朱家麻花捲10號(hào) 在哪？

麻花捲工廠真的好隱密！要不是打開(kāi)Google地圖根本不會(huì)發(fā)現(xiàn)！想買(mǎi)麻花捲只能附近找臨停，沿路沒(méi)任何指標(biāo)，看到這條低調(diào)巷弄就是，只有平日週一到週六有營(yíng)業(yè)，一早八點(diǎn)賣(mài)到下午兩、三點(diǎn)左右，五點(diǎn)前都可以打電話問(wèn)看看，工廠有人就可以買(mǎi)喔！這裡離北門(mén)火車(chē)站、阿里山森林鐵路車(chē)程約4~6分鐘～

• 地址嘉義市友忠路788巷10號(hào)
• 聯(lián)絡(luò)電話：0989-088802
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：8:00~15:00(超過(guò)三點(diǎn)可電話詢(xún)問(wèn)）
• 公休：週日

小巷弄有兩間朱家麻花捲，門(mén)牌10號(hào)是創(chuàng)始店、12號(hào)是正宗老店，反正都來(lái)就兩間都買(mǎi)！兩間本來(lái)都是傳統(tǒng)零售小店，創(chuàng)始店10號(hào)由第三代接手，已經(jīng)擴(kuò)大改成工廠經(jīng)營(yíng)～

朱家麻花捲 創(chuàng)始店

朱家麻花捲創(chuàng)始店！第一代阿公在高雄學(xué)糕餅，回嘉義賣(mài)起手工麻花卷，麻花捲放在四方加蓋鋁桶，挑起扁擔(dān)沿街叫賣(mài)，一直走到傳統(tǒng)市場(chǎng)零售，接著遷移到788巷10號(hào)，以手工零售一賣(mài)就是40多年～

第三代把傳統(tǒng)零售店改成工廠經(jīng)營(yíng)！傳統(tǒng)手工油炸也改成油炸機(jī)，讓炸麻花卷品質(zhì)更穩(wěn)定～

這間鐵皮屋就是大工廠！是目前全臺(tái)僅存三家之一手工麻花卷工廠，從紗窗看進(jìn)去就知道多熱鬧，員工很多很忙，一箱箱都是準(zhǔn)備宅配國(guó)內(nèi)與外銷(xiāo)國(guó)外麻花捲～

朱家麻花捲 菜單

麻花捲有黑糖、梅子、海苔、芝麻、椒鹽、糖霜與原味七種口味！小包麻花捲只要50元，這價(jià)格好親民，大家庭或公司行號(hào)也有大包裝170元，想要送人豐富點(diǎn)也能買(mǎi)禮盒箱裝，以目前伴手禮來(lái)講50元太有競(jìng)爭(zhēng)力，現(xiàn)在人根本不缺吃，在意的是心意問(wèn)題，50元就非常好入手～

• 小包裝50元
• 大袋裝170元
• 禮盒箱裝

七種口味一年可賣(mài)熱賣(mài)30萬(wàn)斤！真的很厲害～

6公分手工麻花捲

麻花捲日治時(shí)期留下古早味零食！第一代傳承酵母菌是酥脆關(guān)鍵，所以每天都要養(yǎng)老麵，傳承第一代留下來(lái)的配方延續(xù)下去，把傳統(tǒng)麻花捲10公分改良成6公分麻花捲，開(kāi)發(fā)更多新口味，以前只有原味與糖霜兩種～

原味麵糰攪打與入鍋油炸是現(xiàn)代化機(jī)器！但麻花捲型依舊堅(jiān)持手工，老師傅兩秒鐘就能完成一條，兩根細(xì)長(zhǎng)麻花捲麵糰，搓一下拉一下、搓一下再拉一下就能搓柔成捲曲狀，接著放到木盤(pán)待發(fā)酵，入鍋油炸就能包箱裝袋～

麻花捲都是每日手工現(xiàn)做！看麻花捲製作過(guò)程真的好療癒～

販?zhǔn)蹍^(qū)只有四位員工在捲麻花！其實(shí)員工都在旁邊鐵皮大工廠，這比較像是展示區(qū)，讓大家知道麻花捲要用手工一條條捲～

黑糖麻花捲一包50元

一包220克麻花捲只要50元！包裝後方有口味可勾選，就不用怕拿錯(cuò)口味，有效期限約三個(gè)月，常溫保存避免太陽(yáng)直射，買(mǎi)回家送人很方便～

麻花捲早期稱(chēng)作：索仔條或蒜蓉支，現(xiàn)代人稱(chēng)為麻花捲！

真的是縮小版麻花捲！小時(shí)候的麻花捲好大！較寬不好咬，改成6公分簡(jiǎn)單輕鬆吃，就像吃小零食一樣，吃餅乾不用擔(dān)心掉屑屑～

比起傳統(tǒng)麻花捲這脆度更高，口感小硬、香脆，外層黑糖像糖霜一樣不黏牙，吃完嘴巴還會(huì)有芝麻、餅乾香～

本來(lái)打算買(mǎi)兩包車(chē)上當(dāng)小點(diǎn)心！因?yàn)榛⊕孕∏伞⑾愦唷⒖谖抖啵话?0元立刻再來(lái)6包～

＊兩間相鄰隔壁店！創(chuàng)始店、正宗老店各有忠實(shí)觀眾，都來(lái)我當(dāng)然兩間都買(mǎi)，吃過(guò)後才知道自己喜歡哪間，創(chuàng)始店口感硬、酥、脆，小包220克只要50元，總之下次經(jīng)過(guò)買(mǎi)多一點(diǎn)才夠送人～

※艾瑪分享真實(shí)感受，可能因個(gè)人口味或店家變動(dòng)改變，有不同結(jié)果，如遇資訊錯(cuò)誤，歡迎來(lái)信mail給我，謝謝。（內(nèi)文照片請(qǐng)勿擅自下載使用，侵犯智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)依法處理）

<有很多更精彩的即時(shí)動(dòng)態(tài)喔>

朱家麻花捲10號(hào) 店家資訊

• 地址嘉義市友忠路788巷10號(hào)
• 聯(lián)絡(luò)電話：0989-088802
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：8:00~15:00(超過(guò)三點(diǎn)可電話詢(xún)問(wèn)）
• 公休：週日
• 附設(shè)停車(chē)場(chǎng)：無(wú)
• 官網(wǎng)：https://jhu-jia.com/
• FB粉專(zhuān)：朱家麻花捲
• 詳細(xì)食記：小巷弄麻花捲工廠！可能在地人也不知道？6公分麻花捲一包50元

這間憶念點(diǎn)心堂好低調(diào)只有在地人知道，師傅超過(guò)30年點(diǎn)心資歷，在五星級(jí)飯店當(dāng)任過(guò)主廚，憶念點(diǎn)心堂特地請(qǐng)香港師傅掌廚粵菜，6/21開(kāi)始連續(xù)24天週年慶優(yōu)惠，7天7折、8天8折、9天9折超劃算，店內(nèi)有各種手工蒸籠點(diǎn)心、經(jīng)典現(xiàn)炒粵菜與限量脆皮雞，CP值真的好高～

• 連續(xù)24天！七天7折、八天8折、九天9折
• 打卡送千張蝦卷！
• 不收服務(wù)費(fèi)、沒(méi)低消
• 自助區(qū)蘋(píng)果醋無(wú)限喝

＊活動(dòng)優(yōu)惠、自助區(qū)以現(xiàn)場(chǎng)為主！簡(jiǎn)餐飯類(lèi)、飲料與外送不參與優(yōu)惠活動(dòng)。

憶念點(diǎn)心堂 在哪？

憶念點(diǎn)心堂就藏在臺(tái)中南屯區(qū)向心路上！這一整排都是店家！看到這間黃色人像招牌就是，附近有收費(fèi)停車(chē)場(chǎng)，也能找白線臨停，搭乘捷運(yùn)綠線G11南屯站步行只要5分鐘～交通很方便～

• 地址：臺(tái)中市南屯區(qū)向心路45號(hào)
• 聯(lián)絡(luò)電話：04-23862888
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~14:00/17:00~21:00
• 公休：每週一?
• 兒童餐具、兒童座椅：有，無(wú)
• 寵物友善：是（寵物籃）
• 服務(wù)費(fèi)：無(wú)

別看街邊這間小店很低調(diào)不起眼！老闆主廚資歷很強(qiáng)大，超過(guò)30多年港式點(diǎn)心料理資歷，擔(dān)任過(guò)僑園飯店、福華、長(zhǎng)榮…等，都是知名的餐飲飯店集團(tuán)耶～

太幸福了！不用花大錢(qián)到飯店吃，在街邊花幾百塊就能吃到五星級(jí)好手藝，我當(dāng)然要衝啊～

憶念點(diǎn)心堂 菜單MENU

粵菜與港式點(diǎn)心都好平價(jià)！最便宜一份主食涼拌雞絲乾拌麵78元、北京炸醬麵才88元，手工港式點(diǎn)心78元起，親民價(jià)格太好點(diǎn)，內(nèi)用免收服務(wù)費(fèi)、沒(méi)有低消，真的什麼都想吃，好適合揪朋友家人一起來(lái)點(diǎn)菜～

連續(xù)24天折扣優(yōu)惠！

告訴大家一個(gè)超狂優(yōu)惠！主廚老闆為了回饋顧客！決定辦一個(gè)連續(xù)24天週年慶活動(dòng)，連續(xù)七天7折、八天8折、九天9折！本來(lái)就很平價(jià)老闆還下殺折扣，我都想再衝一次來(lái)臺(tái)中吃～

• 6月21日～6月27日連續(xù)7天：7折！！
• 6月28日～7月5日連續(xù)8天：8折！！
• 7月6日～7月14日連續(xù)9天：9折！！

◎備註：商業(yè)午餐簡(jiǎn)餐飯類(lèi)、飲料與外送服務(wù)，不參與優(yōu)惠活動(dòng)！

針對(duì)外帶朋友！旁邊有候位區(qū)可稍等！半開(kāi)放式廚房大片玻璃，可看到整點(diǎn)心工作區(qū)，裡面挺乾淨(jìng)～

點(diǎn)心師傅30多年資歷

老闆主廚經(jīng)歷不是蓋的！熟練把澄麵皮一揉一切一壓變成圓形片，水晶蝦餃餡料不小氣，看得到一整隻大蝦仁，老闆快手捏折塑造成精緻蝦餃形狀，真的好強(qiáng)～

店內(nèi)點(diǎn)心都是老闆自己手工做！實(shí)在太加分了～

▲ 這是客人點(diǎn)的菜！賣(mài)相很好看起來(lái)好好吃～

打卡就送手工千張蝦卷！

老闆不時(shí)推出優(yōu)惠活動(dòng)！現(xiàn)場(chǎng)打卡送「手工千張蝦卷」，蝦捲看得到整尾蝦肉，一桌四個(gè)人打卡就送四份好讚～

一樓都是小方桌適合小家庭與散客，二樓有圓桌適合多人聚餐！兩層樓可容納約45位客人，桌數(shù)有限，建議提前預(yù)訂才不會(huì)撲空，平日有好幾組上班族來(lái)吃，假日肯定是爆滿(mǎn)啦～

蘋(píng)果醋免費(fèi)喝到飽

免收服務(wù)費(fèi)已經(jīng)很佛心！自助區(qū)還提供蘋(píng)果醋隨你喝，第一次吃港式飲茶有免費(fèi)飲料，自助區(qū)有餐具、蔥花佐料、辣椒醬、川味麻辣醬、甜辣醬、烏醋..等供使用～

二樓空間有電視牆可看！裝飾比較簡(jiǎn)單，老闆把裝潢錢(qián)省下來(lái)，直接回饋給客人，提供手工平價(jià)點(diǎn)心、不收服務(wù)費(fèi)、免費(fèi)蘋(píng)果醋，想省錢(qián)當(dāng)然來(lái)這吃～

二樓樓梯間還有一桌充滿(mǎn)中式風(fēng)格！

老闆五星級(jí)點(diǎn)心手藝！擺盤(pán)用心很有儀式感～

招牌特製大涼菜

這道涼菜是店內(nèi)必點(diǎn)！超大盤(pán)招牌特製大涼菜才198元，週年慶打7折一大盤(pán)不用140元，超大一盤(pán)適合四人以上，有紫生菜絲、豆皮絲、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲與生菜絲，配色鮮豔適合當(dāng)前菜～

附一碗特製酸香麻辣醬！整碗淋上去，左右開(kāi)工拌勻就能開(kāi)動(dòng)，一吃就知道很新鮮，每條都拌入特製香辣醬，麻辣指數(shù)三顆星，香辣過(guò)癮真的很好吃，涼拌吃得到食材原味與香辣醬，好想再來(lái)一盤(pán)外帶回家～

淮香脆皮雞

經(jīng)典粵菜「淮香脆皮雞」半隻328元！以其皮脆肉嫩多汁聞名，限量脆皮雞賣(mài)完就沒(méi)有了，建議一坐下就先點(diǎn)，晚一步可能就吃不到，這雞皮有多脆一夾就知道，皮肉都快分離了，一靠近就聞到香濃脆皮雞皮香～

還撒上炸過(guò)可樂(lè)果與魷魚(yú)絲裝飾！可樂(lè)果好香！能單吃也能搭配脆皮雞一起吃～

脆皮雞皮好酥脆！半隻雞不管什麼部位皮都脆！雞腿肉好有彈性、雞胸肉不乾柴，連吃好幾塊都沒(méi)有乾燥感，每一口都那麼香氣四溢，香港師傅脆皮雞好吃必點(diǎn)～

招牌涼拌豬心

這道讓我們很驚艷！吃到一半才想起這道是豬心！老闆說(shuō)豬心需要燉煮很久，才有這種鮮嫩口感，這道菜原價(jià)168元，趁7折來(lái)吃超劃算才118元，我都懷疑老闆有沒(méi)有賺錢(qián)？

這豬心好強(qiáng)沒(méi)一點(diǎn)腥味！豬心好軟嫩份量有誠(chéng)意，豬心搭配香菜、辣椒絲與蔥蒜白，拌入特製涼拌醬，每一口都好開(kāi)胃，非常適合炎熱夏天，這道涼拌菜有質(zhì)感，下次來(lái)還要點(diǎn)～?

廣東炒麵

廣東炒麵上面好多配料！酥炸過(guò)雞蛋細(xì)麵，淋上爆炒過(guò)廣東海鮮配料，有鮮蝦、花枝、燒臘肉、豆芽菜與青江菜，加上醬油、蠔油、米醋…醬汁勾芡，就能立刻上菜～

好幾塊入味叉燒肉！香軟中帶點(diǎn)扎實(shí)感，叉燒肉很厚實(shí)沒(méi)在小氣～

好大彈牙蝦仁肉質(zhì)緊實(shí)，沾裹蠔油醬汁好好吃～

廣東炒麵吃起來(lái)怕刮口！這炸到很剛好，雞蛋細(xì)麵裹上蠔油醬，每一口都那麼香酥脆鹹甘夠味～

避風(fēng)塘炒蝦

愛(ài)吃蝦朋友一定要點(diǎn)！這盤(pán)最少有10隻鮮蝦，鮮蝦炸到金黃色酥脆，大蒜切粒炸到酥脆，調(diào)成避風(fēng)塘配料，避風(fēng)塘炒蝦讓人吮指回味，手指間都是濃郁蒜香氣～

避風(fēng)塘炒蝦撥完殼一樣大隻！蝦肉沒(méi)啥縮水！蝦肉Q彈緊實(shí)，剩幾隻吃不完打包回家氣炸鍋加熱，郭小弟秒殺加熱後一樣好吃～

豆酥鱈魚(yú)

這條鱈魚(yú)尺寸不小！打七折來(lái)吃只要223元！鱈魚(yú)厚實(shí)好鮮嫩，底部有淡鹹微甘醬汁，加上大量豆酥提香，真的很下飯耶～

XO醬炒雙鮮

店家廚師自己做的XO醬！搭配魷魚(yú)、蝦仁、碗豆、菇類(lèi)、彩椒與蔥段，大火快炒到入味，海鮮蔬菜都有新鮮，鹹香微甘間取得平衡，這道味道剛好我們都覺(jué)得好吃～

鳳梨咕嚕肉

糖醋系列有魚(yú)片與咕嚕肉兩種！糖醋味很下飯，大人小孩都喜歡，臺(tái)式鳳梨片、彩椒、洋蔥與糖醋醬一起拌炒，最後加入炸好的咕嚕肉拌勻～

炸好咕嚕肉裹上滿(mǎn)滿(mǎn)蘸醬！肉質(zhì)咬起來(lái)香軟有嚼勁，糖醋醬甜、酸、濃稠好下飯，醬汁沾到米飯就能扒好幾口～

港式點(diǎn)心一定要點(diǎn)幾道！點(diǎn)心都是老闆手工自己做，叉燒包要趁熱吃，外皮軟綿帶點(diǎn)黏密感，裡面有滿(mǎn)滿(mǎn)叉燒餡，叉燒餡鹹甜交織，麵皮沾醬汁一起吃好夠味～

吃港式臘味蘿蔔糕基本必點(diǎn)！磨碎白蘿蔔加到臘肉、麵糊調(diào)味蒸熟，兩面煎到金黃赤赤，外層香酥裡面軟綿，吃得到大塊臘肉，原味吃得到蘿蔔香甜味，沾點(diǎn)店家特製川味麻辣醬，辛辣味相得益彰～好吃。

＊點(diǎn)心粵菜口味都很有水準(zhǔn)！而且餐點(diǎn)好劃算，內(nèi)用無(wú)低消、不收服務(wù)費(fèi)與蘋(píng)果醋無(wú)限喝，趁連續(xù)24天折扣活動(dòng)，七天7折、八天8折、九天9折，打卡還送手工千張蝦卷，五星級(jí)手工點(diǎn)心、香港師傅現(xiàn)做粵菜，想吃建議要預(yù)約～

※艾瑪分享真實(shí)感受，可能因個(gè)人口味或店家變動(dòng)改變，有不同結(jié)果，如遇資訊錯(cuò)誤，歡迎來(lái)信mail給我，謝謝。（內(nèi)文照片請(qǐng)勿擅自下載使用，侵犯智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)依法處理）

<有很多更精彩的即時(shí)動(dòng)態(tài)喔>

憶念點(diǎn)心堂 店家資訊

• 地址：臺(tái)中市南屯區(qū)向心路45號(hào)
• 聯(lián)絡(luò)電話：04-23862888
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~14:00/17:00~21:00
• 公休：每週一?
• 兒童餐具、兒童座椅：有，有
• 寵物友善：是（寵物籃）
• 服務(wù)費(fèi)：無(wú)
• 附設(shè)停車(chē)場(chǎng)：無(wú)（附近找停車(chē)格）
• FB社團(tuán)：憶念點(diǎn)心堂
• 詳細(xì)食記：週年慶連續(xù)24天優(yōu)惠！五星級(jí)點(diǎn)心師傅、香港師傅粵菜！臺(tái)中港式美食

米琪淋乳凍蛋糕 在哪？

米琪淋乳凍蛋糕位在新北萬(wàn)里區(qū)瑪鋉路上，對(duì)面就是萬(wàn)里國(guó)小，這間招牌舊舊小有歷史就是，距離亞尼克萬(wàn)里創(chuàng)始店約200多尺，門(mén)口白線可臨停～

• 地址：新北市萬(wàn)里區(qū)瑪鋉路69號(hào)
• 聯(lián)絡(luò)電話：02-24922585
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：9:30~19:00
• 附設(shè)停車(chē)場(chǎng)：無(wú)

外觀真的很不起眼！感覺(jué)只有在地人才知道的隱藏版， 店內(nèi)品項(xiàng)很少就幾樣，還是有客人特地前來(lái)買(mǎi)，聽(tīng)說(shuō)假日要早點(diǎn)到，不然可能買(mǎi)不到～

櫃檯牆這面訂單有點(diǎn)嚇人！這不是市區(qū)挺偏僻，現(xiàn)場(chǎng)只有賣(mài)生日蛋糕，冰箱有乳凍蛋糕、萬(wàn)里大泡芙、蛋糕捲，訂單還能那麼多，就知道生意有多好～

米琪淋乳凍蛋糕 價(jià)格

冰箱有鮮奶乳凍、紅豆乳凍、巧克力乳凍、芋頭乳凍卷特價(jià)209元！蛋糕捲有6種口味169元，招牌大泡芙有香草、咖啡、巧克力三種一大顆45元～

現(xiàn)場(chǎng)看真的很大顆！之前想吃大泡芙都會(huì)想到瑞芳米詩(shī)提點(diǎn)王國(guó)，沒(méi)想到萬(wàn)里也有一間大泡芙，以目前物價(jià)這一大顆45元很劃算～

建議夏天來(lái)買(mǎi)吃多少買(mǎi)多少！或像我一樣自備保冰桶，店員有提醒夏季天氣熱要趕快冷藏～

兩顆大泡芙比一條乳凍卷還大！

大泡芙外觀看不出來(lái)口味，底部有黏貼口味，就不用怕拿錯(cuò)吃錯(cuò)～

大泡芙拿在手上就是爽！足足比一般泡芙大約2倍，比我拳頭大上一大圈～

咖啡 大泡芙

這不是一般泡芙！底部加上一片起酥皮，稱(chēng)為起酥泡芙，起酥皮加上泡芙一起膨脹，整個(gè)視覺(jué)感更大，烤的時(shí)間很剛好，起酥皮與泡芙皮烤的夠乾，整顆金黃香酥脆，底部灌入特製克林姆內(nèi)餡～

直接對(duì)切給大家看！泡芙皮烤的挺不錯(cuò)，上層有一定厚度，內(nèi)餡還有其它空間，泡芙?jīng)]有整個(gè)灌滿(mǎn)，以這麼大顆泡芙來(lái)講我覺(jué)得內(nèi)餡剛好，每個(gè)人喜歡的比例不一樣，這咖啡餡克林姆柔順香濃，沒(méi)什麼甜膩感，吃起來(lái)涮嘴會(huì)忍不住一口接一口～

香草泡芙比較偏甜！覺(jué)得咖啡泡芙比較適合我們，多了咖啡香更好吃～

介紹這個(gè)乳凍蛋糕也是必買(mǎi)招牌！鮮奶乳凍、紅豆乳凍、巧克力乳凍、芋頭乳凍卷都是特價(jià)209元～

芋頭乳凍卷

喜歡吃芋頭朋友！一定要來(lái)?xiàng)l芋頭乳凍卷，上下蛋糕體夾著一層厚芋頭乳凍，乍看下就像宜蘭奶凍捲，但吃起來(lái)很不一樣，一口咬下有1/3都是芋頭奶凍，蛋糕體較像蜂蜜蛋糕一樣綿密，濕潤(rùn)不乾口，搭配Q嫩芋香奶凍挺好吃，細(xì)細(xì)咀嚼還吃得到芋頭小顆粒～

＊來(lái)萬(wàn)里玩伴手禮不是亞尼克就是手撕包！原來(lái)這間也滿(mǎn)好吃，大泡芙才45元，咖啡泡芙很耐吃，芋頭乳凍卷蛋糕口感綿密不膩口，兩種甜點(diǎn)都喜歡，下次經(jīng)過(guò)要多買(mǎi)一點(diǎn)，繼續(xù)帶冰桶來(lái)買(mǎi)～

※艾瑪分享真實(shí)感受，可能因個(gè)人口味或店家變動(dòng)改變，有不同結(jié)果，如遇資訊錯(cuò)誤，歡迎來(lái)信mail給我，謝謝。（內(nèi)文照片請(qǐng)勿擅自下載使用，侵犯智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)依法處理）

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米琪淋乳凍蛋糕 店家資訊

• 地址：新北市萬(wàn)里區(qū)瑪鋉路69號(hào)
• 聯(lián)絡(luò)電話：02-24922585
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：9:30~19:00?
• 附設(shè)停車(chē)場(chǎng)：無(wú)
• 官網(wǎng)：無(wú)
• FB粉專(zhuān)：米琪淋乳凍蛋糕
• 詳細(xì)食記：比拳頭大泡芙才45元！芋頭蛋糕有1/3都是芋頭乳凍，萬(wàn)里伴手禮