小吳牛肉麵｜24小時營業牛肉麵！牛肉麵.牛雜麵才110元！酸菜、辣牛油加到爽

alma0209 — Fri, 15 Nov 2024 09:48:44 +0000

住家附近有24小時營業的牛肉麵真好！牛肉麵一條街主打平價吃得飽，有的還有送飲料耶！這間小吳牛肉麵沒有送飲料，生意卻是強滾滾，牛肉麵與牛雜麵都只要110元，桌上提供酸菜、牛油、辣牛油與醋隨你加～

小吳牛肉麵在哪？

小吳牛肉麵位在萬華區洛陽街上！就在西門町牛肉麵一條街，附近有建宏、富宏、老劉、薦豪牛肉麵(富宏牛肉麵分割)，總之這裡的牛肉麵很競爭，距離洛陽停車場步行約5分鐘，也能搭乘捷運北門站步行約8分鐘～

之前小碗牛肉麵、牛雜麵只要90元！隨著原物料漲價，現在小碗牛肉麵已經漲到110元，但以臺北市來講還是很便宜啦～

桌上提供酸菜、牛油、辣牛油、鎮江香醋與白醋自取！

調味配料都是一大碗沒有蓋，看起來好霸氣，完全不怕你吃，只是都沒蓋上蓋子，就看你會不會介意～

店家自己提煉兩種牛油，亮橘色牛油絕對是必加！另一種咖啡色的是辣牛油，敢吃辣的兩種都要加，除了提香還能增辣～雙重美味一次滿足！

牛雜麵(小)｜牛肉麵(小)｜右牛肉湯麵(中)

一碗110元有這樣的份量，只能用CP值高來形容！連桃園也很難找到110元牛肉麵，更別說這裡是臺北市啦～

湯頭看起來很深，喝起來醬油湯結合中藥香醇味，完全不會死鹹，覺得味道不夠，桌上牛油、醋加起來，中碗牛肉湯麵麵條真不少，軟中帶Ｑ老少咸宜，大家都會接受麵條口感～

一看就知道真材實料！小碗牛肉麵數一數有六塊牛肉，撒上一大把綠蔥花點綴，肚子餓的時候來一碗，真的太加分，牛肉塊軟中帶點嚼勁，不會太難咬或像肉乾，中規中矩的牛肉塊～

牛雜麵小碗也是110元！牛雜在東南亞某些國家很常見，在臺灣可就不是每家都有賣，畢竟牛內臟處理起來花時間，沒煮好怕會有怪味，這碗牛雜我輕輕鬆鬆吃到碗底～

別看牛油螢光橘色好像很怪，沒加它牛肉麵等於沒有靈魂，加一匙就能提升香度，加上辣度低，牛油與紅燒湯稍微攪勻，讓牛油溶於湯裡，幫整碗牛肉麵畫龍點睛，我們都愛這一味～

麵條不是很Ｑ也不會軟爛！

咖啡色辣牛油斟酌使用，畢竟它有辣度，加太多也會破壞整個湯底，加一點進去又是一種風味，兩種牛油混合一起，果然香辣有層次，口口勾勒我的味蕾～

＊牛肉麵一條街每間CP值都很高！郭先生喜歡富宏多一點，我喜歡小吳多一點，小吳口味很耐吃，桌上提供牛油、辣牛油與醋可以加，對們來說增香、增辣就對了～

※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理）

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