來飯店不是為了吃大餐！大家都是為了這片帶骨豬排！1971年創(chuàng)立至今超過50年，算得上在地老字號(hào)排骨店，招牌帶骨豬排飯底部還有酸菜、祖?zhèn)麽u，招牌帶骨豬排也能搭配炒飯吃，除了一般臺(tái)式小吃，店內(nèi)還有699元的頂級(jí)牛肉麵～

黑殿飯店? 在哪？

淡水知名的黑殿排骨飯，在臺(tái)北有兩家分店，總店在中正路一段62巷內(nèi)，右岸店在?淡水捷運(yùn)站附近，從1號(hào)出口步行約3分鐘。

• 黑殿飯店（淡水創(chuàng)始店?）
• 地址：新北市淡水區(qū)中正路一段62巷8號(hào)?
• 黑殿飯店（淡水右岸店?）
• 地址：新北市淡水區(qū)中正路11-10號(hào)?

黑殿飯店生意真的很好！一進(jìn)去就是櫃臺(tái)，用餐時(shí)段排隊(duì)是基本，內(nèi)用要現(xiàn)場等服務(wù)生安排位置，櫃檯有好幾種傳統(tǒng)滷味，有素雞、豆皮、海帶、牛肚…等，看起來都滿好吃～

一樓只有兩張四人桌與靠窗吧檯椅，二樓用餐空間比較大，簡約裝潢帶點(diǎn)懷舊感～

黑殿飯店 菜單

除了招牌帶骨豬排飯！店內(nèi)還有常見的雞腿飯，海陸雙拼套餐、手工花枝漿蝦排飯、各種炒飯、拉麵與乾麵，最特別的是竟然有賣頂級(jí)牛肉麵，最貴的是日本A5無骨和牛小排拉麵套餐699元～

自助區(qū)有各種辣油、烏醋、白醋可以添加！吃不完也有打包袋、餐具可以自行取用。

來黑殿當(dāng)然要點(diǎn)它招牌來吃！黑殿排骨滿大一塊，加上淡水觀光區(qū)自然價(jià)格也就高一點(diǎn)。

帶骨豬排飯（中）

隨著物價(jià)不斷調(diào)漲！10年前來吃一碗90元，現(xiàn)在已經(jīng)漲到一碗130元，以觀光區(qū)加上大排骨，130元大家還是願(yuàn)意買單，招牌排骨下面有酸菜與祖?zhèn)麽u，真的是很傳統(tǒng)的吃法，一般小吃是淋滷肉醬，這是獨(dú)門祖?zhèn)麽u～

酸菜酸香氣明顯，不會(huì)過油過酸！祖?zhèn)麽u是豆腐拌醬，搭配臺(tái)灣冠軍越光米飯，一起吃有古早味，整體偏重鹹，以前的人需要體力勞動(dòng)，口味重才能多吃一點(diǎn)飯，這碗讓我有這樣的感覺～

這片是帶骨豬排高麗菜炒飯，黑殿帶骨排骨滷汁，?是天然手工醬油調(diào)味，滷的時(shí)間挺剛好，有入味又不會(huì)過鹹，但就稍微油膩了點(diǎn)～

排骨口感挺Ｑ軟，會(huì)越嚼越香。

帶骨豬排高麗菜炒飯

這盤高麗菜炒飯加帶骨豬排185元！這高麗菜切的很豪邁，第一次吃到炒飯高麗菜那麼大片，加上炒蛋與蔥花一起炒，聞起來很家常炒飯味，用湯匙一挖，熱氣立刻從炒飯中飄散開來～

炒飯只是淡淡鹹度，粒粒分明濕潤度剛好，米飯不會(huì)太乾，一口炒飯一口豬排挺剛好，覺得這樣搭配吃味，比招牌帶骨豬排飯還要更對味～

來淡水老街不想吃阿給！可考慮一下黑殿飯店，菜單選擇很多有飯、麵、小菜滷味，招牌帶骨豬排飯口味偏重，比起來我喜歡帶骨豬排加高麗菜炒飯，吃得到清爽炒飯又吃得到滷排骨～

※艾瑪分享真實(shí)感受，可能因個(gè)人口味或店家變動(dòng)改變，有不同結(jié)果，如遇資訊錯(cuò)誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內(nèi)文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)依法處理）

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黑殿飯店 (右岸店)? 資訊

• 地址：新北市淡水區(qū)中正路11-10號(hào)?
  
• 聯(lián)絡(luò)電話：02-26266363
• 營業(yè)時(shí)間：11:00~20:30?
• 兒童餐具、兒童座椅：有，無
• 服務(wù)費(fèi)：無
• 附設(shè)停車場：無
• FB粉專：黑殿飯店 淡水右岸店?
• 詳細(xì)食記：淡水1971年老字號(hào)排骨店！帶骨豬排配高麗菜炒飯！懷舊古早味