整條帶皮地瓜包進去！

中秋節(jié)年節(jié)送蛋黃酥、鳳梨酥覺得普通？這間黃金薯可以考慮一下，它不是圓形地瓜餅、沒有蛋黃酥造型，吃起來也不像花蓮薯，這竟然把整條帶皮地瓜給包進去，烤地瓜大小長短不一，每條都是手工製作，真材實料一吃就知道～

田媽媽寶聰牧場點心坊 在哪？

看到門面會覺得有點眼熟！每次從華泰名品城回程都會看到，隔壁第二間是正光照相館(米腸香腸切)，車輛可臨停門口或7-11，離華泰約8分鐘車程。

• 地址：桃園市大園區(qū)中正東路二段428號旁
• 營業(yè)時間：6:00~18:00
• 公休：星期一

田媽媽寶聰最早是牧場起家！因為土地被征府徵收，牧場早就結(jié)束營業(yè)，田媽媽寶聰牧場點心坊開業(yè)17年，裡面不大像個小商店，主要販售乳製品、農(nóng)產(chǎn)品、自種蔬果菜與手工烘焙點心。

田媽媽早餐菜單！

田媽媽有點像複合式商店，每天11點前供應早餐，有蛋餅、饅頭、蔥捉餅、蘿蔔糕..等，現(xiàn)場有各種乳製品，有牛奶、奶酪、咖啡凍奶酪、鮮奶茶…等。

天氣熱剛好來杯飲料！紅茶小杯只要15元～

黃金薯 一條40元

黃金薯看似普通手作點心，一條40元沒有特別便宜，但吃一次後覺得很特別！當成伴手禮送人也可以～

黃金薯每條都不太一樣！貪心的朋友，可以找大一點的來吃。

奶油酥皮刷上蛋液撒點黑芝麻，外觀就像常見的中式點心。

竟然吃到整條帶皮地瓜！

一般黃金薯或花蓮薯都是皮餡合一，包的是豆沙mix地瓜，這的黃金薯很狂，包進的是整條烤地瓜，吃起來有雙重口感，地瓜綿密帶點Q勁，外皮沒什麼甜味，取決於地瓜本身香甜度，吃得到整條地瓜就是猛，吃完很有飽足感，還能吃到膳食纖維。

特別選用臺農(nóng)57號地瓜，每一條都用手清洗乾淨，放到烤箱烤熟，最後再用餅皮包起來烤一次，製作黃金薯挺費時～

沒吃完放到冰箱冷藏，冷藏過外皮呈現(xiàn)塊狀，地瓜冰過就像吃冰心地瓜，想要外皮酥一點，可以放到小烤箱或氣炸鍋加熱，外皮會更香，地瓜香甜味也會更明顯～

＊市售很多地瓜餡餅是用食品廠地瓜餡，這用的是真地瓜！每一口都有地瓜自然香甜味，吃起來不死甜，吃完一條也不會膩，但要配水不然會乾，吃完很有飽足感，冷熱吃都可以，一吃就是很單純的手作黃金薯。

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田媽媽 寶聰牧場點心坊 資訊

電話：03-3818015/0921-750528

地址：桃園市大園區(qū)中正東路二段428號旁

營業(yè)時間：6:00~18:00

公休：星期一

粉絲專頁：田媽媽寶聰牧場點心坊

復古文青風 狀元糕專賣店！

純米做的狀元糕你吃過嗎？開業(yè)2年從小攤車搬到萬壽路店面，桃園龜山、新北三重、高雄三民都有店，除了傳統(tǒng)的狀元糕口味，年輕老闆娘還推出創(chuàng)新口味，把流沙奶皇、辣菜脯、明太子都包進狀元糕裡！

饗稻狀元糕 在哪？

小攤車現(xiàn)在搬到萬壽路二段店面！龜山警察局斜對面，距離原本舊址中興路不到150公尺，萬壽路二段上都是紅線，需要找一下停車格或停車場。

• 地址：桃園市龜山區(qū)萬壽路二段940號
• 營業(yè)時間：13:00～20:30

文青復古風小店面，兩邊還有可愛小窗戶，不用開門走進去，外頭小窗戶就能點餐。

饗稻狀元糕 菜單

狀元糕有花生、芝麻、黑糖、爆漿巧克力、鐵觀音奶茶和日式抹茶，分成小盒3入、4入與大盒6入，還有本週限定口味，加價就能吃到不同口味。

饗稻狀元糕都是現(xiàn)點現(xiàn)做，遇到人多或訂單多時，需要耐心等一下！

靠牆區(qū)有三張桌子，店內(nèi)可以坐六位客人，大部分都是以外帶為主。

原本的小攤車也搬到裡面囉！

食用米磨成純米粉

正統(tǒng)狀元糕是用蓬萊米磨成漿，像做麻糬一樣繁雜要脫水過篩，老闆娘改良把蓬萊米，直接研磨成純米粉，製作過程無添加糯米，100%純米更好消化。

放一匙米粉到專屬木製容器，再加入花生粉或其它餡料！

接著插回蒸氣管座，底部的導入蒸氣洞孔，短短幾十秒就能蒸熟！?

現(xiàn)場只有兩個專屬製作容器，現(xiàn)點現(xiàn)做要有點耐心，一邊看老闆娘做狀元糕真的很有趣。

這家狀元糕不會太甜，如果想要清淡或餡料減量，都可以提前告知。

蒸熟的狀元糕會順勢頂上來，再用夾子把狀元糕掰下來，就能直接裝盒。

除了傳統(tǒng)口味還加上創(chuàng)新口味，包裝上也比較新穎。

高帽子 狀元糕

狀元糕外型就像一頂高帽子！剛蒸好狀元糕口感鬆軟，比鬆糕口感緊密些，放涼後又是另一種口感，Q彈黏密微微扎實感，是現(xiàn)代點心吃不到的微妙口感～

沒吃完的狀元糕要冷凍保存，隔天用電鍋蒸熱即可食用！

鐵觀音 狀元糕

鐵觀音有鐵觀音奶茶、鐵觀音麻糬兩種，鐵觀音奶茶就滿好吃，一掰開就看到滿滿內(nèi)餡，吃起來沒有一絲甜膩感，茶香蓋過米香氣，完全就是大人口味，適合不愛甜的朋友，搭配茶與咖啡都很適合。

奶酥 狀元糕

流沙奶黃 狀元糕

流沙奶皇口味要加價10元，但真的挺值得！兩側(cè)稍微一壓，狀元糕內(nèi)餡蠢蠢欲動，彷彿火山熔巖想要噴發(fā)，奶皇黃金比例剛剛好，內(nèi)餡鹹香濃郁，狀元糕沾著吃好順口，真的好像在吃奶黃包～

饗稻狀元糕 小攤車

龜山起家的饗稻狀元糕，於2020年龜山中興路上營業(yè)，當時艾瑪也特地跑去嘗鮮分享，之後偶爾經(jīng)過也會去買，小清新攤車與包裝讓人印象深刻，爆漿巧克力也是話題十足！

▲ 2020年龜山中興路小攤車，狀元糕分享照片。

＊遷移到店面多了內(nèi)用區(qū)，雖然萬壽路二段不好停車，但至少不用路邊等，顛覆大家對狀元糕的既定印象，像是奶酥、奶黃包都很有特色，鐵觀音狀元糕怎麼吃都不膩。

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饗稻狀元糕 店家資訊