捷運劍潭站1號出口走出就能看到滿滿排隊人潮，連日本客人、韓國妹也來朝聖排隊，到底是哪家士林夜市排隊小吃？每次來都好多人，原來是來自新竹的【維縈家鄉碳烤雞排】，總店在新竹清大(阿忠冰店旁邊)，宜蘭羅東、淡水和天母也都有分店，不想排隊不妨把其他分店放在口袋名單，有經過再去買來吃。
士林夜市美食小吃很多，從學生時代就開始在這覓食出沒，生煎包、藥燉排骨、涼麵、郭記蔥油餅、老張炭烤燒餅、忠誠號蚵仔煎、高雄東山鴨頭、雪花冰…等！每一攤的吃過好幾次，但聊到士林夜市超人氣雞排就屬「家鄉炭烤雞排」和「豪大大雞排」人氣最旺，豪大剛開幕時覺得大片劃算、肉質也還ＯＫ，但隨著人氣高漲雞排口味早已大不如前，越來越薄也好乾不見肉汁… 排除士林名單><“
炭烤香雞排生意太好，光是油鍋就是一般雞排店的一倍大，香雞排在油鍋中不停油炸到金黃香酥，這炸東西的聲音好悅耳啊！
炸到金黃香酥的雞排先在這瀝油，雞排片片站好準備沾特醬炭烤，這炭烤沾醬可是獨門秘方。
一個平凡無奇的香雞排要經過多道工序！先醃製-油炸-沾醬-碳烤，雞排個頭不小烤網一次只能烤五、六個，一個雞排攤最少需要三個員工，每一道工序都不能馬虎，稍過頭雞排可能就炸乾、烤焦。
員工真的都忙不過來，有貼通告請客人告知買幾個？要辣嗎？之前有提供切的服務，生意太好現在已經沒有提供切服務喔。
你沒有看錯！一個碳烤雞排確實是「80元」，這是目前我買過價格最高的雞排啦！如果一家人分著吃就不會覺得太貴。
這香雞排外皮金黃香酥，一咬下去熱騰騰的香雞排挺酥脆，炸功與碳烤火侯適中，逼出多餘油脂把美味鎖在裡頭，外層雖有多道手續烤過但還是保有酥脆口感，不會像其它家碳烤雞排軟軟濕濕的。
外層炸粉皮與肉質緊緊相依沒有剝落，原本看到整片雞排沾醬碳烤會很鹹，沒有想到帶點中藥香氣的碳烤醬汁，只是簡單提味一點都不過鹹，肉質更是完全不柴，從第一口到最後一口都讓人意猶未盡耶。
香雞排結合炸香碳烤香，雞排有多豐厚看照片就知道！肉質緊實有彈性帶微量肉汁，嚐過後我們都覺得滿值得啦，不然也不會那麼多人排隊。
已經吃了好幾口這雞排依然肥厚！應該是目前吃過雞排裡前三名的香雞排。
＊士林分店因為位置關係排隊人潮絡繹不絕，平日至少也要等上15分鐘以上，一個雞排要價80元不便宜，值不值得看個人囉，雞排厚實、不油膩、碳烤醬香也不錯！下次來士林想吃雞排會把這家列為第一首選，但不會特地來買雞排就是。
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地址：臺北市士林區基河路1號
營業時間：15：30～00：00
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延續難得的兩人世界獨處時間, 晚餐來到天母商圈逛逛找餐廳,
晃了三十分鐘沒有找到今天來電的餐廳, 但是總不能白來天母吧!
於是到吃吃看想說買個乳酪蛋糕回家, 但是尖峰時刻車子塞爆沒得吃,
本來決定就此回桃園吃吧, 老公怕掃興於是就近到【士林夜市】去走走~
還記得士林夜市是小時候臺北唯一知道的夜市, 以前最常去的幾個地方,
以臺北區就是士林夜市、基隆廟口、九份.. 年輕時知道的地方不多,
這幾個點唯一偶爾我還會出現的就是士林夜市, 現在已經都被陸客佔領了><”
家鄉涼麵交往時有來吃過, 不知哪一年食尚玩家採訪後客人暴增,
於是我就沒有在上門過, 非假日的這天不到五點只有兩桌客人, 當然要趁時去吃,
因為不餓所以就兩人點一盤來墊墊胃, 泰式和麻辣單點率最高價錢都一樣 。
『 傳統涼麵 』 這天決定回歸原味來個傳統口味, 小份的50元、 大份的65元,
以50元這個價格來講我覺得太貴了, 它的小份份量有點少女生都未必吃的飽,
但是它的傳統涼麵必非一般口味, 上面的火腿絲和小黃瓜絲給的不少 ~
吃涼麵就是要用力的給它攪拌, 攪均勻讓每條涼麵都沾到獨家醬料喔。
這天的涼麵不夠Q吃起來很軟, 醬汁倒挺清爽的,沒有厚重的麻醬味道。
店家的特製醬汁有多種配料, 整體挺稀的麵條和醬汁我都覺得一般,
我覺得如果要排隊很久就免了, 其實士林還是有很多攤可以吃,
大家都說陳家和家鄉涼麵很好吃, 但是我還是偏愛→ 林口-龍抄手.麻辣涼麵
只吃涼麵不配點湯能配什麼? 點杯隔壁王記青草茶絕配喔, 透清涼 ~
王記已經有五十年的歷史了, 除了有青草茶還有苦茶、枸杞茶、茅根茶可以試試喔^^
『 青草茶 』這個青草茶有加薄荷嗎? 喝一口好像吃了薄荷糖一樣?
清草香味已經被薄荷蓋過, 青草茶帶點甜味我喜歡, 但老公就不怎麼買單><“
『 忠誠號 』 的蚵仔煎是小時候大家的回憶, 來盤蚵仔煎搭碗花枝羹是經典吃法,
我們也慣用這個吃法超過十多年了, 隨著原物料一直飆漲, 夜市也不在以便宜為走向,
cp值已經沒那麼高, 我和朋友分別試算了一下, 夜市消費平均每次要200元左右才吃飽!
夜市對我來說已經變成一種文化一種習慣, 也是我挖寶po文的所在地 。
雞蛋or蝦仁or綜合煎一盤55元, 雞蛋煎不是只有太白粉加水加蛋加菜…要45元??
現炒花枝羹( 花枝+魷魚)一碗已經要價70元,可以買一個便當來吃了,
唉 ~ 應該是租金不便宜吧! 畢竟士林夜市寸土寸金, 一個願打一個就願挨ㄟ
『 雞蛋綜合煎 』看起來很小很薄的綜合煎, 好像是我點了一個煎蛋?
太白粉糊比煎蛋還要少, 少了太白粉的軟嫩口感整體扣分不少,
吃來吃去都是吃煎蛋就算了, 蛋又不是很嫩…. 還好醬還不錯! 不然我吃不下><“
可愛的蝦仁和蚵仔一樣大耶 ~ 可以稱作mini 蝦仁!
總覺得忠誠號品質大不如前, 裡面有一半都是陸客, 至於好不好吃就看個人ㄟ
我還是忠於桃園中正夜市的→ 桃園夜市-嘉義(順) 蚵仔煎、生炒花枝羹
口吅品這個品牌很不陌生, 我記得它在戲院旁也有一間,
我們也曾經在萬華夜市吃過, 對它的印象很不錯, 就是入味好吃ㄟ
這天我減肥我只能吃ㄧ口食物, 就是什麼都只能吃ㄧ口(大口或是小口),
老公晚餐: 涼麵50元 + 蚵仔煎55元 + 鴨血豆腐70元+白飯10元= 185元(不含飲料)
我只能說錢越來越薄了 ~ 啥時才能增加厚度 ? 告訴我 ?
『 鴨血豆腐堡 』入味好吃, 它的湯汁淋飯也美味, 我們都愛它!!
* 本食記是依自家人口味給建議, 每個人的口味不同, 別給我意見我懶的回喔!*
家鄉涼麵
電話:02-2883-8021
地址:臺北市士林區大南路46號
王記青草茶(醇濃厚青草茶舖)
電話：02-2881-0966
地址:臺北市士林區大南路44號
忠誠號蚵仔煎
地下美食街
口吅品 (士林大南店)
電話:02-2883-0309
地址:臺北市大南路132號 (基河與大南路口)
營業時間: Pm4:30~Am01:00
文章延伸~
萬華~好吃的口吅品麻辣臭豆腐(湯頭真的好喝! 大大推薦^^)
食記(新莊花園夜市) ~ 椰林椒麻雞&劉記麻油雞.創意春捲.黑嚕嚕粉圓. 炸蛋餅& 超人氣格子Q !!!
食記(輔大花園夜市) ~野球燒.馬拉桑香腸.日式炸飯糰. 動物泡芙 !!
食記(龍山商圈) ~ 65年傳統甜湯老店 ” 三六圓仔店 “
食記(逢甲夜市 ) ? 墨菲餅 ? 古早味粉圓 ? 匈牙利煙囪捲 ?
2010/12~士林夜市(碳烤肉串、原上海生煎包、郭蔥油餅、王記青蛙下蛋、阿宗麵線)
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這天我們搭著捷運到板橋，泰味廚房在臺北以經有幾間分店了，選在往臺北的板橋新店，從新埔捷運站３號出口，往前走一百公尺就到啦!!泰味廚房它的網路評價，以它的價格來講算是還不錯，最便宜的蝦醬空心菜，份量約是兩人份，價格非常漂亮只要60元，炎炎夏日吃東西真的胃口比較差，而且挑東挑西，泰國菜就真的很適合現在喔!!
新埔店的泰味廚房是新開的，所以整體店面比起其它老店更新穎，因為平價又在捷運站出口三分鐘路程，所以內用人潮算是不少，同時也有不少人外帶喔。
白飯一個人10元可以吃到飽喔，還有一整壺的冷飲檸檬水可以喝。
裡面空間不大，所以位置和位置之間有點壅擠，裝潢整體看起來我還滿喜歡的，燈飾壁紙整個搭配挺不錯。
目錄挺可愛的 !! 炒飯一盤在80元，還有其它熱炒也不超過200元。
泰式料理臺灣人偏愛的月亮蝦餅和泰式清蒸檸檬魚也是200元。
這裡最便宜的空心菜和高麗菜只要60元就可以吃到了喔!! 真是目前史上最低價。
這天客滿人挺多的，外帶人數也不少，要稍等一下，先喝個檸檬水解渴吧。
蝦醬高麗菜 60元 ~ 份量約兩人份，蝦醬味道淡淡的加上菜的甜味，挺下飯。
泰式炒河粉 65元 ~ 說真的雖然看起來沒有什麼! 但是65元比在桃園吃還要便宜，擠上一些檸檬汁拌些辣粉，河粉吃起來一點酸酸辣辣的，配顆土豆吃，開胃啦^^
泰式烤雞腿 150 元 ~ 雞腿光是用肉眼看，看起來皮相當酥脆，而且烤香味撲鼻而來。
雞腿肉底下鋪了一些生菜絲，夾些生菜沾著酸辣汁，吃起來挺清爽的，雞腿肉單吃皮很酥脆，雞腿肉很嫩可是本身沒有什麼味道ㄟ。
這裡的湯有兩種選擇，酸辣海鮮湯還有海鮮清湯也都有大小碗可選，我兒子不愛酸辣味，所以就選海鮮清湯，這是小碗份量，我們一家三口喝相當足夠，看起來真的是清湯裡面有蔬菜和蝦子。
清湯喝起來就是簡單的味道，雖然這天點的菜色沒有讓我驚訝!!但是可以在臺北吃到這麼平價的泰式料理，也是賺到啦
接著捷運搭到劍潭站，轉客運來到士林科教館，我目前搭客運沒有超過五次，士林科教館目前有直達客運，一個人只需要15元喔，離士林很近喔，平常士林科教館就有不少展覽，像是巧克力奇幻世界和日本3D奇幻不思議，這天星期六才中午，但是兒童益智探索館和3D動感電影院票都搶購一空了，所以就只買一張空中腳踏車80元和三張常設展270元。推薦一下最新展場 ~ 變形金剛跨世代特展(101.11.3開展 敬請期待)
今天來士林科教館除了帶小孩來逛逛，另一個重要的就是要來挑戰五層樓高的腳踏車。
一個大人騎一次80元，有許多小朋友就算跨出了第一步，騎到了一半也有點後悔，一開始看到很興奮，我問緊張嗎? 他說有點恐怖….哈哈!! 會怕就好
安全措施非常好所以可以很放心，腳踏車只會傾斜不會讓你掉下去，還故意讓他搖來搖去 ( 我不敢玩，我光是五樓往下看就已經腿軟)
空中腳踏車沒有騎全程喔，騎到一半就差不多要折返，所以時間挺短的。
四面上面下面都可以拍，把近頭拉近拍一張。
不管從上面還是從下面俯瞰，我都覺得超級恐怖，就算給我錢我也不要玩
常設館有三層樓，可以花少少錢在這邊待上一整天不是問題又有冷氣吹，同時可以讓自己和小孩增加一些原理常識，我真的覺得很不錯，弟弟中班很多東西他雖然有看沒有懂，但是很多體驗小遊戲，可以讓他從中學習，玩一玩當作運動也不賴喔。
很多電腦互動小遊戲，有許多都當機了!! 有點可惜啦 ( 請大家好好愛惜)
裡面有一個挺好玩的，把自己關在超級大泡泡圈裡，也是難得的體驗。
看看自己有多厲害吧!! 隨著不同角度慢慢上昇，弟弟可是很厲害沒有動靜喔。
使出全力往下拉，像是夾娃娃一樣，超大娃娃機 …. 哈哈!!還有許多好玩的東西，像是腳踏車還有坐在上面轉圈圈，像是遊樂設施一樣。
噴射出氣體讓球不掉下來，弟弟可是玩的很開心。
下半身….消失啦!! 哈哈
接著來到半導體館，告訴你手機原理，和各種現在科技的原理。
電池正負極的原理，國小的小朋友應該才會懂，我兒子把它當成是電動。
真的像是科技品一樣，把球滾到紅色定點就過關啦。
如果控制球呢? 哈哈 ~ 就是運用這個像是飛盤的控制盤。
運用平衡走獨木橋，弟弟竟然打敗一個10歲的哥哥!! 真厲害
結束完士林科教院，晚餐時間當然是往士林夜市前進啦!! 士林夜市好幾個月沒有來了，來去挖挖看，有什麼東西還沒有吃過。
老牌士林排骨吃了10年有，士林正宗的藥燉排骨是哪家還真不知道?
最具臺灣媽媽味的就是滷肉飯，它滷的還不錯喔!! 這是弟弟喜歡的肥瘦各半。
藥燉排骨濃郁的藥燉湯頭，是許多人一吃難忘的原因。
蚵仔煎的蚵仔不少，醬料味道有點偏淡。
走著走著看到忠誠號蚵仔煎，又想來一盤><” ….. 算了下次吧!!
妖芭吵好奇怪的店名喔 ? 沒有想到竟然是一家芭樂店
賣的就是最具臺灣水果代表之一，甘草芭樂!!
甘草芭樂吃起來有酸酸甜甜的梅粉味，加上甘草粉回甘，芭樂脆度適中真不錯，邊走邊吃邊逛夜市，挺享受的。
老張炭烤燒餅不管什麼時間，總是有人上門買幾燒餅解饞，老張師傅已經有30多年的經驗手藝，而且每天純手工現包現烤喔。
高溫鐵桶裡放著老麵燒餅，一拿起來香氣馬上膳發出來。
燒餅放在布裡面保溫，確保每個人買到的時候都是熱騰騰的。
燒餅因為是手工所以每個形狀都有點不同。
回烤方法：
鹹酥餅：一般家庭烤箱加熱至最高溫約２５０度，預熱５～８分鐘，關火，將餅送入烤箱。
炭烤燒餅：加熱方法如上，進烤箱前餅上先灑上一些水，悶烤約３分鐘。
老麵燒餅裡面的蔥有點少，口感和一般燒餅不同，這個相當厚實，這個吃起來帶咬勁香香的，吃起來麵香味帶點鹹鹹的，我個人沒有特別喜歡。
芝麻老麵燒餅 ~ 呈現出橢圓形，外面的皮吃起來有點脆脆的。
老麵燒餅夾著芝麻餡，聞起來兩種香味都挺濃的，家人覺得還好。
糖膏酥餅 ~ 甜酥餅上面滿滿的白芝麻，聞起來香噴噴的，這個我比較感興趣。
酥餅中間夾著甜膏，甜甜的加上白芝麻香，這個成為家中的搶手品。
吃完了士林小吃…炎炎夏日一定要來碗豆花和挫冰!! 才是臺灣人
看似簡單的剉冰小攤車，裡面卻是懷舊風情十足的裝潢，挺不錯。
粉粿.愛玉.粉圓.米苔目.湯圓…..
豆花和挫冰的糖水喝起來是簡單的古早味，米苔目和湯圓都很Q，剉冰的食材很新鮮，而且一碗才30元，以臺北來講價格算是很漂亮喔。
板橋泰味廚房
(02)82573903
臺北縣板橋市民生路二段230號之1(新埔捷運站3號出口)
士林科教館
02-66101234(分機1000、1005)
臺北市士林區士商路一189號
http://www.ntsec.gov.tw/User/index.aspx
老牌士林十全排骨
(02)2883-3451
臺北市士林區基河路103號
妖芭吵甘草芭樂
臺北市士林區大南路136號
南港老張炭烤胡椒餅士林店
臺北市士林基河路181號
士林伯豆花
臺北市士林區大南路94號
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