在地小吃阿婆麵不在熱鬧關(guān)西老街!位在新竹關(guān)西鎮(zhèn)中豐路一段上,快到下坡右手邊傳統(tǒng)透天厝,寫著阿婆麵這間小吃店就是,距離東安古橋2分鐘車程、關(guān)西仙草博物館約4分鐘車程,可以順遊去走走~
紗窗門口有張貼提醒告示!請(qǐng)勿將車輛亂停,轉(zhuǎn)彎處車多危險(xiǎn),警察不定時(shí)也會(huì)來(lái)開(kāi)單喔~
附近紅線不能臨停!旁邊小巷進(jìn)去是住宅區(qū),可找適合空地臨停~
阿婆麵家常小吃裝潢挺小一間!好像來(lái)到鄉(xiāng)下阿嬤家,桌數(shù)少來(lái)幾組客人就客滿,假日出餐速度不快,遇到假日或餐期客滿來(lái)要有心理準(zhǔn)備喔~
聽(tīng)說(shuō)阿婆滷味是必點(diǎn)!才中午滷味賣到只剩下一半,滷味區(qū)挺乾淨(jìng),每樣看起來(lái)油亮誘人,用保鮮膜隔開(kāi)避免客人直接接觸~
阿婆麵有湯麵、粄條、米粉、冬粉、乾麵、餛飩麵與米苔目..等!滷味多達(dá)20多種,滷味5元起真的很好點(diǎn)~
燙青菜一份50元!淋上醬油膏與大量客家油蔥酥!一入口先是鹹甜交織的醬油膏,接著是炸油蔥酥香,最後才時(shí)青菜味~
這盤有小豆干兩片、素雞、海帶與鴨翅,滷味看起來(lái)滷色不深,但吃起來(lái)都有入味,不是說(shuō)有多好吃,但就是耐吃不會(huì)過(guò)鹹或沒(méi)味道~
平常買滷鴨翅一支35元~40元之間!阿婆一支只賣你30元,我真的很愛(ài)啃鴨翅,鹹香不膩,皮筋有咬勁肉質(zhì)緊密很涮嘴~
樸實(shí)乾麵淋上醬油膏與大把油蔥酥!用筷子上下均勻拌開(kāi),濃郁油蔥酥香不停噴散開(kāi)來(lái),這的油蔥酥是老闆自製,除了增加香氣也能增添口感~
這乾麵算重口味!滿嘴都是油蔥酥醬香,吃到一半可能會(huì)稍膩,建議可來(lái)點(diǎn)辣椒醬換個(gè)口味~
這一碗餛飩粄條65元!沒(méi)有因?yàn)檫@是鄉(xiāng)鎮(zhèn)就比較便宜,北部?jī)r(jià)差不多都這樣,吃著吃著也習(xí)慣,撒上芹菜與香菜,還有阿婆特色滿滿油蔥酥~
手工餛飩挺小一顆!肉餡雖然小但不會(huì)薄,不會(huì)只吃到餛飩皮,還是有點(diǎn)肉感,餛飩本身調(diào)味夠重,有古早味胡椒粉香氣~
湯底喝起來(lái)比想像中清爽!粄條口感滑軟嫩,輕輕一咬就斷,我個(gè)人喜歡微Q軟的粄條~
這的是客家湯圓是紅白小湯圓,加上香菇、肉絲、香菜與韭菜,還有大量油蔥酥調(diào)味,今天這碗可惜太鹹啦!吃到一半油膩感暴增~
湯味重鹹重油、湯圓偏軟!剛才的餛飩粄條、乾麵比較家常好入味~
*在地人阿婆麵加入大量自製油蔥酥提味!除了當(dāng)天客家湯圓過(guò)鹹偏油,其它都中規(guī)中矩很耐吃,尤其是滷味鹹度適中,搭麵食吃很對(duì)味~
車程約4分鐘免費(fèi)仙草博物館!超多仙草特色料理,還有買仙草乾回家煮~
關(guān)西仙草博物館|免費(fèi)景點(diǎn)!25種鹹甜仙草料理.仙草DIY
※艾瑪分享真實(shí)感受,可能因個(gè)人口味或店家變動(dòng)改變,有不同結(jié)果,如遇資訊錯(cuò)誤,歡迎來(lái)信mail給我,謝謝。(內(nèi)文照片請(qǐng)勿擅自下載使用,侵犯智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)依法處理)
<有很多更精彩的即時(shí)動(dòng)態(tài)喔>