藏在露天巷弄的小臺菜

這間功夫小臺菜好特別！左右兩邊都有通道，沒有提供內用區，大家還是願意在露天巷弄吃起來，老闆的五星級手路菜，內用菜單單點只有7種選擇、小菜30元起，招牌白切土雞、筍干封肉、紅燒鮮魚、宴尾湯..都想吃啦～

巷日葵 Sunflavor 功夫小臺菜 在哪？

功夫菜在萬華區三水街、廣州街140巷內，走到巷口看到招牌，別懷疑走進去就是了，前後巷弄都有招牌指示，只能步行進去，距離龍山寺約150公尺，離華西街夜市步行約7分鐘，汽車可停放附近收費停車，也能搭乘龍山寺捷運站。

• 臺北萬華區三水街113號後(廣州街140巷內）
• 營業時間：16:30~20:30

這區萬華日常很多街友，大白天也曾看過醉漢，所以萬華巷弄不太敢走進去，連龍山寺捷運站我都不太敢搭，第一次走進萬華小巷弄，是為了一嚐美食，整理過的巷弄加上明亮指示，讓人放心大搖大擺走進去。

巷日葵 功夫小臺菜

不起眼的小巷弄，加上包裝果然精彩多了！裝飾紅磚牆加上假木窗，巷日葵店介紹加上向日葵花點綴，走進小巷弄彷彿走到另一空間。

藏在小巷中的辦桌菜?

有一次特地來嘗鮮，剛好連假最後一天，店家決定臨時公休，很可惜白跑一趟，剛好可以拍到超有味道無人景巷，巷日葵在傳統萬華區來講，外觀、用餐氛圍很有特色，藏在巷弄也是加分一環。

別以為巷日葵只是外在包裝而已，老闆身兼主廚，待過五星級飯店，除了飯店所學好手藝，部分烹飪基因來自父親，老闆爸爸之前在廣州街騎樓下，賣清粥小菜，現在二代轉行賣起臺灣菜。

開放空間 巷日葵

才剛營業一小時已經座無虛席，開放式空間，讓小店感覺特別熱鬧，除了現場排隊等餐客人，還穿梭形形色色好奇的遊客，小店旁有四、五桌，再加上巷仔內六、七桌，可容納不少人，今日運氣挺好小排一下就有座位。

每天只營業4小時！

每天只營業四小時，一年四季春秋兩季最適合，夏天應該是坐不住，冬天要多穿點外帶，天空如果不最美，天候不佳來吃飯算是小挑戰。

用餐過程聽到小吼聲！本來以為是哪裡吵架？原來這是巷日葵日常，大聲才聽得到啦～

巷日葵 菜單

菜單品項很簡單，內用只有七種選擇、三種套餐只能外帶，內用有宴尾湯、紅燒鮮魚、筍干煨封肉、白切土雞..等今日鮮魚寫在櫃檯的小黑板上，不同鮮魚不同時價，魚種、價格、肉質與魚刺多寡都清楚寫上。

點好菜不到10分鐘回座位，今日鮮魚全貼上已售完！差一點我就吃不到了，想吃手腳真的要快一點。

兩大一小點了紅燒魚、封肉、宴尾湯與兩種小菜，其實白切雞和白菜滷也想點，但是賣光光了！連冬瓜茶也沒了，太誇張啦～

小菜都是用紙碗裝，小菜每日都不一樣，最後一份菠菜被前一位客人點走！

小菜-豆乾

豆乾小菜不是簡單滷製，爆香過有像炒豆乾，覺得調味稍微淡了點，郭先生覺得剛剛好，也算是下飯的一道小菜。

小菜-杏鮑菇

這道杏鮑菇根本是一道熱炒菜，不像一般小菜，吃起來是三杯杏鮑菇好入味，切成小塊狀方便入口，吃起來卻完全不膩，夾一口可扒上好幾口飯～

筍乾煨封肉

辦桌、臺灣過節一定會看到封肉！本來90元現在漲到110元，以路邊來講能吃到師傅手路菜，還是很吸引人點來吃，一大塊封肉下面有滷筍乾，封肉肥肉參半，五花肉色看起來悶滷入味，油亮的外表很吸引人。

用筷子稍微掰一下，就能把封肉分成兩半，封肉滷到滿軟，雖沒滷到很嫩但挺好入口，白嫩嫩肥肉吃完一塊顯膩口，瘦肉部分不會過柴。

底部滷筍乾很有阿嬤味！吃第二口依舊能感受到肥嫩油脂度，還是瘦肉配飯比較耐吃。

紅燒 寶石鱸

一整尾紅燒魚時價320元，無論賣相鮮度都一絕，加上青蒜配色，感覺就色香味俱全，寶石鱸魚的特色肉質細嫩、肉厚刺少，讓人好期待呢～

單吃寶石鱸魚挺美味，搭配白飯很對胃，魚肉質軟嫩不爛，加上濃厚紅燒醬汁，魚肉沒有腥味，齒唇間綻放著紅燒鹹香味，這尾紅燒魚挺好吃～

宴尾湯

宴尾湯就是古早味菜尾湯，也是辦桌必出料理，香味聞起來似曾相識，裡面也是滿滿配料，有點像少了高檔食材的平民佛跳牆，一看就知道超下飯滴！

隨便一撈都是配料，有白菜、蘿蔔、蝦米、豬肉、豬肚、木耳、鵪鶉蛋和芋頭，湯表面看起很油膩，喝起來有淡淡蝦米與扁魚沙茶香，這古早味很適合淋飯吃，點一碗飯真的不夠。

＊在露天巷仔內吃臺菜，也算是另類體驗，內用菜單選擇少，晚點來一下就完售，傳說中五星級的手路菜，真的就是傳統下飯菜，懷念辦桌菜的朋友，可以回味吃一下喔～

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巷日葵 Sunflavor 功夫小臺菜 店家資訊

藏在小巷市場的老味道！

傳統小巷總是會給人帶點驚喜，運氣不好就帶來驚嚇，剛好路過繞進小巷弄找飯吃，這家超過70年的牛肉拉麵，生意看起來挺不錯，谷歌搜尋也有3700筆，抬頭一下菜單上竟然有麻辣牛肉拉麵？愛吃辣的我，不考慮了屁股坐下來就對了。

老牌牛肉拉麵大王 在哪？

老牌牛肉拉麵在臺北中正區重慶南路一段巷弄，就藏在臺北城中市場裡面，看到這條小巷弄就是了，距離臺北車站步行約13分鐘，汽車可停放重慶南路或中山堂停車場，步行3分鐘內。

• 臺北市中正區重慶南路一段46巷7號
• 營業時間：10:00~20:00

臺灣傳街頭路邊攤小吃，環境就是這樣很正常，有疑問的可以選擇外帶～

菜單有很多種臺式小吃選擇，有牛肉拉麵、麻辣牛肉麵、半筋拉麵、麻醬拉麵、酸辣湯餃..等，牛肉湯麵70元、牛肉麵150元(小)以臺北市來很平價。

現場還有各種傳統滷味，百頁、海帶、米血糕、豆乾、牛肚..等。

麵條可以選細麵或粗麵(拉麵)，喜歡有口感可以點粗麵，粗麵煮的時間比較長，所以都煮好放旁邊待涼。

自助區有酸菜、辣醬、豆鼓、醬油…可以添加，老牌牛肉拉麵大王口味比較重，不用加醬就很夠味。

切盤滷味

切盤滷味吃起來是常見滷味菜，外面的特製醬料可以隨意添加，吃麵就是要配小吃，配著吃吃才過癮。

麻辣牛肉麵

以這樣一碗150元的麻辣牛肉湯，我點的是牛肉麵竟然還有一大塊筋？店員看我可憐！還是大家都有？麻辣油都浮在湯麵上，看起來雖油膩了點，但麻辣麵就是要這樣才夠味，點小碗算一算至少有四、五塊牛肉，這時機這價格有劃算～

麻辣湯喝起來鹹辣的挺剛好，像是牛肉湯底加上香料、椒麻辣椒醬做調和，很臺味的麻辣香，和你記憶中的麻辣鍋湯截然不同，喝不到一半明顯有油膩感，如果很介意可以把表面油脂撈掉，我只吃麵肉，湯就沾附著吃。

連吃幾塊肉都很軟嫩，帶點筋膜部位的我更喜歡，其中這塊筋有夠大條，吃起來挺有Ｑ度，覺得煮一點會更好吃。

粗麵條口感偏硬挺扎實，少了一份Ｑ勁，和桃園老袁牛肉麵條有幾分神似，連吃幾口這麵與湯組合是兩回事，可能有的人會不習慣，但我是可以。

牛肉麵

雖然說是小碗牛肉麵，但這份量一點也不小，和一般牛肉麵正常大小，牛肉塊都在上面一眼可見！本來對牛肉很有信心，但這碗其中一塊偏老略硬，還好其它依舊是軟嫩口感~

這湯一難就知道很濃郁！濃醇牛肉湯帶有中藥與一絲絲酸味，大部分人可能會在紅燒或清燉二選一，這裡牛肉湯有獨特風味，就看自己喝的習不習慣？

＊我來城中老牌牛肉拉麵吃已經換第二代接手，牛肉麵不像清燉或紅燒，湯頭有自己的特色，習不習慣看個人口味，麻辣牛肉拉麵我可以～

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電話：02-23815604

地址：臺北市中正區重慶南路一段46巷7號

營業時間：10:00~20:00