老字號牛肉鍋、溫體鮮羊肉料理、羊肉爐吃到飽、豬肚雞火鍋，燒燙燙燒鍋粥也是不錯選擇～
16間立冬名單吃起來！
▼ 薑母鴨/薑雞母鴨/牛肉鍋/溫體羊肉鍋/羊肉爐吃到飽/豬肚雞火鍋/砂鍋粥
全臺首創｜林李傳螃蟹薑母鴨
來自屏東林李傳螃蟹薑母鴨，開業時就想來嚐鮮，但不順路加上時間一直對不上，這天從大溪回程順路來吃，薑母鴨搭配活體紅蟳一起煮，紅蟳鮮味融合到薑母鴨湯裡，喝起來特別甘甜～
分成長盤50元、圓盤70元，有凍豆腐、米血糕、秀珍菇、木耳、豆皮、魚餃、蛋餃、玉米筍、玉米、蛤蜊、高麗菜、鵝肉丸、鴨血…等！每盤都用保鮮膜或夾鏈袋裝，乍看感覺份量有點少，但食材間不會相互接觸～
豆皮空隙吸附湯底精華！煮久一點更入味，口感軟嫩又Q彈，加上豆皮淡淡豆香，真的是火鍋的好朋友，上層麻油醇香溫和！不是傳統麻油的油膩感，薑母與麻油充份融合，喝起來好順口不燥熱家人都喜歡～
林李傳螃蟹薑母鴨挺不錯！吃得到質不是吃量！晚上吃這樣很剛好，不會飽到造成負擔，薑母鴨結合紅蟳溫補適中，連平常不吃薑母鴨的小屁孩也喜歡喝，肥美新鮮紅蟳很讚，收到每年必訪名單～
《林李傳螃蟹薑母鴨》店家資訊
- 地址：桃園市八德區介壽路二段1485號
- 聯絡電話：03-3655995
- 營業時間：16:30~01:00
- 詳細食記：北部唯一桃園八德旗艦店！立冬進補吃紅蟳薑母鴨！屏東30年好味道
後龍老字號｜老余牛家莊
不用開車跑苗栗後龍！這家40年老字號桃園就吃得到，是總店老闆女兒開的，大盆牛肉鍋一上場果然搶眼，牛羊混鍋加麵超夠味，裡面桌數不多，想吃一定要預約～
4人份鍋底用盆來形容才夠力！以沙茶與大量番茄為基底，慢火熬煮成濃郁湯頭，湯底原本就有一些食材，像是牛肉、羊肉、高麗菜、大白菜和白豆腐，一看就知道是很重口味的牛肉湯，表面還浮著一層油脂呢～
點了兩顆麵來吃！生麵要下之前稍微抖開，不然會發現一大坨卡在一起，麵條挺有嚼勁扎實感，入口瞬間還以為我在吃牛肉麵，加上牛肉塊有夠搭的，這麵條算滿耐煮吃到最後也沒有糊爛，湯頭依舊很夠味～
《老余牛家莊》店家資訊
- 電話：03-3675253
- 地址：桃園市桃園區建國路331號
- 營業時間：10:30~21:00
- 文章介紹：苗栗40年老字號桃園女兒店！大盆牛羊混鍋超夠味
招牌牛腩火鍋｜胖子牛肉
藏在大廟附近小巷的胖子牛肉，第二代已經承接30年，在北新街默默開了60年，絕對稱得上桃園老字號，使用當日新鮮溫體牛，牛腩火鍋滿滿料、雙蛋蝦仁炒飯超劃算、招牌炒牛肉很夠味，每道份量都沒在客氣啦～
招牌牛腩火鍋已經有滿滿配料，我們不知道還點了三盤配料，牛腩火鍋本身牛腩肉就挺多，耗時熬煮成黃澄澄湯底，靠近還能聞到牛香伴隨蔬果香，冬天肯定要點爆！
牛筋不是冷凍那種！是老闆當日新鮮滷牛筋，超喜歡吃牛筋的我太興奮了，滷牛筋已經很入味，稍微加熱煮一下更好吃，平時吃碗牛筋麵也要個200元上下，來這吃鍋加牛筋讓我吃到翻過去。
牛腩湯用了牛大骨、紅蘿蔔、白蘿蔔與薑片熬煮，過程中還加入白豆醬、岡山辣椒醬與黑豆瓣醬，加入黑豆瓣讓湯頭不死鹹，這是第一代老闆在南部學到的作法，湯底真的不死鹹，濃醇香剛剛好，帶有一點蔬菜甜味，白蘿蔔煮到很透好吃，底部還有滿滿白菜～
《胖子牛肉》店家資訊
- 電話：03-3389314
- 地址：桃園市桃園區北新街74號
- 營業時間：11:00~14:00/17:00~22:00
- 文章介紹：北新街巷弄60年老字號！當日新鮮溫體牛．牛腩火鍋滿滿料
桃園好吃｜總裁家溫體鮮羊肉料理
桃園這間就很好吃，顛覆你對羊肉店既定印象，這空間明亮又乾淨，每天從彰化運送新鮮溫體羊，清燉羊骨高湯不加任何中藥材，湯頭清爽一年四季都能喝，招牌羊三層沒一點羊騷味，很搶手的誠意奶茶這裡就喝得到～
想知道一間羊肉好不好吃！點白切羊三層就對了！
這盤可是總裁經典招牌，羊三層每天賣完就沒有了，羊三層讓人印象深刻，沒有一點羊騷味，只有羊肉本身清香氣，羊肉香軟嫩、羊脂滑嫩不油膩，咀嚼中還帶點羊肉汁，吃原味就很好吃～
冬天禦寒必吃的羊肉鍋！這一大鍋清燉羊骨高湯，沒有任何中藥材，單純用羊骨與蔬果熬成湯頭，小孩也會喜歡喝，放入當季刈菜與菜心，加上白蘿蔔、玉米與高麗菜，湯頭好清甜，玉米吃脆甜、菜心超軟好入味～
《總裁家溫體鮮羊肉料理》店家資訊
- 電話：03-3113589
- 地址：桃園市桃園區民生路476號
- 營業時間：12:00～22:00
- 公休：每週一
- 文章介紹：溫體鮮羊肉料理｜不用跑江家！ 桃園這間白切羊三層就很讚
臉盆薑母鴨｜臺灣番鴨牧場
幾乎每年都來報到，只是去不同分店而已，“大臉盆裝薑母鴨”，平常可賣40~50隻，假日更是熱賣上百隻，內用白飯、麵線免費吃到飽，是很經濟實惠的聚餐點，薑母鴨湯走的是養生清淡味，所以沒酒味沒酒味～
麵線、白飯、雞油拌飯免費吃！麵線只是簡單淋點鴨油、蔥花與油蔥酥，想吃前建議淋點薑母鴨湯，再用筷子分段才比較好夾，麵線偏乾！要吃前舀匙薑母鴨湯拌勻再吃，或是加點豆腐乳醬油更有味道。
這湯頭清淡許多，因為有些老人與小孩不喝酒，所以這湯沒一絲酒味，沒濃郁麻油香米酒味，中藥也只是畫龍點睛而已，喝起來就是鴨加老薑雞湯味，吃了一小時還是這麼滿？！總之想吃粗飽來這就對了～
《臺灣番鴨牧場》店家資訊
- 電話：03-2173482
- 地址：桃園市蘆竹區文新街30巷
- 營業時間：11:00~21:00
- 文章介紹：白鐵大臉盆裝的薑母鴨．雞油白飯麵線免費吃到飽
師承名店｜品香殿潮州砂鍋粥
揪人吃砂鍋粥點滿桌！師傅師承創始名店，最便宜2人砂鍋粥500元起，還免費招待熱茶，領薪水對自己吃好一點，“野生處女紅蟳粥”爆好吃，粥都是現煮一定要提前預訂，好吃到連續獲得金牌好店～
這一鍋可是蘊藏著干貝精華，裡面有日本生食級北海道干貝、沙蝦、干貝絲、小干貝、貢丸與墨魚丸，鮮美海鮮與粥底完美融合，隨便一撈就很多料耶！?
隨便舀起一口都是海鮮料！處女蟳膏與湯粥一起熬，鮮美甘醇細緻又滑順，真的是暖身又暖心！處女蟳熬入粥好吃，但它帶有碎殼，吃的時候要注意一下，為了好吃的蟹膏粥我願意。
《品香殿潮州砂鍋粥》店家資訊
- 電話：03-3166820
- 地址：桃園市桃園區南平路546號1樓
- 營業時間：11:30~14:00/17:30~23:00
- 文章介紹：師承創始名店．野生處女紅蟳粥爆好吃！最便宜砂鍋粥500元起
芋頭米粉鍋｜虎頭山土雞城
除了獨立包廂、卡拉OK還有玻璃屋！佔地近2000坪，附設停車場很大，還有兒童小遊戲場，櫃檯旁小窗可以看現做小饅頭，還有活體田雞與虎斑魚，海鮮芋頭米粉鍋超大盆一定要點，遇到假日人多一定要提前訂位～
土雞城有三排鐵皮屋搭建的包廂餐廳，分成卡拉OK包廂、一般包廂，現在還有玻璃屋喔！
建議四、五個人來吃在點，不然光是這盆其它菜都不用點了，裡面有芋頭、米粉、蛤蠣、魚肉、蛋酥與芹菜株，芋頭米粉鍋會越煮越好吃，記得轉小火給它繼續煮，軟綿芋頭融合在湯裡，米粉吸收湯底精華才叫讚～
《虎頭山土雞城》店家資訊
- 電話：03-3284081
- 地址：桃園市龜山鄉大崗村樹人路305巷50弄10號
- 營業時間：10:00~22:00
- 文章介紹：2024玻璃屋土雞城！佔地近2000坪！海鮮芋頭米粉鍋超大盆
戶外包廂｜佳安薑母鴨
主打無麻油中藥清燉薑母鴨，連黑羽紅面番鴨也是自家養殖，除了寬敞內用區，還提供包廂還無低消，包廂數量有限要預訂～
包廂沒有人數限制，當天看到有一家四口，也有七～八位成人聚餐，包廂都有冷氣，每面都有窗戶，不用怕空氣不流通～
凍豆腐、鴨血、鴨血糕、豆皮、高麗菜..一盤才50元，鋼盆真的有小！我們只能邊吃邊煮，覺得鋼盆可以大一點，一開始薑母鴨酒味很濃郁！吃剩下一半酒味蒸發，中藥湯融合蔬菜精華，喝起來很順口～
《龍潭佳安薑母鴨》店家資訊
- 電話：03-4712655
- 地址：桃園市龍潭區淮子埔路132巷7號
- 營業時間：11:00~21:00
- 文章介紹：大盆薑母鴨包廂無低消要預訂．一個人250元吃飽還打包
龍潭隱密｜老地方薑母鴨
剛才介紹的薑母鴨是弟弟店，這間隔壁店是哥哥開的！老闆之前經營過客家臺菜與日料，除了招牌薑母鴨還有甕仔雞、白斬雞、重慶魚、鹽烤鯛魚、鱘龍魚和熱炒，來這點菜真的會有選擇障礙，就連活魚、土雞、番鴨都是自家養殖。
我還以為來到傳統喜宴館，大圓桌套上桌巾、椅布，加上很喜氣的紫色絨布款！大圓桌適合多人，後方有一整排房間包廂，想在包廂吃飯不被打擾，建議一定要先預訂喔～
自家養殖番鴨洗淨、切塊放到壓力鍋，加入老薑片、當歸、人蔘與枸杞等，接著倒入整整4瓶米酒就能開始煮！半隻薑母鴨肉有2.5斤重，喝一口原味湯，整體滿清爽，沒有濃郁酒味，蛤蠣原汁融合到薑母湯裡！溫潤不燥越喝越甘甜。
《老地方薑母鴨》店家資訊
- 電話：03-4711918
- 地址：桃園市龍潭區淮子埔路132巷37-1號
- 營業時間：平日11:00~14:00、17:00~20:30/假日11:00~20:30
- 文章介紹：古早味薑母鴨洗臉盆是基本！活魚、土雞、番鴨都自家養殖
超過50種吃到飽｜正老林羊肉爐
正老林羊肉爐現場自助區有50種吃喝到飽，像是羊大骨、羊排、羊腳筋、鮮蝦..都是必點，很特別的是竟然還能單點熱？羊肉爐吃到飽是以人數計費，成人收費550元，現場吃不夠也有外帶菜單可參考～
除了有一櫃貼上價格是另外付費，其它都是吃到飽隨你拿，有羊大骨、羊肋排、羊腳筋、牛豬羊肉片、蔬菜、海鮮、火鍋料、飲料、醬料、滷肉飯、麵、冰淇淋…加起來超過50種，羊肉排、羊大骨與羊腳筋，這些都先用藥湯熬燉三小時以上，放到鍋裡煮個幾分鐘就能吃～
湯底有羊肉爐湯、麻辣湯與雞白濃湯三種，多人可選一大鍋，兩人可選鴛鴦鍋～
鴛鴦鍋點了羊肉爐藥燉湯與麻辣湯，羊肉爐藥燉湯中藥香溫和的很剛好，麻辣湯偏臺式，加入滿滿蛤蠣，讓蛤蠣精華都流到湯裡，冰箱品項蠻齊全，想要更豐富一點，還能單點熱炒適合揪朋友來吃耶～
《正老林羊肉爐(大園店)》店家資訊
- 電話：(03)384-0898
- 地址：桃園市大園區中正二街37號
- 營業時間：11:00~23:00
- 文章介紹：超過50種自助吃到飽！吃不夠還能單點熱炒
大盆清香｜曾家薑母鴨
大盆養生清香薑母鴨，用純中藥去熬煮！隨便一撈都是老薑、枸杞與人蔘，清爽湯頭一直喝也沒有燥熱感，這位置是鶯歌、八德與大溪三處接界點，幾乎只有在地人才知道，大家都吃好逗相報～
以鐵皮屋環境來講，曾家薑母鴨挺寬敞也滿乾淨，算一算約有8大圓桌，旁邊還有附設包廂，平日中午剛好沒客人，提前打電話訂位會升級成包廂？而且沒有設低消耶！太開心了吧～
半隻薑母鴨約兩斤半鴨肉量，吃起來有彈性一點都不柴，我一連吃了好幾塊，薑母鴨用純中藥去熬煮，鍋底隨便一撈都有人蔘、枸杞與薑片，湯色看起來深喝起來清淡，把表面油稍微播開，底部是清澈薑母鴨湯底～
《曾家薑母鴨》店家資訊
- 電話：02-26703045
- 地址：新北市鶯歌區中正三路472號之1號
- 營業時間：12:00~22:00
- 文章介紹：小巷鐵皮屋！專賣大盆清香薑母鴨純中藥熬煮
每年必訪｜月明薑母鴨
30年老字號薑母鴨店不是只有薑母鴨而已！還有竹筍雞、羊肉爐鍋、刈菜雞可選，全都都能當湯底加點配料，不管哪一道湯都同樣食補暖身，月明薑母鴨在好市多營業時，就讓我一喝上癮，到現在依舊每年都要來吃～
竹筍雞湯喝起來很清甜！喝得到淡淡雞湯與竹筍鮮味，細細品嚐還有鹹冬瓜特有鹹香味，加了鹹冬瓜這一味確實更有層次，清爽甘甜一年四季都能喝～
小份的薑母鴨不停滾動鼓噪著！選用北港麻油爆香老薑母，再加入米酒、高湯、當歸＆其它中藥材一起熬煮，隨便一撈都有滿滿醇厚的麻油香，點米血糕要一直攪拌，米血糕軟Ｑ會吸附湯汁，小顆鴨肉丸挺Ｑ彈～
《月明薑母鴨》店家資訊
- 電話：02-29019717
- 店址：新北市新莊區三泰路30之4號
- 營業時間：18:00～凌晨01:00
- 公休：每週一
- 文章介紹：30年老字號一開店就擠滿饕客！竹筍雞、羊肉爐、熱炒超多選擇
新莊人氣｜富鼎砂鍋粥
人太多不耐餓不想等，就該往新莊評價4.5顆星的富鼎砂鍋粥，老闆和潮州鹹粥第三代拜師學藝，堅持古法生米加上活海鮮慢熬，每一鍋粥都耗費30分鐘以上，砂鍋粥的好滋味讓人一吃就上癮。
隨便一撈就看到紅蟳、沙蝦和手工丸子，還能看到橘橙橙的紅蟳蛋！干貝絲已經煮融到粥裡，幾乎吃不出干貝絲口感，生米熬成的熱粥，口感特別綿密，加上薑片熬煮特別暖心暖胃，食材新鮮煮出來粥都滿好吃～
《富鼎砂鍋粥》店家資訊
- 電話：02-2990-0308
- 地址：新莊區新泰路195號1、2樓
- 營業時間：11:00-14:00/17:00-22:00
- 文章介紹：4.5顆星砂鍋粥．現撈紅蟳加生米煮成粥．每鍋文火慢熬30分鐘以上
全羊料理｜山羊城羊肉爐
中秋一過後稍冷就想補一下，全臺從北到南羊肉爐陸續敲鑼營業，這次介紹「山羊城羊肉爐」全羊料理，光是主鍋就有七種，點鴛鴦鍋吃最爽，招牌羊三層必點，好吃到我想要宅配啦～
全羊館羊肉爐有多種主鍋與羊肉選擇，除了招牌羊肉爐還有麻辣湯、泡菜湯很多元！喜歡吃吃羊的朋友別錯過，紅燒羊肉爐、薑母鴨、羊三層、羊心..都好吃，距離新北大都會公園車程3分鐘～
《山羊城 全羊館羊肉爐》店家資訊
- 電話：02-89828986
- 地址：新北市三重區重陽路二段25號
- 營業時間：16:30-01:00
- 文章介紹：老字號全羊館！點鴛鴦鍋吃超爽．鎮店之寶羊三層必點．薑母鴨獨享餐附麵線
燒烤只烤一次｜曾家豬肚雞火鍋
冬天吃鍋不是麻辣鍋就是薑母鴨！偶爾也能來點不一樣，這間胡椒豬肚雞火鍋店，乳白色湯頭看起來很精彩，最特別的是這竟然有賣燒烤？燒烤還限點一次，同一桌老闆不烤第二次！
忍不住先來碗熱湯！招牌雖寫著廣東口味，湯頭出乎意料清淡，只有淡淡胡椒香，卻沒有胡椒辛辣感，帶點雞湯味，和以往喝過的胡椒豬肚湯很不一樣，這口味很保守，不愛胡椒粉味的朋友也能喝～
豬肚每一塊都燉煮到挺軟嫩，沒什麼Ｑ彈度就是很軟好咀嚼，單吃豬肚沒什麼味道，沾點豆腐乳與辣椒油，吃起來更有層次，這辣椒籽油真是香，加上豆腐乳又更香～
《曾家豬肚雞火鍋》店家資訊
- 電話：0919-759252
- 地址：新北市樹林區中正路668號
- 營業時間：16:30~00:00
- 文章介紹：廣東口味 胡椒豬肚雞，可加湯白飯免費吃
烏骨雞黑雞佛｜老店薑母雞
薑母鴨的鴨肉普遍不好咬，這家把薑母鴨改成薑母烏骨雞，還能選薑母雞加薑母鴨，一次能吃到兩種肉，經營20年累積上千評4.3顆星，溫體烏骨雞加上南投老薑、麻油與中藥材一起煮，點一大鍋吃超爽～
凍豆腐、米血已放下去煮，還是能感覺到烏骨雞用量，麻油、老薑母、中藥材炒過，加上溫體烏骨雞、麻油與米酒調和燉煮，南投老薑長時間炒煮，老薑香辣味已融入到湯底，只留下老薑絲纖維。
限量烏骨雞黑雞佛必點！薑母雞、食材配料都很可以，覺得麵線、雞佛少了點，下次來新竹想吃鍋暖身，一樣會來這吃薑母雞～
《老店薑母雞》店家資訊
- 電話：03-5284895
- 地址：新竹市少年街51號
- 營業時間：11:00-3:00(凌晨)
- 文章介紹：店內多達6種食補鍋！有薑母烏骨雞？還能選雞加鴨．每日限量黑雞佛必點
◎菜單、營業時間依照現場為主，食記內容僅供參考。
臉盆薑母鴨 在哪？
番鴨牧場第一間在桃園蘆竹區文新街30巷，地址雖然是蘆竹鄉，但這位置算是桃園、蘆竹、中壢交界點，從桃園文中路萊爾路巷弄進去，注意右手邊指標，右轉進去直行跟著指標右轉開到底，就會到囉！
- 地址：桃園市蘆竹區文新街30巷
- 營業時間：11:00~21:00
沿路會懷疑真的是這裡嗎？真的就是這！就算隔了幾年沒來蘆竹店，印象還是很深刻！白天有指標更好找。
臺灣番鴨牧場
臺灣番鴨牧場除了蘆竹總店，目前在大江附近、龜山忠義路二段、富國路和平鎮金陵路都有分店，除了平鎮店，其它也都去嚐鮮過，哪家近就去哪家，這天想說很久沒來蘆竹店，特地預約好前來，蘆竹店屬於狹長型，正對面是一座大池塘，店門口就能停車，建議平日早點去、週末要訂位。
一進去就先到櫃檯報到，拿起菜單座位點菜，離開後在結帳即可，櫃檯有各種酒類、飲料可挑選。
菜單有合菜、薑母鴨套餐與烤全雞，整隻薑母鴨1400元、半隻800元、基本配料60元，以目前物價來講，配料是正常價，但是份量就是比別家超值，這的麵線直接貼告示，告訴你不用點！麵線送你吃到飽，遇到客滿人多時候，吃完真的要等等等～
雞油拌飯 吃到飽
整鍋白飯隨便你吃！一旁還有雞油拌飯可淋上去，下手別太重等一下過鹹～
醬料區也有傳統辣椒醬油。
別看番鴨牧場好像很大！一到假日總是人滿為患，沒預約可能吃不到，建議訂一下比位較保險，店內有多種圓桌，很適合家庭家人朋友聚餐。
半隻薑母鴨＋五種配料
通常第一次來的朋友家人，看到臉盆薑母鴨都會先愣住！如果不是很會吃肉，真的點半隻就好，我每次來都是只吃料喝湯，點半隻加配料就很飽了！就算10個人來也沒吃完過，畢竟麵線、白飯免費吃，吃個一碗飯或麵就半飽了。
一般吃薑母鴨都是砂鍋裝，只有這超霸氣用白鐵大臉盆裝！配料怎麼點都不夠，只想裝滿它～
整瓶豆腐乳
頭家真的還沒在客氣！不管物價如何漲，豆腐乳都是整瓶給你，吃不完還能帶走回家繼續沾～
很多薑母鴨都只有賣麵線，我兩家飯桶郭可是要吃飯，吃麵線他們一下就喊餓，這雞油拌飯隨你吃啦～
超大盤麵線
這裡的麵線不用點，店家會依照人數送來，吃完不夠再和店員說，麵線只是簡單淋點鴨油、蔥花與油蔥酥，想吃前建議淋點薑母鴨湯，再用筷子分段才比較好夾。
這的麵線偏乾！要吃前舀匙薑母鴨湯拌勻再吃，或是加點豆腐乳醬油更有味道。
臉盆薑母鴨
薑母鴨在白鐵鍋中不停沸騰著！除了麻油還浮著不少枸杞，光是用看的就很享受，臺灣番鴨牧場特別選用一早南部送來的現宰鴨，清水洗乾淨鴨肉加上薑片、高湯放到壓力鍋，鎖緊大火5分鐘，另一鍋加上枸杞、中藥材與少許麻油，再將兩鍋融合攪拌一起，這就是臺灣番鴨牧場的特色，少了爆炒麻油薑這道工序，走的是養生清淡路線～
火鍋配料沒在客氣！
火鍋配料價格和外面一樣，但份量還是比市面薑母鴨店多，人多點起來更是爽快，曾經點超過10盤，排起來好壯觀呢！
鴨肉丸
吃薑母鴨一定要來盤鴨肉丸！小小一顆連小朋友也能吃。
沒來過的朋友，光用講的可能無法感受，直接拍給你看，誰把我的鴨血縮小啦！來這吃飯別害羞客氣，換個位置，整盤倒進去比較快～
訴求養生的薑母鴨
和其它薑母鴨比起來，這湯頭清淡許多，因為有些老人與小孩不喝酒，所以這湯沒有一絲酒味，沒有濃郁麻油香米酒味，中藥也只是畫龍點睛而已，湯面上浮著麻油、鴨油，想要味道濃郁點可連油一起喝，我都用湯匙稍微撥一下，再舀湯比較好，喝起來就是鴨加老薑的雞湯味，只是這次回訪少了很重要甘甜味…可惜了點。
別懷疑它就是總舖師的湯匙！一次可以撈好多料，一直很想問，白鐵盆很大、湯匙很大，碗可以幫我變大一點嗎？哈哈，好多配料在薑母鴨湯裡泡滾著，讓人好想大快朵頤～
臺灣番鴨牧場肉都切很大塊，不管是總店還是分店，說真的肉都偏乾硬，要煮久一點才適合吃，不然就是吃配料，肉打包回家加熱再吃，我們都這樣～
吃不夠繼續加點配料！凍豆腐、米血糕份量，可能比我在超市買還便宜。
吃了一小時了這鍋怎麼還是這麼滿？！每次來每次也疑問，總之想吃粗飽來這就對了。
螺絲卷
薑母鴨打算打包回家慢慢消化！女人甜點胃也要顧到，單點一份螺絲卷來吃，炸到金黃香酥的螺絲卷好可愛呢～
模樣療癒！煉乳會不會太少了點？
外表看似烤小饅頭，吃起來像炸銀絲卷，很適合當成飯後點心，外脆內軟有彈性，炸功不錯沒有多餘油膩感，煉乳多一點更加分，不然有點乾口，吃完一整顆配一碗湯、一杯茶，瞬間肚子澎起來，麵粉體膨脹啦～
看了電視採訪才知道，14年前老闆在池塘上做了一個鴨舍，6個月就賠了100萬，現在這個池塘只是觀景用，加上樹木倒影、夕陽西下真的挺美～
吃飽外面散散步欣賞美景！消化一下也不錯～
?＊只點薑母鴨來講很劃算！內用白飯、麵線吃到飽，價格經濟又實惠，外面一小盤麵線就要賣你40元，這隨你吃到飽，來吃那麼多次每次都打包，回家還能再吃一餐，月底不來這能去那？吃粗飽好選擇～
臺灣番鴨牧場和臺灣山豬城、臺灣水牛城、臺灣磚窯雞都是同家族經營，全都走大型餐館路線～
?
想知道更多吃喝玩樂！別忘記訂閱喔！
臺灣番鴨牧場 店家資訊
電話：03-2173482
地址：桃園市蘆竹區文新街30巷
營業時間：11:00~21:00
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老余牛家莊
一碗不夠吃？這有超大盆牛肉麵！
不用開車跑那麼遠，苗栗後龍這家40年老字號，桃園就吃得到，是總店老闆女兒開的，大盆牛肉鍋一上場果然搶眼，牛羊混鍋加麵超夠味，裡面桌數不多，想吃一定要預約～
4人份鍋底用盆來形容才夠力！以沙茶與大量番茄為基底，慢火熬煮成濃郁湯頭，湯底原本就有一些食材，像是牛肉、羊肉、高麗菜、大白菜和白豆腐，一看就知道是很重口味的牛肉湯，表面還浮著一層油脂呢～
點了兩顆麵來吃！生麵要下之前稍微抖開，不然會發現一大坨卡在一起，麵條挺有嚼勁扎實感，入口瞬間還以為我在吃牛肉麵，加上牛肉塊有夠搭的，這麵條算滿耐煮吃到最後也沒有糊爛，湯頭依舊很夠味～
《老余牛家莊》店家資訊
- 電話：03-3675253
- 地址：桃園市桃園區建國路331號
- 營業時間：10:30~21:00
- 文章介紹：苗栗40年老字號桃園女兒店！大盆牛羊混鍋超夠味
臺灣番鴨牧場
地廣人稀超隱密薑母鴨？
看到標題開頭介紹，桃園人應該都知道是哪一家！幾乎每年都來報到，只是去不同分店而已，“大臉盆裝薑母鴨”，平常可賣40~50隻，假日更是熱賣上百隻，內用白飯、麵線免費吃到飽，是很經濟實惠的聚餐點，薑母鴨湯走的是養生清淡味，所以沒酒味沒酒味～
麵線、白飯、雞油拌飯免費吃！麵線只是簡單淋點鴨油、蔥花與油蔥酥，想吃前建議淋點薑母鴨湯，再用筷子分段才比較好夾，麵線偏乾！要吃前舀匙薑母鴨湯拌勻再吃，或是加點豆腐乳醬油更有味道。
和其它薑母鴨比起來，這湯頭清淡許多，因為有些老人與小孩不喝酒，所以這湯沒一絲酒味，沒濃郁麻油香米酒味，中藥也只是畫龍點睛而已，喝起來就是鴨加老薑雞湯味，吃了一小時還是這麼滿？！每次來每次疑問，總之想吃粗飽來這就對了～
《臺灣番鴨牧場》店家資訊
- 電話：03-2173482
- 地址：桃園市蘆竹區文新街30巷
- 營業時間：11:00~21:00
- 文章介紹：白鐵大臉盆裝的薑母鴨．雞油白飯麵線免費吃到飽
虎頭山土雞城
來土雞城吃芋頭米粉鍋！
土雞城又有新氣象！除了獨立包廂、卡拉OK還有玻璃屋耶！土雞城佔地近2000坪，附設停車場很大，獨立包廂有三十、四十桌，還有兒童小遊戲場，櫃檯旁小窗可以看現做小饅頭，還有活體田雞與虎斑魚，海鮮芋頭米粉鍋超大盆一定要點，遇到假日人多一定要提前訂位～
土雞城有三排鐵皮屋搭建的包廂餐廳，分成卡拉OK包廂、一般包廂，現在還有玻璃屋喔！
建議四、五個人來吃在點，不然光是這盆其它菜都不用點了，裡面有芋頭、米粉、蛤蠣、魚肉、蛋酥與芹菜株，芋頭米粉鍋會越煮越好吃，記得轉小火給它繼續煮，軟綿芋頭融合在湯裡，米粉吸收湯底精華才叫讚～
《虎頭山土雞城》店家資訊
- 電話：03-3284081
- 地址：桃園市龜山鄉大崗村樹人路305巷50弄10號
- 營業時間：10:00~22:00
- 文章介紹：2024玻璃屋土雞城！佔地近2000坪！海鮮芋頭米粉鍋超大盆
大白鯊海產
鐵皮屋吃大盆海鮮鍋
看似很普通的鐵皮屋海產，走進去先是熱炒大排檔，接著是小橋流水庭園餐廳，附設專屬停車場，庭園裡有魚池錦鯉，還能買飼料餵魚，獨具韻味的懷舊風餐廳，除了便宜平價熱炒還有活海鮮～
沒來過大白鯊的朋友，第一個想法都是桃園市也有世外桃源！桃園以前很流行這種庭院風，像是復古餐廳、茶店還是KTV都有類似蹤跡，獨具韻味的懷舊風～
海鮮火鍋可選清湯或味噌湯，裡面根本是鍋料大集合，有青菜、蛤蠣、牡蠣、小珠貝、火鍋丸子..等，雖然海鮮少，但至少隨便一撈都有料，湯喝起來沒什麼味噌味，但有海鮮清甜味，蛤蠣飽滿沒有沙，吃不完打包加料又是一餐～
《大白鯊海產》店家資訊
- 電話：03-3167550
- 地址：桃園市桃園區莊敬路一段136號
- 營業時間：11:00～14:00/17:00～22:00
- 文章介紹：庭園熱炒附設停車場！大鋼盆海鮮鍋點起來
龍潭佳安薑母鴨
一個人只花250元吃飽加打包？！
一盆薑母鴨真的太吸引我！哪有大鋼盆我往哪邊跑，龍潭這兩間親戚薑母鴨，是在老字號薑母鴨，真的也是藏很深，主打無麻油中藥清燉薑母鴨，連黑羽紅面番鴨也是自家養殖，除了寬敞內用區，還提供包廂還無低消，包廂數量有限要預訂～
包廂沒有人數限制，當天看到有一家四口，也有七～八位成人聚餐，包廂都有冷氣，每面都有窗戶，不用怕空氣不流通～
凍豆腐、鴨血、鴨血糕、豆皮、高麗菜..一盤才50元，鋼盆真的有小！我們只能邊吃邊煮，覺得鋼盆可以大一點，一開始薑母鴨酒味很濃郁！吃剩下一半酒味蒸發，中藥湯融合蔬菜精華，喝起來更順口～
《龍潭佳安薑母鴨》店家資訊
- 電話：03-4712655
- 地址：桃園市龍潭區淮子埔路132巷7號
- 營業時間：11:00~21:00
- 文章介紹：大盆薑母鴨包廂無低消要預訂．一個人250元吃飽還打包
老地方薑母鴨
超狂薑母鴨店菜單近70種！
剛才介紹的佳安薑母鴨是弟弟店，這間在隔壁店是哥哥開的！老闆之前經營過客家臺菜與日料，除了招牌薑母鴨還有甕仔雞、白斬雞、重慶魚、鹽烤鯛魚、鱘龍魚和熱炒，來這點菜真的會有選擇障礙，就連活魚、土雞、番鴨都是自家養殖。
我還以為來到傳統喜宴館，大圓桌套上桌巾、椅布，加上很喜氣的紫色絨布款！大圓桌適合多人，後方有一整排房間包廂，想在包廂吃飯不被打擾，建議一定要先預訂喔～
自家養殖番鴨洗淨、切塊放到壓力鍋，加入老薑片、當歸、人蔘與枸杞等，接著倒入整整4瓶米酒就能開始煮！半隻薑母鴨肉有2.5斤重，喝一口原味湯，整體滿清爽，沒有濃郁酒味，蛤蠣原汁融合到薑母湯裡！溫潤不燥越喝越甘甜。
《老地方薑母鴨》店家資訊
- 電話：03-4711918
- 地址：桃園市龍潭區淮子埔路132巷37-1號
- 營業時間：平日11:00~14:00、17:00~20:30/假日11:00~20:30
- 文章介紹：古早味薑母鴨洗臉盆是基本！活魚、土雞、番鴨都自家養殖
曾家薑母鴨
中藥清香大盆薑母鴨！
大盆養生清香薑母鴨，用純中藥去熬煮！隨便一撈都是老薑、枸杞與人蔘，清爽湯頭一直喝也沒有燥熱感，這位置是鶯歌、八德與大溪三處接界點，幾乎只有在地人才知道，大家都吃好逗相報～
以鐵皮屋環境來講，曾家薑母鴨挺寬敞也滿乾淨，算一算約有8大圓桌，旁邊還有附設包廂，平日中午剛好沒客人，提前打電話訂位會升級成包廂？而且沒有設低消耶！太開心了吧～
半隻薑母鴨有兩斤半鴨肉量，吃起來有彈性一點都不柴，我一連吃了好幾塊，薑母鴨用純中藥去熬煮，鍋底隨便一撈都有人蔘、枸杞與薑片，湯色看起來很深，喝起來很清淡，把表面油稍微播開，底部是清澈薑母鴨湯底～
《曾家薑母鴨》店家資訊
- 電話：02-26703045
- 地址：新北市鶯歌區中正三路472號之1號
- 營業時間：12:00~22:00
- 文章介紹：小巷鐵皮屋！專賣大盆清香薑母鴨純中藥熬煮
◎菜單、營業時間依照現場為主，食記內容僅供參考。
想知道更多吃喝玩樂！別忘記訂閱喔！
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慶生聚餐不想吃一般餐廳？這篇你一定要收藏，12間休閒餐廳有土雞、活魚、當日野菜、客家料理與熱炒料理，休閒餐廳戶外還有風景、包廂可選，更讚的是大部分都有停車場，很適合帶家人或是工商聚餐，一定要揪多人點一整桌吃才爽！
桃園美食 總裁家溫體鮮羊肉料理
桃園人想吃羊肉大餐！都會聯想到中壢江家羊肉，江家電話很難預約也滿遠，其實桃園這間就很好吃，顛覆你對羊肉店既定印象，這空間明亮又乾淨，每天從彰化運送新鮮溫體羊，清燉羊骨高湯不加任何中藥材，湯頭清爽一年四季都能喝，招牌羊三層沒有一點羊騷味，很搶手的誠意奶茶這裡就喝得到～
- 唯一VIP總裁室要預訂！
- 推薦：清燉羊肉湯、羊三層、羊肉串
用餐環境整齊舒適！加上大片玻璃窗投射自然光線，整個空間很明亮，顛覆對羊肉店的傳統印象，現場有兩人桌、四人桌與多人圓桌，桌數有限，建議可以提前訂位～
冬天禦寒必吃的羊肉鍋！這一大鍋清燉羊骨高湯，沒有任何中藥材，單純用羊骨與蔬果熬成湯頭，小孩也會喜歡喝，放入當季刈菜與菜心，加上白蘿蔔、玉米與高麗菜，湯頭好清甜，玉米吃脆甜、菜心超軟好入味～
總裁家溫體鮮羊肉料理 店家資訊
- 電話：03-3113589
- 地址：桃園市桃園區民生路476號
- 營業時間：12:00～22:00
- 公休：每週一
- LINE https://lin.ee/Mc3fogZ
- 粉絲專頁：總裁家溫體鮮羊肉料理?
桃園美食 虎頭山土雞城
獨立包廂還能唱歌！
土雞城又有新氣象！除了獨立包廂、卡拉OK還有玻璃屋耶！土雞城佔地近2000坪，附設停車場很大，獨立包廂有三十、四十桌，還有兒童小遊戲場，櫃檯旁小窗可以看現做小饅頭，還有活體田雞與虎斑魚，海鮮芋頭米粉鍋超大盆一定要點，遇到假日人多一定要提前訂位～
- 附設停車場/用餐區有包廂、玻璃屋
- 推薦：芋頭米粉鍋、陽明山小饅頭
土雞城分成卡拉OK包廂、一般包廂，一般包廂低消1000元、大包廂(可唱歌)低消3000元，如果只是單純來吃飯，隔音設備不太好，會聽到隔壁排的客人正在高歌！聽到五音不全的也只能認了啦～
建議四、五個人來吃在點，不然光是這盆其它菜都不用點了，裡面有芋頭、米粉、蛤蠣、魚肉、蛋酥與芹菜株，芋頭米粉鍋會越煮越好吃，記得轉小火給它繼續煮，軟綿芋頭融合在湯裡，米粉吸收湯底精華才叫讚～
虎頭山土雞城 店家資訊
- 電話：03-3284081
- 地址：桃園龜山區樹人路305巷50弄10號
- 營業時間：10:00~22:00
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- 食記推薦：2024玻璃屋土雞城！佔地近2000坪！海鮮芋頭米粉鍋超大盆
桃園美食? 4-7休閒魚池餐廳
自家鯛魚現撈現烤！
沿路鄉間小路到4-7休閒魚池餐廳！才知道什麼叫做內行人，空曠停車場不到12點就停滿，內用區有冷氣吹，也有戶外涼亭包廂，內用提供白飯吃到飽，直接拿大碗公裝超爽，自家養鯛魚無土味肉質鮮嫩，其它菜也不錯～
- 附設停車場/用餐區有涼亭、室內
- 推薦：鹽烤鯛魚、客家米苔目
現場都是大圓桌適合多人聚餐，長輩慶生不希望外人打擾，選包廂就很適合，涼亭屋頂三面塑膠棚都能拉下來，只是夏天待在這有點熱，春秋兩季來比較適合～
客家米苔目一份70元，點兩份放一起就變成一大碗！應該點一份嚐鮮就好，米苔目挺Q彈一下就滑入口，吃得到蝦米與香菇爆香味，韭菜香也好濃郁，咕嚕順口真的是必點，點了一桌一個人362元，吃飽還打包帶回家，雖然店內提供白飯吃到飽，但米苔目還是要點啦～
4-7休閒魚池餐廳 店家資訊
- 電話：03-4623653
- 地址：桃園大園區內定十六街972號
- 營業時間：11:00～14:30/17:00～21:00
- 粉絲專頁：4-7休閒魚池餐廳
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桃園美食 外婆橋客家菜
大溪藏最深客家菜！
大溪堤防上坡這間外婆橋古厝，就隱身在一片綠意盎然山中，一週只營業週末兩天，來這能遠離都市喧囂，懷舊老宅加上老物件超好拍，坐在二樓能享受片刻寧靜！純樸古早味一直迴盪在腦海中，來一次就愛上這～
- 下方找車位/用餐有室內、半戶外
- 推薦：苦茶麵線、焦糖地瓜湯圓
二樓半戶外風情！微風和煦加上陽光明麗，我們選擇坐在外面，上面有屋簷不用擔心太陽直曬，加上四周風韻猶存氛圍，真的會忍不住一直想拍照。
古早味麵線有苦茶、麻油兩種口味，麵線上浮著一整層苦茶油，看起來好像有點可怕，但苦茶油對身體很不錯！每天喝一匙茶油還能顧胃，加上一大匙豆瓣醬、香菜裝飾，越簡單越有古早味～
外婆橋 店家資訊
- 電話：0922-428116/03-3874541
- 地址：桃園大溪區復興路二段25巷18弄20號
- 營業時間：星期六日11:00~18:00
- 食記推薦：藏在大溪外婆橋客家菜！一週只營業兩天
桃園美食 柚仔園土雞城
大溪山中柴火桶仔雞
藏在大溪山裡土雞城開業時間不長！卻讓很多人願意上山、假日塞車也要吃！土雞、番鴨、鱸魚與鯛魚都是自己養，旁邊還有自家小菜園，現烤桶仔雞有四斤重必點，在地大溪黑豆干也入菜，炸的比滷的更夠味，內用白飯無限吃、附設停車場～
- 附設停車場/鐵皮室內用餐
- 推薦：現烤桶仔雞、招牌大溪豆干
好奇點了招牌大溪豆干吃看看！沒想到大家都挺喜歡！招牌豆干小份150元，這盤份量一點都不小，平時吃大溪豆干都是滷製較多，這的大溪黑豆干不沾粉直接油炸，底部是特調醬油香油汁，上面撒上蔥蒜香菜與辣椒，很適合當成開胃菜～
專業撥雞就是不一樣！中間骨頭肉撥很乾淨，筷子一夾就能感受外皮脆度，加上烤雞油脂很豐富，即使熱量高，也無法克制自己的嘴，這雞皮一點都也不想浪費，吃完鮮嫩雞腿忍不住吃起雞皮！桶仔雞吃起來沒雞味只有烤雞香～
柚仔園土雞城 店家資訊
- 地址：桃園市大溪區復興路一段218巷456弄27號
- 聯絡電話：03-3872068
- 營業時間：11:00~20:00
- 兒童餐具、兒童座椅：有，有
- 服務費：無
- 附設停車場：有
- FB粉專：桃園大溪柚子園土雞城餐廳
- 詳細食記：大溪山中柴火桶仔雞！土雞.番鴨.鱸魚都自己養！桶仔雞有4斤重
桃園美食 富祥桶仔雞
大溪老字號桶仔雞
這家富祥桶仔雞很低調卻挺很有名，看到大門還會猶豫一下，以為跑到別人家吃飯，藏在半山腰這家桶仔雞，只用自家養放山雞，現場兩個鐵桶輪流烤，一個鐵桶最多只能烤五隻，炒時蔬120元起、白飯10元吃到飽，想吃要提前預約，現場內用只有6張桌～
- 附設停車空間/一般室內用餐
一整排桶仔雞好誘人！一靠近就讓人口水直流，烤雞精華油脂都流到小鐵盤裡。
一家人經營桶仔雞，加上傳統家常菜，很多熟客一來就熱情打招呼，用餐環境比較熱鬧，熱炒挺平價適合吃粗飽，最小服務生小妹妹很乖，超可愛幫忙送菜收桌，雖然家常菜都很普通，但配著飯還是通通吃光光。
富祥桶仔雞 店家資訊
- 電話：03-3871681
- 地址：桃園大溪區美山路一段166巷172號
- 營業時間：11:00~19:30
- 公休：星期一
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- 食記推薦：大溪富祥桶仔雞自家養放山雞鐵桶烤
桃園 南園活魚老店餐廳
傳承61年第一家活魚專賣店
小時後家人聚餐都是吃活魚餐廳，慶生還會加個佳樂蛋糕，這就是桃園人慶生標配，這家活魚鼻祖民國53年創立至今61年，想吃要預約，秤斤賣現撈草魚一吃加100元，小孩才選擇把招牌全點了～
- 門前停車位有限/室內用餐空間
- 推薦：蒜泥魚、炸魚塊
南園活魚老店真的好小！只有五張桌而已，想吃真的要預約，最屌的是上方還掛著牌匾，其中一塊竟然寫著「活魚鼻祖」，敢掛上這四個大字，肯定是有跡可循，民國53年石門創立的第一家活魚店，真的很有歷史～
砂鍋魚頭湯和我想像的不太一樣，大白菜湯帶點味增香，還有吃到魚頭肉就飽了，另外顆魚頭店家幫我們油炸好，帶回家還能繼續煮火鍋呢！打卡送銀絲卷一份，魚頭與砂鍋魚湯都打包，四個人點一桌1800元，以活魚料理來講，我覺得挺劃算～
南園活魚老店餐廳 資訊
- 電話：(03)4712412
- 地址：桃園市龍潭區佳安西路5之5號
- 營業時間：平日11:00～14:30/假日11:00～14:30、17:00～20:30
- 粉絲專頁：南園活魚老店餐廳
- 食記推薦：南園活魚老店餐廳活魚鼻祖在這
桃園美食 臺灣番鴨牧場
超隱密大盆薑母鴨
幾乎每年都來報到！番鴨牧場特色“大臉盆裝薑母鴨”，平日賣40~50隻，假日能賣到上百隻，內用白飯與麵線免費吃到飽，是很經濟實惠的聚餐，薑母鴨湯養生清淡味，所以沒有酒味！
- 附設停車場/鐵皮屋用餐區
- 豬油拌飯和麵線免費吃
通常第一次來的朋友家人，看到臉盆薑母鴨都會先愣住！如果不是很會吃肉，真的點半隻就好，我每次來都是只吃料喝湯，點半隻加配料就很飽了，就算10個人來也沒吃完過～
怎麼吃了一小時還是這麼滿？總之吃粗飽來這就對了，內用白飯、麵線吃到飽，價格經濟又實惠，外面一小盤麵線就要賣你40元，這隨你吃，沒有一次沒打包，回家還能再吃一餐，月底不來這能去那？吃粗飽的好選擇。
臺灣番鴨牧場 資訊
- 電話：03-2173482
- 地址：桃園市蘆竹區文新街30巷
- 營業時間：11:00~21:00
- 食記推薦：桃園臺灣番鴨牧場一盆薑母鴨
桃園美食 安可土雞城
半隻鹹酥雞有夠大盤！
這家安可土雞城偏僻就算了！竟然還沒招牌，方圓幾里都沒看到餐廳，就那麼一棟透天民宅，平日時間還有好幾臺車，點了半隻鹹酥雞才340元，第二次和家人來點了半隻白斬雞450元，真的很便宜啊～
- 附設大型停車場/室內用餐空間
- 推薦：炸蚵仔、酸菜豬肚湯
因為平價爆紅的安可創立於民國68年，本來是間釣魚池與魚料理生意，隨著時代轉變，也養起土雞轉變成土雞城～
土雞拿來現炸太有魅力了！鹹酥雞就是要趁熱吃，土雞切塊沾薄薄一層粉，酥炸到金黃，這香氣真逼人，趁熱吃外酥肉挺有嚼勁，其中幾塊肉質稍乾柴，適合多人一起分食吃，一人吃三塊配其它菜吃剛好，沾點特製胡椒鹽提味，越吃越欲罷不能～
安可土雞城 店家資訊
- 電話：03-4839574
- 地址：桃園觀音區草漯里15鄰259號之2號
- 營業時間：10:45～14:00/17:00～20:00
- 食記推薦：桃園安可土雞城偏僻臺菜店
桃園美食 唐山嬤ㄟ灶腳
超低調小徑阿嬤私房菜
鄉田小路徑暗藏著這間唐山嬤ㄟ灶腳，聽說稻米、土雞和部分菜都是自家種，每年9月韭菜花這裡更是熱鬧，尤其是酥炸韭菜花更是必點～
- 空地可停車/室內用餐有包廂
- 推薦：白斬雞、金沙中卷
隔壁是當地知名中莊陳五常宗祠，目前沒有開放進入，裡面神主牌上記載著陳家開臺祖嬤張好！外面拍照就好壯觀～
你沒看錯！這是半隻白斬雞，雞養的好肥、大，半隻白斬雞就能放滿一盤，這是老闆自己養的玉米土雞，美味自然不在話下，玉米雞特色外皮很油亮，用簡單樸實烹調法，把雞肉香發揮淋漓盡致，自己來吃才知道喜不喜歡。
唐山嬤ㄟ灶腳 店家資訊
- 電話：03-3908778
- 地址：桃園市大溪區下崁18號
- 營業時間：平日11:00～14:00/17:00～20:00、假日11:00~21:00
- 食記推薦：大溪唐山嬤ㄟ灶腳阿嬤手路菜
桃園美食 阮家土雞城
山中傳奇土雞城
藏在深山土雞城已經傳承三代！時令野菜都是自己種，不少老闆等級饕客都特地來吃，從大溪鎮上開上去約20分～30分鐘，上去後只有小叉路接著是一條山路，用Google導航阮家莊土雞城就會到，沿路狹窄有一段路兩邊甚至像回收廠，不要懷疑一直開就是囉～
- 空地可停車/半戶外用餐
- 推薦：時令野菜、白斬雞
一早新鮮摘好野菜都在這！每樣都好翠綠，香菇也超大朵，這的菜單很簡單，除了招牌土雞還有各種野菜熱炒，白斬雞以半隻計算(秤重計價)。
這白斬土雞滋味可是平地吃不到，黃皮脂肪好香甜，加上柔軟帶點扎實的肉質，除了滿滿膠質還能吃土雞鮮甜味，很多人都是為了土雞而來，喜歡傳統臺式口味，一定沾點蒜頭醬油，加點鹹味又是另一種風味。
阮家莊土雞城(大哥店)資訊
- 電話：03-3888350
- 地址：桃園市大溪區金山路392巷268號
- 營業時間：11:00～18:00
- 公休：星期一
- 食記推薦：大溪深山阮家土雞城自種野菜任你選
桃園美食 大白鯊海產
小橋流水庭園式熱炒
看似很普通鐵皮屋海產，走進去是熱炒大排檔，接著是小橋流水庭園餐廳，附設專屬停車場，庭園裡有魚池錦鯉，還能買飼料餵魚，獨具韻味的懷舊風餐廳，除了便宜平價熱炒還有活海鮮～
- 附設停車場/室內用餐、庭院包廂
- 推薦：海鮮鍋
大白鯊海產後半區走的是復古庭園風，後半段前身是耕讀園，好像2009年歇業，後方保留了原本動線、建築特色，還有小橋流水庭園造景。
一上桌陣陣熱煙上竄！這不能用鍋來形容，海鮮鍋可選清湯或味噌湯，裡面有青菜、蛤蠣、牡蠣、小珠貝、火鍋丸子..等，雖然海鮮種類少，但隨便一撈都是料，這鍋850元適合6人挺劃算～
大白鯊海產 店家資訊
- 電話：03-3167550
- 地址：桃園市桃園區莊敬路一段136號
- 營業時間：11:00～14:00/17:00～22:00
- 食記推薦：藏在馬路邊的大白鯊熱炒！附設停車場復古包廂小橋流水餵魚
桃園美食 好漢莊甕子雞
遵相思木甕烤“正港土雞王”
內用白飯吃到飽＋招待綠茶！糖醋鮮鱸魚超劃算，鱸魚比我手臂還粗長，好漢莊甕子雞一整排烤窯好搶眼，甕烤雞都是用相思木去烤，門口還有兩個玻璃魚池，裡面是活的鱸魚，來自新竹尖石鄉海拔700公尺的鱸魚，都是經過檢驗合格，標榜無腥味土味，光是小孩窩在前面看魚，就能看好一陣子～
- 旁邊有收費停車場/室內用餐、包廂
- 推薦：甕烤雞、糖醋鮮鱸魚
以甕烤雞類餐廳來講這滿漂亮，舒適又雅緻的裝潢，很適合帶家人來聚餐～
一上桌立刻征服我們目光！大塊鱸魚加上酸甜糖醋醬為底，趁熱吃外酥脆內軟，沒有土腥味，這的糖醋口味偏重，直接放在白飯上，沾附到米飯讓人胃口大開～
店內提供白飯隨你吃、招待綠茶，最便宜炒青菜一盤100元，給的份量也不小氣，口味料理偏重下飯下酒，黃金窯烤雞、鱸魚必點，很適合家庭聚餐。
- 電話：03-4617186
- 地址：桃園市中壢區環中東路569號
- 營業時間：11:00~14:00/17:00~21:30
- 粉絲專頁：好漢莊甕子雞
- 食記推薦：好漢莊甕子雞內用白飯吃到飽、還招待綠茶．大尾糖醋鮮鱸魚超劃算
◎菜單、營業時間依照現場為主，食記內容僅供參考。
想知道更多吃喝玩樂！別忘記訂閱喔！
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自從吃過臺灣番鴨牧場後，每年冬天一定會來報到，不久前在桃園美食小鋪看到大哥介紹富國新分店，而且大哥說10月底前打8折！還等什麼呢？立馬找家人電話預約來去吃，新店的優勢停車場很大比總店好停多了，客人沒有很多早點去幾乎都有位置，但從電話預約到上菜流程就有點問題，雖然當天有點無言，但是對一盆薑母鴨的熱情還是不減。（寶特瓶是故意對比的ㄟ）
番鴨牧場因為場地要夠大，所以總店和分店都滿偏僻，富國店也是在昏暗的巷弄中轉進去，還好ＬＥＤ招牌夠亮眼！不然找的到才有鬼，一星期就已經電話預約了，到現場店員說沒有我名字？哎….還好才五點半有位置，不然我真的要翻桌==
佐料、白飯、麵線和總店一樣都不用錢，豆腐乳每瓶20元都很平價，這裡有提供水，如果要點飲料可到櫃檯點報桌號即可，大罐的飲料約60-70元/瓶。
薑母鴨全隻1200 半隻700元，除了薑母鴨也有另一個品牌臺灣磚窯雞，去年在磚窯雞點一隻好像是五百五十元，現在漲到六百元一隻，我們十大兩小，可以點全隻薑母鴨或是半隻薑母鴨＋磚窯雞都滿ＯＫ，總之絕對不會餓到肚子！熱炒部分就不多看囉，一盆薑母鴨已經很大了。
我記得之前到番鴨都是點半隻，這次阿母堅持要點全隻，全隻的盆子和隔壁桌半隻相比確實又更大，家人都沒有來吃過番鴨牧場，所以每個人看到這一盆都傻眼一直笑，哈哈！不管啦！卯足全力加點就是～
雖然已經是煮熟的，但是盆子太大瓦斯爐要煮滾它還是需要點時間，在等待同時先點麵線來嗑嗑。
剛來時點了麵線送來兩大盤，我們吃得津津有味調味不錯，可惜這裡的麵線好油喔！等人到期後隔了三十分鐘再加點麵線，這時問題就來了！這次麵線等了一小時才送來，而且和服務生與櫃檯提了四次，這一小時內至看到五次以上麵線經過，但都不是我們的，幾乎都只送新桌，感覺不太好，吃完隔一天收到來富國店家來信推薦，當時還沒有寫富國店這篇分享文，店家表示因為人手不足也道歉，雖然當下有點小生氣，但想吃還是會繼續捧場。
等不到麵線就吃點雞油拌飯吧！雞油加點醬油香噴噴，吃完兩碗飯不用幾分鐘。
高麗菜推的滿高一盤五十元！ 煮起來好甘甜好吃，高麗菜點了兩盤才放過它。
凍豆腐也是12個50元，吸飽湯汁一起吃不錯。
以份量來講最不推的就是金針菇，看起來好少，在大盆薑母鴨裡撈有如海底撈針。
翠綠的大陸妹煮起來也是好好吃喔。
點一次就夠吃的還有豬血糕，沒有難聞冰凍味，煮起來滿彈牙，煮太久會爛喔，要注意隨時攪動小心黏鍋。(吃到快沒有時在注意就好了)
大片豪爽的鴨血點一次就夠吃，煮熟每片都比碗還要大，但吃起來沒有什麼味道。
第一次到番鴨點14盤，這次戰力也不差點了：鴨血、豬血糕、丸子、鴨心、高麗菜*2、大陸妹、玉米、香菇、凍豆腐、金針菇、豆皮、白蘿蔔共計13盤，算起來也不少！而且第一次是半隻這次是全隻喔，人數幾乎一樣呢。
沸騰的薑母鴨鍋好熱鬧喔！鍋裡的料五彩繽紛，我個人較推的是米血糕、大陸妹、香菇和丸子，尤其是丸子根本是秒殺！
這天喝到的薑母鴨湯酒味比總店喝到的要濃一點，不知道是不是只有這天，但家人都覺得湯好清甜，有鴨肉汁和鴨油的香甜味，好久沒有喝了還是一樣好好喝，這個味道會讓人上癮，我個人不愛酒味濃的薑母鴨，帝王食補雖然適合小家庭隨時吃，但是湯的味道總覺得沒有番鴨來的香甜，我個人是寧可來點半隻薑母鴨加其它配菜，吃不完打包帶回家吃。
湯頭除了有鴨香味，還有一絲的中藥清甘香，湯不夠隨時可以請店員加。
這天富國店吃的鴨肉比總店吃的更嫩，這才是我能接受的鴨肉啊！難怪這天鴨肉那麼搶手，以前和朋友吃大家都不吃肉吃料喝湯，這次吃是軟的，對我來說肉不是重點，我要喝的是這個湯！！
＊全隻薑母鴨＋13盤配料＋三瓶飲料，原價也才2030元 (2014/10前打8折)，小孩不要算進去，一個大人也才花費160元，還打包一大袋！以這種時機點來講不吃這個吃什麼？（＾∇＾）
＊文章延伸：2010臺灣番鴨牧場、兩大兩小挑戰薑母鴨、磚窯雞
臺灣番鴨牧場（富國店）
電話：341-2049
地址：桃園市富國路717巷42號
營業時間：11:00-20:30 (22:30打烊）
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臺灣磚窯雞是水牛城的連鎖企業之一, 也之前經過林口也注意到它另一品牌山豬城, 唯一去過的就只有臺灣番鴨牧場, 老媽平鎮磚窯雞去吃過幾次,她每次回來總是讚不絕口, 初二這天老弟說要請吃飯, 磚窯雞大年初一休息初二早上就開始猛打電話訂位, 不是不通就是很久才有人接, 我們到現場後只能用人山人海形容, 不少人和我們一樣都是有先訂位, 沒有訂位就只能現場後位囉, 不少人在外面等到火氣都很大, 我心想…大過年火氣那麼大, 你不會先打電話嗎? 又不是只有你家要回娘家 >/////<
南崁的臺灣磚窯雞有點小遠, 中正路一直直走就可以到, 經過風車故鄉還要十分鐘吧! 這塊區域算是後開發, 所以兩旁都可以停車, 兩邊也都是大型的餐廳進駐。
(這些沒有人的照片都是人煙散去約三點拍的)
磚窯雞不知道是不是在這裡烤, 剛好都沒有看到有人在這裡烤, 之前吃過宜蘭知名的甕窯雞是在現場烤, 現場烤看起來比較好吃…
臺灣磚窯雞裡面滿大的喔, 除了外面這區裡面來有耶, 這真的很像是喜宴耶, 初二都是一家大小出來吃飯, 這天我們也遇到鄰居阿姨也來吃飯喔。
第一區很中國風第二區走的是南洋風, 沒有想到簡單的磚窯熱炒店也走這個路線。
過年期間不提供單點菜色, 只有3000/4000/5000的合菜都是十菜一湯, 我們只有八大一小其實合菜有點多, 吃不完就只能打包囉。
店內必吃不是豬油拌飯而是雞油拌飯, 我家老媽更是他們家雞油拌飯的愛好者, 白飯和雞油免費供應完全捉到臺灣多數人的心, 臺灣番鴨牧場也是白和麵線免費供應。
不說是雞油我會以為這是豬油, 上面的看起來很像是油蔥酥。
湯匙裡的雞油底部是醬油, 怕油的人和我一樣淋一點點就好囉~
熱呼呼的白飯淋上雞油後, 還沒有攪拌很均勻已經聞到香味, 拌勻後偷吃一口味道真不錯, 平常我連豬油拌飯都不敢吃, 這個我卻連吃好幾口有點停不下來耶, 醬油的香氣帶點雞汁香味, 吃進去後浮出淡淡的油蔥香, 而且沒有我想像中油耶!! 每個人都吃得很開心喔。
火爆高麗菜吃起來像是用豆瓣醬去爆炒, 配飯吃不錯挺下飯, 帶點鹹香辣味, 我家老爸很推薦這道。
紅燒蹄膀外皮軟Q彈牙不軟爛, 裡面的肉軟嫩又滑口, 加上蔥花和辣椒增添香氣, 另一個重要功臣就是它的滷醬汁, 鹹香適中帶點蒜頭香氣, 我的媽阿!! 這個真是好吃耶, 這道是我最推薦的^^
東北酸菜白肉鍋滿大一鍋的, 香菇、豆腐、丸子、高麗菜、豌豆、魚板、香菇… 一送來上來馬上開火, 煮滾一下就可以吃了。
料我是沒有吃因為肚子已經快吃飽了, 我們大家都覺得湯還不錯, 清爽高湯帶點微酸味。
這道菜有總匯的FU, 木耳、花椰菜、菇類、紅蘿蔔片、大顆蝦仁去拌炒, 蝦仁挺新鮮可惜不到五顆, 竹筍片挺清脆的, 這道大家覺得普普。
磚窯雞全雞一隻平常單點550元, 這次合菜每個價格都有一隻磚窯雞, 旁邊附上雞汁油、檸檬片、胡椒鹽可以沾, 旁邊的臺式泡菜酸酸的很開胃。
油亮亮的磚窯雞看起來不大, 先戴上布手套再加上塑膠手套才不會燙手, 才怪!! 剛烤好的老弟說隔熱料果不好還是挺燙的。
雞腿先來個特寫, 雞腿肉緩緩留下不少肉汁, 肉挺嫩的喔!! 皮不夠脆QQ的帶點韌性, 沾胡椒鹽配酸菜吃還真特別。
這個雞汁不會油, 雞肉沾著吃雞的香味更濃郁, 雞胸肉則是就略乾囉~
魚不知道怎麼處理的, 圓柱形的魚肉沒有翅, 外層是用於皮包裹起來, 底部鋪滿了嫩豆腐, 蒸魚的湯汁流到嫩豆腐裡, 湯汁相當營養喔。
魚肉這樣吃還滿過癮的, 但我比較好處廚師是怎麼處理的, 魚肉挺嫩滑的, 但是沒有什麼味道吃起來挺無味, 要淋上不少底部湯汁吃起來才有鮮味。
底部的精華不少, 嫩豆腐反而比魚還要好吃, 湯汁淋飯也相當鮮甜。
炸物拼盤有春捲和芝麻球, 春捲外皮香酥內餡一般, 我覺得略油膩~
芝麻球在金黃一點更好吃, 中間的糯米球像麻糬一樣Q, 內餡像是黃豆沙, 但吃起來想是固定的奶黃餡, 我們都覺得滿好吃。
橙汁排骨短段炸排骨沾上橙汁, 大家都覺得不錯, 我個人覺得味道太突兀了… >/////<
終於來道蝦料理『 鮮蝦和風沙拉 』, 蝦子都滿大隻的加上又新鮮, 吃完蝦子就很滿足, 生菜什麼味道我都不知道囉!! 哈哈 。
第一次來臺灣磚窯雞, 3000元合菜約10人算下來一人300元, 以這個價格來講食材滿新鮮的。
蟹黃海鮮羹淋在飯上挺下飯, 羹吃起來有南瓜風味, 海鮮配料切的小小的都是白色, 只知道吃進去滿Q充滿海味, 我討厭南瓜的人但這滿好吃。
最後送上點心十人份的冰涼甜點, 小貝殼外型裡面QQ的像是麻糬還有包餡料, 只有郭小弟和阿嬤吃而已, 他們都說讚啦!!
* 第一次到臺灣磚窯雞吃飯感覺還不錯, 整體菜色吃起來有七.八成合家人口味, 東西也都保有新鮮度喔, 非過年期間有推出較少量的1500元合菜, 我會想來試試這個或是單點, 我們八大兩小胃不大, 沒吃完的合菜我家老媽打包了一大袋耶…. (連雞油都打包不少, 因為家人都滿喜歡)
* 吃完了臺灣磚窯雞不妨去10分鐘車程的附近逛逛, 義美見學館、臺茂購物中心?超大芭比遊輪展場, 下午茶可以開一段來到超美的星海之戀, 這三個點都很適合帶小朋友^^
* 推薦另外幾間附近餐廳(磚窯雞同路附近): 生猛特區、川門子時尚川菜餐廳、易鼎活蝦、風車故鄉、NINI尼尼義大利餐廳
臺灣磚窯雞(南崁)
電話：03 321 0815
地址：桃園縣蘆竹鄉中正北路1275-8號
營業時間： 11:00–21:00
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