ETH官方钱包, http://m.unitofplay.org Alma Life|美食|旅遊 Sat, 18 May 2024 18:35:45 +0000 zh-TW hourly 1 http://m.unitofplay.org/wp-content/uploads/2018/07/1532692965-42d7f41725c9120040348fa25b821978.jpg 員林第一市場 – 艾瑪 吃喝玩樂札記 http://m.unitofplay.org 32 32 139618696 游記陜西老潼關肉夾饃|員林市場旁肉夾饃加辣好讚!隔壁攤木瓜牛奶45元必買 http://m.unitofplay.org/blog/post/youji-rou-jia-mo Wed, 01 May 2024 11:58:33 +0000 http://m.unitofplay.org/?p=229872 市場小吃融合各種族群飲食文化,員林第一市場轉角游記陜西老潼關肉夾饃,夾入滷肉、滷蛋、千張豆皮好特別!游記陜西老潼關肉夾饃加爆辣更好吃,隔壁的木瓜牛奶特別選用雲林的木瓜王,單純加冰塊、牛奶一起打,真的好濃郁,而且真材實料一杯才45元必買!兩種的搭配吃晚餐錢也省了~

游記陜西老潼關肉夾饃

游記陜西老潼關肉夾饃

游記陜西老潼關肉夾饃 在哪 ?

游記陜西老潼關肉夾饃彰化員林市民生路上,員林第一市場出入口斜對面,這三角窗位置很好找,汽車可找附近停車格,或惠來街光復停車場、八條通停車場步行約4~5分鐘,搭乘臺鐵員林車站下步行約10分鐘可到~

《游記老潼關肉夾饃》

  • 地址:彰化縣員林市民生路122號
  • 聯絡電話:0955-092046
  • 營業時間:15:30~21:30
  • 公休:每週三

《高雄木瓜牛奶大王》

  • 地址:彰化縣員林市民生路122號
  • 電話:0955-092046
  • 營業時間:15:00~22:00
  • 公休:週三

游記陜西老潼關肉夾饃

肉夾饃在員林第一市場出入口斜對面!廣寧宮與義美食品這個三角窗,每天下午三點半開始營業,看到桃紅色亮亮招牌就是,旁邊是高雄木瓜牛奶

游記陜西老潼關肉夾饃

游記肉夾饃 菜單

游記陜西老潼關肉夾饃一份70元,想要豐富一點還能加蛋15元!即使下雨還是有客人特地來買,買來當點心或晚餐都很可以,我個人挺愛吃肉夾饃,有看到幾乎都會買,每一間都有自己特色~

游記陜西老潼關肉夾饃

游記陜西老潼關肉夾饃

游記陜西老潼關肉夾饃

現場就可以看到肉夾饃製作過程!饃餅食材很單純只有麵粉、水與豬油,把兩面用少量油煎到微黃,接著還要放到下方烤到金黃酥脆,麵體膨起來千層明顯,就能進行包餡~

游記陜西老潼關肉夾饃

游記陜西老潼關肉夾饃

饃餅最大特色就是它非常酥脆!外圈一絲絲千層皮像吃餅乾!一整排饃餅看起來好療癒,買回家沒有馬上吃,也可以用烤箱、氣炸鍋或平底鍋加熱,真的很方便~

游記陜西老潼關肉夾饃

游記陜西老潼關肉夾饃

這一大鍋是溫體豬滷製的五花滷肉!要燉煮上好幾小時,才能讓五花肉瘦肉不柴、肥肉不膩,肉夾饃都是每日限量,這一大鍋滷肉用完就沒有啦~

游記陜西老潼關肉夾饃

滷肉旁邊的配料好臺式!有滷蛋與千張豆皮,這口味組合別家吃不到~

游記陜西老潼關肉夾饃

一切就能聽到咔茲脆響!白煙熱氣瞬間飄散開來~

游記陜西老潼關肉夾饃

想吃飽或口感豐富一點,建議要加顆滷蛋!

游記陜西老潼關肉夾饃

游記陜西老潼關肉夾饃

肉夾饃是中國陝西常見路邊小吃!老闆把肉夾饃改良成臺灣人接受口味,手起刀落把滷五花肉切剁成小肉絲,再加上新鮮青椒、香菜一起剁,讓三種香氣融合一起,不時還要加入適量滷汁~

游記陜西老潼關肉夾饃

游記陜西老潼關肉夾饃

敢吃辣的朋友一定要加辣椒醬!至少要來個兩匙吃才夠爽辣,放上一張千張豆皮再來片生菜,有放豆皮真的很特別~

游記陜西老潼關肉夾饃

游記陜西老潼關肉夾饃

這就是專屬中國人的漢堡!有蔬菜、肉類蛋白質,營養滿分啦~

游記陜西老潼關肉夾饃

游記陜西老潼關肉夾饃

剛拿到好肉夾饃超燙手!想撥開來拍照都有點難!拿在手上就能感受到酥脆度,稍微用力一點還會掉餅屑,饃餅側面看起來像螺旋狀,一口咬下皮脆蓬鬆感十足,嘴齒間還有油香氣~

游記陜西老潼關肉夾饃

游記陜西老潼關肉夾饃

裡面滷五花肉香嫩不油膩,加上青椒切的夠碎,搭配香菜自然香氣,一口咬下不會乾口,內餡有濕潤度,鹹度剛好不會過鹹,加上千張豆皮、滷蛋香,吃完很有飽足感~

游記陜西老潼關肉夾饃

游記陜西老潼關肉夾饃

游記陜西老潼關肉夾饃

隔壁攤 高雄木瓜牛奶大王

隔壁攤高雄木瓜牛奶!現打果汁價格好實惠,買來配肉夾饃剛好,招牌木瓜牛奶特別選用林內的木瓜王,有得獎品質有保證~

游記陜西老潼關肉夾饃

游記陜西老潼關肉夾饃

高雄木瓜牛奶大王 菜單

現場有多種現打牛奶與果汁,真的很銅板價才40元、45元,我已經很久沒看過這種價格,木瓜牛奶600cc才45元!價格真的好親民,北部買杯手搖飲有些綠茶都要40元了,當然要來兩杯~

游記陜西老潼關肉夾饃

游記陜西老潼關肉夾饃

攤位特別擺放木瓜王評鑑證明!雲林林內鄉的木瓜王,果肉甜度均勻、香氣與水份都很足,用來打木瓜牛奶最適合~

游記陜西老潼關肉夾饃

現場還看到一小箱紅蘿蔔,從顏色就看的出來很新鮮~

游記陜西老潼關肉夾饃

游記陜西老潼關肉夾饃

木瓜牛奶很純粹!只有新鮮木瓜、牛奶與碎冰攪打,看老闆倒出來就知道多濃郁,感覺就是營養滿分~

游記陜西老潼關肉夾饃

游記陜西老潼關肉夾饃

木瓜牛奶 45元

木瓜牛奶600cc45元!之前買過附近老字號攤車,一杯50元已經很便宜,這間更便宜才45元,用的木瓜還是得獎高品質的木瓜王,住這附近幸福指數也太高了,想喝手搖飲又想要健康無負擔,點現打果汁牛奶就對了~

游記陜西老潼關肉夾饃

游記陜西老潼關肉夾饃

郭先生一口氣喝完半杯!木瓜牛奶絲滑順口,一喝就知道真材實料,溫潤餘韻不膩口,喝得到木瓜自然果香味,結合濃郁的奶香,這杯木瓜牛奶CP值好高~

游記陜西老潼關肉夾饃

*肉夾饃與木瓜牛奶這組合不錯!吃完這組真的超飽,肉夾饃夾入滷肉、滷蛋與千張豆皮很有臺味!沒吃過肉夾饃的人也能嚐鮮,絕對要來兩匙辣更過癮,搭配營養滿分的木瓜牛奶,可以促進消化健康,有來員林市場可以來一組試試~

游記陜西老潼關肉夾饃

游記陜西老潼關肉夾饃

艾瑪分享真實感受,可能因個人口味或店家變動改變,有不同結果,如遇資訊錯誤,歡迎來信mail給我,謝謝。(內文照片請勿擅自下載使用,侵犯智慧財產權依法處理)

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游記老潼關肉夾饃 店家資訊

高雄木瓜牛奶大王 店家資訊

  • 地址:彰化縣員林市民生路122號
  • 電話:0955-092046
  • 營業時間:15:00~22:00
  • 公休:週三
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彰化員林米糕榕|傳承三代米糕攤!肉羹湯35元加竹筍絲好喝!員林第一市場小吃 http://m.unitofplay.org/blog/post/229798 Mon, 29 Apr 2024 07:00:06 +0000 http://m.unitofplay.org/?p=229798 不管北部中部還是南部!市場或廟口周邊好多小吃,員林第一市場介紹過懶人包,隔了兩年又跑來踩點,米糕榕生意很好,在地人說一定要吃,米糕榕招牌古早味米糕55元一大碗很劃算,還附上漬小黃瓜片可解膩,肉羹湯也很特別,是不勾芡的清肉羹湯,裡面加竹筍絲別處喝不到~

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榕米糕?

榕米糕? 在哪 ?

榕米糕位在彰化員林南昌東路上!店前方只能停機車,汽車可到附近找停車格,離員林第一市場不到300公尺,市場周邊很多老字號小吃,可以多繞幾圈吃一輪~

  • 地址:彰化縣員林市南昌東路28號
  • 聯絡電話:04-8382476
  • 營業時間:平日14:30~20:00/假日14:30~19:00
  • 兒童餐具、兒童座椅:無

榕米糕?

看到這攤很熱鬧的米糕肉羹攤車就是!招牌上有美食節目採訪相片~

榕米糕?

滿滿紅燒肉!蒸籠米糕

攤車上第一層放了好多紅燒肉!下面一層是黑白切小吃,米糕放傳統蒸籠裏很加分,讓人看起來特別有食慾~

榕米糕?

一進去看到這鍋湯挺好奇!黃澄澄的一大鍋!旁邊擺了很多香腸?還以為是什麼特別組合~哈哈。

榕米糕?

榕米糕?

榕米糕 菜單

榕米糕菜單品項不多!主食只有米糕一種,湯只有肉羹湯,其它小菜有燒肉、腳扣肉、菊花肉、豬耳、豬頭皮、豬舌、香腸與滷蛋,除了肉羹湯有分大、小份,很適合喜歡點小菜的朋友,可以點幾種口味~

榕米糕?

榕米糕?

牆上好多小叮嚀!

第一次看到傳統小吃店有那麼多提醒!上網查才知之前有客人,因為等了幾分鐘對老闆夫妻倆動手,店家可能擔心有誤會才會貼出告示,禁止帶外食,垃圾自行帶走不然會有50元清潔費,人多的時候以外帶優先,內用趕單就不要填單,想要進去用餐的朋友可參考一下,或建議直接買外帶~

榕米糕?

榕米糕?

桌上有三種醬料!像是古早味純釀豆油伯、甜辣醬~

榕米糕?

榕米糕?

燒肉

燒肉小份30元!小盤燒肉只有幾片約一份人,三層肥肉炸到外層挺酥脆,瘦肉不柴、肥肉不膩口,夾配薑絲沾點特製醬,真的還挺下飯,點小盤兩人分著吃剛剛好~

榕米糕?

榕米糕?

米糕

怕小份不夠吃!我直接點大碗米糕吃過癮!大碗米糕55元很劃算,比我在北部吃米糕劃算多了,碗公扒入適量糯米飯,淋上特製滷汁肉燥,擺上醃製好小黃瓜片,看起來就是好吃還能解膩~

榕米糕?

米糕帶點米心吃起來軟Q!上層米糕咀嚼的到米香氣,下層米糕被滷汁浸溼,吃起來很有味道,肉燥肥而不膩,整體口味清爽不過油膩也不鹹,加點甜辣醬又是另一風味~

榕米糕?

榕米糕?

肉羹湯

既定印象肉羹湯都有勾芡!這的肉羹湯比較健康,少了濃厚勾芡,清肉羹湯喝起來很鮮甜,肉羹很輕沒有紮實感,這塊肉羹反而成了配角~

榕米糕?

榕米糕?

這一根根竟然不是薑絲是筍絲!筍絲吃起來帶點脆度,這碗結合肉汁與筍湯味挺好喝,我們都滿喜歡~

榕米糕?

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彰化員林米糕榕? 店家資訊

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員林美食|11間老字號吃起來!快失傳鱟殼炒麵、燒麻糬35元、在地人下午茶點頭大餅、飄香60年手工米食 http://m.unitofplay.org/blog/post/yuan-lin-food Wed, 11 Oct 2023 03:56:31 +0000 http://m.unitofplay.org/?p=217418 二郎木瓜牛奶,古早味碳烤玉米,臺灣小吃,右舍咖啡vicinocafe,員林小吃,員林第一市場,員林美食,彰化員林米糕榕,彰化美食,東門賴家碗粿,游記陜西老潼關肉夾饃,番薯市八寶圓仔冰,粽子,阿婆客家麻糬,阿成梅干扣肉,高雄木瓜牛奶,黃家鱟殼炒蚵仔麵,點頭大餅水煎包

來彰化不要只吃爌肉肉圓!

傳統市場周邊小吃美食林立,跟著Google地圖找,發現好多小店都超過50年歷史,員林傳統第一市場吃一圈,有這幾年很夯的肉夾饃、老字號米食、鱟殼炒麵、燒麻糬兩顆35元,下午茶黑糖點頭大餅好吃、木瓜牛奶才45元..等,還有美美咖啡館一杯黑咖啡才65元,11間美食小吃吃起來~

員林第一市場吃一圈超狂!

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員林美食懶人包

游記陜西老潼關肉夾饃

游記陜西老潼關肉夾饃

臺灣廟口市場小吃超多選擇!融合各種族群飲食文化,講到員林第一市場只會想到傳統小吃,這次下午來有新氣象,轉角這間游記陜西老潼關肉夾饃,夾入滷肉、滷蛋、千張豆皮好特別!一定要加爆辣更好吃,隔壁木瓜牛奶特別選用雲林的木瓜王,好濃郁真材實料一杯才45元必買~

游記陜西老潼關肉夾饃

肉夾饃滷五花肉香嫩不油膩,加上青椒香菜自然香氣,一口咬下不會乾口,內餡有濕潤度,加上千張豆皮、滷蛋香,吃完很有飽足感!隔壁木瓜牛奶600cc才45元,一喝就知道真材實料,溫潤餘韻不膩口,這杯木瓜牛奶CP值好高~

《游記老潼關肉夾饃》

《高雄木瓜牛奶大王》

  • 地址:彰化縣員林市民生路122號
  • 電話:0955-092046
  • 營業時間:15:00~22:00
  • 公休:週三

點頭大餅水煎包

員林美食懶人包

在地人推薦五星級小吃!

貨車一到還沒開始客人就在等,6大鐵鍋還不夠應付客人,連平日也是大排長龍,這家無名煎包也叫點頭大餅,招牌點頭大餅成份很簡單,有麵粉、黑糖粉和葡萄乾,一口咬下Q彈中帶點嚼勁,裡面黑糖香也夠,加上葡萄乾增加口感與酸香氣,濕潤度剛好不會乾口,真的會讓人一口接一口~

員林美食懶人包

《點頭大餅-員林店》店家資訊

超古早味碳烤玉米

員林美食懶人包

街邊45年古早味碳烤玉米

這攤看起來不顯眼的碳烤玉米,可是在地人推薦的45年老字號,真的就和店名一樣超古早味,小攤車只有賣烤玉米和煮花生兩種,老闆之前是賣土玉米秤斤賣,不同季節販售不同玉米,我去的時候剛好是糯米玉米,一大支只賣你50元~

員林美食懶人包

《超古早味碳烤玉米》店家資訊

阿成梅干扣肉

員林美食懶人包

一桌有飯.菜.蛋.湯才65元!

這家從中午賣到凌晨兩點,可以滿足夜貓子吃宵夜,無菜單小吃還夭壽便宜,蔥蛋、苦瓜湯通通只要10元,招牌梅干扣肉也才45元,煮控肉過程加入梅干菜一起滷,每塊都是五花半肥半瘦,有特別想要肥一點或瘦一點都能和頭家說,一整塊五花肉超劃算滴~

阿成梅干扣肉

《阿成梅干扣肉》店家資訊

阿婆客家麻糬

員林美食懶人包

藏在傳統市場周邊麻糬攤!

不管到哪旅行買麻糬已是日常,這次介紹這間阿嬤客家麻糬,高齡74歲阿嬤好可愛,麻糬攤一賣就是47年,除了常見到紅豆、花生和芝麻口味,也有鹹菜脯米麻糬,換算一顆不到7塊錢耶~

員林美食懶人包

《阿婆客家麻糬》店家資訊

東門賴家碗粿

員林美食懶人包

在地飄香60元手工米食

這間純手工古早味米食店,油蔥芋粿好大一塊才25元,芋頭料像小山,餐臺上的菜頭粿好壯觀!沒人點就用蒸布蓋著,店內所有粿製品、肉粽都是手工製作,一大塊的蘿蔔糕切成小塊狀,再放上到鐵板上煎的滋滋作響,煎到兩面金黃赤赤,真的是滿滿古早味~

東門賴家碗粿

《東門賴家碗粿》店家資訊

二郎木瓜牛奶

二郎木瓜牛奶

不加一滴水的木瓜牛奶

想知道老字號美食在哪?來在地傳統市場或廟口問人就知道!這攤超過50年的果汁牛奶攤販,菜單超過20種選擇,83歲老阿伯一賣超過50年,現場還有人氣排行榜可參考,「去冰木瓜牛奶」必點真的是濃醇香,石蓮花蜜汁很天然也好喝~

二郎木瓜牛奶

《二郎木瓜牛奶》店家資訊

黃家 鱟殼炒蚵仔麵

員林美食懶人包

等失傳就吃不到啦!

超過80年老味道就藏在巷弄裡,不用鍋鏟直接拿活化石來炒麵,現炒的蚵仔麵一份才50元,還能看到鱟殼炒麵秀!麵條軟中帶點Q彈,加上豆芽菜、蔥、韭菜和蚵仔,底下還有滿滿的湯汁,鹹度調味也很剛好,比起我家附近炒麵,這家完勝好吃太多了!

黃家 鱟殼炒蚵仔麵

《黃家 鱟殼炒蚵仔麵》店家資訊

彰化員林米糕榕

榕米糕?

不管北部中部還是南部!市場或廟口周邊好多小吃,員林第一市場介紹過懶人包,隔了兩年又跑來踩點,這間傳承三代米糕榕生意很好,在地人說一定要吃,招牌古早味米糕55元一大碗很劃算,還附上漬小黃瓜片可解膩,肉羹湯也很特別,是不勾芡的清肉羹湯,裡面加竹筍絲別處喝不到~

榕米糕?

《彰化員林米糕榕》店家資訊

番薯市八寶圓仔冰

員林美食懶人包

燒麻糬兩顆35元?。。?/span>

菜單近40種選擇在30~45元之間,招牌八寶圓仔冰超過8種配料,古早味八寶挫冰35元,燒麻糬一份兩顆也是35元!我家附近早就賣50元啦!白白胖胖麻糬好療癒,一片片好可愛,撈起來沾裹花生粉、芝麻粉,簡單傳統味就是那麼迷人~

番薯市八寶圓仔冰

《番薯市八寶圓仔冰》店家資訊

右舍咖啡vicinocafe

員林美食懶人包

愜意日常從喝咖啡開始!

人生充滿了酸甜苦辣,想要什麼生活自己最清楚,就算喝的是杯苦咖啡,也未必和苦日子劃上等號,找間咖啡沈澱一下,幫自己重新充電就是我的日常,這間藏在轉角森林系咖啡館,不說還以為是新店,沒想到已經邁入第14年,採自由選座、不收服務費,美式咖啡一杯也才65元~

員林美食懶人包

《右舍咖啡vicinocafe》店家資訊

◎菜單、營業時間依照現場為主,食記內容僅供參考。

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客家麻糬|員林第一市場麻糬攤!高齡74歲阿嬤一賣47年.也有鹹菜脯米麻糬.換算一顆不到7塊錢 http://m.unitofplay.org/blog/post/192287 Sat, 29 Oct 2022 05:44:09 +0000 http://m.unitofplay.org/?p=192287 員林第一市場,客家麻糬,彰化美食,菜脯米麻糬,阿嬤麻糬,麻糬

藏在傳統市場周邊麻糬攤!

不管到哪旅行買麻糬已是日常,這次介紹這間阿嬤客家麻糬,高齡74歲阿嬤好可愛,麻糬攤一賣就是47年,除了常見到紅豆、花生和芝麻口味,也有鹹菜脯米麻糬,換算一顆不到7塊錢耶~

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阿嬤客家麻糬 在哪?

阿嬤賣的麻糬在彰化員林市中正路上,員林第一市場外圈,看到這攤麻糬是囉!親切阿嬤一看到相機,就脫下口罩讓我們拍,真的很古錐~

  • 地址:彰化縣員林市中正路308號
  • 營業時間:6:00~14:00

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客家麻糬 菜單

麻糬有紅豆、花生、芝麻和菜脯米四種口味,也可以選擇綜合麻糬,綜合麻糬不含鹹口味(菜脯米),6粒麻糬40元、12粒80元,換算一顆不用6.7元,銅板小吃特別有迷人之處。

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阿嬤前方擺了兩大袋花生粉、芝麻粉,擺放的麻糬盒賣完,就會開始現包麻糬。

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現包阿嬤手工麻糬

麻糬皮本身有加一點紅糖,所以延展麻糬會看到麻糬色較暗。

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一捏一掐可愛麻糬出現了!顆顆療癒的小圓球~

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現場擺放了各種包餡麻糬,還有整盒的DIY麻糬可選~

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綜合麻糬.菜脯米麻糬

買了一盒綜合與菜脯米麻糬,不分口味統一都是6入40元,從外表就能感受到麻糬皮偏軟Q,比較沒有立體圓感,麻糬統一外層都是沾花生粉,但仔細從麻糬外表還是能找出口味,麻糬不添加任何防腐劑,最好是當天食用完畢。

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剪開來的麻糬有點變形,麻糬皮漸漸塌下來相當軟。

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花生麻糬

麻糬皮外層有花生粉,裡面是傳統花生糖粉,麻糬皮果然好軟,相較市面常吃的Q軟麻糬,這的麻糬皮比較軟棉,咀嚼起來更輕鬆,牙口不好的老人家也能吃,很傳統的口味~

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紅豆麻糬

紅豆餡燉煮到相當綿密,加上軟棉的麻糬皮,咀嚼不用幾下就融合一起,加上沒有多餘甜膩感,是很耐吃的麻糬喔~

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菜脯米麻糬

不喜歡吃甜麻糬!也能買整盒菜脯米口味,一吃就知道是很純粹的菜脯米,只有簡單用醬油、黑白胡椒調味,比起加了絞肉或香菇的鹹麻糬,我更喜歡單純菜脯米麻糬~

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阿嬤很有活力胭脂紅吱吱!超可愛的一點都不像74歲~

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*有來員林市不妨來第一市場走走!周邊都是老字號銅板小吃,吃上一圈也要不少時間,離開前別忘了買盒在地阿嬤麻糬當伴手禮~

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阿婆客家麻糬 資訊

地址:彰化縣員林市中正路308號

營業時間:6:00~14:00

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