藏路邊土耳其烤肉

想吃正宗土耳其烤肉、伊斯坦堡捲餅，不用花大錢跑餐廳！這間動(dòng)廚房原本只有假日營(yíng)業(yè)，在洗車廠門口擺攤，現(xiàn)在固定點(diǎn)星期三、四、六、日都有營(yíng)業(yè)，餐點(diǎn)現(xiàn)點(diǎn)、現(xiàn)串、現(xiàn)烤，全程都是生肉碳火烤，香料雞腿肉捲餅130元，幾乎和便當(dāng)盒一樣大，熟客都直接線上預(yù)訂，這樣點(diǎn)最快～

土耳其爸爸行動(dòng)廚房在哪？

土耳其爸爸行動(dòng)廚房在新北林口區(qū)，文化北路與忠福路的交叉口，看到這臺(tái)行動(dòng)餐車，有人排隊(duì)這臺(tái)就是，可在附近找停車格停放，距離三井OUTLE約4分鐘車程，買好路上吃，剛好去逛逛。

• 地址：新北市林口文化北路與忠孝路路口
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：星期三、四15:30~售完為止/星期六、日11:30~售完為止

餐車整臺(tái)放在整好鋪磚的地上，雖是餐車經(jīng)營(yíng)但環(huán)境衛(wèi)生有顧到，沒有看到蒼蠅，但草邊難免有蚊子。

現(xiàn)場(chǎng)除了很多回頭客，沿路烤香氣讓很多經(jīng)過的人聞香下馬來～

土耳其爸爸行動(dòng)廚房 菜單

• 土耳其碳烤雞腿肉捲餅
• 土耳其旋轉(zhuǎn)小羔羊捲餅
• 土耳其碳烤雞中翅
• 限量碳烤帶骨羊小排(半臺(tái)斤）
• 伊斯坦堡羊絞肉捲餅
• 伊斯坦堡羊肉串捲餅
• 伊斯坦堡牛板翼牛肉捲餅

肉串都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)串現(xiàn)烤！才剛出攤沒多久，就不知道賣了多少串去，現(xiàn)場(chǎng)還有一大盆自製的莎莎醬。

碳烤雞中翅銷量No.1，每塊香料醃製入味，都不見原本雞肉色，香料有紅椒粉、辣椒粉、孜然粉…等，串起來放到碳烤火上，大火碳烤一不小心可是會(huì)烤焦，只能一直守在碳火旁隨時(shí)翻動(dòng)～

這鐵串看起來挺壯觀！每根鐵串都有滿滿的肉，鐵串不停翻烤，看起來就色香味俱全～

▼ 照片取自土爸爸行動(dòng)廚房粉絲專頁

整串肉嚕下來，就能放到墨西哥烤餅上！

自製清爽莎莎醬

吃烤肉為了緩解油膩，旁邊都會(huì)附水果或蔬菜，像是蔬菜棒、生菜沙拉，或墨西哥菜常用莎莎醬，配料有牛番茄、洋蔥 、檸檬汁、辣椒…等。

兩面烤到微金黃墨西哥捲餅，擺上大塊的碳烤肉，放上自製莎莎醬，左上對(duì)折、上下捲起就完成囉！

以目前物價(jià)來講！這份130元土耳其碳烤雞腿肉捲餅，幾乎和便當(dāng)盒一樣大，買了沒現(xiàn)場(chǎng)吃，帶回家隔了近30分鐘才打開來，底部沒有一點(diǎn)湯汁，餅皮依舊很乾爽～

土耳其碳烤雞腿肉捲餅

對(duì)切來看一下！捲餅外酥帶點(diǎn)韌性，裡面肉餡好飽滿，雞腿肉醃製入味切的大塊，料多吃起來特別帶勁，每一口吃得到滿滿肉塊，加上有點(diǎn)嗆的生洋蔥，吃起來多層次又唰嘴，才吃一半我就很飽了～

沒想到?jīng)]包起司的捲餅，吃起來也那麼夠味！吃捲餅就是要搭配碳酸飲料，今天先把熱量拋到腦後吧～

剛烤好立刻下串的中翅！碳烤香真的是無人能敵，熟門熟路客人會(huì)先用Line點(diǎn)餐，沒預(yù)訂的客人現(xiàn)場(chǎng)等也不無聊，現(xiàn)烤看起來好讚，真的會(huì)流口水～

土耳其碳烤雞中翅(8節(jié))

土耳其碳烤雞翅真的很熱門！中翅8節(jié)120元，每塊看起來油油亮亮，迷人碳烤焦糖色，看起來好可愛，一點(diǎn)都不像記憶中的烤雞翅。

便當(dāng)盒底部有不少雞油，移到盤子吃才不會(huì)沾到多餘油脂。

經(jīng)過師傅巧手燒烤下，中翅外皮有明顯焦香味，一口咬下有豐富油脂，吃起來油香剛剛好，搭配飲料就不會(huì)太油膩，肉質(zhì)吃起來軟彈又Q嫩，中翅辛香料好濃郁，真的會(huì)讓人吮指回味～

＊土耳其爸爸的行動(dòng)廚房，有土耳其捲餅、伊斯坦堡捲餅、烤中翅與帶骨羊小排，最便宜捲餅130元女生可分成兩餐吃，肉醃製入味會(huì)讓人回味再三，下次經(jīng)過還要買～

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土耳其爸爸行動(dòng)廚房 店家資訊

電話：0902-419555

地址：新北市林口文化北路與忠孝路路口

營(yíng)業(yè)時(shí)間：星期三、四15:30~售完為止/星期六、日11:30~售完為止

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Line@點(diǎn)餐：0902-419555