指臺南建成四百年紀念，包裝看起來大氣又喜氣～

2024臺灣燈會紀念伴手禮盒

燈會限定禮盒 特價599元(原價800元)

裡面有三包蝦餅、三顆椪餅、手機支架吊飾與DIY燈籠！禮盒蝦餅口味是固定，有原味、黑胡椒與辣味～

（臺灣燈會伴手禮要提前預約，老闆為了顧及品質不會做起來放喔）

▲ 手機支架吊飾

欅木實木吊飾雷射上龍耀臺南！可當成手機架也能當成吊飾，好奇拿起來聞很香耶！這手機支架吊飾很有質感～

▲ 辣味、黑胡椒、原味蝦餅

不得不誇一下！得意蝦餅真的很香又很脆，咬沒幾口含在嘴裡，一下就化開，整個口腔都是濃郁蝦味，辣味蝦餅二顆星辣度，吃完後嘴巴都是香辣感，真的很涮嘴會一口接一口吃，黑胡椒沒有什麼辣度，只有黑胡椒的香～

▲ 臺南傳統點心椪餅

臺南古早味點心椪餅，可以直接單吃配茶、咖啡，也能做成麻油蛋椪餅，麻油加熱放入椪餅，中間敲碎打顆雞蛋，壓扁兩面煎到金黃就能起鍋，這可是早年臺南人做月子補品～

▲ DIY摺紙燈籠

摺紙燈籠附燈泡與提把！禮盒附說明書，但是這很簡單不用看，按照摺痕、凸數字插進洞裡即可，想要更牢固也能黏貼起來，大朋友小朋友都喜歡玩DIY，過程很有趣～

這燈籠是不是很可愛！四面鏤空有TAINAN400與臺南字樣，還會一直變換顏色～

＊來趟得意蝦餅顛覆我對蝦餅既定印象！原來蝦餅也能客製化，雷射雕刻送人好有創意，蝦餅香沒有油耗味，脆口好吃又便宜～

※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理）

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得意蝦餅 店家資訊

• 地址：臺南市安平區安平路123號
• 聯絡電話：06-2205858
• 營業時間：平日10:00~19:00/假日10:00~20:00?
• 收費方式：現金、手機支付
• 附設停車場：無，附近有停車場
• FB粉專：得意蝦餅 客製包裝 雷射雕刻?
• 官網：https://deyi-xiabing.tw/?

小巷弄總是充滿驚喜！這間只有內行人才會發現，就藏在老街小巷弄，開幕幾個月已經很多人發現，玻璃屋與隔壁百年老宅建築呈現出新舊融合，在老街裡很醒目，賣的是泰式料理，160元就能吃到打拋豬飯～

沐 Move forward 在哪？

沐moveforward在臺南安平老街裡！建議直接導航地址比較快，旁邊是安平樹王公旁，看到這棟玻璃屋、百年老宅就是，周邊有多間停車場，吃飽可以繼續逛安平老街～

• 地址：臺南市安平區延平街104巷4號
• 電話：06-2200527
• 時間：10:00~19:00
• 兒童餐具、兒童座椅：有，無
• 服務費：無
• 寵物友善：是
• 附設停車場：無，附近有停車場
• FB粉專：沐 Move forward
• IG：moveforward2200527

104巷旁有一面地圖牆！三級古蹟海山館、胭脂巷、百年玉蘭花都要往這走～

玻璃屋．百年古宅

沒想到小巷子竟然有間那麼可愛的店！轉角玻璃屋還有小木階梯，旁邊百年古宅很像縮小版三合院，兩間建築新舊融合毫不突兀，經過真的會忍不住停下腳步～

不用走到裡面翻菜單！也不用上網Google爬文菜單，門口就有菜單能參考～

剛好看到外面黑板有新活動！單次消費滿500元即可扭蛋一次！小朋友看到扭蛋會瘋狂～

空間明亮 玻璃屋

沐Moveforward採光好明亮！用餐空間很舒服！內用可容納約10位客人，很想拍整個一樓空間，可惜旁邊坐滿客人，我選了窗邊這一角位置很可愛，大片落地玻璃把光線引進室內，都不用打燈自然光拍就好看～

沐 Move forward 菜單

內用消費不收服務費，店內以泰式料理為主，主餐有綠咖哩、紅咖哩、嘎拋配飯、炒泡麵與湯麵，還能單點炸物、飲品，點飲料或餐點加購蛋糕可以抵20元！

店內很多小擺飾感覺很溫馨！立牌上甜點看起來也不錯，吃完飯就是要來份甜食END才滿足～

自助區提供餐具與調味料自??！餐具挺有質感一看就知道有選過！

泰式涼拌海鮮河粉

泰式涼拌海鮮河粉一上桌讓人食指大動！以泰式河粉做為基底，拌入海鮮配色看起來好讚！鮮蝦、魷魚給的挺大方，真的會邊拍邊流口水～

Q彈香軟河粉拌入特調泰式海鮮醬，每一口都酸辣開胃很涮嘴！辣度約一顆星，不吃辣的朋友也能吃～

Q軟魷魚花好可愛又療癒！這不只是裝潢擺飾注重小細節，連餐點也很用心，老闆還會把每隻蝦子的蝦線都挑掉，蝦肉很飽滿，一口河粉、一口鮮蝦酸辣夠味～

綠咖哩

這的綠咖哩醬、飯是分開裝，這飯怎麼捨得吃！飯是裝成一隻趴坐貓咪形狀，拍了幾張照片後，又忍不住幫它加上眼睛，我們整個就是邊吃飯邊玩～

半熟荷包蛋劃開！濃稠蛋黃膏讓人忍不住吸起來！

綠咖哩醬直接給小碗！不用擔心綠咖哩醬不夠吃，綠咖哩加上青辣椒、辛香料炒香，慢火熬煮成醬，最後加點椰奶調和，降低辛辣感讓味覺更溫和，還有一整片的檸檬葉，一看就知道真材實料～

綠咖哩有雞肉、豬肉與牛肉可以選！綠咖哩醬緊緊包著軟嫩雞肉，這真的好下飯，飯吃不夠還能單點～

泰國茉莉香米粒粒分明！保有水份不會太乾，單吃有一股特別香氣，淋上綠咖哩醬一下就吃光光。

蝶豆花奶茶．泰式奶茶

泰式奶茶大家都喝過！蝶豆花奶茶還真的是第一次看到！有點淡白紫色很特別，喝起來沒什麼奶味，只感覺淡淡蝶豆花特有味道，泰式奶茶就比較夠味，茶味濃郁沒有多餘甜膩感～

◎內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理～

原味起司．伯爵起司

餐後要來份甜點更圓滿！起司蛋糕稍微放室溫一下在吃，蛋糕乳酪香濃郁，含進嘴裡有點略微酸，伯爵起司蛋糕香氣更升級，伯爵茶香縈繞在齒間，口感輕盈又順口～

吃飽繼續前往2樓用餐區拍照！

二樓用餐景觀臺

天氣好坐戶外用餐也不錯，地板鋪上馬賽克花磚！金色、木頭鞦韆椅子挺加分，旁邊安平樹王很高大壯觀！仔細聽都是樹葉的飄逸風聲，真的很舒服～

＊沒想到傳統老街小巷也有玻璃屋！旁邊還是一間百年古厝，泰式簡餐料理160元起，吃飽還能走到二樓拍拍照～

※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。

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?沐Moveforward 店家資訊

• 地址：臺南市安平區延平街104巷4號
• 電話：06-2200527
• 時間：10:00~19:00
• 兒童餐具、兒童座椅：有，無
• 服務費：無
• 寵物友善：是
• 附設停車場：無，附近有停車場
• FB粉專：沐 Move forward
• IG：moveforward2200527
• 詳細食記：小巷玻璃屋泰料店！2樓還有景觀臺！打拋豬飯只要160元

外國人眼中的奇妙小吃蚵仔煎！卻是我從小就很愛的國民小吃，這間「歐家蚵仔煎」營業超過一甲子，原本是以插蚵維生，後來到樹下搭棚擺攤賣起蚵仔煎，目前已傳承到第三代，蚵仔煎特色，旁邊脆皮像極蕾絲邊都快飛起來，蚵仔煎還吃得到小白菜與豆芽菜～

歐家蚵仔煎 在哪？

歐家蚵仔煎在安平老街很好找！在知名天后宮旁邊，距離安平古堡不到100公尺，斜對面就有收費停車場，吃好還能逛逛老街、古堡與樹屋～

• 地址：臺南市安平區延平街160號
• 電話：06-2229340
• 時間：10:00~18:00
• 公休：不定期公休（請參考店家FB公告）
• 兒童餐具、兒童座椅：有
• 附設停車場：無，附近有收費停車場
• FB粉專：歐家蚵仔煎
• 官網：歐家蚵仔煎 安平蚵仔煎第一老店?

歐家蚵仔煎創立於1961年

歐家蚵仔煎創立於1961年！第一代是在安平古堡黃槿樹下搭棚擺攤，是安平蚵仔煎第一老店，目前已經傳承到第三代，在地飄香超過一甲子～

路過真的會忍不住停下腳步！除了牆面安平蚵仔煎第一老店吸引人，門口還貼有報章媒體採訪～

安平老街除了國人愛來，外國遊客也會指定來體會老街風情！平日這天就遇到好幾組外國人，現場提供多種掃碼支付方式真的很方便～

我喜歡吃蚵仔煎！但還真不知蚵仔煎的由來，有興趣的朋友看一下～

以老街老字號小吃店來講！歐家用餐環境算不錯，小吃店乾淨還有提供洗手間～

自助區有很多種醬料！黑醋、辣椒醬、番茄醬、醬油膏、哇沙米醬與胡椒粉。

歐家蚵仔煎 菜單

招牌煎類有蚵仔煎 、蝦仁煎、綜合煎與蛋煎，主食有肉燥飯、蚵仔飯湯、魚皮飯湯、魚羹麵、擔仔湯麵..等，好特別竟然有賣白飯淋肉汁15元，炸物有海鮮卷、蝦捲、炸蝦仁餛飩，吃不夠也能買冷凍食品回家～

手切五花肉燥看起來好好吃！

現場也有多種涼拌小菜與冷菜選擇！鮮蝦用保鮮膜封好，小菜也是一盒盒裝好。

虱目魚皮加上高湯、薑絲與蔥花，大火快煮成虱目魚高湯！不用過多調味，滾一下就能起鍋～

經典現煎蚵仔煎

歐家蚵仔煎一大特色就是酥脆！蚵仔先放到煎臺上滋滋作響，接著倒入粉漿水與蛋液煎到融為一體，最後放上青菜，兩面煎到赤赤，這用的青菜是小白菜加豆芽菜，如果豆芽菜用完，會用高麗菜替換，每片蚵仔煎都能吃到兩種蔬菜～

為了讓邊邊煎起來更薄脆！煎蚵仔煎還會邊點油，看起來就好脆口～

起鍋淋上特調醬料！脆皮好像蕾絲都快飛起來了

蚵仔煎?

蚵仔煎快比盤子還大！脆皮邊看起來像雪花也像蕾絲，外圈很酥脆中間比較軟，一靠近就聞到經典蚵仔煎的香味～

忍不住夾一塊脆皮邊來吃！歐家蚵仔煎帶點焦香味，又不會真的焦過頭，即使冷掉脆皮也不會軟趴，依舊很薄脆～加蛋吃起來更香！

特製蚵仔煎醬鹹甜交織，甜味挺明顯又不會甜膩，很有自己獨特風味！

每顆蚵仔吃起來都挺飽滿，一吃就知道有新鮮！重點是蚵仔煎焦香的很剛好～

蝦捲

炸到金黃香酥蝦捲趁熱吃！熱熱吃很酥脆，冷掉吃比較脆硬，內餡是肉餡加上整隻蝦仁，只是調味簡單，吃原味吃的到炸香氣，沾點哇沙米醬油膏一起吃更夠味～

蚵仔飯湯

蚵仔飯湯放了一塊老油條增加口感！煮飯的湯是用虱目魚骨湯，湯飯吸附高湯海鮮香，飯湯吃的到米飯的Q軟感，蚵仔量不小氣，吃起來就像媽媽家常料理，很純粹天然味，沒有其它多於調味，口味重的朋友可來點胡椒粉更香～

虱目魚皮湯?

看到虱目魚皮湯我都會點！虱目魚皮加熱後會捲起！這一碗70元我覺得好劃算，吃得到虱目魚滿滿膠質，還喝的到虱目魚高湯，沒有一點腥味～

虱目魚皮帶點厚度！咬起來更有口感，魚皮好彈軟口感滑順，虱目魚肉很細緻，好想來碗白飯配著吃～

吃飽廟裡走走！很多遊客都會特地來廟前合影～

＊來安平老街想找間舒適小吃店！歐家蚵仔煎是不錯選擇，蚵仔煎是我的菜，蚵仔煎像雪花脆皮一樣薄又脆，真的很脆口，蚵仔飯湯、虱目魚皮湯都好喝，下次來老街想吃蚵仔煎會來歐家～

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歐家蚵仔煎 店家資訊

• 地址：臺南市安平區延平街160號
• 電話：06-2229340
• 時間：10:00~18:00
• 公休：不定期公休（請參考店家FB公告）
• 兒童餐具、兒童座椅：有
• 附設停車場：無，附近有收費停車場
• FB粉專：歐家蚵仔煎
• 官網：歐家蚵仔煎 安平蚵仔煎第一老店?

LA時尚川菜 在哪？

LA時尚川菜目前有三家分店，三間都在臺南區，今天來到臺南善化店，這條路挺熱鬧，對面就是麥當勞很好找！很貼心還附設停車場，搭臺鐵來也很方便，善化車站下約6分鐘車程就能抵達～

• 地址 ：臺南市善化區光復路48號
• 電話：06-5812459
• 時間：11:00~14:00/17:00~21:30
• 兒童餐具、兒童座椅：有
• 服務費：無
• 寵物友善空間：是 (需有寵物袋或寵物籃）
• 提供刷卡：LINE PAY、APPLE PAY..等支付方式
• 附設停車場：有

吃飯附設停車場很加分！往前約100公尺看到寵物店右轉就到了，如果停滿也不用擔心，這附近滿好停車～

寬敞時尚川菜館

用餐環境寬敞、挑高設計！裝潢明亮視覺延伸很舒服，店內有四人桌、大圓桌與包廂，適合揪朋友或家族聚餐，而且這樣的規模竟然不用收服務費～

包廂數量有限一定要提前預約！平日這天就有好幾組南科公司來聚餐，這距離南科約10分鐘車程很近～

LA時尚川菜 MENU

菜單選擇很多！有烤鴨套餐、乾鍋火鍋、涼菜、特色菜、中式小點心..等，像是招牌烤鴨、毛血旺、酸菜魚、口水雞都很歡迎，一鴨四吃(半鴨1880元)很劃算，菜色有經典片鴨、招牌乾鍋鴨架、麻辣火鍋、綜合菜盤與烤鴨胡椒餅，多人也有六人、十人合菜可選～

◎ 詳細菜單MENU連結：La時尚川菜

醬料熱茶自助區

自助區提供醬料與熱茶水，一開始看到醬料很開心裝了一小碟！吃完才發現醬料都沒用到，每道川菜都很入味，根本不用沾醬啦～

一入座店員就送上一壺熱茶！喝完繼續裝～

冰箱有飲料、酒水自取，用餐後結帳即可！

◎警語：喝酒不開車／未成年請勿飲酒

川北涼粉

吃川菜、麻辣鍋必點的川味涼粉！以涼粉做為基底，淋上特製川味醬，酸辣帶勁滋味越吃越上癮，怎麼吃都不會膩，齒唇間都是這股辣酸香，招牌烤鴨還沒來，我已經把這整盤吃光光～

筍絲空心菜

這一盤才150元好便宜！空心菜融合筍絲微酸味，菜梗與菜葉都很入味，沒想到筍絲與空心菜那麼搭，這道會越吃越開胃～

烤鴨胡椒餅

胡椒餅很常吃！烤鴨胡椒餅還是第一次看到！這的菜色料理都很有創意，烤鴨胡椒餅是純手工製作，看起來黑金黑金很特別～

麵皮香軟搭配內餡鴨肉，肉質很細帶點胡椒香，比一般肉包更清爽，沒多餘油脂感～涮嘴！

地蝸牛

看菜單照片感覺很厲害！就點來試試！

真的和MENU一模一樣，中間是雙色辣椒炒牛腱，外圈有六個燒餅，半圓燒餅都是空心，烤到超酥脆拿的時候要小心，太大力可能會把燒餅凹碎～

牛腱肉好有厚度炒入味！雙色辣椒只有香，辣度一顆星小辣程度，完全就是一道白飯殺手！放入燒餅一起吃，不但有趣還多了濃郁奶油香，底部醬汁不浪費，還能淋飯上吃～

經典片鴨

懂吃的都點這一味！經典皮鴨看起來好讚！主廚用精準火侯把鴨皮烤酥，口水都快要流下來，片鴨放的不是一般瓷盤，是放到巖板上保溫，有片皮、片肉與皮肉三種～

第一口就是要先吃原味！真不誇張，一口咬下都是喀滋喀滋酥脆聲，皮脆肉軟不會柴，不用佐醬單吃就很好吃～

片鴨均附小黃瓜、蔥白與特製梅醬！梅醬鹹香微甜調和的很剛好～

餅皮放在蒸籠好有儀式感！這蒸籠不是裝飾品，下方爐子真的小火保溫著，連小細節都顧到耶～

經典不敗組合！餅皮放上片鴨、白蔥與小黃瓜，捲起來就能大快朵頤～

這餅皮很不一樣超Q彈！一口咬下烤鴨捲餅好吃，鴨皮搭配小黃瓜、蔥白好有層次，讓我一連吃好幾個～

招牌乾鍋鴨 (含綜合菜盤)

這一大鍋有鴨腿、鴨脖子與鴨架骨，拌入大量乾辣椒、蔥花與白芝麻乾炒，一撈發現下面還有鴨血與豆腐，服務生說先吃乾鍋鴨料，吃剩的等一下加高湯，還能煮成麻辣鍋～

乾鍋鴨單吃肉很香較有咬勁！適合喜歡啃骨頭吃骨邊肉的朋友～

這就是烤鴨第四吃！乾鍋變身成麻辣鍋！

煮沸麻辣鍋真的很香！我覺得乾鍋鴨煮麻辣湯後，鴨肉更香軟好咀嚼～

綜合菜盤有豬肉片、大蛤蠣、白蘿蔔、馬鈴薯、高麗菜、玉米筍、豆皮與鴻喜菇！

這蛤蠣真的好大一顆！比50元銅板還大，肥碩飽滿的蛤蠣一咬就爆汁，有滿滿海鮮味～

乾鍋鴨底加上高湯，融合多種時蔬食材、蛤蠣鮮甜，天然精華融入到湯底辣香辣香，這麻辣鍋不加牛油，不吃牛的朋友也能吃，豬肉片有一定厚度，咀嚼起來很軟嫩～

鴨血豆腐都好滑嫩！尤其是豆腐嫩口又入味，讓人好想來碗白飯～

火山熔巖鴨肉包子

來了一道飯後小點心！鴨肉包淋上一匙麻婆豆腐，看起來就像熔巖，加上蔥絲點綴，麵皮肉餡都很軟，加上麻婆豆腐有點小辣很有創意～

＊LA時尚川菜好適合聚餐！每樣看起來不錯，想多吃幾種只能揪朋友來，雖然這是川菜店但改良成國人口味，不吃辣的朋友也能吃，我已經習慣臺北桃園物價，覺得這餐結帳下來很實惠！份量更是劃算～

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La時尚川菜 分店資訊

《La時尚川菜 善化店》

• 地址：臺南市善化區光復路48號
• 營業時間：11:00–14:00，17:00–21:30 (最後營業時間20:30)
• 公休：無
• 連絡電話：06-5812459
• FB粉專：La時尚川菜?

《La時尚川菜 永康店》

• 地址：臺南市永康區永大路二段815號
• 營業時間：11:00–14:00，17:00–21:30 (最後營業時間20:30)
• 公休：無
• 連絡電話：06-2032380

《La時尚川菜 安平店》

• 地址：臺南市安平區永華路二段520號
• 營業時間：11:00–14:00，17:00–21:30 (最後營業時間20:30)
• 公休：無
• 連絡電話：06-2955366

只要加上巨無霸、最大字眼！都讓我特別衝勁！之前買過巨無霸菠蘿麵包、巨大燒餅、馬卡龍、芋圓與黑糖饅頭，這間藏在傳統市場巨無霸布丁收藏很久，剛好住附近就來嚐鮮訂起來，巨無霸吃不完？也有單顆小布丁，每一口都很古早味～

弘記美食店 在哪？

巨無霸布丁就在臺南傳統市場裡面，看到這小間店寫著「鴨母寮布丁」就是，對面就有收費停車場，市場很大除了鐵皮屋裡面，後方還有路邊攤販，布丁離赤崁樓步行約6分鐘～

• 地址：臺南市北區裕民街3號
• 電話：06-2285282、0987820024
• 時間：7:00~12:00
• 公休：每週一
• 附設停車場：無，附近有收費停車場
• FB粉專：弘記美食店

現場除了招牌鴨寮布丁，也還有其它甜湯配料！聽說週末生意很好，可是要排隊的～

鴨母寮布丁 菜單

招牌阿婆布丁有五顆、七顆小布丁裝，也能買單顆裝，巨無霸布丁限量賣完就沒有！立牌寫著布丁常溫只能放一小時，建議自己帶保冷袋來裝，忘記帶現場也有賣，保冷袋120元可放巨無霸二顆、五顆裝9包～

• 一到四顆23元
• 五顆110元
• 七顆154元
• 巨無霸布丁130元

▲ 布丁常溫一小時/冷藏三天

布丁只能冷藏保存！不能放冷凍！布丁退冰後會沒有布丁Q彈軟口感，記得不能冷凍～

菜市場布丁就是那麼傳統！紅白塑膠袋給它包起來！

店家營業到中午12點，但布丁自取只到11點，我前一晚就先電話預定，巨無霸布丁拿在手，沒有想像中大，差不多約6吋模型大小，2、3個人當心吃差不多～

巨無霸阿婆布丁

阿婆布丁底下有一整層焦糖液！想要每一口都吃到焦糖液，建議可買回家倒扣在深盤上，可以當成一家人飯後點心～

表層有一層布丁皮，比較有韌性，但吃起來不會硬一樣軟嫩～

古早味雞蛋布丁

這布丁真的很古早味！不像布蕾布丁那麼滑口，這布丁口感比較軟綿，沒有香草精香氣，有淡淡的蛋香氣，用力往下挖搭配底部焦糖液，吃起來更有香甜味～

＊古早味布丁與烤布蕾布丁很不一樣！只有單純蛋香與焦糖液香，口感軟嫩有點像粗糙的蒸蛋，約6吋大小一家當點心吃很剛好～

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鴨母寮阿婆布丁 店家資訊

• 地址：臺南市北區裕民街3號
• 電話：06-2285282、0987820024
• 時間：7:00~12:00
• 公休：每週一
• 附設停車場：無，附近有收費停車場
• FB粉專：弘記美食店
• 詳細食記：藏在鴨母寮市場！阿婆巨無霸布丁！小顆布丁23元

牛骨蔬菜湯底一熬8小時！

這家牛肉湯不是老字號，也不是說多好喝，但桌數多有冷氣，旁邊就是停車場，對不想等的人來講真的很加分，牛骨蔬菜湯現沖當日現宰牛，五分熟牛肉好粉嫩，除了牛肉湯還有五花肉湯、綜合湯、牛雜湯、牛舌湯、牛肝湯、牛心湯，肚子餓再來碗25元的肉燥飯～

二牛牛肉湯 在哪？

二牛牛肉湯在安平路上相當顯目，承天橋與安平路口附近，旁邊就有一間收費停車場，牛肉湯距離安平老街約5~7分鐘。

• 地址：臺南市安平區安平路570號
• 營業時間：平日7:30～00:30/假日8:00～1:00

安平老字號牛肉湯很多，這間算是滿新的牛肉湯，上網查Google評論有4500多筆，內用空間挺寬敞，有方桌與大圓桌，還有一個超大包廂適合家族或工商聚餐。

二牛牛肉湯 菜單

牛肉湯有牛肉、五花肉、綜合、牛雜、牛舌、牛肝和牛心，還有清燉牛尾湯耶！除了牛肉湯必點，菜單還有快炒類、麵飯類、滷味與飯類，加起來多達60幾種，快炒類好難抉擇都想點來吃～

自助醬料區

醬料區超過五種選擇，有特調醬油膏、豆瓣醬、薑絲、辣椒醬、洋蔥醬油！

小碗 牛肉湯120元

當日現宰本土牛肉，直接切成一整排片肉，接著沖入牛骨蔬果高湯，送來的牛肉湯還是粉嫩肉色呢～

手切牛肉有厚有薄，牛肉沒有一點腥味，牛肉挺有嚼勁，覺得湯頭比牛肉搶眼，應該點五花牛肉湯來喝才對！五花肉質比較軟嫩。

牛肉夾配洋蔥醬油與薑絲，吃起來就像一道涼拌菜，特別解膩開胃。

才一下子牛肉從五分熟變成七分熟，更需要咀嚼力啦！

肉燥飯

空心菜

炒青菜一盤60元！每一口都帶有蒜頭香，空心菜挺有脆度，小孩配飯一下就吃光光。

芥蘭牛腩

蔥爆牛筋

160元超多牛筋必點！大火爆香蔥段、洋蔥，接著炒牛筋簡單醬香調味，牛筋很大吃起來特別爽，滿口都是Q軟的膠質，平時吃牛筋麵都覺得牛筋不夠吃，這盤我吃的很滿足，沒有人和我搶～

*牛肉湯一早上7點就開始營業，一直賣到凌晨一點宵夜時間，店內透明廚房與恆溫分解室，作業流程讓人放心，這家牛肉湯不是最好喝，但停車方便加座位數多，對不想排隊的遊客來講很加分，價格也實惠，生意會好合理啦～

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二牛牛肉湯 店家資訊

• 電話：06-2226292
• 地址：臺南市安平區安平路570號
• 營業時間：平日7:30～00:30/週末8:00～1:00
• 粉絲專頁：二牛牛肉湯

平日客滿併桌也要吃？！

運將先生推薦這間溫體牛肉湯，幾乎都是在地人來吃，除了在路邊很不起眼，連招牌也只看到「土產」兩個字，一早6點賣到下午2點就收攤，想吃手腳真的要快～

順德土產牛肉 在哪？

順德土產牛肉在臺南學甲區民權路上，旁邊原本是停車場，這天圍起來沒有開放，只能在附近找臨停，招牌掉色只看到土產兩字，一開始還以爲這是間傳統伴手禮店～

距離景點老塘湖藝術村車程約8分鐘，吃完牛肉湯還能去順遊拍拍照。

• 地址：臺南市學甲區民權路59號
• 營業時間：6:00~14:30
• 公休：星期一、星期二

附近轉角這間虱目魚粥生意也爆好！在學甲當地很有名～

順德土產牛肉湯很不起眼！門面就像一般小吃店，生意卻是好到不行，門口有張貼提醒，內用直接找位置坐，看菜單點菜沒有提供畫單，外帶請直接在外面點餐排隊。

順德土產牛肉 菜單?

內用請先抬頭看菜單！有炒類、飯類與湯類，滑蛋牛肉、炒綜合、麻油骨髓、牛筋高麗菜都滿多人推，招牌牛肉湯有160元、200元，想喝好一點也有頂級牛肉湯。

＊連假不提供加湯服務，人手不足，想吃要有心理準備。

新鮮土產溫體牛

選用臺南善化屠宰場的當日溫體牛，新鮮直送到店裡，一大塊溫體牛擺在現場，只見老闆娘切牛肉的手沒停過，就知道生意有多好～

平日中午大熱天也客滿！店內不大桌數不多，現場幾乎都是併桌～

牛肉高麗菜

點一小份牛肉高麗菜配飯吃，今天高麗菜有點軟爛沒脆度，口感有點糊糊，牛肉只是中規中矩，郭先生來吃過幾次，他說今天這道有點失常，之前帶家人來吃，大家都是點頭滿意～

吃完覺得應該點牛筋高麗菜。

200元牛肉湯

牛肉湯都是一人份！現切牛肉沒有經過醃製，直接沖入當日熬煮牛大骨高湯，不用點到頂級牛肉，基本200元的牛肉湯就很有記憶點，牛肉湯除了有牛肉香氣，還帶有一絲中藥香味，加上薑絲提味，牛肉湯沒有一點腥味，挺甘甜好喝～

這粉嫩肉色好誘人！薄切溫體牛挺軟嫩，有幾片要稍微咀嚼一下，每一片都吃得到牛肉原味，肉量也是讓人滿意。

以一碗200元溫體牛肉湯來講，這價格絕對可以點，牛肉湯滋味口感都不錯！

＊來臺南學甲別再指名吃虱目魚，這間溫體牛肉湯也很可以，基本牛肉湯160元、頂級牛肉湯350元，基本牛肉湯就挺好喝，現切牛肉也挺軟嫩，平日還有加湯服務喔～

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順德土產牛肉 店家資訊

• 電話：06-7820161
• 地址：臺南市學甲區民權路59號
  
• 營業時間：6:00~14:30
• 公休：星期一、星期二
• 粉絲專頁：順德土產牛肉湯