放假輕旅行來(lái)老街吃美食賞桐花！羅馬巴洛克建築保存完整，漫步中欣賞到古蹟之美，眼睛有東西看！嘴巴當(dāng)然也要有美食吃，有假日限定腳踏車芋泥，在地才吃得到現(xiàn)包登科川普餅，肚子餓有戲院改建客家菜館，結(jié)束伴手禮客家麻糬來(lái)一盒～

每年四月、五月桐花季，還能去後山仁和步道賞桐花，適合當(dāng)成半日輕旅遊～

湖口老街交通資訊

湖口老街有二個(gè)停車場(chǎng)！假日人多會(huì)遇到管制，建議可早點(diǎn)來(lái)，湖口老街下午五點(diǎn)就差不多結(jié)束，提前結(jié)束還能去後山仁和步道賞桐花～

• 自行開(kāi)車：湖口交流道下→1號(hào)省道往楊梅方向→行至117縣道交接處即抵。
• 新竹客運(yùn)：新竹火車站搭往湖口，在湖鏡村下車，循指標(biāo)約步行250公尺即抵。
• 新竹臺(tái)鐵：轉(zhuǎn)乘公車5612湖口新竹(經(jīng)鳳山村)，到舊湖口站下車，即可抵達(dá)湖口老街。

湖口老街全長(zhǎng)約300公尺不長(zhǎng)，來(lái)幾次遊客量也少，很適合喜歡慢步調(diào)的遊客。

老街上房舍牌樓立面屬於羅馬巴洛克建築，架構(gòu)是採(cǎi)閩南式！大家有注意到嗎？在臺(tái)灣目前的老街裡，像是大溪老街、三峽老街雖然建築房舍是最精彩的，但都沒(méi)有湖口老街來(lái)的完整～

古早味 腳踏車芋泥

這臺(tái)超復(fù)古的三輪車！只有假日兩天販?zhǔn)郏缟鲜c(diǎn)半賣到下午五點(diǎn)半，菜單只有兩種選擇，純天然古早味芋泥冰或熱～

• 腳踏車芋泥?
• 電話：03-5696856
• 地址：新竹縣湖口鄉(xiāng)湖口老街207號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：週六週日(國(guó)定例假日) 10:30~17:30

腳踏車上掛了一個(gè)小鐘，上面寫著買芋泥請(qǐng)敲鐘，找不到老闆時(shí)敲鐘就對(duì)了～

腳踏車前掛了不少簽名木牌，像是吳鳳、愛(ài)玩客、食尚玩家…都來(lái)採(cǎi)訪過(guò)。

芋泥熱、冰兩種都是一碗60元！冰芋泥吃的是綿密芋泥冰口感，熱口味是熱芋泥加油蔥酥、芋泥沒(méi)有添加任何化學(xué)物，建議現(xiàn)買現(xiàn)吃～

騎樓下有3桌自由座可內(nèi)用，用餐完畢要自行分類喔！

在老街漫步能吃到古早味芋泥，絕對(duì)能稱得上今日小確幸～

芋頭原始顏色就是這樣，不添加人工香料色素，口感濃稠有細(xì)滑度，微甜不過(guò)膩，原本以為加上油蔥酥會(huì)很奇怪？沒(méi)有想到香氣更迷人，鹹甜交織像鹹蛋糕一樣，一小杯一下就喝光囉～

湖口人氣百年歲月客家餐廳，從外就能感受到濃濃復(fù)古風(fēng)情，阿嬤年代咖打掐直接停門外～

登科川普餅

這攤登科川普餅好特別！攤車滿滿的木頭裝飾攤挺吸引我，口味有登科川普餅、香蕉餅、相思紅豆、酸菜餅…等，有追劇的朋友應(yīng)該多少了解登科意思，有祝福與吉祥的意思～

• 得趣堂幸福家咖啡（登科餅）
• 電話：0931-335945
• 地址：湖口鄉(xiāng)湖口老街156號(hào)

小攤車有肉桂餅粉、芝麻粉、酸菜餅、客家菜圃和堅(jiān)果粉，餅都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)包現(xiàn)煎！

只見(jiàn)到老闆拿出一大包麵糰！現(xiàn)場(chǎng)捏出適量大小，用手壓扁加入配料包起來(lái)～

包好登科餅放煎臺(tái)上一下，用桿平器向下壓圓，煎到兩面金黃就好囉～

點(diǎn)了一個(gè)川普口味的登科餅試試！外皮挺酥麵體較扎實(shí)，麵皮也有點(diǎn)含油，裡面的餡料很豐富有酸菜、菜圃和堅(jiān)果粉，不知道是不是芝麻、核桃、杏仁、松子、花生這五仁，川普餅整個(gè)就是很養(yǎng)生的口味，長(zhǎng)輩應(yīng)該會(huì)喜歡吃～

沿路好幾間傳統(tǒng)客家米食攤不！每攤看起來(lái)都不錯(cuò)～

邱媽媽 米食攤

網(wǎng)路最有名的是這間邱媽媽，堅(jiān)持遵循傳統(tǒng)100%純手工製作，用磨米機(jī)磨成米漿，再繼續(xù)作業(yè)，小時(shí)候看過(guò)阿嬤做粿做麻糬，工序真的滿複雜～

• 邱媽媽客家美食
• 電話：03-5691607
• 地址：湖口老街新竹縣湖口鄉(xiāng)湖鏡村186號(hào)

菜包、草仔粿、芋粿、客家肉粽、碗粿 (水板)、麻糬、黑糖糕..等。

麻糬好柔軟還溫溫?zé)釤嶂±祥泲哒f(shuō)袋子剪一個(gè)小洞，擠壓一小坨沾花生糖粉就能吃，小朋友一吃停不下來(lái)呢。

這攤豆乾不停在滷汁中浮滾，加上醬料、撒上花生粉和香菜，賣相看起來(lái)挺不錯(cuò)，老闆娘也很熱情人很好，可惜豆乾不夠入味～

湖口風(fēng)情

來(lái)老街不是只有小吃，這間經(jīng)典客家菜很好拍，外觀保留舊戲院售票口，裡面還有一區(qū)天丼小花園，仔細(xì)看竟然是間得過(guò)獎(jiǎng)的客家菜，前10強(qiáng)可不是那麼好得到，走進(jìn)去彷彿穿越時(shí)空，來(lái)到阿嬤家吃飯～

◎ 文章參考：超過(guò)一甲子舊戲院改餐館！新竹前10強(qiáng)客家料理

仁和步道賞桐花

每年四月、五月油桐花盛開(kāi)季！湖口老街附近後山就有仁和步道可賞桐花，仁和步道有兩處入口，可從金獅寺或老湖口三元宮後方進(jìn)入，經(jīng)過(guò)導(dǎo)航指示經(jīng)過(guò)高鐵橋墩、山洞就到囉！桐花樹(shù)下就是停車區(qū)～

邊走還能欣賞到桐花飄下的美景，清晨或一早來(lái)賞花能見(jiàn)到最美桐花雪景，早起的鳥(niǎo)兒有蟲吃。

＊湖口老街其實(shí)很短，很適合放慢腳步來(lái)散步，每年四月底到五月還有桐花季，捧著桐花就像捧花般浪漫！

<有很多更精彩的即時(shí)動(dòng)態(tài)喔>

湖口老街? 資訊

地址：新竹縣湖口鄉(xiāng)湖鏡村湖口老街

仁和步道 資訊

地址：新竹縣湖口鄉(xiāng)湖口老街278號(hào)

盤點(diǎn)22間超人氣麻糬！

麻糬控一定要收藏，這篇收錄了全臺(tái)22間麻糬店，傳奇麻糬一坪大天天排隊(duì)，麻糬搭配整顆金沙巧克力，還有加肉鬆加香菜，包餡小麻糬一粒4元，全臺(tái)最有份量胖胖麻糬、棋格麻糬，彰化三巨頭麻糬，超有創(chuàng)意把毛豆、腰果都包進(jìn)去，還有百年歷史超秒殺麻糬米糕～

臺(tái)北-不老客家傳統(tǒng)麻糬

傳奇麻糬一坪大！天天排隊(duì)

哪家麻糬那麼厲害？幾乎天天排隊(duì)，藏在轉(zhuǎn)角這間麻糬攤，一坪大兩大盤麻糬還不夠應(yīng)付？大顆飽滿麻糬只要12元，生意好到每人限購(gòu)2盒，誇張花生粉和瀑布一樣倒～

一坪大擠了四位人手，包麻糬裝盒收錢都沒(méi)停過(guò)，每一顆麻糬都好飽滿，圓滾滾真的太可愛(ài)了。

一拉就能感受到麻糬Q度，比傳統(tǒng)客家麻糬更Ｑ彈！芝麻餡飽滿沒(méi)客氣，綠豆麻糬很綿密帶點(diǎn)顆粒感，但吃起來(lái)特別有古早味～

《不老客家傳統(tǒng)麻糬》店家資訊

• 電話：0987-529318
• 地址：臺(tái)北市中山區(qū)松江路297巷1號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~18:00
• 公休：星期日
  
• 食記推薦：傳統(tǒng)麻糬花生粉像瀑布一樣倒．每人最多限購(gòu)2盒

臺(tái)北-黑麻糬

藏在菜市場(chǎng)手工麻糬

藏身傳統(tǒng)美食街的麻糬攤！第一代從1990年創(chuàng)立到至今，每天限量的手工麻糬，有創(chuàng)意麻糬、季節(jié)限定大福，都深受年輕人喜歡，迷你小麻糬當(dāng)午後點(diǎn)心，吃起來(lái)也比較沒(méi)罪惡感～

經(jīng)過(guò)傳承研發(fā)黑麻糬多達(dá)30種選擇，像是招牌一口吃、紫米麻糬、草莓大福和大甲芋頭麻糬都很熱門！最便宜一小顆麻糬15元，人氣草莓大福是浮動(dòng)價(jià)。

麻糬竟然和整顆金沙巧克力搭一起，難怪這一顆麻糬要35元，巧克力結(jié)合黑芝麻麻薯不突兀耶！還多了一股巧克力堅(jiān)果香，麻糬Ｑ彈芝麻也夠香，好特別的組合～

《黑麻糬》店家資訊

• 電話：0955578103
• 地址：臺(tái)北市中山區(qū)遼寧街79號(hào)斜對(duì)面
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：9:00~18:00
• 公休：星期日
  
• 食記推薦：遼寧美食街老字號(hào)多達(dá)30種限量．草莓大福必吃

臺(tái)北-如糬佳珍手工麻糬

怎麼吃都不膩～超低調(diào)麻糬

很藏在住宅巷弄的麻糬店，麻糬都是老闆娘每天手工製作，附近粉領(lǐng)族都跑來(lái)這買，爆多芝麻餡麻糬一顆才15元，限量草莓大福更是不能錯(cuò)過(guò)，都是100%沒(méi)添加防腐劑～

如糬佳珍手工麻糬到手囉！夏天熱麻糬一定要當(dāng)天吃完，秋冬天氣涼爽常溫能放兩天，水果類大福要當(dāng)天吃完。

如糬佳珍麻糬外面是黃豆粉，超人氣的草莓大福一顆35元，裡面紅豆餡比較少，適合喜歡草莓沒(méi)有特別愛(ài)紅豆餡的朋友，因?yàn)榧t豆餡較少，所以比其它間草莓大福稍微小一圈。

《如糬佳珍手工麻糬》店家資訊

• 電話：(02)27994990
• 地址：臺(tái)北市內(nèi)湖區(qū)江南街89巷2號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：9:00-18:30
• 公休：星期日
  
• 食記推薦：隱身民宅手工麻糬．爆多芝麻餡麻糬一顆15元

新北-米齊粑攤車

客家米齊粑=客家麻糬？！

三峽早市藏著一攤近60年的客家米齊粑，想吃麻糬只能冬天來(lái)，夏天沒(méi)有營(yíng)業(yè)，遵循傳統(tǒng)客家麻糬作法，做出來(lái)麻糬皮好Q彈！綜合麻糬有三條橢圓形加上兩片圓型麻糬。

麻糬包的是糖粉加黑芝麻粒，外層沾一層花生粉，吃起來(lái)很軟Ｑ，花生香比較淡不會(huì)甜，來(lái)三峽別只有買金牛角麵包！跟著在地人來(lái)市場(chǎng)買麻糬就對(duì)了，紅豆麻糬是大家會(huì)喜歡的口味喔～

《客家米齊粑》店家資訊

• 電話：0919-624259
• 地址：新北市三峽區(qū)民生街253號(hào)騎樓
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：7:00或7:30~賣完為止
• 粉絲專頁(yè)：三峽客家麻糬
• 食記推薦：這攤麻糬只賣冬季傳統(tǒng)客家米齊粑熱賣60年

桃園-康家客家手工麻糬

黃昏市場(chǎng)旁人氣麻糬攤！

這間老闆好堅(jiān)持，只使用100%純糯米做成麻糬，每天凌晨四點(diǎn)就要起來(lái)忙，才ㄧ開(kāi)攤老客人就自動(dòng)現(xiàn)身，麻糬不抹油、不加糖、不添加粉類，都是一早新鮮製作，連花生粉也是自己炒香，限量紫米麻糬賣完就沒(méi)有了，全臺(tái)唯一的棋格麻糬～更是讓人捨不得吃。

《康家客家手工麻糬》店家資訊

• 電話：0987-358304
• 地址：桃園市桃園區(qū)寶山街316號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：14:30~20:30
• 公休：星期一
• 粉絲專頁(yè)：康家客家手工麻糬 大業(yè)總店
• 食記推薦：全臺(tái)唯一棋格麻糬！100%純糯米手工製做！

桃園-彭春堂

傳統(tǒng)客家米食文化
由糯米至麻糬純手工製作
不使用糯米粉.黃豆粉.香料.防腐劑

彭春妹客家麻糬從2016年?duì)I業(yè)至今7年！以前想吃可是要排隊(duì)，從小攤車經(jīng)營(yíng)到有自己店面，一週只營(yíng)業(yè)四天，除了常見(jiàn)的甜麻糬，還有甜甜、Q脆、擂茶麻糬與阿婆酸菜麻糬～

鹹麻糬很貼心分開(kāi)包裝，客家麻糬放到袋裝，摸起來(lái)還挺溫?zé)嶂∪怏爜?zhàn)了盒裝一半，連香菜都幫忙另外袋裝。

彭春妹的特色鹹口味！鹹麻糬吃得到大量糯米的香，肉鬆麻糬越咀嚼越香，適合不喜歡甜味的朋友，我個(gè)人還是偏愛(ài)甜麻糬～

《彭春堂麻糬》店家資訊

• 電話：0901-491509
• 地址：桃園市中壢區(qū)中山東路二段170號(hào)之2號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：星期四～星期日 14:00~20:00
• 粉絲專頁(yè)：彭春妹
• 食記推薦：彭春堂一週營(yíng)業(yè)四天．鹹麻糬就是要加肉鬆香菜

臺(tái)中-元拾麻糬

來(lái)二次菜市仔才買到！

有一次來(lái)來(lái)?yè)淇照也坏綌偽唬^家臨時(shí)公休沒(méi)有營(yíng)業(yè)，這天來(lái)附近當(dāng)然要衝一波，三種口味、大中小盒三種顆數(shù)，大盒最劃算換算一顆12元，麻糬都是純糯現(xiàn)包現(xiàn)做，一咬直接爆餡～

大盒麻糬包裝粒粒隔開(kāi)，不用怕麻糬擠壓變形，麻糬皮好Ｑ軟！芝麻尬花生是經(jīng)典組合，一種麻糬可以吃到兩種口味，一口咬下滿嘴香郁的芝麻粉，整體甜而不膩～

《元拾麻糬》店家資訊

• 電話：0952-558921
• 地址：臺(tái)中市西區(qū)向上路一段196號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：9:30~19:00
• 公休：星期一
• 食記推薦：向上市場(chǎng)手工麻糬攤．換算一大顆13元直接爆餡

臺(tái)中-芳?jí)]碼頭麻糬

招牌麻糬包進(jìn)三種餡料！

芳?jí)]碼頭在東區(qū)建新街接近大智市場(chǎng)，原名是大芳麻糬因名字無(wú)法註冊(cè)，所以更名為芳?jí)]碼頭，麻糬皆是耗時(shí)純手工製作、不添加防腐劑。

芳?jí)]碼頭的麻糬都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)包！只見(jiàn)老闆娘迅速捏成麻糬球，拇指捏扁包入需要的口味，包好的麻糬滾沾花生粉就可以包裝。

最厲害的「招牌麻糬」終於現(xiàn)身！一種口味結(jié)合了三種滋味，一次就能吃到芝麻、花生粉和紅豆餡，口感比其它麻糬豐富，香氣也更明顯層次，招牌麻糬果然好吃。

《芳?jí)]碼頭》店家資訊

• 電話：04-22809878
• 地址：臺(tái)中市東區(qū)建新街48號(hào)（近大智市場(chǎng)）
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：8:00～17:00
• 食記推薦：藏大智市場(chǎng)麻糬店！招牌麻糬一次可吃三種口味

臺(tái)中-御之屋麻糬

包餡小麻糬一粒4元！

在地超過(guò)20年全糯米手工麻糬，超人氣小麻糬25粒才100元，小麻糬小歸小還包餡，小麻糬一口一個(gè)剛剛好，手工現(xiàn)包大麻糬一盒10入100元，實(shí)在是太劃算了。

小麻糬是平日限定販?zhǔn)郏?/span>小麻糬有包餡一顆換算才4元，用牙籤吃一口一個(gè)剛剛好，麻糬皮口感挺Ｑ彈，外層有滿滿花生粉，裡面還包著香醇花生餡，濕潤(rùn)花生粉加入黑芝麻提香，餡料無(wú)比香濃，我個(gè)人覺(jué)得CP值有高！

綜合麻糬有紅豆、花生、芝麻與鹹肉四種口味，鹹麻糬鹹甜交織，有古早味肉餡餅香氣，吃來(lái)吃去還是花生、芝麻最對(duì)味！小麻糬平日限定販?zhǔn)郏偃諄?lái)只有大麻糬，一顆才10元一樣好親民～

《御之屋麻糬》店家資訊

• 電話：04-25257713
• 地址：臺(tái)中市豐原區(qū)信義街141號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00～19:00
• 食記推薦：御之屋麻糬平日限定販?zhǔn)郏⌒÷榧^25粒才100元

臺(tái)中-洪記草屯麻糬

我是在買麻糬還是舉啞鈴？！

這家藏在民宅胖胖麻糬，如果不是看到招牌與掛布，真會(huì)誤以為闖進(jìn)別人家，相傳50年草屯麻糬，只賣一種招牌口味，每一口都吃得到芝麻、紅豆與花生粉，兩盒提起來(lái)很有份量耶～

洪記麻糬一點(diǎn)都不像店面！簡(jiǎn)單家庭式經(jīng)營(yíng)，多年前拜訪只有一位阿姨，現(xiàn)在可是要四位人手才忙的過(guò)來(lái)。

這比李記草屯麻糬大上一圈！含水量稍多了點(diǎn)，輕輕一拉就開(kāi)始延伸，咬一口先是花生粉淡淡味，接著是滿滿芝麻香！紅豆香慢慢浮上來(lái)，是目前買過(guò)最有份量的麻糬～

《洪記草屯麻糬》店家資訊

• 電話：04-22870101
• 地址：臺(tái)中市南區(qū)正氣街七號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：8:30～20:00
• 粉絲專頁(yè)：洪記草屯麻糬
• 食記推薦：洪記草屯麻糬芝麻花生紅豆很有份量

彰化-玉瓏坊名產(chǎn)麻糬

彰化老字號(hào)三大麻糬之一

這間麻糬就算在地人藏起來(lái)不推，遊客也會(huì)買爆它！麻糬手工現(xiàn)包，一整盒12粒裝只要85元，等於一顆麻糬只要7塊錢！綜合麻糬能吃到三種口味，送給親朋好友不傷荷包，只是麻糬常溫只能放兩天，買剛好就好～

一進(jìn)去就看到老闆師傅們，在現(xiàn)場(chǎng)忙製作麻糬，大塊麻糬分成小塊，在用快手將皮捏薄包入內(nèi)餡，四位人手還忙不過(guò)來(lái)。

麻糬個(gè)頭不大兩口就能吃完！麻糬外層是古早味綠豆粉，一掰開(kāi)就知道麻糬皮多軟！薄嫩麻糬皮，咬一口香餡味立刻散發(fā)開(kāi)，傳統(tǒng)紅豆內(nèi)餡帶點(diǎn)殼感，口感扎實(shí)越咀嚼越綿密，不像市售紅豆餡那麼油膩，吃起來(lái)不膩口。

《玉瓏坊名產(chǎn)麻糬》店家資訊

• 電話：04-7272552
• 地址：彰化市民族一街28之2號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：星期日～星期四8:00~17:00/星期五～星期六8:00~12:00、14:00~17:00
• 公休：星期一
  
• 食記推薦：玉瓏坊名產(chǎn)麻糬限量手工現(xiàn)包．盒裝一顆麻糬只要7塊錢

彰化-玉華珍麻糬

民國(guó)56年老字號(hào)麻糬

這家老字號(hào)麻糬創(chuàng)立於民國(guó)56年，手工現(xiàn)做麻糬一顆才7塊錢，純樸古早味加上銅板價(jià)，超殺最便宜一盒才80元，有花生、芝麻和紅豆口味。

買12入平均一顆麻糬才6.66元，單買一顆也才7塊錢！紅豆餡緊實(shí)集中，只有單純紅豆甜味，花生麻糬餡帶點(diǎn)濕潤(rùn)顆粒感，簡(jiǎn)單樸實(shí)的麻糬風(fēng)味。

《玉華珍麻糬》店家資訊

• 電話：04-7227806
• 地址：彰化市辭修路244號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：8:10~12:00／13:10~17:00
• 公休：星期二
• 食記推薦：玉華珍麻糬民國(guó)56年創(chuàng)立老字號(hào)！單買也才7塊錢

彰化-大元餅行

在地人推薦50年手信店！

彰化三大麻糬最後一家大元餅行，創(chuàng)立於民國(guó)五十八年，一盒20入換算麻糬一顆只要11元，麻糬皮包入鹹料沾點(diǎn)椰子粉，這滋味可是獨(dú)一無(wú)二。

綜合裝基本配是鹹麻糬10顆、花生5顆與紅豆5顆，如果想要?jiǎng)e種配法，也可以主動(dòng)告知，盒裝清楚標(biāo)示成份、保存方式與製造日期。

鹹麻糬表面有一層椰子粉，鹹內(nèi)餡有豬瘦肉、竹筍和紅蘿蔔..等，全程都是純手工製作，切開(kāi)來(lái)的麻糬聞的到鹹餡香，很傳統(tǒng)的古早味，鹹餡調(diào)味適中滿保守，能感覺(jué)到粒粒餡料。

《大元餅行》店家資訊

• 電話：(04)7225998
• 地址：彰化市民生路129巷4號(hào) (彰邑城隍廟旁)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：8:30~21:30
• 食記推薦：藏小巷大元餅行！麻糬包鹹料沾椰子粉

彰化-客家麻糬

藏在傳統(tǒng)市場(chǎng)麻糬攤！

高齡74歲阿嬤好可愛(ài)，麻糬一賣就是47年，麻糬有紅豆、花生、芝麻和菜脯米四種口味，也可以選擇綜合麻糬，綜合麻糬不含鹹口味(菜脯米)，6粒麻糬40元、12粒80元，換算一顆不用6.7元～

麻糬皮本身加一點(diǎn)紅糖，所以麻糬色較暗，一捏一掐可愛(ài)麻糬出現(xiàn)了！療癒的小圓球～

這麻糬皮比較軟棉，咀嚼起來(lái)更輕鬆，牙口不好的老人家也能吃，菜脯米麻糬簡(jiǎn)單用醬油、黑白胡椒調(diào)味，比起加了絞肉或香菇的鹹麻糬，我更喜歡單純的菜脯米麻糬～

《阿婆客家麻糬》店家資訊

• 地址：彰化縣員林市中正路308號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：6:00~14:00
• 食記推薦：員林第一市場(chǎng)麻糬攤！鹹菜脯米麻糬好吃

雲(yún)林-西螺祖?zhèn)髀榧^大王

DIY麻糬創(chuàng)始老店

西螺祖?zhèn)髀榧^大王的總店在雲(yún)林西螺鎮(zhèn)！第一代騎三輪車在市場(chǎng)叫賣，到了民國(guó)75年起第二代擴(kuò)大營(yíng)業(yè)範(fàn)圍，現(xiàn)在很多地方都有分店，不方便出門也有團(tuán)購(gòu)宅配，麻糬選用濁水溪圓糯米，遵循古法每天花六小時(shí)製作～

白嫩嫩麻糬都是手工捏製，每片都抹上薄薄一層油，所以麻糬間不會(huì)死黏！麻糬聞起來(lái)也沒(méi)有油蒿味，只有淡淡純粹米香氣。

手工揉韌出來(lái)的麻糬超Q，沾上低糖花生粉一點(diǎn)都不膩，除了有花生甜香氣還有米香氣！冰冰涼涼不黏牙。

《西螺祖?zhèn)髀榧^大王》店家資訊

• 電話：0958-208679/(05)5860-299
• 地址：雲(yún)林縣西螺鎮(zhèn)埔心路139號(hào)(埔心郵局正對(duì)面)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：8:00～18:30
• 食記推薦：西螺祖?zhèn)髀榧^大王創(chuàng)始老店(程文照手工坊)

嘉義-錦記麻糬

原本是空軍市場(chǎng)的麻糬攤，陪伴不少在地人長(zhǎng)大，不問(wèn)還好一問(wèn)嚇一跳，竟然已經(jīng)傳承四代有80年歷史！麻糬都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)包，吃完太有記憶點(diǎn)，招牌麻糬好大一顆才18元，吃的到紅豆餡、純花生粉、芝麻粉與花生粒，第一名爆餡噴香～

《喜田屋麻糬》店家資訊

• 電話：05-2716309
• 地址：嘉義市安和街49號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：8:30～17:30(平日12:30~14:00休息）
• 食記推薦：原空軍市場(chǎng)麻糬攤！傳承80年！招牌麻糬爆餡噴香

嘉義-喜田屋麻糬

有和果子味的麻糬！

老闆娘特地到日本和菓子店鋪?zhàn)鼋涣鳎约衣榧^融合日本與臺(tái)灣特色，光是麻糬就有8種口味，連毛豆、腰果、起司塊都能包進(jìn)去當(dāng)內(nèi)餡？創(chuàng)意綠晶麻糬深受年輕人喜歡，果然是好吃お土産，吃完榮登我心中第一名鹹麻糬～

麻糬外層是古早味的麵茶粉，第一次吃到這樣的組合！內(nèi)餡結(jié)合了毛豆、腰果與起司丁，本來(lái)以為很突兀，沒(méi)想到吃起來(lái)挺對(duì)味，整個(gè)口腔都是食材香味，鹹甜交織加上毛豆堅(jiān)果香，好適合來(lái)杯熱茶～

《喜田屋麻糬》店家資訊

• 電話：(05)278-1768
• 地址：嘉義市東區(qū)民族路47號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：9:00~19:00
• 食記推薦：喜田屋麻糬多達(dá)8種口味．毛豆腰果包進(jìn)去當(dāng)內(nèi)餡

宜蘭-小華村純米手作粿店

文青純米手作粿店

在地4.8顆星的手作粿店，一代店叫廣興做粿在地超過(guò)30年，專賣米苔目、碗粿、油飯和傳統(tǒng)粿類，二代店名「小華村純米手作粿店」每天製作新鮮米食製品，其中“素馨綠茶麻糬包芋頭”好特別，每週六還有限定版九層炊～

買了花生麻糬、綠茶麻糬包芋頭、純米黑糖糕和菜脯米草仔粿，每顆都標(biāo)示口味，上頭貼紙好復(fù)古挺可愛(ài)！

紅綠茶麻糬皮都是一顆30元，外皮淡淡茶香卻不苦澀，麻糬皮好Ｑ軟，芋頭餡也挺綿密，只有單純芋頭泥甜香味，這樣的風(fēng)味組合挺特別。

《小華村純米手作粿》店家資訊

• 電話：0989-836377
• 地址：宜蘭縣冬山鄉(xiāng)冬山路209號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00～16:30
• 公休：每週一
• 食記推薦：30年老字號(hào)二代店純米製作！素馨綠茶麻糬包芋頭

宜蘭-阿桶嬤糬

到哪都要搜尋在地麻糬！

傳承第二代的「阿桶嬤糬」放在口袋名單已久，特地前來(lái)買份嚐鮮，主打純米點(diǎn)心手工麻糬與米蕨餅，二代承接更有新氣象，門面的復(fù)古毛玻璃與月臺(tái)椅都超好拍～

綜合麻糬2顆黑金麻糬+3顆白麻糬，夏天拿在手上還有點(diǎn)溫溫著，麻糬都是當(dāng)天早上現(xiàn)做好的，附上一小盒顆粒花生粉，可以倒在麻糬袋中、也能沾著吃。

花生粉帶有花生角顆粒感，沾著吃除了糯米香還有花生香，花生香感不強(qiáng)烈，反而是口感勝出，吃不完的麻糬放在冰桶裡，晚上再拿出來(lái)吃，口感更Ｑ沒(méi)有變硬，同樣有滿滿米香氣～

《阿桶嬤糬創(chuàng)始店》資訊

• 電話：0981-713448
• 地址：宜蘭縣冬山鄉(xiāng)冬山路173號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00~17:00
• 公休：每週二、三
• 食記推薦：冬山名物純米麻糬老店！復(fù)古毛玻璃月臺(tái)椅超好拍

宜蘭-古意人養(yǎng)生米粿

菜市仔的米粿專賣店！

這家真的很古意，老闆從小跟著母親賣米粿，後來(lái)夫妻承接第一代米粿手藝，來(lái)到傳統(tǒng)市場(chǎng)周邊做生意，在地已經(jīng)超過(guò)一甲子，堅(jiān)持第一代傳承的傳統(tǒng)手藝，有麻糬、草仔粿和紅麴粿，草仔粿蘿蔔絲只要20元！

這盤白色麻糬好療癒！一顆顆白白胖胖麻糬，蓋上一層花生粉，看起來(lái)就像一座迷你麻糬山，麻糬皆是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，遇到人多需要等一下，頭家娘只有一雙手。

花生麻糬加上有顆粒感糖粒、糖粉，吃起來(lái)甜味感更重，小孩吃完立刻買5粒車上吃，紅豆麻糬真材實(shí)料製作，是很純樸的古早味！

《古意人養(yǎng)生米粿》店家資訊

• 電話：03-9366238
• 地址：宜蘭縣宜蘭市康樂(lè)路140號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：7:00~16:00
• 公休：星期二
• 食記推薦：古意人養(yǎng)生米粿三代米粿店！

宜蘭-游家米糕麻糬

百年歷史秒殺麻糬米糕

全臺(tái)唯一的米糕麻糬！創(chuàng)立於1902年真的好有歷史，為了顧及麻糬品質(zhì)夏季沒(méi)營(yíng)業(yè)，遵循握壽司手法把米糕與麻糬結(jié)合一起，每顆麻糬分別獨(dú)立包裝，避免麻糬間沾黏也方便吃。

每顆造型顏色都不同！好療癒又可愛(ài)，Q彈麻糬皮包入窯烤蕃薯餡，蕃薯內(nèi)餡給的不小氣，每一口甜而不膩還不錯(cuò)。

《游家米糕麻糬》店家資訊

• 電話：0918-503069
• 地址：宜蘭市新民路92號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：星期二～星期六8:00～15:00/星期日9:00～17:00
• 公休：夏季與星期一
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花蓮-曾傳手工麻糬

傳承80年鐵皮屋麻糬

這家老字號(hào)麻糬不在觀光區(qū)，第一次來(lái)是營(yíng)業(yè)時(shí)間，但鐵門竟然拉一半？因?yàn)橛唵翁嗌⒖椭荒芗訙p接，現(xiàn)在遷移到附近更大間、人手更多更好買，傳承80年麻糬店，三種口味一顆只要10元，很多客人怕買不到要等，通通都電話預(yù)訂啦～

麻糬只有三種口味：紅豆、花生和芝麻，每顆手工麻糬都只要10元，麻糬只有一般塑膠袋裝，想要送人紙盒裝要加10元，麻糬都是當(dāng)天現(xiàn)做，夏天如果當(dāng)天吃完，一定要冷凍保存～

不同顏色裝代表不同口味，黃色是花生麻糬、紅色是紅豆麻、黑色是芝麻麻糬，外層太白粉不會(huì)太多，剛做好麻糬現(xiàn)吃最加分，麻糬皮軟Ｑ彈，一口咬下花生粉末都快要掉出來(lái)，黑芝麻粉＋糖粉很傳統(tǒng)的風(fēng)味，我最喜歡爆餡感～

《曾傳手工麻糬》店家資訊

• 電話：0912-225478
• 地址：花蓮市重慶路209號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：9:00~17:00
• 食記推薦：從小鐵皮搬到大鐵皮屋！80年老字號(hào)麻糬手工現(xiàn)包

◎菜單、營(yíng)業(yè)時(shí)間依照現(xiàn)場(chǎng)為主，食記內(nèi)容僅供參考。

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藏在傳統(tǒng)市場(chǎng)周邊麻糬攤！

不管到哪旅行買麻糬已是日常，這次介紹這間阿嬤客家麻糬，高齡74歲阿嬤好可愛(ài)，麻糬攤一賣就是47年，除了常見(jiàn)到紅豆、花生和芝麻口味，也有鹹菜脯米麻糬，換算一顆不到7塊錢耶～

阿嬤客家麻糬 在哪？

阿嬤賣的麻糬在彰化員林市中正路上，員林第一市場(chǎng)外圈，看到這攤麻糬是囉！親切阿嬤一看到相機(jī)，就脫下口罩讓我們拍，真的很古錐～

• 地址：彰化縣員林市中正路308號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：6:00~14:00

客家麻糬 菜單

麻糬有紅豆、花生、芝麻和菜脯米四種口味，也可以選擇綜合麻糬，綜合麻糬不含鹹口味(菜脯米)，6粒麻糬40元、12粒80元，換算一顆不用6.7元，銅板小吃特別有迷人之處。

阿嬤前方擺了兩大袋花生粉、芝麻粉，擺放的麻糬盒賣完，就會(huì)開(kāi)始現(xiàn)包麻糬。

現(xiàn)包阿嬤手工麻糬

麻糬皮本身有加一點(diǎn)紅糖，所以延展麻糬會(huì)看到麻糬色較暗。

一捏一掐可愛(ài)麻糬出現(xiàn)了！顆顆療癒的小圓球～

現(xiàn)場(chǎng)擺放了各種包餡麻糬，還有整盒的DIY麻糬可選～

綜合麻糬．菜脯米麻糬

買了一盒綜合與菜脯米麻糬，不分口味統(tǒng)一都是6入40元，從外表就能感受到麻糬皮偏軟Ｑ，比較沒(méi)有立體圓感，麻糬統(tǒng)一外層都是沾花生粉，但仔細(xì)從麻糬外表還是能找出口味，麻糬不添加任何防腐劑，最好是當(dāng)天食用完畢。

剪開(kāi)來(lái)的麻糬有點(diǎn)變形，麻糬皮漸漸塌下來(lái)相當(dāng)軟。

花生麻糬

麻糬皮外層有花生粉，裡面是傳統(tǒng)花生糖粉，麻糬皮果然好軟，相較市面常吃的Q軟麻糬，這的麻糬皮比較軟棉，咀嚼起來(lái)更輕鬆，牙口不好的老人家也能吃，很傳統(tǒng)的口味～

紅豆麻糬

紅豆餡燉煮到相當(dāng)綿密，加上軟棉的麻糬皮，咀嚼不用幾下就融合一起，加上沒(méi)有多餘甜膩感，是很耐吃的麻糬喔～

菜脯米麻糬

不喜歡吃甜麻糬！也能買整盒菜脯米口味，一吃就知道是很純粹的菜脯米，只有簡(jiǎn)單用醬油、黑白胡椒調(diào)味，比起加了絞肉或香菇的鹹麻糬，我更喜歡單純菜脯米麻糬～

阿嬤很有活力胭脂紅吱吱！超可愛(ài)的一點(diǎn)都不像74歲～

＊有來(lái)員林市不妨來(lái)第一市場(chǎng)走走！周邊都是老字號(hào)銅板小吃，吃上一圈也要不少時(shí)間，離開(kāi)前別忘了買盒在地阿嬤麻糬當(dāng)伴手禮～

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地址：彰化縣員林市中正路308號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：6:00~14:00

傳統(tǒng)客家米食文化
由糯米至麻糬純手工製作
不使用糯米粉.黃豆粉.香料.防腐劑

彭春妹客家麻糬從2016年?duì)I業(yè)至今7年，以前想吃可是要排隊(duì)，從小攤車經(jīng)營(yíng)到有自己店面，一週只營(yíng)業(yè)四天，除了常見(jiàn)的甜麻糬，還有甜甜、Q脆、擂茶麻糬與阿婆酸菜麻糬～

彭春堂麻糬 在哪？

彭春妹麻糬在中原夜市附近，可以逛逛順便來(lái)買麻糬，機(jī)車可在白線停車格，汽車可停放中原國(guó)小地下停車場(chǎng)，步行約10分鐘。

• 電話：0901-491509
• 地址：桃園市中壢區(qū)中山東路二段170號(hào)之2號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：星期四～星期日 14:00~20:00

彭春妹能在中壢擁有一席之地，可見(jiàn)它的麻糬有多迷人，堅(jiān)持傳統(tǒng)客家手法，使用不易保存的老糯米浸泡一晚後，經(jīng)過(guò)研磨、搗、現(xiàn)蒸、現(xiàn)揉..繁雜的手續(xù)才能完成。

彭春堂麻糬 菜單

彭春妹的客家麻糬有8種麻糬可選，上面是舊菜單，價(jià)格只有稍微調(diào)漲一點(diǎn)，甜麻糬和鹹麻糬都是53元、甜甜55元、Q脆60元、 鹹麻糬77元、牛汶水60元、擂茶麻糬96元、阿婆酸菜麻糬72元～

• 甜：一般常見(jiàn)的花生粉麻糬
• 甜甜：麻糬包入巧克力，最後沾上花生粉
• Q脆：麻糬加上花生粉、煉乳最後撒上玉米脆片
• 鹹：麻糬加入肉鬆
• 牛汶水：麻糬放入薑汁黑糖裡一起吃
• 擂茶：擂茶放入麻糬、米香和花生

甜麻糬

麻糬都是現(xiàn)蒸現(xiàn)做！紙盒拿起來(lái)還有微微的溫?zé)岣校疵茁榧^超Ｑ軟，口感很好很舒服，每一口都Ｑ彈香軟而且不黏牙，沾上不甜膩花生糖粉，與烤香黑白芝麻提香手。

看這麻糬的Ｑ度就知道老糯米有多重要，一拉起來(lái)花生粉香跟著隨之而來(lái)。

鹹麻糬

鹹麻糬很貼心的分開(kāi)包裝，客家麻糬放到袋裝，摸起來(lái)還挺溫?zé)岬哪兀∶靡稽c(diǎn)還會(huì)燙手，一旁的肉鬆佔(zhàn)了盒裝一半真的很大氣，連香菜都幫客人另外袋裝，如此用心真的很少見(jiàn)。

閃耀油亮的麻糬超有彈性！讓人忍不住想挑戰(zhàn)極限，把它拉到最高。

大塊白拋拋的糯米麻糬放到肉鬆裡打滾，這肉鬆量真的不少，也可以自己玩ＤＩＹ把肉鬆包到麻糬裡。

最後灑點(diǎn)香菜點(diǎn)綴，彭春妹的特色鹹口味麻糬就完成囉！鹹麻糬吃得到大量的糯米的香，肉鬆麻糬越咀嚼越香有自己特色，適合不喜歡甜味的朋友，我個(gè)人還是偏愛(ài)甜麻糬～

＊彭春妹傳承三代的麻糬現(xiàn)搗現(xiàn)蒸，加上老糯米的特性就是Q，麻糬的Ｑ彈口感我個(gè)人很喜歡，尤其是花生粉麻糬趁溫?zé)岢赃€不錯(cuò)！

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彭春堂(彭春妹客家麻糬) 店家資訊

電話：0901-491509

地址：桃園市中壢區(qū)中山東路二段170號(hào)之2號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：星期四～星期日 14:00~20:00

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