吳記排骨酥 在哪？
吳記排骨酥位在桃園觀光夜市！地址是桃園區正康一街147號，北埔路與正康一街交叉口，看到大大明亮招牌寫著吳記排骨酥這攤就是了，中正路上或附近民宅巷弄可找機車格，大華八街有停車場步行約2分鐘～
- 地址：桃園市桃園區正康一街147號
- 聯絡電話：0921-165665
- 營業時間：16:30~00:00
- 公休：不定時
- 粉專：無
吳記排骨酥排隊是日常！每次來夜市都有人排隊，運氣不好遇到剛好賣完，只能現場等下一鍋，我就放棄不吃啦，桃園夜市常來在地人任性不想排隊啦～
吳記排骨酥 菜單
排骨酥有小包50元、中包100元、大包150元與特大包200元四種價位！小包S真的不夠吃會很無感，我都買中包兩人分著吃，排骨酥只是嘴饞不是吃飽，想吃飽夜市吃飯麵就好，很多熟客都買大包或特大包，回家與家人分享～
從開店到打烊油鍋一直炸沒停過！使用新鮮豬肉加上獨門醃漬，排骨酥沾上一層粉，放到超大油鍋香酥油炸，經過很難不多看幾眼，排骨酥飄香整條街～
中(M)包? 排骨酥
100元排骨酥一小包！剛好兩人邊走邊吃，排骨酥即使炸好一段時間，依舊乾爽不油膩，這也是吸引人的地方～
排骨酥香和鹹酥雞一樣迷人！買回家整個電梯裡都是香啊～
吳記排骨酥切的很小！像鹹酥雞一樣方便吃，它的醃料夠香、炸功也不錯！熱熱吃外酥內Q彈，冷掉吃也不會膩口，最吸引我的是它有微微蒜香，醃料鹹香又夠味～
＊不喜歡啃骨頭的朋友！建議買別家無骨排骨酥，吳記排骨酥小塊方便吃，但吃到只有骨頭的排骨酥，啃的是香味與骨頭快感，我來夜市偶爾會想吃一下，因為排骨酥很香啦！～
※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理）
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吳記排骨酥 店家資訊
- 地址：桃園市桃園區正康一街147號
- 聯絡電話：0921-165665
- 營業時間：16:30~00:00
- 公休：不定時
- 粉專：無
- 詳細食記：桃園觀光夜市排隊店！排骨酥也有XL！排骨香飄香小巷弄～
後龍夜市 在哪？
在地知名後龍夜市，在後龍順天宮前面這條路，夜市呈現一個井字，包含三民路、南龍街、信義區到東門街，直接導航後龍夜市即可，距離後龍車站步行約5分鐘，可在中華路上找臨停，夜市沒有洗手間，只能在順天宮廟借喔～
第一次天還那麼亮就來逛夜市！才下午四點多已經很熱鬧，除了在地人還有不少觀光客。
夜市竟然有熱炒！
夜市熱炒不算什麼，沒想到流動攤販也有熱炒，菜色一點都不輸給街邊熱炒，琳瑯滿目的蔬菜海鮮就在眼前，真的會忍不住坐下來點個幾盤耶～?
小吃攤、夜市遊戲與生活雜物都擺一起，看到什麼想吃、想玩靠過去就對了。
傳統蒸氣花生
傳統水煮玉米、蒸氣花生、菱角，很多人會買上一袋，看電視追劇邊嗑起來。
街邊常見的炒麵炒飯，夏天三、五好友點個幾盤，來一杯也不錯～
夜市小遊戲
還有套圈圈、打彈珠、射氣球、娃娃機、沙畫…等，來夜市就是要玩點小遊戲，才算滿足。
3C五金．生活雜物用品
光華路上還有生活雜物五金，連10元商品店都搬到夜市來！也有3c手機配件攤、貼膜攤，包包、寵物衣物、超多牛仔褲、帽子、童裝…等，臺灣夜市南波萬真的是什麼都賣。
整串炸馬鈴薯片特別吸睛！小饅頭小貨車也挺熱鬧，每一籃排放整齊看起來也不錯。
國賓麵包3個50元
傳統臺式麵包直接擺街邊，這選擇也太多了，除了常見的麵包還有小蛋糕，麵包都沒有包裝，會介意的朋友請直接跳過啦！畢竟任選三個才賣50元，對很多人來講吃的飽就好。
這間炭火燒肉串的照片，挺有露天居酒屋的影子！
雪淇冰淇淋紅茶．傳統冰飲
逛累口渴也有飲料攤！整臺雪淇冰淇淋紅茶車、西瓜木瓜牛奶攤，也有傳統冰茶飲料攤。
這天西瓜汁很沒有味道！香甜味都很淡～可惜。
後山林記炸蛋蔥油餅全臺都有蹤跡！
20元傳統小吃地瓜球
這攤地瓜球生意滿不錯！一直都有人在排隊，每天營業地點寫在攤車上，小包才20元當點心吃很剛好。
吃來吃去還是地瓜球最對味！吃起來差異不大，淡淡地瓜炸香氣，連外國遊客都喜歡吃。
人氣最高就是這攤！
整個夜市這攤人氣最高！靠近一看是臺豆花車，微豆豆花Google評價兩極，但現場排了一整圈，有興趣的朋友可以參考一下。
無骨排骨酥
無骨排骨酥有小、中、大和特大！看到在地人排隊就跟買，排骨酥有原味、辣味、椒鹽、梅粉和芥末椒鹽可選，無骨排骨酥和無骨鹹酥雞一樣，可以邊走邊吃很方便。
剛起鍋排骨酥！顆顆金黃誘人，肉質有嚼勁整體偏乾，適合來碗白飯配著吃。
豆乳雞翅
夜市有兩間豆乳雞翅，剛好走到劉家幫在排隊，腦波很弱就跟著排起來。
20元的雞翅覺得便宜！雞翅很小、七里香偏乾一串30元，就吃一次試看看。
＊夜市重新營運後龍更熱鬧！晚上不用急著回家，封街夜市多達500攤，越晚人聲鼎沸越熱鬧，對不熟悉的夜市就是這樣，口味排在後面，打發時間才是重點～
美食：7間後龍美食伴手禮
後龍慈雲宮有很多在地小吃！像是中午前就秒殺的廟口肉圓，旁邊還有彩色芋圓金豐玉漿、彩色粉粿粉粿姨手感甜點，苗栗為最強的海線餐廳阿水飯店，離開前還能買點伴手禮，日進發糕餅小舖的雪花糕、傳承三代紅泥花生始祖美香花生，來一趟真的很難空手離開～
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後龍夜市 資訊
- 地址：苗栗縣後龍鎮三民路、南龍街、信義區、東門街
- 營業時間：星期日
大盆肉骨酥有誇張！
菜市仔這攤現炸排骨酥人氣高，一早6點賣到下午1點半就打烊，菜單幾乎都是30元，超限量龍骨髓湯也才35元，常常不到中午就賣光，超人氣肉骨酥直接用鋁盆裝，聽說內用湯還能續湯喔～
袁家筒仔米糕排骨酥 在哪？
東市場有好幾家老字號，這天剛好看到詹姆士在隔壁採訪，繞一圈想吃的太多，筒仔米糕排骨酥好多人等外帶，在東市場飲食區16號，汽車可停放CITY PARKING城市車旅步行約2分鐘，或嘉義政府停車場步行約5分鐘。
- 嘉義東區忠孝路光彩街東市場飲食區16號
- 營業時間：6:00~13:30
- 公休：星期二
很日常的市場小吃，裡面可容內約10位客人，用餐時間上門顧客沒停過，外帶比內用的人還多，許多在地人強力推薦。
袁家筒仔米糕排骨酥 菜單
這菜單也太銅板價了啦！招牌筒仔米糕、肉骨酥湯、炸肉骨酥、豬頭隨湯、筍干排骨湯、苦瓜排骨湯和酸菜豬肚湯，以上通通只賣30元，龍骨髓湯也只要35元，超人氣的現炸肉骨酥秤斤賣。
超大桶醃料肉骨酥
這的肉骨酥好誇張是裝整桶！臺灣國產豬肉加上特製醃料，看起來好像很厲害，一整桶的醃漬排骨，一次都是一大鍋去炸，這畫面真的有浮誇～
現炸的肉骨酥一斤220元！每塊排骨酥都炸到金黃香酥，（最近漲價了）
肉骨酥（乾）
這不是阿嬤時代的鋁製大盆！別看好像一大盆要賣很久，在地人都是一斤一斤買，所以一旁油鍋沒停過，就是一直炸一直撈一直賣，這碗肉骨酥已經冷掉，咬起來肉扎實偏硬，排骨酥沒什麼肉，醃製夠味越咀嚼越香，吃完唇齒留香，買回家煮湯或煮火鍋都適合。
龍骨髓湯
限量的龍骨髓湯來這必點！晚點或是假日來可是喝不到，豬脊椎骨髓一隻豬只有一條，所以格外珍貴，說真的也不是那麼好買，骨髓很軟滑又嫩口，有人會形容像是吃蒸蛋，我覺得口感獨一無二，湯底帶有淡淡中藥與薑香氣，滿好喝耶～
筒仔米糕
米糕看起來滿夠味，桌上還是提供多種醬料選擇，有醬油、甜醬、辣椒醬和蒜泥，先吃一口原味不夠再加醬吃起來。
豬肉比例半肥參瘦，加上香菇、肉燥、油蔥與蝦米，吃起來不會太單調，下層米糕吸收了滷汁湯，糯米咬起來Q軟偏濕潤，醬料反而只是淡淡提味，覺得不加也可以。
＊肉骨酥現場吃冷的稍硬要一直咀嚼，秤斤買回家煮湯應該比較適合，古早味筒仔米糕挺夠味，還有超限量龍骨髓湯才35元，會為了龍骨髓湯回訪～
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袁家筒仔米糕排骨酥 店家資訊
電話：0932-558840
地址：嘉義市東區忠孝路光彩街東市場飲食區16號
營業時間：6:00~13:30
公休：星期二
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