桃園頂級(jí)燒肉先鋒「山奧屋」，是不少視肉老饕指名的燒肉店，不走傳統(tǒng)燒肉風(fēng)格，在桃園成為首家質(zhì)感工業(yè)風(fēng)燒肉店，不但用餐舒適連服務(wù)也很不錯(cuò)，特別抽風(fēng)設(shè)計(jì)吃完也不會(huì)帶著一身味兒離開(kāi)，最重要的燒肉選用頂級(jí)的1855安格斯黑牛，吃純粹原味就很迷人，夏季到了不忘來(lái)上一杯消暑，山奧屋還有少見(jiàn)的奶油啤酒，現(xiàn)在還有桃園啤酒節(jié)優(yōu)惠活動(dòng)喔。
山奧屋就藏身在臺(tái)茂附近，黑底白字招牌算滿低調(diào)的，但視貨的燒肉控還是常常來(lái)報(bào)到，聽(tīng)說(shuō)也有不少臺(tái)北客特地聞香而來(lái)。
山奧屋有提供特約停車(chē)場(chǎng)，看到3C燦坤停車(chē)場(chǎng)招牌就到了喔！點(diǎn)套餐即享有免費(fèi)停車(chē)2小時(shí)。
超吸眼球的工業(yè)風(fēng)燒肉店，走的是時(shí)尚類(lèi)型工業(yè)風(fēng)，不像傳統(tǒng)燒肉店那麼擁擠，上方還有一個(gè)礙眼的抽風(fēng)設(shè)備，山奧屋難道不用抽風(fēng)嗎？？？
其實(shí)山奧屋特別把抽風(fēng)設(shè)備藏在爐子下方，少了轟隆隆的抽風(fēng)噪音，而且抽風(fēng)系統(tǒng)循環(huán)佳吃完都沒(méi)有什麼烤肉味耶，加上乾乾淨(jìng)淨(jìng)的用餐環(huán)境很加分！氛圍佳很適合聚餐。
桌子下方有小抽屜什麼都有，有牙線、濕紙巾、衛(wèi)生紙..等。
時(shí)鐘下方有不少名人簽名！連 “ 李組長(zhǎng) ”也來(lái)過(guò)….?
桌上除了燒肉夾、瓷器皿、沾醬調(diào)味醬：有日式薄醬油、主廚特調(diào)鹽能提味又不搶味，還有一整壺的雞湯。
▲?套餐飲品 （任選35元飲料）
如果想要升級(jí)選別的飲品可折抵35元，35元的蘋(píng)果西打滿大一杯耶！吃燒肉就是要搭配汽泡飲。
▲ 奶油啤酒
啤酒有兩種含酒精與無(wú)酒精，喜歡啤酒泡泡的人，絕不能錯(cuò)過(guò)這裡的超厚耶！無(wú)酒精的奶油啤酒在日本環(huán)球影城也喝過(guò)，環(huán)球的顏色較深喝起來(lái)奶香較濃，山奧屋的淡淡啤酒香挺香醇。
配合桃園啤酒節(jié)活動(dòng)，現(xiàn)在每週三啤酒都買(mǎi)一送一耶！其它時(shí)段啤酒也有優(yōu)惠買(mǎi)三送一，除了無(wú)酒精的奶油啤酒老少閒宜外，鼎麥經(jīng)典大麥啤酒也很熱銷(xiāo)。
前菜之一：韓式泡菜、黃金泡菜、美生菜、薄切小黃瓜片，包肉用的美生菜可以續(xù)喔。
兩碟泡菜顏色看起來(lái)挺相近，但一個(gè)是韓式泡菜一個(gè)是黃金泡菜喔！兩種口味香氣大不同。
山奧使用的蔬菜都是小農(nóng)當(dāng)?shù)刂彼停拍艽_保品質(zhì)。
▲?山奧沙拉
套餐沙拉有胡麻和凱薩口味兩種，喜歡日式風(fēng)味的人適合胡麻，喜歡美式風(fēng)味適合凱薩，山奧屋的鮮蔬沙拉都是當(dāng)日新鮮配送，送上來(lái)時(shí)已與沙拉醬充份拌勻，不用自己拌只要?jiǎng)涌诰涂梢猿缘矫牢兜纳忱@份量真不少三個(gè)人吃都還夠。
【 2080 雙人套餐】
前菜：山奧沙拉（凱薩/胡麻）、韓式泡菜、黃金泡菜、薄切黃瓜片
肉品：1855安格斯黑牛-安格斯黑牛牛五花、安格斯黑牛牛小排、安格斯黑牛三筋嫩腱、安格斯黑牛肋脊條、安格斯黑牛翼板牛排、山奧切製牛舌 （厚切/薄切）
海鮮 四選二：日本生干貝 （加49元升級(jí)限量日本巨干貝）、大草蝦（加19元升級(jí)香蒜焗烤大草蝦）
飲品：35元飲品任選兩杯
飯後甜點(diǎn) 三選一：莫凡彼冰淇淋/銀耳蓮子湯/奶酪?
＊雙人加99元升級(jí)海鮮粥
山奧屋選用的肉質(zhì)無(wú)庸置疑絕對(duì)有保證，選用五星飯店指定的1855品牌，鑽石等級(jí)安格斯黑牛的高檔食材，肉質(zhì)當(dāng)然是極致鮮嫩，花紋超美的看生肉就知道～
山奧切製牛舌有厚薄切兩種可選，我選薄的口感更加軟脆。
安格斯黑牛翼板牛排，這部位含有筋絡(luò)與油花適合拿來(lái)煎烤。
安格斯黑牛牛小排烤到適合的熟度，再剪開(kāi)成小塊，一個(gè)人可以吃個(gè)好幾塊挺幸福。
生干貝、嚴(yán)選大草蝦
薄切牛舌一面烤到表面冒泡，就可以直接食用了喔！切的很薄不用烤兩面喔。
『 安格斯黑牛三筋嫩鍵 』親切的女店員說(shuō)烤3到5分熟就好，吃起來(lái)非常軟嫩帶肉汁好甜啊，不用沾醬就好吃。
平日吃燒肉的好處就是享有桌邊服務(wù)！每一種肉質(zhì)適合的燒烤程度都不同，想要吃到完美的燒肉還是交給專(zhuān)業(yè)吧！可愛(ài)女店員也會(huì)很親切說(shuō)明每個(gè)部位燒烤的黃金時(shí)間。
『 新鮮生菜包肉加點(diǎn)泡菜 』簡(jiǎn)單的韓式生菜包法，不但吃得到清脆生菜還多了泡菜解膩，吃不下的炎炎夏日裡最適合，肉不用沾醬就相當(dāng)有層次。
肥瘦適中的『 牛五花 』，簡(jiǎn)單烤成五分熟的鮮嫩肉片，不用多餘調(diào)味就能吃到自然鮮美牛肉味，均勻大理石油花紋的『 牛小排 』，肉質(zhì)細(xì)緻軟嫩不油膩，每一口肉汁都讓人回味無(wú)窮。
接著又是另一種『 黃瓜片捲肉 』吃法，這厚薄一致的小黃瓜片薄到可透光，脆口小黃瓜搭配帶點(diǎn)咬勁的燒肉，多層次口感增加不少趣味性，小黃瓜片本身有醃製帶點(diǎn)甜味喔。
『 安格斯黑牛肋脊條 』烤到外皮金黃赤赤七分熟嫩度，外皮看起來(lái)油油亮亮好誘人耶，牛肋脊部位因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)量較小，所以肉質(zhì)滿嫩度僅於腓力肉之下，一咬下去帶有肉汁我喜歡。
生肉盤(pán)附的蔥鹽可以搭配牛肉，可以放到生牛肉一起烤或是烤好捲肉吃，牛肉帶上蔥香又是另一番滋味。
包入泡菜捲起來(lái)一口嗑進(jìn)去，鮮嫩肉片夾帶著韓式酸泡菜很開(kāi)胃！
在爐火上不停冒著鮮肉汁的嫩牛肉，看起來(lái)就讓人食指大動(dòng)，每一種牛肉部分都有適合的熟度，聞起來(lái)香氣四溢真的好迷人～
▲ 私房老母鍋
這黃澄澄的雞湯可是熬煮耗時(shí)三小時(shí)以上， 特地選用臺(tái)灣在地老母雞再加上蔬菜、日本昆布，雞汁精華都燉煮濃縮在湯裡很營(yíng)養(yǎng)喔，一點(diǎn)鹹香提味夏天暖心冬天暖身！?
▲加價(jià) 99$ 升級(jí)『 海鮮粥 』
這裡的白飯選用 “ 秋田美人小町米 ”，白米飯外觀晶瑩剔透嚐起來(lái)Q彈香甜，加上大量海鮮熬煮入味成粥，每口海鮮粥香氣超濃郁，完全不輸給冬天必訪的砂鍋粥！
海鮮粥有鮮蝦、蛤蠣、軟絲！每一種海鮮都嚐的出來(lái)有“青”，還貼心把鮮蝦殼都去除，完全不用把手弄髒就可以吃到，海鮮好吃ㄉㄨㄣㄉㄨㄣ的。
生食干貝放到高湯塔杯燒烤加熱，干貝咬起來(lái)厚實(shí)有彈性，每一口都鮮甜多汁呢！干貝還是要用煮的比較柔嫩，這高湯也不能浪費(fèi)一口飲入好補(bǔ)喔。
這嚴(yán)選大蝦烤到蝦身紅通通就差不多，蝦身烤完依然個(gè)頭不小，大SIZE蝦子吃起來(lái)特別Q彈，每一口都充滿海味。
▲ 銀耳蓮子湯
甜湯有冷、熱兩種可選，冰涼甜湯以健康養(yǎng)生為訴求，糖度較低滿好喝，銀耳清脆又爽口挺不錯(cuò)。
▼ 莫凡彼冰淇淋?
飯後甜點(diǎn)冰淇淋來(lái)頭一樣不小，選用瑞士產(chǎn)的MOVENPICK莫凡彼冰淇淋，焦糖核桃選用純正加拿大楓糖漿香氣很濃烈，還有核桃粒增加雙重口感，挺甜的適合螞蟻人。
＊ 這次消費(fèi)雙人特餐2080元加上升級(jí)海鮮粥99元、奶油啤酒85元，以桃園單點(diǎn)燒肉店來(lái)講不錯(cuò)！還記得幾年前到單點(diǎn)胡同燒肉吃一頓很不錯(cuò)，但高消費(fèi)還是吃不飽><“
而且山奧屋點(diǎn)套餐就能享有免費(fèi)停車(chē)，讓人完全大快朵頤！不用擔(dān)心停車(chē)問(wèn)題。
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山奧屋頂級(jí)無(wú)煙燒肉
訂位專(zhuān)線：03-3530777
地址：桃園市蘆竹區(qū)南崁路1段7號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:?中午11:30~14:00/晚上17:00~22:00?(最後收客時(shí)間為晚上21:00)
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