到底哪家是老字號？！

清燉拉麵你會想到哪一家！這區(qū)在地兩家都有人推薦，其中最有名的老占元拉麵，艾瑪也是從單身吃到現(xiàn)在，以前招牌沒有店名，就寫著牛肉羊肉拉麵，老占元是當(dāng)?shù)嘏笥呀榻B，一吃就是15年，原本生意就很不錯，現(xiàn)在更是一位難求，在地人說老占元是給觀光客吃，「文華牛肉羊肉拉麵」是在地人吃，兩家距離約600公尺，你喜歡哪一家？

文華牛肉羊肉拉麵 在哪？

文華牛肉拉麵在林口竹林路上，旁邊是當(dāng)?shù)乩系暧衽○^，離之前介紹過的御壽司不到100公尺，開車可以找竹林路停車格，或停放寶雅旁停車場步行約3分鐘。

• 地址：新北市林口區(qū)竹林路1-9號
• 營業(yè)時(shí)間：11:00~20:30

蘿蔔高湯底

一進(jìn)去就先被這蘿蔔湯給吸引！大家應(yīng)該都知道，林口最有名的牛羊肉拉麵，其中一個特色就是清燉蘿蔔湯底，蘿蔔湯一定要夠濃郁才好吃，切大塊狀的蘿蔔煮到白透，太誘人了。

涼拌小菜35元/樣

一旁小桌擺滿各種涼拌小菜，小菜從30元調(diào)漲成35元，老闆娘忙著小菜分裝到塑膠盒，根本來不及放，客人一進(jìn)門就開始點(diǎn)起小菜，整桌的涼拌菜太適合夏天了～

涼拌蓮藕、秋葵、花生麵筋、豆乾、海帶、苦瓜、小黃瓜、豬耳朵…等，今日涼拌小菜多達(dá)11種。

小菜約1~2人份多幾盒小菜才夠吃。

文華牛肉羊肉拉麵 MENU

有牛、豬、雞肉拉麵就是沒有羊，其它還有榨菜、蘿蔔、乾拉麵可選，不想吃麵也有滷肉飯，隨著原物料、工資調(diào)漲，現(xiàn)在一碗牛肉麵破百是基本。

蓮藕調(diào)味清爽帶一點(diǎn)甜味，保留蓮藕原始淡香，鬆鬆蓮藕不錯很開胃。

乾麵

趁還有熱氣把乾麵拌開來！瞬間肉燥香氣撲鼻而來，拌沒幾下拉麵沾附滷醬，每一口都那麼Ｑ彈，肉燥不會肥，也不是常見的傳統(tǒng)肉燥味，多了一點(diǎn)肉醬香更開胃，還加入大把新鮮蔥花，郭小弟沒多久就吃光光，乾麵很適合再來碗蘿蔔湯。

牛肉麵

大碗牛肉麵裡面約有六、七塊，除了蘿蔔蔬果湯底還加了一點(diǎn)中藥香，炎炎夏日胃口不好，很適合這種清燉牛肉湯，加上Ｑ彈拉麵很快就吃光光。

帶筋牛肉軟度一般帶點(diǎn)咬勁，我牙口不好適合更軟嫩的牛肉。

可惜蘿蔔其中一塊有纖維，吃起來都沒有蘿蔔腥味，不會生硬或過爛，吃起來軟滑也滿清甜。

雞肉拉麵

雞肉拉麵除了雞肉絲、蘿蔔，湯頭還有高麗菜與榨菜，比剛才牛肉湯更清淡很清爽，連麵湯上的油脂都很少，這一碗吃得到每一種配料原始味道。

雞胸肉撥成粗絲稍乾了點(diǎn)。

辣椒醬有生辣椒、辣椒籽油兩種，不來點(diǎn)辣椒我真的不行，吃過很多家清燉口味，這家又更淡點(diǎn)，我本身是重口味喔。

＊這餐我對涼拌小菜、乾麵比較有記憶點(diǎn)，每一家清燉麵都有自己特色，像是龜山也有一家文興清燉牛肉羊肉拉麵，是老占元員工自己出來開的，吃一輪才知道自己喜歡哪間。

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地址：新北市林口區(qū)竹林路1-9號

公休：星期一