大家都吃過牛排店提供的餐包,烤到熱呼呼先讓客人墊墊胃,一般烘焙店常見到爆漿餐包,小顆點(diǎn)的鹹奶油餐包就很少店在賣,這家藏匿巷弄30年的傳統(tǒng)麵包店,連平日整排餐包都被預(yù)訂光!
餐包在新北三重區(qū)環(huán)河南路221巷弄,菜寮捷運(yùn)站步行約13分鐘,附近都是民宅不太好停車,可以停在富裕馨香玫瑰停車場或嘟嘟房步行約5~6分鐘~
店內(nèi)除了招牌餐包,現(xiàn)場也有常見的吐司、臺式麵包、牛粒和古早味蛋糕。
平日這天頭家娘說上排都被預(yù)定光了,一大包有20顆餐包,目前售價一包漲到NT$100,一顆換算下來只要五塊錢,和一般麵包比起來還是很親民,大家都口耳相傳電話預(yù)訂買起來,當(dāng)點(diǎn)心或早餐都很合適。
◎保存方式:常溫三天/冷藏七天/冷凍30天
傳統(tǒng)臺式餐包奶油成份高,所以特別柔軟,帶回家的時候要小心,不能很容易就壓扁變形,我買這類的餐包都會分袋裝,一半放室溫、一半放夾鏈袋冷藏保存,不用七天當(dāng)早餐就嗑光光啦!
一早放到小烤箱或氣炸鍋烤個三、五分鐘,餐包表面色澤更明顯就差不多囉!搭配一杯咖啡或牛奶這餐很銅板。
上圖沒預(yù)熱烤約3分鐘/下圖沒預(yù)熱烤5分鐘
每臺烤箱氣炸鍋溫度不同,烤個兩次就知道如何調(diào)整~
外層酥軟加上淡淡鹹奶油,就是很經(jīng)典的餐包口味,吃牛排前都會附上一顆,它不是特別好吃,但卻很耐吃,最重要的是老少咸宜喔~
*牛排店餐包你吃不夠?可以來買一大包回家慢慢吃,我很喜歡拿來當(dāng)早餐,室溫可以放到三天、冷藏七天,放到氣炸鍋一下就好了,附近還有一家開業(yè)28年集美三色布丁可以一起嚐鮮~
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現(xiàn)在人人麵包辨識度提高了!以前來只能認(rèn)那紅色立牌燈,現(xiàn)在看到有人手拿麵包,加上門口一堆麵包籃就是了,距離華泰名品城車程約7分鐘,這邊還滿郊區(qū),除了特地來買餐包,真的沒有機(jī)會路過此地,路上可找白線臨停。
人人目前是新竹、桃園一帶餐包最大供應(yīng)商,除了賣給現(xiàn)場散客,還要同時供應(yīng)牛排館訂單,散客儘量早點(diǎn)來,每日數(shù)量有限賣完就沒有!
營業(yè)至今已經(jīng)有五種餐包,每包都是20入裝,隨著物價不斷調(diào)整,人人也是隔幾年就小調(diào)漲!餐包一個人最多買5包(奶油餐包每人限購2包、爆漿起司限購2包、其它限購一包)
滿滿餐包一直出爐推送出來!整間都是餐包香氣~
做好爆漿餐包待涼就能人工灌漿,手工製作人力有限,星期六來可是要排隊的!員工將小餐包刺空一個小洞,等一下就能進(jìn)行灌內(nèi)餡囉~
每袋餐包都是統(tǒng)一20入,買個幾袋看起來就會很驚人!一半放冷凍庫一半放冷藏,買來當(dāng)早餐或點(diǎn)心很方便。
是不是很面熟?!這就是平價牛排店送的小餐包
人人餐包採用老麵法,可延緩麵包組織老化,即使冷藏三天再加熱,麵包組織依然柔軟,餐包都是使用品質(zhì)有保證的南僑奶油,鹹奶油餡只是提點(diǎn)鹹味,一口咬下果然是熟悉的餐包味,沒有多餘甜膩感,直接吃稍乾口,很多人喜歡沾玉米濃湯吃~
換算一顆3.75塊錢,吃三顆當(dāng)成早餐也不用12元,路邊臺式麵包都沒那麼便宜,庶民早餐就是那麼樸實又便宜。
爆漿餐包個頭比奶油小餐包大一點(diǎn)。
中間小洞就是灌餡啦!放到氣炸烤久一點(diǎn),奶油餡都快要噴發(fā)了~
深受顧客喜歡的爆漿餐包,也是家人最喜歡餐包之一。
爆漿內(nèi)餡使用了乾酪起士粉加奶油調(diào)和,黃金比例一掰開就有爆漿感!起司奶油餡沾滿整個餐包體,聞起來香氣四溢,起司味不是很重,只是一點(diǎn)提香而已,平常不喜歡起司的朋友也會喜歡。
爆漿餐包一定要回烤才會爆漿,起司奶油緩緩不停流下來,但嗑完一個我已經(jīng)有點(diǎn)膩了,小孩一連吃三個還是吃的津津有味。
*買過不少烘焙店餐包,最後還是人人麵包批發(fā)最便宜,以這價格來講沒有什麼好挑惕了,不然也不會那麼多散客特地來買~
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電話:0933-783215
地址:桃園市中壢區(qū)月眉路三段213號
營業(yè)時間:12:00~18:00
公休日:星期日
]]>藏在登山口的解渴愛玉!
轉(zhuǎn)角這間外觀很有異國風(fēng),賣的卻是臺灣道地愛玉,特別選用100%野生愛玉,海拔900公尺達(dá)邦村愛玉品質(zhì)佳,手洗出來的愛玉很嫩口,天然愛玉會隨慢慢化水,所以要盡快喝,竟然還有可愛的大象餐包~
愛玉冰專門店在信義區(qū)信義路五段巷弄,%ARABICA(象山店)隔壁、象山步道登山口斜對面,這位置很好找,小巷弄沒停車格,可停放信義路五段150巷臨時停車場步行約2分鐘,或環(huán)球世貿(mào)大樓。
這位置很特別!就在象山登山口斜對轉(zhuǎn)角,許多人下山會下來補(bǔ)充一下水份,除了本國人也有不少外籍遊客來嚐鮮。
現(xiàn)場只有兩個座位,客人幾乎都是立吞站著吃,吃完再把碗還給櫃檯即可,對面有間阿彌陀佛附設(shè)廁所,可供遊客免費(fèi)使用。
櫃檯旁小熊蜂蜜罐挺可愛,裡面裝的是甜味渾圓的紅柴蜂蜜,290g重290元,滿適合送人!
現(xiàn)場有各種招牌愛玉飲料,芒果愛玉、鳳梨愛玉、柴香柚子愛玉、冬瓜檸檬愛玉和百香愛玉,內(nèi)用與外帶差10元,內(nèi)用是碗裝、外帶是杯裝,不想喝愛玉,也有其它加鮮奶與冰茶系列,竟然還有賣奶油餐包~
碗裝愛玉有一種復(fù)刻感!底部是自家鳳梨醬,加上檸檬愛玉冰、來片檸檬裝飾,就是那麼天然,這使用的野生愛玉,是選用阿里山海拔900公尺達(dá)邦村,生產(chǎn)出來的愛玉籽品質(zhì)高,加上遵循傳統(tǒng)手洗愛玉,吃起來很滑口比一般果凍還嫩口。
稍微攪拌一下再喝,鳳梨醬酸味不強(qiáng)烈,但有鳳梨果粒挺加分,尾韻還有淡淡檸檬皮香,喝起來沒有一絲甜膩感,一下就就喝光光。
點(diǎn)了一個碗裝一個杯裝,百香果愛玉內(nèi)用碗50元、外帶杯60元,如果不急著走,點(diǎn)內(nèi)用碗比較劃算,特別選用埔里百香果,酸甜交織互不搶味,很中規(guī)中矩百香風(fēng)味,這的愛玉飲都不會甜膩,很適合下山後來一杯消暑。
第一次吃愛玉搭配奶油餐包!餐包個頭和一般小餐包差不多,三個餐包袋裝40元,烙印上的大象圖很討喜,餐包摸起來還溫?zé)嶂?,?dāng)成下午小點(diǎn)心挺剛好。
一撕開一股好熟悉奶油餐包味,香軟麵包包著鹹奶油餡,吃起來就像牛排館一樣耐吃。
*愛玉如水嫩調(diào)味很清爽,搭配餐包一組剛好下午茶,尤其是愛玉很適合下山來一碗,天然食材不會造多餘負(fù)擔(dān)。
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地址:臺北市信義區(qū)信義路五段150巷22弄65號
營業(yè)時間:平日11:00~20:00/假日9:00~21:00
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