在地親戚帶路～埔里人的早午餐
一早吃到親戚買的清寶鹹油條，讓人印象深刻，相隔一年來南投玩，離開日月潭立刻前往埔里吃早餐，好誇張才10點鹹油條已經賣光光！
改吃在地人推薦的70年老字號〖振松記米粉〗，這家傳承三代的小吃店，在當地是知名米粉工廠，而埔里米粉小吃店，用的就是自家米粉，其中最熱門的「芋頭米粉湯」大塊芋頭沒在客氣，口感鬆、軟、棉。
超霸氣芋頭米粉 在哪？
振松記米粉在南投埔里鎮中山路三段上，埔里酒廠的斜對面，這棟透天寫著埔里米粉就是囉！可以把車停在酒廠或路邊停車格。
埔里米粉距離18度C巧克力工房車程不到10分鐘，寶湖宮天地堂地母廟車程約13分鐘，一早先來吃飽飽再去玩喔。
調味料自助區，有烏醋、甜蒜醬、蒜泥、辣沾醬、黑胡椒、醬油膏和辣椒醬，每個人平常吃的鹹淡口味不一樣，覺得不夠味再來添加。
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內用拿菜單自己找位子，結帳後等叫號，MENU菜單種類很多，有招牌米粉、麵飯、各種湯品和小菜，最特別的是菜單結合手搖飲，我們也點了杯冬瓜茶來喝～
單人份特色小吃
除了米粉還有一項必點，這盤結合埔里在地特色，紹興香腸、醉雞、Q蛋、青菜、刺蔥豆腐、香橙蘿蔔和百香黃瓜，七種品項一點一點加起來，這一盤一人份125元，很適合點來分著吃。
刺蔥豆腐的刺蔥味道強烈微嗆，小孩把刺蔥撥開只吃豆腐，一旁的香橙蘿蔔、百香黃瓜能開胃解膩。
紹興酒香腸香氣挺足，搭配蒜頭片吃更加分。
今日的過貓煮的有點硬，擠點沙拉醬就是一道開胃菜。
醉雞的肉質相當軟嫩，酒香入味適合大人吃。
這應該是埔里酒廠的紹興酒蛋？！濃稠的蛋黃膏特別好吃。
20元豬血湯
我以為只有嘉義才有這種價格，這碗豬血湯只要20元，中規中矩口味，炒米粉就是要配豬血湯。
肉燥 乾麵
黃麵乾麵一碗50元，除了加上大把肉燥還撒上芹菜株，上下攪拌充份攪勻才夠味，很樸實的一碗乾麵。
米粉湯
單吃米粉湯過於單調，在地人說要加顆滷蛋，米粉湯50元加滷蛋變成60元，這家埔里米粉比新竹米粉口感還粗一些，清爽的大骨湯加上肉燥，喝起來一般不會有過多油膩感，喝不到一半開始加調味料，對重口味朋友這清淡了點。
芋頭米粉湯
米粉湯放了好幾塊芋頭，加滷蛋、丸子這一碗80元，比起剛才的米粉湯這碗精彩多了！同樣的大骨湯加上紅蔥頭點綴，喝起來比剛才米粉湯更香一點，芋頭加油蔥酥就是臺灣經典的古早味。
芋頭貢丸吃得到芋頭丁，滷蛋也滷製入味。
裏頭至少有四塊芋頭，每塊芋頭已經燉煮到非常綿密，芋頭香好銷魂～
吃到一半都忘了我是點米粉還是芋頭？吃到一半芋頭底部澱粉質，慢慢與湯頭融合，湯變得混濁還多了芋頭香，我覺得更好喝，芋頭塊加上Ｑ彈米粉，真飽耶～
＊埔里知名老字號就那幾家，來埔里酒廠更是指名吃振松記米粉，除了當地人來買，遊客也爭相到訪，所以用餐時段客人總是絡繹不絕，喜歡芋頭米粉的朋友可以試試，覺得味道不如預期，也有多種調味料讓你加。
來埔里、日月潭的朋友，建議可以先到巨無霸大城黑糖饅頭車程約3、4分鐘，買好饅頭再來吃埔里米粉喔！
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振松記米粉 店家資訊
電話：04-92982277
地址：南投縣埔里鎮中山路三段215號
營業時間：10:30~16:00
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