吳家牛舌餅｜全臺唯一脆片創始店！整間店只有三種口味．10片才110元．彰化伴手禮

alma0209 — Tue, 24 Oct 2023 07:57:57 +0000

聽說宅配要等半年以上！藏在民宅脆片創始店！全臺唯一想吃只有這有賣？現場購買要領號碼牌，每人限購五包，整間店只有三種口味，代工廠起家脆餅有特色，10片裝才110元～

吳家牛舌餅在哪？

超難買吳家牛舌餅，在彰化福興鄉員鹿路一段上，這條路不是很熱鬧，附近只有傳統工廠與民宅，如果不是特地來買，真的會直接開過去，附近很多白線滿好停車～

側面黃色扛棒不是很明顯！看起來就像一般住家，真的很低調。

一問才知道原來吳家牛舌餅，一開始是幫忙做代工，第二代才研發屬於自己的脆片牛舌餅，牛舌餅很有特色，自創品牌的很成功～

早上9:50開始發號碼牌，每人限拿一張號碼牌，一個人最多可買5包！牛舌餅有五個出爐時段，最晚可幫忙保留到下午五點。

吳家牛舌餅有三種口味！有黑糖、蜂蜜、椒鹽三種，純手工製作每包110元，牛舌餅為全素，常溫保存期限一個月(30天)。

脆片牛舌餅常溫可保存30天，宅配訂購一箱可放20包，宅配運費80元。

是不是和你印象中牛舌餅很不一樣？

它不是彰化傳統厚牛舌餅，也不是宜蘭薄片型牛舌餅，這是全臺獨創唯一脆片牛舌餅，真的每片都好薄脆，每包有貼紙標示，口味、成份、保存期限與熱量。

透過透明袋子能看到閃閃發光的脆片！真的會流口水耶～

包裝夾鏈袋設計方便吃，夾鏈袋上的有效期限很清楚。

吳家一點都不像傳統的長橢圓形，這一整片反而比較像傳統燒餅形狀。

脆片薄脆輕輕一壓就咔滋碎開，吃的時候要注意，小心吃的滿地都是。

一口咬下黑糖脆片很有記憶點！除了有濃郁黑糖香甜，很有層次的口感，吃起來像餅乾，真的只能用唰嘴形容，脆片很有空心感，怎麼吃都不會飽，一下就把整包嗑光，太有罪惡感了～

甜口味有黑糖與蜂蜜，這次買甜味黑糖與椒鹽口味，同樣都是10入180克重。

與黑糖脆片比起來，這顏色比較淡，上面還有一顆顆椒鹽粉！

咬下去一樣薄脆酥！但口味卻是大大不同，先是脆片淡香氣，接著是滿滿椒鹽香，吃幾口可能無感，吃完一片就會感受到後勁辣度，有點像曾經很熱門“福義軒福椒蘇打餅”，同樣是越吃越上癮的椒鹽香～

＊吳家牛舌餅很有特色！吃起來就像吃餅乾一樣唰嘴，手工牛舌餅數量有限，需取號牌還要等出爐時間，時間寶貴或湊不到20包的朋友，蝦皮也有代買只是價格比較高，三種口味我個人偏愛黑糖脆片～

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