桃園中原新開幕小螺莉螺螄粉，幕後推手來自重慶的年輕老闆娘，酸度、辣度皆可客制化，原汁原味螺螄粉只要119元，想吃好一點就點豪華人生螺螄粉，一大碗公真的很澎湃

《內文底部好康～免費招待酥脆金黃炸蛋》

小螺莉螺螄粉 在哪？

小螺莉螺螄粉位在熱鬧中原商圈(中原夜市)！

正對面是中原國小地下停車場，就算對面停滿，也能改停放中原大學停車場，距離中原大學步行約3~4分鐘，總之來這停車不是問題～

• 地址：桃園市中壢區實踐路138號
• 聯絡電話：0919-261220
• 營業時間：週一16:00~22:00，週二到週日11:30~22:00
• 寵物友善：是

看到這間有漫畫插畫風小螺莉螺螄粉就是囉！

剛開幕沒多久！門口掛旗寫著五星好評就送烏梅汁一杯～

投影地板的小螺莉螺螄粉LOGO很搶眼！路過客人都會好奇看一下～

娃娃陪吃螺螄粉

店內環境挺舒適！跳脫對螺螄粉店的既定印象！

店內大走溫馨橘色調，左邊一整排沙發座椅，右邊是吧臺高椅，現場有好幾隻可愛娃娃，一個人吃飯也不用怕孤單，這裡有娃娃陪你吃螺螄粉～

挺好奇老闆娘是蠟筆小新迷們？原來這蠟筆小新是手機架！為了讓顧客方便吃螺螄粉，特地準備好貼心～

每桌都有提供醋與辣椒油，可根據個人口味添加～

店內採自己點餐結帳，叫號取餐，吃好餐具自己回收！消費不收服務費～

冰箱有店家自己煮的飲料！五星好評就送烏梅汁，另一種看起來好像米苔目？其實這是老闆娘煮的手作涼蝦，只剩下幾杯賣完就沒有啦～

小螺莉螺螄粉 菜單

店內採QRCode掃碼點餐！最便宜一份主餐99元起，原汁原味螺螄粉119元適合國人，也有正宗臭香的螺螄粉，想吃好一點也有豪華人生螺螄粉！辣度、酸度皆可選擇，麵體也有螺螄粉、油麵、板條與王子麵～

現場提供多種行動支付！有LINE Pay、街口支付與全支付～

川味燒椒皮蛋豆腐

臺式皮蛋豆腐改成「川味燒椒口味」！

這滋味很特別只有這吃得到！清爽豆腐搭配特製燒椒醬，再加上柴魚片香甜味，吃起來味覺挺豐富，老闆娘說想要辣一點，可以再加點燒椒醬～

無骨檸檬鳳爪

這盤檸檬鳳爪酸度約一顆星！比臺式傳統無骨鳳爪更清爽，無骨鳳爪口感好Q彈，吃得到滿滿膠質，沒有多餘油脂成份，真的會越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴～

豪華人生螺螄粉

豪華人生螺螄粉真的有澎湃！ㄧ大碗公份量給很滿，裡面有肥腸、紅糟肉、牛肉、腐竹、玉米粒、火鍋丸與油花生，湯底用真實材料螺肉去煮，再搭配老闆娘自己炒的酸豆角、酸筍，調製成國人喜歡的湯頭味～

湯嚐起來只有一絲微微臭香臭香，比想像中還清爽！平常不敢吃螺螄粉的朋友也能試試，重口味朋友勾選菜單時，可增加酸辣度，桌上也有醋、辣椒油可自行添加調和～

裡面的紅糟肉挺有厚度！滷肥腸給的滿多吸附湯底，咀嚼起來香軟帶點Q勁～

招待！酥脆金黃炸蛋?

不管你是點螺螄粉還是酸菜魚麵！酥脆金黃炸蛋一定要來一份！這一份單點只要29元，足足用了兩顆雞蛋酥炸到金黃，我覺得真好劃算～

超級好康！即日起到2024/12/31

只要現場出示艾瑪此篇文章

免費招待「酥脆金黃炸蛋」一份～

平時吃佛跳牆蛋酥都不夠吃！這炸蛋酥好大一片，夾起來好像筋斗雲，炸蛋酥放到螺螄粉浸泡，讓它吸附滿滿高湯，一次吃兩顆炸蛋真的很爽，大到可以切一半，另一半分朋友吃～

正宗螺螄粉

常吃螺螄粉或重口味的朋友，建議可直接點正宗螺螄粉！這碗湯螺香氣更明顯，酸辣度好對味，這湯底絕對是這碗靈魂所在，搭配油花生與豇豆一起吃，本來就濃郁湯底氣味更升級，讓人意猶未盡～

柳州米粉口感爽滑Q彈！咀嚼起來很有自己特色，搭配恰到好處的湯底，酸辣之間取得平衡，會忍不住一口接一口，我們都挺喜歡這碗～

勾魂酸菜魚麵

不想吃螺螄粉！可考慮最近推出的「勾魂酸菜魚麵」！配料挺豐富有鯛魚片、魚餃、蛋餃、小黃瓜、木耳、青菜與火鍋料，這碗我們選中酸與中辣度，酸勁與辛香辣度果然明顯～

這碗選臺灣人專屬的王子麵！裡面用了兩包王子麵，所以麵量很足，王子麵也很能吸湯，一不小心就吃到快見底～

鯛魚肉質細嫩！魚餃、蛋餃與火鍋料有選過！沒有讓人害怕冷凍味，搭配多樣蔬菜一起吃，比較沒負擔～

一入口就明顯感受到洛神花酸甜味！整體酸甜度挺明顯，不用擔心飲料沒味道～

手作涼蝦

乍看下還以為是米苔目？一吃就知道不一樣！米苔目是用在來米粉，涼蝦用糯米粉製作，因為形狀酷似小蝦所以叫涼蝦口感微Q，搭配黑糖桂花蜜糖水，甜香味綻放整個口腔，冰冰涼涼一下就喝光光，涼蝦不夠我吃啦～

＊想吃螺螄粉又在意用餐環境？！可考慮來這間喔！重慶老闆娘人很客氣，店內有適合國人的螺螄粉湯，也有進階版正宗螺螄粉，目前內用免費加湯加螺螄粉，這真的太屌了，這優惠好康不知何時結束，趁現在超劃算趕快來嚐鮮～

◎即日起到2024/12/31，現場出示此文章，免費招待酥脆金黃炸蛋一份喔～

※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理）

<有很多更精彩的即時動態喔>

小螺莉螺螄粉? 店家資訊

• 地址：桃園市中壢區實踐路138號
• 聯絡電話：0919-261220
• 營業時間：週一16:00~22:00，週二到週日11:30~22:00
• 寵物友善：是
• 服務費：無
• 停車場：無（對面中原國小停車場）
• FB粉專：小螺莉｜螺螄粉?
• IG：小螺莉｜螺螄粉
• 詳細食記：中原新開幕螺螄粉！重慶老闆娘重現正宗味！內用免費加湯加螺螄粉

正宗大陸陝西小吃！

沒想到這間陝西小吃那麼隱密，陝西涼皮開在工廠巷弄，如果沒有看到招牌、熊貓外送，會以為我來到工寮或別人家，老師傅與大陸女婿做的涼皮、麵筋都是手工限量，肉夾饃更是限量，平日晚上來已經被買光啦～

正宗陝西涼皮 在哪？?

這間陝西涼皮在龜山區與林口接界點，從忠義路轉大湖路進去，全家進去後右手邊巷弄，工廠招牌最下方有手寫招牌，進入巷弄後靠右直行，沿路有小指標不用怕找不到，距離林口交流道約2分鐘車程。

• 桃園市龜山區大湖路10巷41之9號C棟
• 11:30～13:30/17:30～20:30
• 公休：星期一

沿路會看到工廠外好幾隻狗，但其實狗滿乖！不會跟車不會亂叫。

李大嘴陝西涼皮專賣店

遠遠看到這圓圓小豬招牌就是，看起來就像工廠工寮，這間涼皮店真的好隱密，會讓人猶豫要不要走進去。

內用區藏在工寮2樓

一樓是李大嘴陝西廚房，想要內用要走到二樓，好特別的用餐經驗，我竟然走到工廠工寮裡用餐。

大陸女婿研發 新品

外面小黑板寫著新品上市！有肉夾饃、紅油涼皮兩種，最下方寫著肉夾饃冷掉不好吃，真的太可愛了，之前在臺北與嘉義也吃過肉夾饃，也是大陸老闆自己做的，我個人都滿喜歡，好可惜今日吃不到，老闆說中午全被買光啦～

手作油潑辣子

老闆娘一家都好客氣！是很古意的生意人，所有餐點都是現場製作，遇到人多可能要小等一下，除了有涼皮餐點，也有賣自家做的油潑辣子醬，食材原料都是大陸進口，光是辛香料就超過10幾種。

手工陝西涼皮

涼皮是陝西很常見的小吃，但我還是第一次吃！這一片片陝西涼皮，老師傅說是麵粉製成，涼皮的特色白、薄、光、軟、筋、香，一大片剛好切成一碗量。

涼皮的製作方式挺繁雜！麵糰要先洗出麵筋，沈澱麵粉水蒸熟成皮，每層涼皮中間還要抹油，避免層層沾黏，難怪要限量～

不同口味擺上不同配料。

這麵筋也是自己做，麵粉過篩加入鹽水、靜置、搓揉洗掉澱粉，一直搓洗到水乾淨即可，麵筋除了能涼拌，臺灣夜市也有人賣烤麵筋～

李大嘴陝西涼皮 菜單

老闆娘很親切介紹餐點特色，主打招牌涼皮有很多口味，有陝西涼皮、滿牛、雞絲、皮蛋豆腐、雙醬、麻醬，近期還新推出紅油口味，小菜部分有涼拌口水麵筋、肉夾饃和四川口水雞。

二樓用餐區能感受到小小溫暖，老闆娘盡心的小佈置！

店內空間有4張桌，周邊裝潢擺飾很特別，這小角落很有森林感，滿適合小朋友拍照。

老陳醋．油潑辣子

自助區有餐具與醬料供使用，還有陝西老陳醋、油潑辣子，這兩種醬可是本店靈魂醬，店內配料幾乎都是大陸進口，醬料也不例外喔！

油潑辣子是陝西方言，其實就是我們稱的辣椒油，比一般辣椒醬顏色更暗偏棕褐紅色，用滾燙的油沖到辛香料裡，讓椒麻辣感更強烈，辣椒醬或辣椒油只要夠香，簡單拌麵就很夠味。

紅油涼皮

這道是最近推出的新品，陝西涼皮結合川式紅油，乍看下很像臺式板條涼麵，但麵體明顯更Q彈，加上自製麵筋、小黃瓜絲、碎花生和香菜，一靠近就聞到陣陣辛香，想要調整辣度，自助區有油潑辣子。

紅油醬都在底部，把涼皮上下攪拌均勻，讓麵筋也能泡到醬汁。

白色涼皮口感好特別，相當Q軟彈帶點筋勁，相當好入口很滑順，底部紅油挺夠味，加上清脆小黃瓜絲與碎花生香，是一道適合夏天吃的涼皮。

先來兩匙油潑辣子！果然辛辣感更強烈，讓整個辣度更有層次，堆疊出誘人風味！這辣油可是用了十幾種大陸辛香料，自己加辣更符合個人口味，輕輕鬆鬆就能嗑完一整碗。

加進去的麵筋沒特別調味，孔洞看起來就像海綿體，要拌附醬汁才有味道，咬起來偏乾帶點嚼勁。

升級套餐加10元，有大冰奶、特調大冰奶、冬瓜茶和味噌湯四選一，當然要升級！味增湯沒有料，今天鹹度偏高了一點，但這碗才10元好便宜呢～

涼拌口水麵筋

這碗麵筋等了一下才送來，麵筋是現點現煮，一咬起下去醬汁滿溢在嘴中，本身鹹辣度不明顯，建議油潑辣子來個幾匙就很夠味，吸附醬汁的麵筋，比涼皮裡的麵筋更有味。

雞絲涼皮

這碗手撕雞絲涼皮好健康！低脂高蛋白涼皮餐，很適合OL上班族，透白涼皮擺上手剝雞絲、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、麵筋、香菜與花生碎，香菜與花生碎角色也很重要，畫龍點睛吃起來更香。

單吃原味挺清爽，適合平常吃清淡的朋友，附了一包麻醬讓我們加，老闆娘說加進去後會變臺式，就看自己想要吃什麼口味。

加點油潑辣子、老陳醋攪勻一起吃，自己調配恰到好處的酸辣度，醬汁扒在涼皮上，酸辣帶勁更開胃，老陳醋比一般醋更酸醇，停留在口腔酸香味也更持久，一口涼皮一口麵筋，夏天吃好消暑。

＊這種天氣好適合來碗涼皮，內用可調製成理想酸辣度，女生吃完一整碗就滿飽，胃口好的男生吃可能有點空虛，再來顆肉夾饃會更有飽足感，下次來附近會再來吃～

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李大嘴陝西涼皮專賣店 資訊

電話：0988-524202

地址：桃園市龜山區大湖路10巷41之9號C棟

營業時間：11:30～13:30/17:30～20:30

公休：星期一

漢堡始祖在這裡！

附近老字號小吃一堆，為什麼平日這間中午要排隊？仔細一看是來自陝西的肉夾饃，中國新娘做的中國漢堡，手工現桿火燒餅3個只要100元，肉夾饃三種口味均一價60元，相傳陝西肉夾饃是世界最早的漢堡，立刻加入排隊隊伍。

森恬 陝西肉夾饃 在哪？

東市場這附近有好多老字號，光是街邊就有老里長雞肉飯、北回水晶餃，開車可停放嘉義市政府停車場步行約5分鐘，或搭乘大眾火車到車站，搭計程車車程約5分鐘。

• 地址：嘉義市東區公明路260號
• 營業時間：6：30～12：30
• 公休：星期一

看到紅色小攤車寫著陝西肉夾饃就是囉！

森恬陝西肉夾饃 菜單

• 原味肉夾饃 60元/個
• 榨菜肉夾饃（肉和榨菜）60元/個
• 洋蔥肉夾饃（肉和洋蔥）60元/個
• 火燒餅（不夾肉的餅子）35元/1個、3個100元

這些個小麵團就是火燒餅，都是純手工天然小麥麵粉製作，沒有其它多餘添加物。

小麵糰現桿現烙到兩面金黃，看著小餅慢慢兩面烤成金黃，看起來好療癒。

要夾饃前還要先放到特製烤箱激加熱，這臺烤箱可是從內地運送過來，在別的地方還真沒有見過。

烙烤 兩面金黃 火燒餅

臺灣少見的火燒餅三個100元，沒有夾料也很適合單吃，本身麵體就挺有口感，加上淡淡的烤麵香，當成下午茶點心配茶吃也很適合。

特製滷肉

整鍋的滷肉都是當天現滷，使用臺灣本土豬肉去滷製，要夾之前會先切成豬肉絲，肉絲放上洋蔥絲稍微切一下，讓肉絲與洋蔥風味更結合，看起來就好道地呢～

陝西肉夾饃其實就是“肉夾與饃中”的意思。

洋蔥肉夾饃? (肉+洋蔥)

中國式漢堡就在我手上！剛加熱烤好的饃餅還很燙手，餅大小與夾餡剛好一人份，男生或是食量大一點的想當正餐，可能要吃到兩個或是火燒餅＋夾饃才會飽。

這肉夾饃真的很香，外皮烤到赤赤金黃香酥，光是火燒餅就很吸引人。

外酥挺香酥相當有嚼勁，光是餅就很有層次，每一口都有滷肉香加上洋蔥清爽味，豬肉絲肥瘦比例適合，幾乎都是瘦肉比較多，夏天加上洋蔥一起吃好清爽，加辣一起吃肯定更美味。

＊陝西肉夾饃不是那麼普遍，看到就有買來嚐鮮，中國新娘做的感覺特別道味，不想吃肉光是買火燒餅3個100元就很劃算，肉夾饃沒幾分鐘就被我們嗑光光～

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森恬 陝西肉夾饃 店家資訊

電話：0988059798

地址：嘉義市東區公明路260號

營業時間：6：30～12：30

公休：星期一