Kiss Me春米點心美食 在哪？
Kiss Me春米位在臺中后里區三豐路三段上，鄰近后豐大橋，正隆紙廠斜對面，看到這間低調鐵皮屋就是，如果朋友介紹我真的會直接路過耶！路邊可找白線臨停～
- 電話：04-25583738
- 地址：臺中市后里區墩南里12鄰三豐路三段103號
- 營業時間：13：30~19：00
- 公休：每周日
這條馬路大型車輛多要注意安全！走上小階梯才是春卷店，裡面竟然還有內用區～
鐵皮屋裡有好幾個座位！像傳統小吃店結合住家感覺，熟客幾乎都是買完回車上吃～
Kiss Me春米點心美食 菜單
春米點心都是米製點心！有捲餅有米麥捲、米牛捲、米雞捲、四種棺材板與炸春捲，最便宜主食捲一捲45元，紅茶30元請自取～
外帶也有自取醬料包～
小孩才做選擇我們三種都買！米捲、炸春捲、棺材板都買～
18公分長的大春捲
45元炸春捲竟然有18公分！真的好大一捲稱得上巨無霸春捲，拿在手上就能感受到酥脆度，剛起鍋還非常燙手，正常食量女生吃一半應該就飽啦～
春捲皮一層層包捲起！因為有好幾層，所以吃起來有點厚度，絕對吃得飽，內餡以高麗菜為主，加上冬粉、蔥花、胡蘿蔔與絞肉，簡單加鹽與胡椒粉調味，每一口都吃的到食材風味很樸實。
擠點甜辣醬吃更夠味～
DIY對切區
櫃檯旁提供DIY對切區！自己剪好分兩袋裝，女個女生吃一捲很劃算喔～
米牛捲
米皮比一般春捲皮更厚有彈性！還帶著淡淡米香，放上頂級牛腱肉、高麗菜絲、小黃瓜絲和特製肉鬆..等，完全就是我的菜，內餡吃起來像牛肉沙拉，加上有特製肉鬆很有口改，也是特色之一。
棺材板?
個人對棺材板刻板印象就是油膩！朋友說這家口味不錯，厚片土司炸到金黃，有微酥脆感又不會太油膩，高麗菜絲加上豬肉餡，連吐司邊也沾附滿滿醬汁～
高麗菜絲剛好解炸物油膩感！肉餡鹹度調味剛好，棺材板不用加醬就很夠味～
＊三種點心都有特色！炸春捲好脆吃的是食材味，來點甜辣醬才夠味，棺材板是老少咸宜口味，米卷是我的最愛，外層米皮有彈性，內餡加了一點美乃滋調和剛和，下次經過還要來買～
※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理）
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Kiss Me春米點心美食? ?店家資訊
- 電話：04-25583738
- 地址：臺中市后里區墩南里12鄰三豐路三段103號
- 營業時間：13：30~19：00
- 公休：每周日
- 粉絲專頁：Kiss Me春米點心美食?
- 詳細食記：專賣米點鐵皮屋！18公分長大春捲！米捲、棺材板都點起來
平日賣上300顆的肉圓！
公有市場這攤小攤車，賣到下午一點就打烊，店內只賣肉圓、肉羹兩種，肉圓平日可賣上300顆，第一代創辦人從民國40年開始，挑著扁擔在墩仔腳賣肉丸，在地人稱的肉丸伯就是這家～
正后里墩仔腳肉丸?在哪？
肉丸伯在臺中后里區四村路，后里第一公有零售市場25號攤，可在馬路上找停車格或停車場，距離后里馬場6分鐘車程，離約客厚禮築夢手創館只要3分鐘。
- 地址：臺中市后里區四村路121號
- 營業時間：6:30~13:00
- 公休：星期一
看到這間寫著三代老店，70年的老店鄉土口味就是囉！除了店門前有桌子，斜對面還有一小間用餐區。
正后里墩仔腳肉丸 菜單
店內賣的品項很簡單，只有肉圓、肉羹兩種，價格都好實惠只要35元，這年頭竟然還有35元的肉羹湯！
肉圓採傳統低溫油泡法，所以口感會比較軟，每天賣到下午一點就打烊，賣完會提前關門喔。
別看這顆小小不起眼的肉圓，平日竟然可以賣上300顆！
攤車上有兩大鍋傳統米醬，分別是白醬與味噌甜辣醬。
傳承70年 肉圓
白拋拋肉圓外皮是地瓜粉漿，淋醬有白醬、味噌甜辣醬與一點醬油膏，肉圓已經剪開，稍微一撥就能看到肉餡，與我平常吃的肉圓比起來，這皮沒什麼Q度，口感偏軟，醬料帶有甜鹹味噌香，比想像中更清爽。
肉圓內餡是紅糟肉耶！選用溫體豬肉加養生紅糟醃製，肉塊本身有紅糟捉醃味，連同肉圓皮一起吃挺夠味，肉圓整體很樸實，沒有多餘油膩感，吃起來挺涮嘴～
＊零售市場兩家老字號，分別在頭尾各一間，一間是這次介紹的肉丸伯，另一間也是傳承三代的炸粿生，遠來一趟兩間都嚐鮮，每個區域的老字號都充滿在地味，吃了才知道喜不喜歡喔！
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正后里墩仔腳肉丸 店家資訊
電話：0988-929203
地址：臺中市后里區四村路121號
營業時間：6:30~13:00
公休：星期一
鄉間透天老宅法式手工派
這家風靡多年的手工派，貪吃的朋友應該都認識，MICHELLE廚房主廚曾旅法25年，過去還開過餐廳，不少饕客都指定要吃，闆娘的法國家鄉菜與手工派，強調養生、不添加人工添加物，手工派皮多達17種口味，8吋派直徑有22公分，最便宜一個只要250元，季節限定草莓派也只要350元，這可是北部看不到的價格啊～
MICHELLE的廚房 在哪？
MICHELLE的廚房挺偏僻，就藏匿在后里區水門路上，鄉間民宅小路繞來繞去，一直懷疑是不是導航錯誤？
- 臺中市后里區聯合里水門路41號
- 營業時間：10：00～17：00
很容易走過路過錯過它，老式透天厝只有一個小吊牌招牌，或是請認這面MENU布條。
一進去透天厝就看到指標“工作室由此進入”，這棟房子是老闆娘的住所，Michelle的廚房工作室就設在後面，旁邊小路走進去就看到囉。
經過多年再訪大家都知道這間啦！
右邊這間就是Michelle的工作室，因為疫情關係不開放入內。
Michelle的廚房 MENU
老闆娘不定時推出新口味，目前菜單有17種品項，最便宜一份8吋派只要250元，像是南瓜、培根、蘋果、鹹派、普羅旺斯都是250元，最貴的手工派也才350元，當然要買起來～
▽ 附上之前可入內前的照片。
Michelle曾經旅法長達25年時間，在法國期間學習正統法式料理，回臺後在臺北當地開過正統的法式餐廳，為了陪伴家人回家鄉開立派餅工作室，偶爾也有賣法國的家鄉菜，都是強調養生和不添加任何人工添加物，看到這工作室特別有家的感覺。
現場只有三個家用大烤箱還不是營業用那種，大烤箱一次最多只能烤三個！如果沒有電話預定會依現場口味為主，建議如果有特別想吃的口味，還是拿起電話預定吧。
這天現場的法式烤派有核桃派、南瓜派、蘋果派、草莓派和鹹派，吃素的朋友也有疏菜鹹派(蛋奶素)可選，這項蛋奶素派需要提前預定。
蔓越梅派是不是用料很浮誇！
冬季限定的草莓派350元/個，不惜重本使用滿滿新鮮的草莓，最底部是手工捏感的派皮，接著是蔓越莓打果泥做的鮮果舒芙蕾，一整個只賣350元也真的挺佛。?
鹹派 250元
熱銷的鹹派有培根、普羅旺斯、烤肉，之前還有紅醬豬肉和咖哩雞肉，鹹派價格都一樣250元，平常買一塊就要130元起跳，一整個8吋250元有夠便宜的啦～
手工鹹派拿起來挺有份量，所有的派都只有一種8吋大小(直徑22公分)，從底部的派皮到中間配料都不假他人之手，最後撒上大量的莫札瑞拉起司，食材強調簡單養生，不添加任何人工添加物，不僅美味加分還能吃得安心。
8吋手工鹹派一切成六，每塊鹹派個頭不算小，光是厚度就有2.5公分。
鹹派一定要吃剛烤好出爐的！入口品嚐先是薄酥脆的起司接著開始牽絲，加上底部的手工酥派皮，即使沒有配料也會滿好吃，側面能看到用料實在的馬鈴薯肉餡，每一口都吃得到滿滿的配料，以這價格來講很動人，充滿法式鄉村風味的口感。
沒有吃完的鹹派可以放入冷凍，要吃的時候退冰烤熱即可。
南瓜派? 250元
與鹹派比起來南瓜派樸實多了！手工奶油餅皮捏型，填入主廚費工蒸煮的南瓜餡料，一起放進去烤到金黃色，沒有華麗裝飾就是那麼簡單，就像自己在家做派一樣，真材實料～
雖然視覺沒那麼享受，但美味絲毫不減～
香醇甜派叫人無法抗拒，酥香餅皮加上一層甜餡、南瓜餡，清甜細膩的滋味躍上舌尖，連平時不愛甜食的長輩，也吃的津津有味。
*不愧是后里超隱藏版甜點！用料實在看照片就知道，整體的口感還不錯，這派價還真的沒有什麼好挑惕，有來后里一定要來嚐鮮。
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Michelle的廚房 店家資訊
電話：0972-246298
地址：臺中市后里區聯合里水門路41號
營業時間：10：00～17：00
公休：每週一、二
粉絲專頁：【michelle的廚房】
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