和芳老麵手工包子饅頭批發｜巷弄工廠直營！純手工老麵包子饅頭．包子不口味一顆15元

alma0209 — Sun, 26 Feb 2023 12:27:18 +0000

原來早餐店都來這批發！

包子饅頭批發竟然有5顆星？純手工的包子饅頭，買個兩袋提起來有點沉甸甸，不像其它包子饅頭商業發酵，很輕都是空氣感，這的包子不口味一顆15元，一吃果然是熟悉的早餐味～

*由於老闆忙不過來，目前不提供零售。

手工包子饅頭批發在哪？

這間包子饅頭批發，在新北市鶯歌鎮中正一路巷弄，加油站旁邊巷子進去，距離鶯歌車站約400公尺，離鶯歌老街約5分鐘車程，巷弄空間有限不好停車，建議騎車來比較方便。

左邊這棟工廠就是批發店，進去後右手邊就是入口，廠房內部作業中不能拍攝，但可以進去買饅頭包子。

包子有鮮肉包、竹筍鮮肉包、黑胡椒肉包、高麗香菇包、雪裡紅菜包、芝麻包..等，還有多種饅頭、花捲、刈包和小籠包，包子都是10入裝一袋150元。

雖然批發對象都是店家，但還是有散客上門來買，名片上印的是零售價，女店員很客氣說如果要批發，可以電話詢問老闆。

包子饅頭用老麵發酵比較費工，吃起來身體能少點負擔，老麵發酵比商業發酵好吸收！對容易腸胃脹氣的小孩和長輩，買老麵發酵就對了～

蒸好待涼的饅頭，每顆都好飽滿！感覺就很扎實。

中午前來買都是冷藏袋裝，晚點來有機會買到熱騰騰包子饅頭。

這老麵包子挺有份量！兩袋提起來有點沉甸甸，不像商業發酵提起來很輕，包子都是10入裝一袋150元，冷藏可放一星期、冷凍能放上一個月，買一袋就能吃上好幾天。

鮮肉包一般正常大小，包子皮組織挺密實，壓下去還會回彈，咬下去外皮彈軟細緻，麵皮稍微滲入肉汁，所以吃起來不會乾，以15元來講皮餡比例恰到好處。

蔥肉餡是很常見的調味，絞肉肥瘦適中，還會咬到一點肉筋，真的是早餐店吃到的味道！早餐店至少一顆要賣到25元。

素食主義首選！肯定是素高麗菜包，內餡有高麗菜、紅蘿蔔與素料，整個調味素到不行，高麗菜清脆滿爽口，與鮮肉包比起來，高麗菜素包CP值顯得普通，但買一袋放冷凍庫方便加熱吃。

＊饅頭包子當成早餐或下午茶都合適，老麵包子皮較彈軟好消化，就是早餐店熟悉的包子味，剛好在附近就順路去買～

*由於老闆忙不過來，目前不提供零售。

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地址：新北市鶯歌鎮中正一路

營業時間：7:00~17:00

公休：星期六、日