喜翻白胖療癒的小籠包!
這是小籠包不是小籠湯包,千萬別亂挑戰(zhàn),這小籠包根本是小肉包,一袋吃完會飽到天靈蓋,手工燒賣一顆只賣10元,中午營業(yè)到凌晨,能當(dāng)成早午餐一直吃到宵夜,這一袋我需要分成兩餐吃~
小籠包在北投區(qū)公館路,北投市場正對面很好找,看到這間白底紅字招牌,寫著小籠包就是囉!現(xiàn)場只提供外帶,開車附近有收費(fèi)停車場,泉源站、國際醫(yī)旅和大業(yè)立體停車場30~60元/H,北投市場周邊停車格50元/次。
賣的品項很簡單只有三種,小籠包、燒賣和小饅頭,小籠包一整籠是10顆,菜單上雖然寫著ㄧ籠10顆,但是還是能湊成5顆買,例如:3顆小籠包加2顆燒賣,品項都是手工製作比較耗時,人多請耐心等候。
現(xiàn)場只有兩位老闆,真的忙到不行,要包要蒸要招呼客人,竹籠疊的高高蒸氣飄逸,感覺就好溫暖。
蒸籠的小籠包白白胖胖好可愛!一般湯包吃不飽,這小籠包給你滿滿元?dú)猓睡煱K人心,還能讓你吃飽飽,小籠包可是我小時早點(diǎn)名單之一。
這提供塑膠袋裝,如果怕買回家撞到或壓變形,建議可以帶盒子來裝,也比較環(huán)保喔!
這種發(fā)麵款的小籠包,看起來就像顆小肉包!
喜歡吃辣的朋友,一定要來包辣醬!老闆說辣椒醬有鹹有辣,搭配小籠包更好吃。
看這小籠包外觀就知道手工捏製,每顆捏合厚薄都不太一樣,小籠包就是要趁熱吃,一口咬下麵皮保有一定厚度,麵皮沾附到肉醬汁,軟Q扎實(shí)不過蓬鬆,吃起來很有飽足感,豬肉餡拌著香蔥,Q軟很夠味,連續(xù)吃個三顆我就投降了~
看著隔壁客人買燒賣,腦波很弱也跟著買起來!臺式燒賣肉餡拌入紅蘿蔔絲,看起來樸實(shí)簡單,不像港式燒賣一樣精緻,這價格也是超銅板,手工燒賣一顆才10元耶~
一口咬下外皮有點(diǎn)像水餃皮,皮有點(diǎn)厚度帶點(diǎn)韌性,內(nèi)餡肥瘦比例剛好,整體調(diào)味有點(diǎn)偏甜,但是肉餡Q彈飽滿~
冷掉外皮也沒有變乾硬,塞車當(dāng)成點(diǎn)心吃很可以!而且原味不沾醬就夠味。
*這家中午營業(yè)賣到凌晨,可以當(dāng)成早午餐、下午茶、晚餐或宵夜,小籠包很有份量,以一顆10元來講燒賣也值得買,每一口都是很純粹的小吃味。
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地址:臺北市北投區(qū)公館路1號
營業(yè)時間:11:00~23:00
公休:星期日
]]>親民銅板美食!都是老字號?
一次收錄6家銅板小吃,這條800公尺老夜市暗藏許多老字號,像是小饅頭8顆30元、三星蔥餅一片13元、一整顆肉丸才30元?現(xiàn)在跑夜市想吃飽玩開心,都要張千元鈔,這篇〖三重三和夜市〗很接地氣,銅板價就能吃到滿足。
三重三和夜市四面八方都有入口,大門在中央北路上,穿插三和路二段、文化北路與長壽街口,夜市總長約800公尺,應(yīng)該是北部最長的夜市吧?搭乘捷運(yùn)也很方便,搭乘中和新蘆線到臺北橋站下,步行約兩分鐘就到夜市。
針對開車族附近有多家收費(fèi)停車場,平日收費(fèi)30元~50元/假日40元~50元,艾瑪都停放正義國小停車場,平日30元/H、假日40元/H,剛好來杯青草茶或冬瓜茶,變成夜市尾端開始逛。
【停車資訊】
這家近40年的老字號青草茶,在夜市周邊的自強(qiáng)路一段上,一早10點(diǎn)半開始營業(yè)到凌晨,有烏梅汁、青草茶和冬瓜三種茶,青草茶分無糖、有糖(小杯20元/大杯30元),冬瓜茶一小杯才15元,這是鋁箔包飲料的價格耶!
這間位於夜市尾端47年肉圓店,不管內(nèi)用或外帶都要先排隊,看攤位招牌上的菜單,肉丸一粒只要30元!我家附近的肉圓都早漲到40元,新北竟然還買得到30元肉丸?好愛這種銅板小確幸。
點(diǎn)好肉丸付好錢,肉圓已經(jīng)加入傳統(tǒng)白醬,桌上有辣椒醬、蒜頭醬和香菜自己加,加好端進(jìn)去找位置坐,週末生意太好沒位置,今日來立食吃肉丸!
▲ 肉丸=肉圓
很貪心還很燙口就想吃!半透明的肉圓皮沒想像中Q,口感偏滑軟,內(nèi)餡豬肉筍絲餡吃得到原味,微甜白醬加上辣醬,好傳統(tǒng)的肉圓味,以北部一顆30元來講沒什麼好挑惕。
▲ 10元銅板生煎包
肉丸旁邊這攤生煎包攤販,也是開了近40年的老攤車,煎包都是現(xiàn)包現(xiàn)煎,一顆只要10塊銅板價耶!
一出爐沒幾分鐘就被掃空!底部煎到金黃酥脆,包子麵皮保持澎軟,太晚下手可是要等到下一鍋。
街邊這臺不起眼小攤車,也是在地人都知道的老攤,在奇樂多歡樂世界下面,一旁是知名木瓜牛奶,生意還不錯一直有人來買,小饅頭三種口味有原味、黑糖和蔓越梅,不分口味小饅頭8個30元。
很隨性簡單的饅頭,外型不修邊幅全黏一起,當(dāng)天買饅頭有個小插曲,頭家娘有幫我換新的饅頭,會要求的朋友建議跳過,畢竟在北部小饅頭8顆才30元。
饅頭外型雖然不太討喜,但饅頭挺Q彈中規(guī)中矩喔。
嘉義起家的小楊脆腸在這夜市有兩攤,夜市頭和夜市中段各一攤,夜市頭這攤菜色滿多,兩家小楊價格不太一樣,每次到新莊廟街夜市也都會買來吃,尤其是夏天一定要吃冷滷味,冬天會越吃越冷。
不管點(diǎn)什麼!最後一定要來份脆腸,爽脆香辣超過癮,來一包邊走邊吃特別爽。
今日夜市不吃丹丹,這攤武大郎蔥仔餅和名字一樣,蔥油餅個頭小小一片,每片只要13元/還買10送一,除了現(xiàn)煎炸的蔥餅,也有賣冷凍蔥仔餅喔!
武大郎蔥餅小小一片挺可愛,剛好可以當(dāng)解饞小點(diǎn)心,加入少量宜蘭三星青蔥,單吃淡淡炸麵香,建議一定要加辣才夠味,常見的蔥油餅風(fēng)味~只要13元!
三重三和夜市真的很多銅板價!是我目前逛過臺北、新北夜市裡最親民的,雞蛋糕25元、鯛魚燒25元…
▲ 蕃薯球一包20元
「正莊老牌嘉義蕃薯球」也是夜市必買之一!週末排隊人潮未斷過,而且一包只要20元,金黃香酥的蕃薯球也來一包。
這家也是很多人推薦必吃,街邊店在隔壁條文化北路150號,和人氣周記燒麻糬同一條路。
餐點(diǎn)只有三種:滷肉飯、炒米粉和花枝羹。
第一眼看到這「花枝羹」70元好小碗!
一開始還以為店員送錯?怎麼是用滷肉飯的碗,喝完才知道原來這羹湯可以續(xù)加,而且花枝羹每塊都好厚實(shí),一吃就知道真材實(shí)料,這花枝羹不是花枝漿去做,而是真的大花枝塊size都不小,每一口都好鮮美又Q彈,羹湯也很清甜,不用加醋、胡椒粉,簡單蒜酥提味就好喝,是吃過花枝羹裡數(shù)一數(shù)二好吃的。
很樸實(shí)炒米粉沒有淋湯或肉燥,米粉不會乾口,搭配花枝羹剛好一套。
夜市尾端這攤釣蝦挺特別,一支15元、7支100元是用炭火烤活蝦,一般在北部夜市都是電烤蝦居多,來夜市就是要盡量吃開心玩!
*三重三和夜市和其他夜市比起來,連鎖攤位不多,反而有很多在地特色美食,像是蛋白滷味、蝦仁羹、太順油飯、阿文鮮肉湯圓、蚵四海、萬粒肉圓、木瓜牛奶、周記麻糬、蕃薯球、花枝羹…等,很多攤都是超過30、40年的老字號,大家可以先到附近眷村打卡點(diǎn)空軍三重一村,或在附近E7play玩到餓再來夜市喔。
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營業(yè)地址:新北市三重區(qū)中央北路
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