林蜂肉粽 在哪？
林蜂肉粽有兩間！最熱門(mén)的是十八王公廟小店，不想人擠人就來(lái)民宅店買(mǎi)，兩間距離約20分鐘車(chē)程，智成街在住家巷弄，有點(diǎn)像中央廚房的概念，在這可以吃到新鮮現(xiàn)包粽子，有夠新鮮～
- 電話(huà)：0935-111510/0916-531073
- 十八王公廟地址：新北市石門(mén)區(qū)乾華里阿里磅1-1號(hào)
- 民宅地址：新北市三芝區(qū)智成街19號(hào)
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：6:30~17:00
這裡都沒(méi)有觀(guān)光客！不想人擠人就來(lái)民宅店買(mǎi)～
林蜂肉粽 菜單
這是調(diào)整過(guò)的肉粽價(jià)格！小肉粽15元、大肉粽30元、蛋黃粽35元！以北部物價(jià)真的很便宜，現(xiàn)在小吃店隨便買(mǎi)一顆也要50元，粽子太便宜當(dāng)然要一大袋買(mǎi)起來(lái)，上面這張都幫大家算好價(jià)錢(qián)～
- 小肉粽15元
- 大肉粽30元
- 蛋黃粽35元
林蜂粽子創(chuàng)辦人已經(jīng)高齡96歲！阿嬤以前是童養(yǎng)媳，很小就要賺錢(qián)養(yǎng)家，接著先生與兒子相繼過(guò)世，95歲應(yīng)該是享福年紀(jì)，還需要賺錢(qián)貼補(bǔ)家用養(yǎng)家人，現(xiàn)在女兒回來(lái)繼承家業(yè)，三芝、石門(mén)都買(mǎi)得到～
籃子裡一捆捆粽葉看起來(lái)很多，三兩下就被包完啦！
快手現(xiàn)包北部粽
超把粽葉彎成漏斗型，放進(jìn)糯米與配料，再用棉線(xiàn)綑綁成串，雖然對(duì)很多人來(lái)說(shuō)這就是油飯啊！只是包起來(lái)比較好看而已，其實(shí)南粽、北粽不用戰(zhàn)啦！因?yàn)槲叶紣?ài)吃～
我們每個(gè)人一買(mǎi)都是10顆起跳！才出門(mén)第一站我的大冰桶已經(jīng)快被塞滿(mǎn)～
大肉粽｜小肉粽
左邊大肉粽、右邊小肉粽！粽子比例一看就很清楚，大人吃大肉粽才會(huì)飽，小粽子外型小巧玲瓏，裡面沒(méi)有包香菇，看起來(lái)更像小顆油飯，小小一顆很適合小朋友吃～
鹹蛋黃粽
家人比較喜歡鹹蛋黃粽子！粒粒分明香Ｑ糯米，加上綿密鹹蛋黃一起咀嚼，整個(gè)香氣大提升，整體吃起來(lái)也不會(huì)太油膩～
大肉粽
30元大肉粽和一般肉粽大小一樣！裡面有黑豬肉塊、菜脯與香菇，蒸熟糯米拌過(guò)醬汁，糯米軟硬度挺剛好，肉粽散發(fā)淡淡油蔥香，還有一股明顯的胡椒辛香感，家常臺(tái)式粽子口味～
這顆胡椒粉好像多了一點(diǎn)！吃起來(lái)有一絲小辛辣感，我自己加點(diǎn)蔥花增加香氣～
滷肉不會(huì)太肥也挺入味，咀嚼起來(lái)還有肉香，小香菇的香味也有出來(lái)～
小肉粽
小肉粽真的很可愛(ài)！裡面只有包瘦肉與菜脯，小顆適合小朋友吃，像我家孩子只吃糯米、不愛(ài)香菇，吃這小肉粽就很適合～
＊石門(mén)粽子有劉家、陳家、邱家、俞家..等！林峰粽子很樸實(shí)，胡椒味明顯不油膩，價(jià)格也很實(shí)惠，來(lái)三芝智成街可以買(mǎi)到現(xiàn)包粽子有夠新鮮，還可以馬上現(xiàn)吃，15元小粽子好適合小朋友～
※艾瑪分享真實(shí)感受，可能因個(gè)人口味或店家變動(dòng)改變，有不同結(jié)果，如遇資訊錯(cuò)誤，歡迎來(lái)信mail給我，謝謝。（內(nèi)文照片請(qǐng)勿擅自下載使用，侵犯智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)依法處理）
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林蜂肉粽 店家資訊
- 電話(huà)：0935-111510/0916-531073
- 十八王公廟地址：新北市石門(mén)區(qū)乾華里阿里磅1-1號(hào)
- 民宅地址：新北市三芝區(qū)智成街19號(hào)
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：6:30~17:00
- FB粉專(zhuān)：無(wú)
- 詳細(xì)食記：傳承96歲阿母古早味！買(mǎi)不夠現(xiàn)包給你！小肉粽15元、大肉粽30元
長(zhǎng)江早點(diǎn)點(diǎn)心總匯? 在哪？
長(zhǎng)江早點(diǎn)點(diǎn)心總匯位在新店仁愛(ài)市場(chǎng)旁邊！在之前介紹過(guò)的家味韭菜盒僅隔一間店！這排騎樓從早上到中午都很熱鬧，運(yùn)氣好剛好街邊有停車(chē)格，距離裕隆城約6~7分鐘車(chē)程，吃飽可以去百貨商城走走～
- 地址：新北市新店區(qū)中正路282之2號(hào)
- 聯(lián)絡(luò)電話(huà)：02-29110648
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：4:00~13:30
- 公休：每週一
長(zhǎng)江早點(diǎn)點(diǎn)心總匯營(yíng)業(yè)超過(guò)一甲子！外面高掛紅布條寫(xiě)著僅此一家別無(wú)分號(hào)，因?yàn)榕赃吘褪切碌耆蕫?ài)市場(chǎng)，早上人來(lái)人往很熱鬧～
走在騎樓真的會(huì)被這幕吸引過(guò)去！以早餐來(lái)講好多選擇喔！白煙蒸物不停向上飄散，這畫(huà)面真的太吸引人～
長(zhǎng)江的早餐點(diǎn)心種類(lèi)好多元！有甜包子、鹹肉包、燒賣(mài)、湯包、馬來(lái)糕、千層糕、叉燒包、蘿蔔糕、燒餅、酥餅…等，來(lái)這點(diǎn)餐真的會(huì)有選擇障礙耶～
燒餅15元！7個(gè)100元
早點(diǎn)來(lái)會(huì)看到燒餅油條小山丘畫(huà)面！快中午已經(jīng)賣(mài)的差不多，現(xiàn)場(chǎng)剩下這些先點(diǎn)再說(shuō)～
長(zhǎng)江早點(diǎn) 菜單
除了很多婆媽來(lái)外帶點(diǎn)心！裡面也有提供內(nèi)用區(qū)！菜單加起來(lái)近80種選擇，從傳統(tǒng)早餐燒餅、蛋餅、豆?jié){包子，麵類(lèi)油豆腐細(xì)粉、菜肉餛飩麵也都有賣(mài)，價(jià)格也很親民～
即使近中午依舊有客人來(lái)用餐！自助區(qū)有各種醬料、薑絲可使用～
河粉蛋餅一份才25元
這一盤(pán)河粉蛋餅只要25元！去自助區(qū)擠上醬油膏，再來(lái)匙辣椒醬賣(mài)相挺不錯(cuò)，點(diǎn)一份蛋餅再來(lái)杯豆?jié){，這樣一套女生吃起來(lái)才有飽足感，男生至少要點(diǎn)兩份才夠吃～
把傳統(tǒng)蛋餅皮改成軟Q的河粉！吃起來(lái)少了韌性吃起來(lái)更嫩口，吃得到河粉淡淡米香，醬油膏與辣椒醬讓河粉蛋餅更有風(fēng)味，吃膩一般傳統(tǒng)蛋餅皮，可以來(lái)份河粉蛋餅～
臺(tái)灣經(jīng)典 鹹豆?jié){
郭先生點(diǎn)了一鹹豆?jié){！裡面有油條、蔥花、香油..等！鹹豆?jié){喝起來(lái)很滑嫩，來(lái)點(diǎn)胡椒會(huì)比較香。
老麵發(fā)酵 蔥油花捲
這一個(gè)只要13元銅板價(jià)！個(gè)頭也是小小一個(gè)，和一般餐包差不多大小，老麵發(fā)酵的麵皮鬆軟帶點(diǎn)Q勁，吃得到淡淡的蔥花香，是很很樸實(shí)的蔥花捲，沒(méi)有留下太多記憶點(diǎn)～
燒餅夾蛋
燒餅一個(gè)15元、燒餅夾蛋30元！這份燒餅夾蛋真的好乾口！不知道是不是一早烤好放著的關(guān)係，燒餅一入口瞬間口水都被吸光，好可惜這片沒(méi)有一點(diǎn)燒餅香～
燒餅裡面抹點(diǎn)辣椒醬才比較好入口～
豆沙酥餅
傳統(tǒng)中式點(diǎn)心豆沙酥餅！比剛才吃的傳統(tǒng)燒餅香多了！餅皮烤很透加上滿(mǎn)滿(mǎn)黑芝麻，聞起來(lái)香氣四溢～
酥餅口感層次分明！外皮吃起來(lái)好酥脆，豆沙內(nèi)餡綿密香甜，可能剛才吃的都不太對(duì)味，這豆沙酥餅讓我一口接一口停不下來(lái)～
＊長(zhǎng)江早點(diǎn)點(diǎn)心總匯的品項(xiàng)很多！以新北物價(jià)來(lái)講這價(jià)格很親民，像河粉蛋餅才25元加辣加醬就對(duì)了！這桌吃下來(lái)豆沙酥餅最讓人印象深刻，外層香酥豆沙甜而不膩，餐點(diǎn)就都一般口味，優(yōu)勢(shì)價(jià)格親民、選擇多～
※艾瑪分享真實(shí)感受，可能因個(gè)人口味或店家變動(dòng)改變，有不同結(jié)果，如遇資訊錯(cuò)誤，歡迎來(lái)信mail給我，謝謝。（內(nèi)文照片請(qǐng)勿擅自下載使用，侵犯智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)依法處理）
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長(zhǎng)江早點(diǎn)點(diǎn)心總匯?? 資訊
- 地址：新北市新店區(qū)中正路282之2號(hào)
- 聯(lián)絡(luò)電話(huà)：02-29110648
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：4:00~13:30
- 公休：每週一
- 停車(chē)場(chǎng)：無(wú)
- FB粉專(zhuān)：無(wú)
- 詳細(xì)食記：菜市仔騎樓點(diǎn)心早餐！營(yíng)業(yè)超過(guò)一甲子！河粉蛋餅才25元
老字號(hào)牛肉鍋、溫體鮮羊肉料理、羊肉爐吃到飽、豬肚雞火鍋，燒燙燙燒鍋粥也是不錯(cuò)選擇～
16間立冬名單吃起來(lái)！
▼ 薑母鴨/薑雞母鴨/牛肉鍋/溫體羊肉鍋/羊肉爐吃到飽/豬肚雞火鍋/砂鍋粥
全臺(tái)首創(chuàng)｜林李傳螃蟹薑母鴨
來(lái)自屏東林李傳螃蟹薑母鴨，開(kāi)業(yè)時(shí)就想來(lái)嚐鮮，但不順路加上時(shí)間一直對(duì)不上，這天從大溪回程順路來(lái)吃，薑母鴨搭配活體紅蟳一起煮，紅蟳鮮味融合到薑母鴨湯裡，喝起來(lái)特別甘甜～
分成長(zhǎng)盤(pán)50元、圓盤(pán)70元，有凍豆腐、米血糕、秀珍菇、木耳、豆皮、魚(yú)餃、蛋餃、玉米筍、玉米、蛤蜊、高麗菜、鵝肉丸、鴨血…等！每盤(pán)都用保鮮膜或夾鏈袋裝，乍看感覺(jué)份量有點(diǎn)少，但食材間不會(huì)相互接觸～
豆皮空隙吸附湯底精華！煮久一點(diǎn)更入味，口感軟嫩又Q彈，加上豆皮淡淡豆香，真的是火鍋的好朋友，上層麻油醇香溫和！不是傳統(tǒng)麻油的油膩感，薑母與麻油充份融合，喝起來(lái)好順口不燥熱家人都喜歡～
林李傳螃蟹薑母鴨挺不錯(cuò)！吃得到質(zhì)不是吃量！晚上吃這樣很剛好，不會(huì)飽到造成負(fù)擔(dān)，薑母鴨結(jié)合紅蟳溫補(bǔ)適中，連平常不吃薑母鴨的小屁孩也喜歡喝，肥美新鮮紅蟳很讚，收到每年必訪(fǎng)名單～
《林李傳螃蟹薑母鴨》店家資訊
- 地址：桃園市八德區(qū)介壽路二段1485號(hào)
- 聯(lián)絡(luò)電話(huà)：03-3655995
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：16:30~01:00
- 詳細(xì)食記：北部唯一桃園八德旗艦店！立冬進(jìn)補(bǔ)吃紅蟳薑母鴨！屏東30年好味道
後龍老字號(hào)｜老余牛家莊
不用開(kāi)車(chē)跑苗栗後龍！這家40年老字號(hào)桃園就吃得到，是總店老闆女兒開(kāi)的，大盆牛肉鍋一上場(chǎng)果然搶眼，牛羊混鍋加麵超夠味，裡面桌數(shù)不多，想吃一定要預(yù)約～
4人份鍋底用盆來(lái)形容才夠力！以沙茶與大量番茄為基底，慢火熬煮成濃郁湯頭，湯底原本就有一些食材，像是牛肉、羊肉、高麗菜、大白菜和白豆腐，一看就知道是很重口味的牛肉湯，表面還浮著一層油脂呢～
點(diǎn)了兩顆麵來(lái)吃！生麵要下之前稍微抖開(kāi)，不然會(huì)發(fā)現(xiàn)一大坨卡在一起，麵條挺有嚼勁扎實(shí)感，入口瞬間還以為我在吃牛肉麵，加上牛肉塊有夠搭的，這麵條算滿(mǎn)耐煮吃到最後也沒(méi)有糊爛，湯頭依舊很夠味～
《老余牛家莊》店家資訊
- 電話(huà)：03-3675253
- 地址：桃園市桃園區(qū)建國(guó)路331號(hào)
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:30~21:00
- 文章介紹：苗栗40年老字號(hào)桃園女兒店！大盆牛羊混鍋超夠味
招牌牛腩火鍋｜胖子牛肉
藏在大廟附近小巷的胖子牛肉，第二代已經(jīng)承接30年，在北新街默默開(kāi)了60年，絕對(duì)稱(chēng)得上桃園老字號(hào)，使用當(dāng)日新鮮溫體牛，牛腩火鍋滿(mǎn)滿(mǎn)料、雙蛋蝦仁炒飯超劃算、招牌炒牛肉很夠味，每道份量都沒(méi)在客氣啦～
招牌牛腩火鍋已經(jīng)有滿(mǎn)滿(mǎn)配料，我們不知道還點(diǎn)了三盤(pán)配料，牛腩火鍋本身牛腩肉就挺多，耗時(shí)熬煮成黃澄澄湯底，靠近還能聞到牛香伴隨蔬果香，冬天肯定要點(diǎn)爆！
牛筋不是冷凍那種！是老闆當(dāng)日新鮮滷牛筋，超喜歡吃牛筋的我太興奮了，滷牛筋已經(jīng)很入味，稍微加熱煮一下更好吃，平時(shí)吃碗牛筋麵也要個(gè)200元上下，來(lái)這吃鍋加牛筋讓我吃到翻過(guò)去。
牛腩湯用了牛大骨、紅蘿蔔、白蘿蔔與薑片熬煮，過(guò)程中還加入白豆醬、岡山辣椒醬與黑豆瓣醬，加入黑豆瓣讓湯頭不死鹹，這是第一代老闆在南部學(xué)到的作法，湯底真的不死鹹，濃醇香剛剛好，帶有一點(diǎn)蔬菜甜味，白蘿蔔煮到很透好吃，底部還有滿(mǎn)滿(mǎn)白菜～
《胖子牛肉》店家資訊
- 電話(huà)：03-3389314
- 地址：桃園市桃園區(qū)北新街74號(hào)
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~14:00/17:00~22:00
- 文章介紹：北新街巷弄60年老字號(hào)！當(dāng)日新鮮溫體牛．牛腩火鍋滿(mǎn)滿(mǎn)料
桃園好吃｜總裁家溫體鮮羊肉料理
桃園這間就很好吃，顛覆你對(duì)羊肉店既定印象，這空間明亮又乾淨(jìng)，每天從彰化運(yùn)送新鮮溫體羊，清燉羊骨高湯不加任何中藥材，湯頭清爽一年四季都能喝，招牌羊三層沒(méi)一點(diǎn)羊騷味，很搶手的誠(chéng)意奶茶這裡就喝得到～
想知道一間羊肉好不好吃！點(diǎn)白切羊三層就對(duì)了！
這盤(pán)可是總裁經(jīng)典招牌，羊三層每天賣(mài)完就沒(méi)有了，羊三層讓人印象深刻，沒(méi)有一點(diǎn)羊騷味，只有羊肉本身清香氣，羊肉香軟嫩、羊脂滑嫩不油膩，咀嚼中還帶點(diǎn)羊肉汁，吃原味就很好吃～
冬天禦寒必吃的羊肉鍋！這一大鍋清燉羊骨高湯，沒(méi)有任何中藥材，單純用羊骨與蔬果熬成湯頭，小孩也會(huì)喜歡喝，放入當(dāng)季刈菜與菜心，加上白蘿蔔、玉米與高麗菜，湯頭好清甜，玉米吃脆甜、菜心超軟好入味～
《總裁家溫體鮮羊肉料理》店家資訊
- 電話(huà)：03-3113589
- 地址：桃園市桃園區(qū)民生路476號(hào)
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：12:00～22:00
- 公休：每週一
- 文章介紹：溫體鮮羊肉料理｜不用跑江家！ 桃園這間白切羊三層就很讚
臉盆薑母鴨｜臺(tái)灣番鴨牧場(chǎng)
幾乎每年都來(lái)報(bào)到，只是去不同分店而已，“大臉盆裝薑母鴨”，平常可賣(mài)40~50隻，假日更是熱賣(mài)上百隻，內(nèi)用白飯、麵線(xiàn)免費(fèi)吃到飽，是很經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的聚餐點(diǎn)，薑母鴨湯走的是養(yǎng)生清淡味，所以沒(méi)酒味沒(méi)酒味～
麵線(xiàn)、白飯、雞油拌飯免費(fèi)吃！麵線(xiàn)只是簡(jiǎn)單淋點(diǎn)鴨油、蔥花與油蔥酥，想吃前建議淋點(diǎn)薑母鴨湯，再用筷子分段才比較好夾，麵線(xiàn)偏乾！要吃前舀匙薑母鴨湯拌勻再吃，或是加點(diǎn)豆腐乳醬油更有味道。
這湯頭清淡許多，因?yàn)橛行├先伺c小孩不喝酒，所以這湯沒(méi)一絲酒味，沒(méi)濃郁麻油香米酒味，中藥也只是畫(huà)龍點(diǎn)睛而已，喝起來(lái)就是鴨加老薑雞湯味，吃了一小時(shí)還是這麼滿(mǎn)？！總之想吃粗飽來(lái)這就對(duì)了～
《臺(tái)灣番鴨牧場(chǎng)》店家資訊
- 電話(huà)：03-2173482
- 地址：桃園市蘆竹區(qū)文新街30巷
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~21:00
- 文章介紹：白鐵大臉盆裝的薑母鴨．雞油白飯麵線(xiàn)免費(fèi)吃到飽
師承名店｜品香殿潮州砂鍋粥
揪人吃砂鍋粥點(diǎn)滿(mǎn)桌！師傅師承創(chuàng)始名店，最便宜2人砂鍋粥500元起，還免費(fèi)招待熱茶，領(lǐng)薪水對(duì)自己吃好一點(diǎn)，“野生處女紅蟳粥”爆好吃，粥都是現(xiàn)煮一定要提前預(yù)訂，好吃到連續(xù)獲得金牌好店～
這一鍋可是蘊(yùn)藏著干貝精華，裡面有日本生食級(jí)北海道干貝、沙蝦、干貝絲、小干貝、貢丸與墨魚(yú)丸，鮮美海鮮與粥底完美融合，隨便一撈就很多料耶！?
隨便舀起一口都是海鮮料！處女蟳膏與湯粥一起熬，鮮美甘醇細(xì)緻又滑順，真的是暖身又暖心！處女蟳熬入粥好吃，但它帶有碎殼，吃的時(shí)候要注意一下，為了好吃的蟹膏粥我願(yuàn)意。
《品香殿潮州砂鍋粥》店家資訊
- 電話(huà)：03-3166820
- 地址：桃園市桃園區(qū)南平路546號(hào)1樓
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30~14:00/17:30~23:00
- 文章介紹：師承創(chuàng)始名店．野生處女紅蟳粥爆好吃！最便宜砂鍋粥500元起
芋頭米粉鍋｜虎頭山土雞城
除了獨(dú)立包廂、卡拉OK還有玻璃屋！佔(zhàn)地近2000坪，附設(shè)停車(chē)場(chǎng)很大，還有兒童小遊戲場(chǎng)，櫃檯旁小窗可以看現(xiàn)做小饅頭，還有活體田雞與虎斑魚(yú)，海鮮芋頭米粉鍋超大盆一定要點(diǎn)，遇到假日人多一定要提前訂位～
土雞城有三排鐵皮屋搭建的包廂餐廳，分成卡拉OK包廂、一般包廂，現(xiàn)在還有玻璃屋喔！
建議四、五個(gè)人來(lái)吃在點(diǎn)，不然光是這盆其它菜都不用點(diǎn)了，裡面有芋頭、米粉、蛤蠣、魚(yú)肉、蛋酥與芹菜株，芋頭米粉鍋會(huì)越煮越好吃，記得轉(zhuǎn)小火給它繼續(xù)煮，軟綿芋頭融合在湯裡，米粉吸收湯底精華才叫讚～
《虎頭山土雞城》店家資訊
- 電話(huà)：03-3284081
- 地址：桃園市龜山鄉(xiāng)大崗村樹(shù)人路305巷50弄10號(hào)
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00~22:00
- 文章介紹：2024玻璃屋土雞城！佔(zhàn)地近2000坪！海鮮芋頭米粉鍋超大盆
戶(hù)外包廂｜佳安薑母鴨
主打無(wú)麻油中藥清燉薑母鴨，連黑羽紅面番鴨也是自家養(yǎng)殖，除了寬敞內(nèi)用區(qū)，還提供包廂還無(wú)低消，包廂數(shù)量有限要預(yù)訂～
包廂沒(méi)有人數(shù)限制，當(dāng)天看到有一家四口，也有七～八位成人聚餐，包廂都有冷氣，每面都有窗戶(hù)，不用怕空氣不流通～
凍豆腐、鴨血、鴨血糕、豆皮、高麗菜..一盤(pán)才50元，鋼盆真的有小！我們只能邊吃邊煮，覺(jué)得鋼盆可以大一點(diǎn)，一開(kāi)始薑母鴨酒味很濃郁！吃剩下一半酒味蒸發(fā)，中藥湯融合蔬菜精華，喝起來(lái)很順口～
《龍?zhí)都寻菜K母鴨》店家資訊
- 電話(huà)：03-4712655
- 地址：桃園市龍?zhí)秴^(qū)淮子埔路132巷7號(hào)
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~21:00
- 文章介紹：大盆薑母鴨包廂無(wú)低消要預(yù)訂．一個(gè)人250元吃飽還打包
龍?zhí)峨[密｜老地方薑母鴨
剛才介紹的薑母鴨是弟弟店，這間隔壁店是哥哥開(kāi)的！老闆之前經(jīng)營(yíng)過(guò)客家臺(tái)菜與日料，除了招牌薑母鴨還有甕仔雞、白斬雞、重慶魚(yú)、鹽烤鯛魚(yú)、鱘龍魚(yú)和熱炒，來(lái)這點(diǎn)菜真的會(huì)有選擇障礙，就連活魚(yú)、土雞、番鴨都是自家養(yǎng)殖。
我還以為來(lái)到傳統(tǒng)喜宴館，大圓桌套上桌巾、椅布，加上很喜氣的紫色絨布款！大圓桌適合多人，後方有一整排房間包廂，想在包廂吃飯不被打擾，建議一定要先預(yù)訂喔～
自家養(yǎng)殖番鴨洗淨(jìng)、切塊放到壓力鍋，加入老薑片、當(dāng)歸、人蔘與枸杞等，接著倒入整整4瓶米酒就能開(kāi)始煮！半隻薑母鴨肉有2.5斤重，喝一口原味湯，整體滿(mǎn)清爽，沒(méi)有濃郁酒味，蛤蠣原汁融合到薑母湯裡！溫潤(rùn)不燥越喝越甘甜。
《老地方薑母鴨》店家資訊
- 電話(huà)：03-4711918
- 地址：桃園市龍?zhí)秴^(qū)淮子埔路132巷37-1號(hào)
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：平日11:00~14:00、17:00~20:30/假日11:00~20:30
- 文章介紹：古早味薑母鴨洗臉盆是基本！活魚(yú)、土雞、番鴨都自家養(yǎng)殖
超過(guò)50種吃到飽｜正老林羊肉爐
正老林羊肉爐現(xiàn)場(chǎng)自助區(qū)有50種吃喝到飽，像是羊大骨、羊排、羊腳筋、鮮蝦..都是必點(diǎn)，很特別的是竟然還能單點(diǎn)熱？羊肉爐吃到飽是以人數(shù)計(jì)費(fèi)，成人收費(fèi)550元，現(xiàn)場(chǎng)吃不夠也有外帶菜單可參考～
除了有一櫃貼上價(jià)格是另外付費(fèi)，其它都是吃到飽隨你拿，有羊大骨、羊肋排、羊腳筋、牛豬羊肉片、蔬菜、海鮮、火鍋料、飲料、醬料、滷肉飯、麵、冰淇淋…加起來(lái)超過(guò)50種，羊肉排、羊大骨與羊腳筋，這些都先用藥湯熬燉三小時(shí)以上，放到鍋裡煮個(gè)幾分鐘就能吃～
湯底有羊肉爐湯、麻辣湯與雞白濃湯三種，多人可選一大鍋，兩人可選鴛鴦鍋～
鴛鴦鍋點(diǎn)了羊肉爐藥燉湯與麻辣湯，羊肉爐藥燉湯中藥香溫和的很剛好，麻辣湯偏臺(tái)式，加入滿(mǎn)滿(mǎn)蛤蠣，讓蛤蠣精華都流到湯裡，冰箱品項(xiàng)蠻齊全，想要更豐富一點(diǎn)，還能單點(diǎn)熱炒適合揪朋友來(lái)吃耶～
《正老林羊肉爐(大園店)》店家資訊
- 電話(huà)：(03)384-0898
- 地址：桃園市大園區(qū)中正二街37號(hào)
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~23:00
- 文章介紹：超過(guò)50種自助吃到飽！吃不夠還能單點(diǎn)熱炒
大盆清香｜曾家薑母鴨
大盆養(yǎng)生清香薑母鴨，用純中藥去熬煮！隨便一撈都是老薑、枸杞與人蔘，清爽湯頭一直喝也沒(méi)有燥熱感，這位置是鶯歌、八德與大溪三處接界點(diǎn)，幾乎只有在地人才知道，大家都吃好逗相報(bào)～
以鐵皮屋環(huán)境來(lái)講，曾家薑母鴨挺寬敞也滿(mǎn)乾淨(jìng)，算一算約有8大圓桌，旁邊還有附設(shè)包廂，平日中午剛好沒(méi)客人，提前打電話(huà)訂位會(huì)升級(jí)成包廂？而且沒(méi)有設(shè)低消耶！太開(kāi)心了吧～
半隻薑母鴨約兩斤半鴨肉量，吃起來(lái)有彈性一點(diǎn)都不柴，我一連吃了好幾塊，薑母鴨用純中藥去熬煮，鍋底隨便一撈都有人蔘、枸杞與薑片，湯色看起來(lái)深喝起來(lái)清淡，把表面油稍微播開(kāi)，底部是清澈薑母鴨湯底～
《曾家薑母鴨》店家資訊
- 電話(huà)：02-26703045
- 地址：新北市鶯歌區(qū)中正三路472號(hào)之1號(hào)
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：12:00~22:00
- 文章介紹：小巷鐵皮屋！專(zhuān)賣(mài)大盆清香薑母鴨純中藥熬煮
每年必訪(fǎng)｜月明薑母鴨
30年老字號(hào)薑母鴨店不是只有薑母鴨而已！還有竹筍雞、羊肉爐鍋、刈菜雞可選，全都都能當(dāng)湯底加點(diǎn)配料，不管哪一道湯都同樣食補(bǔ)暖身，月明薑母鴨在好市多營(yíng)業(yè)時(shí)，就讓我一喝上癮，到現(xiàn)在依舊每年都要來(lái)吃～
竹筍雞湯喝起來(lái)很清甜！喝得到淡淡雞湯與竹筍鮮味，細(xì)細(xì)品嚐還有鹹冬瓜特有鹹香味，加了鹹冬瓜這一味確實(shí)更有層次，清爽甘甜一年四季都能喝～
小份的薑母鴨不停滾動(dòng)鼓噪著！選用北港麻油爆香老薑母，再加入米酒、高湯、當(dāng)歸＆其它中藥材一起熬煮，隨便一撈都有滿(mǎn)滿(mǎn)醇厚的麻油香，點(diǎn)米血糕要一直攪拌，米血糕軟Ｑ會(huì)吸附湯汁，小顆鴨肉丸挺Ｑ彈～
《月明薑母鴨》店家資訊
- 電話(huà)：02-29019717
- 店址：新北市新莊區(qū)三泰路30之4號(hào)
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：18:00～凌晨01:00
- 公休：每週一
- 文章介紹：30年老字號(hào)一開(kāi)店就擠滿(mǎn)饕客！竹筍雞、羊肉爐、熱炒超多選擇
新莊人氣｜富鼎砂鍋粥
人太多不耐餓不想等，就該往新莊評(píng)價(jià)4.5顆星的富鼎砂鍋粥，老闆和潮州鹹粥第三代拜師學(xué)藝，堅(jiān)持古法生米加上活海鮮慢熬，每一鍋粥都耗費(fèi)30分鐘以上，砂鍋粥的好滋味讓人一吃就上癮。
隨便一撈就看到紅蟳、沙蝦和手工丸子，還能看到橘橙橙的紅蟳蛋！干貝絲已經(jīng)煮融到粥裡，幾乎吃不出干貝絲口感，生米熬成的熱粥，口感特別綿密，加上薑片熬煮特別暖心暖胃，食材新鮮煮出來(lái)粥都滿(mǎn)好吃～
《富鼎砂鍋粥》店家資訊
- 電話(huà)：02-2990-0308
- 地址：新莊區(qū)新泰路195號(hào)1、2樓
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-14:00/17:00-22:00
- 文章介紹：4.5顆星砂鍋粥．現(xiàn)撈紅蟳加生米煮成粥．每鍋文火慢熬30分鐘以上
全羊料理｜山羊城羊肉爐
中秋一過(guò)後稍冷就想補(bǔ)一下，全臺(tái)從北到南羊肉爐陸續(xù)敲鑼營(yíng)業(yè)，這次介紹「山羊城羊肉爐」全羊料理，光是主鍋就有七種，點(diǎn)鴛鴦鍋吃最爽，招牌羊三層必點(diǎn)，好吃到我想要宅配啦～
全羊館羊肉爐有多種主鍋與羊肉選擇，除了招牌羊肉爐還有麻辣湯、泡菜湯很多元！喜歡吃吃羊的朋友別錯(cuò)過(guò)，紅燒羊肉爐、薑母鴨、羊三層、羊心..都好吃，距離新北大都會(huì)公園車(chē)程3分鐘～
《山羊城 全羊館羊肉爐》店家資訊
- 電話(huà)：02-89828986
- 地址：新北市三重區(qū)重陽(yáng)路二段25號(hào)
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：16:30-01:00
- 文章介紹：老字號(hào)全羊館！點(diǎn)鴛鴦鍋吃超爽．鎮(zhèn)店之寶羊三層必點(diǎn)．薑母鴨獨(dú)享餐附麵線(xiàn)
燒烤只烤一次｜曾家豬肚雞火鍋
冬天吃鍋不是麻辣鍋就是薑母鴨！偶爾也能來(lái)點(diǎn)不一樣，這間胡椒豬肚雞火鍋店，乳白色湯頭看起來(lái)很精彩，最特別的是這竟然有賣(mài)燒烤？燒烤還限點(diǎn)一次，同一桌老闆不烤第二次！
忍不住先來(lái)碗熱湯！招牌雖寫(xiě)著廣東口味，湯頭出乎意料清淡，只有淡淡胡椒香，卻沒(méi)有胡椒辛辣感，帶點(diǎn)雞湯味，和以往喝過(guò)的胡椒豬肚湯很不一樣，這口味很保守，不愛(ài)胡椒粉味的朋友也能喝～
豬肚每一塊都燉煮到挺軟嫩，沒(méi)什麼Ｑ彈度就是很軟好咀嚼，單吃豬肚沒(méi)什麼味道，沾點(diǎn)豆腐乳與辣椒油，吃起來(lái)更有層次，這辣椒籽油真是香，加上豆腐乳又更香～
《曾家豬肚雞火鍋》店家資訊
- 電話(huà)：0919-759252
- 地址：新北市樹(shù)林區(qū)中正路668號(hào)
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：16:30~00:00
- 文章介紹：廣東口味 胡椒豬肚雞，可加湯白飯免費(fèi)吃
烏骨雞黑雞佛｜老店薑母雞
薑母鴨的鴨肉普遍不好咬，這家把薑母鴨改成薑母烏骨雞，還能選薑母雞加薑母鴨，一次能吃到兩種肉，經(jīng)營(yíng)20年累積上千評(píng)4.3顆星，溫體烏骨雞加上南投老薑、麻油與中藥材一起煮，點(diǎn)一大鍋吃超爽～
凍豆腐、米血已放下去煮，還是能感覺(jué)到烏骨雞用量，麻油、老薑母、中藥材炒過(guò)，加上溫體烏骨雞、麻油與米酒調(diào)和燉煮，南投老薑長(zhǎng)時(shí)間炒煮，老薑香辣味已融入到湯底，只留下老薑絲纖維。
限量烏骨雞黑雞佛必點(diǎn)！薑母雞、食材配料都很可以，覺(jué)得麵線(xiàn)、雞佛少了點(diǎn)，下次來(lái)新竹想吃鍋暖身，一樣會(huì)來(lái)這吃薑母雞～
《老店薑母雞》店家資訊
- 電話(huà)：03-5284895
- 地址：新竹市少年街51號(hào)
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-3:00(凌晨)
- 文章介紹：店內(nèi)多達(dá)6種食補(bǔ)鍋！有薑母烏骨雞？還能選雞加鴨．每日限量黑雞佛必點(diǎn)
◎菜單、營(yíng)業(yè)時(shí)間依照現(xiàn)場(chǎng)為主，食記內(nèi)容僅供參考。
賈家哈爾濱千層蔥花大餅 在哪？
賈家哈爾濱千層蔥花大餅有兩間店！總店在永春市場(chǎng)裡面，第二家店在新北新店區(qū)民族路上，店位置很好找，離天主教耕莘醫(yī)院約500公尺，附近不太好停車(chē)，搭乘大眾交通比較方便，門(mén)口就是客運(yùn)站牌～
- 地址：新北市新店區(qū)民族路178號(hào)
- 聯(lián)絡(luò)電話(huà)：02-86671534
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00~18:00
- 公休：每週日
搭乘捷運(yùn)七張站下再搭乘客運(yùn)到耕莘醫(yī)院！一走下去就是賈家哈爾濱千層蔥花大餅！騎樓也有大大招牌，很多人經(jīng)過(guò)都會(huì)來(lái)上一袋～
千層蔥花大餅 消失術(shù)！
來(lái)的時(shí)候剛好沒(méi)做餅！沒(méi)拍到做餅過(guò)程可惜啊～
千層蔥花大餅是賈家人向外省人學(xué)的手藝，中筋麵粉、蛋與秘方攪打成糰，再經(jīng)過(guò)發(fā)酵，鋪上宜蘭三星蔥餡，接著重複撒餡、桿折疊，桿成大圓餅、噴水撒上滿(mǎn)滿(mǎn)白芝麻，烤到金黃酥脆有蓬度即可～
千層蔥花大餅不停上演消失術(shù)！一刀切下喀滋聲好酥脆，大餅不斷裝入紙袋一下就被清空，隨便拍拍我要趕快買(mǎi)啦～
千層蔥花大餅｜韭菜盒 價(jià)格
店內(nèi)賣(mài)的品項(xiàng)很簡(jiǎn)單！就只有千層蔥花大餅、韭菜盒兩種，蔥花餅60元/份、韭菜盒40元/個(gè)，兩樣都買(mǎi)也只要100元，可以當(dāng)成兩人下午茶啦～
千層蔥花大餅一整袋很有份量！算一算這一大袋有五片大餅，吃完一整份真的會(huì)很飽～
千層蔥花大餅一大袋60元
千層蔥花大餅結(jié)合蔥油餅與山東大餅特色，上下層有油脂與白芝麻增添脆度，外酥有點(diǎn)焦酥好香，裡面層層麵皮Q彈濕潤(rùn)，吃起來(lái)一點(diǎn)都不乾口，比起很多老街賣(mài)的千層蔥花大餅，這間好吃多了～
看側(cè)面就知道有很多層！可以大口咬也能一層層撕起來(lái)吃，蔥花簡(jiǎn)單加鹽巴、雞粉調(diào)味，每一口都吃得到蔥花與烤餅香，吃起來(lái)還有微微胡椒香～?
千層蔥花大餅越嚼越香！重點(diǎn)是一點(diǎn)都不油膩，一連吃?xún)伞⑷疾粫?huì)膩，只會(huì)覺(jué)得好飽啊～
剛才千層蔥花大餅挺大份！超人氣韭菜盒同樣大份量，平時(shí)吃韭菜盒都是半圓形或大餃子形狀，這的韭菜盒圓圓胖胖，應(yīng)該是目前買(mǎi)過(guò)最大的韭菜盒～
超大韭菜盒 40元
韭菜盒剛拿到手還挺燙！看手比例就知道它有大，外表沒(méi)多餘油份，只是加微量油乾煎烙，兩面煎到金黃酥脆即可，外皮很薄挺有Q彈度，韭菜、冬粉、蛋餡挺飽滿(mǎn)，吃起來(lái)很清爽沒(méi)有油膩感，吃得到食材本身鮮味，只有一點(diǎn)胡椒粉、鹽調(diào)味，真的好耐吃～
*為什麼這間生意那麼好？吃過(guò)後覺(jué)得很合理！千層蔥花大餅、韭菜盒份量很足，價(jià)格親民、口味也不錯(cuò)，只賣(mài)這兩樣就賣(mài)的嚇嚇叫，隔日放到氣炸鍋加熱，雖沒(méi)有第一天來(lái)的香但也不錯(cuò)，下次要多買(mǎi)幾份送人吃～
※艾瑪分享真實(shí)感受，可能因個(gè)人口味或店家變動(dòng)改變，有不同結(jié)果，如遇資訊錯(cuò)誤，歡迎來(lái)信mail給我，謝謝。（內(nèi)文照片請(qǐng)勿擅自下載使用，侵犯智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)依法處理）
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賈家哈爾濱千層蔥花大餅 店家資訊
- 地址：新北市新店區(qū)民族路178號(hào)
- 聯(lián)絡(luò)電話(huà)：02-86671534
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00~18:00
- 公休：每週日
- FB粉專(zhuān)：無(wú)
- 詳細(xì)食記：一大袋五片才60元吃完超飽！比拳頭大韭菜盒好多餡
Kamekona夏威夷鐵板燒? 在哪？
kamekona夏威夷鐵板燒全臺(tái)有三間分店！分別是誠(chéng)品生活新店、逸仙店與安和店，誠(chéng)品新店在新店裕隆城4樓，館內(nèi)附設(shè)停車(chē)場(chǎng)，搭乘大眾交通工具也很方便，捷運(yùn)大坪林站5號(hào)出站步行約10分鐘，裕隆城有免費(fèi)接駁車(chē)～
- 地址：新北市新店區(qū)中興路三段70號(hào)4樓
- 聯(lián)絡(luò)電話(huà)：02-89147050
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：週日～週四11:30~21:30、週五週六11:30~22:00
- 兒童餐具、兒童座椅：有，有
沿路會(huì)看到停車(chē)場(chǎng)告示！周邊有三個(gè)停車(chē)場(chǎng)，正對(duì)面綠湖公園也有地下停車(chē)場(chǎng)～
YES!LIFE? 裕隆城
新北最大複合式商城裕隆城！開(kāi)幕滿(mǎn)一年！平日來(lái)很悠閒能慢慢拍照，吃完kamekona夏威夷鐵板燒，還能繼續(xù)逛逛消化一下～
◎消費(fèi)滿(mǎn)1000元汽車(chē)折抵一小時(shí)(最高上限4小時(shí)）
kamekona? 夏威夷鐵板燒
kamekona夏威夷鐵板燒藏的夠深！我繞了一整圈找不到，問(wèn)櫃姐才知道在誠(chéng)品旁邊，一靠近就聽(tīng)到尖叫聲，跳脫以往大家對(duì)鐵板燒既定印象，這裡可以百分百感受精彩花式鐵板燒，透過(guò)玻璃窗就能看到火焰秀～
10月底萬(wàn)聖節(jié)！整間都是萬(wàn)聖節(jié)裝飾，一進(jìn)去就先被巫婆嚇到，陰森詭譎的尖叫聲好刺激～
加拿大活體龍蝦
一整缸活體龍蝦好吸睛！每隻龍蝦都是經(jīng)過(guò)挑選，龍蝦很大尾感覺(jué)都好肥美，加拿大龍蝦有產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)，北大西洋海域水質(zhì)清澈寒冷，所以龍蝦肉質(zhì)特別緊實(shí)鮮美～
無(wú)菜單鐵板燒採(cǎi)預(yù)約制！還沒(méi)輪到我們這場(chǎng)！一直被別桌熱鬧尖叫聲吸引過(guò)去，鐵板火焰真的太加分，好適合揪朋友家人一起嗨，來(lái)感受一下夏威夷的熱情～
分成三區(qū)鐵板燒！每區(qū)可容納人數(shù)不一樣，每區(qū)都有自己的隱密感，從四樓窗戶(hù)看出去是生態(tài)公園～
餐具擺設(shè)有滿(mǎn)滿(mǎn)儀式感！今天客人幾乎都特地來(lái)慶生，來(lái)這慶生不用自己唱歌，也不用怕冷場(chǎng)，主廚與服務(wù)生都好熱情，包包不用放靠背，每個(gè)座位區(qū)有掛鉤可放置包包～
Kamekona 夏威夷鐵板燒採(cǎi)無(wú)菜單料理！菜單部分依照現(xiàn)場(chǎng)為主，每次來(lái)都有不同餐點(diǎn)組合～
- 每客套餐2488元+10%服務(wù)費(fèi)
- 13歲以上需點(diǎn)一份套餐
- 5~12歲需點(diǎn)一份兒童餐
- 5歲以下小朋友免低消
每桌都有一個(gè)可愛(ài)海龜小鐵盒？服務(wù)生還沒(méi)介紹我就好奇打開(kāi)來(lái)看，裡面是張折疊小卡，正面是店家故事介紹，背面是菜單MENU～很可愛(ài)耶！
剛好同場(chǎng)客人點(diǎn)的都不一樣！我才能拍到這澎湃畫(huà)面！
有澳洲羊排、西班牙伊比利豬老饕、美國(guó)頂級(jí)菲力、肋眼、日本A5和牛肋眼、劍旗魚(yú)、櫻桃鴨胸、南非活鮑魚(yú)、加拿大波士頓龍蝦、手工肉球..等，心想如果全是我的多好啊～
生日小驚喜
一坐下主廚就問(wèn)今日壽星是哪位？要送壽星一個(gè)小驚喜！主廚拿著一顆雞蛋往上一丟，剛好掉在刀柄，蛋液緩緩流下，主廚開(kāi)始在鐵板上作畫(huà)，三兩下就畫(huà)出一個(gè)愛(ài)心，中間有Happy Birthday縮寫(xiě)～好窩心喔～
醃漬生鮪魚(yú)
第一道送來(lái)開(kāi)胃前菜！服務(wù)生還會(huì)介紹餐點(diǎn)特色與建議食用方式～
看起來(lái)像易開(kāi)罐小罐頭很討喜，一次能吃到三種風(fēng)味的鮪魚(yú)，有海鹽堅(jiān)果鮪魚(yú)、酪梨飛魚(yú)卵拌鮪魚(yú)、韓式辣醬泡菜鮪魚(yú)，建議從6點(diǎn)鐘順時(shí)鐘順序享用，從比較清淡海鹽堅(jiān)果鮪魚(yú)開(kāi)始吃～
鮪魚(yú)搭配堅(jiān)果一起吃很香！酪梨飛魚(yú)卵拌鮪魚(yú)吃起來(lái)嗶嗶啵啵，這道很有口感，韓式辣醬泡菜鮪魚(yú)很絕妙的組合！吃得到韓式特有辛辣香～
今日主題湯品
南瓜濃湯有霸氣！直接給你一整顆！我只吃過(guò)整顆的南瓜蛋糕，整顆南瓜湯還真是第一次看到，主廚說(shuō)光是蒸烤南瓜就要近40分鐘，不是只有南瓜湯可以喝，是整顆南瓜都能吃～
我個(gè)人沒(méi)有特別愛(ài)南瓜！但是這南瓜湯被我喝光！鮮甜南瓜湯有濃郁咖哩辛香氣，真的好順口！剩下一半南瓜湯挖點(diǎn)南瓜肉一起吃，整個(gè)濃郁綿密到不行，吃得到滿(mǎn)滿(mǎn)膳食纖維，這道應(yīng)該只有萬(wàn)聖節(jié)喝的到，很讚要推薦～
這道洋蔥湯超燙嘴！一喝就就知道花了很長(zhǎng)時(shí)間燉熬，每一口都喝得到焦香甘甜洋蔥香～
才吃到第二道主廚又開(kāi)始表演！大家都知道夏威夷有地球上最大活火山，這道火焰洋蔥看起來(lái)就像座小火山，讓在場(chǎng)客人都忍不住叫出來(lái)～
主廚又開(kāi)始拿手的花式火焰鐵板燒，大蝦在鐵板上跳舞翻滾啦～
大蝦在鐵板高溫煎到兩面金黃！
我嘴裡喝著熱湯，眼睛盯著大蝦，視覺(jué)嗅覺(jué)雙重享受～
?中秋主題 火焰蝦
這道結(jié)合中式月餅元素！把多種食材層層堆疊，最後放上小海龜餅乾，像吃月餅一樣，一口咬下不要分開(kāi)吃，這樣口感更好，旁邊附一個(gè)超迷你小茶壺，這不是裝飾是真的能喝～
底部餅殼脆感十足！大蝦彈牙又鮮甜，結(jié)合桂花金柑醬好開(kāi)胃，加上栗子泡泡慕斯增加濕滑感，超有層次的一道菜，一吃就很有記憶點(diǎn)好吃，搭配冰鎮(zhèn)過(guò)的桂花茶，清香又解膩～
萬(wàn)聖節(jié)主題 深海劍旗魚(yú)
這道好有萬(wàn)聖節(jié)儀式感！底部是主廚特製烤紅椒醬，加上千層馬鈴薯、深海劍旗魚(yú)、黑嚕嚕蜘蛛蛋，最後擺上一片蜘蛛網(wǎng)造型餅乾，小朋友會(huì)很喜歡這道～
法式家常菜千層馬鈴薯口感細(xì)緻！深海劍旗魚(yú)煎到外層脆口，肉質(zhì)滑嫩細(xì)緻油脂豐富，吃原味就滿(mǎn)好吃～
這蜘蛛網(wǎng)是墨魚(yú)汁奶油餅乾不是蚊香啦！蜘蛛蛋別處可是吃不到，這是主廚特製的分子料理，用墨魚(yú)汁調(diào)製吃起來(lái)有檸檬清香味，不管是視覺(jué)或味覺(jué)都很有衝擊感～
每個(gè)角度都能看到熊熊火焰～
感恩節(jié)主題 鴨胸麵包布丁
接著是以11月感恩節(jié)當(dāng)作主題！感恩節(jié)外國(guó)人都會(huì)聚一起吃火雞，主廚把火雞改成鴨，厚實(shí)鴨胸搭配麵包布丁，底部是地瓜南瓜泥，香酥麵包布丁插著一小管優(yōu)格醬，把醬料擠進(jìn)去兩者相互滲透，有意外的和諧感～
活鮑魚(yú)在鐵板上蠕動(dòng)扭來(lái)扭去！活動(dòng)力十足～
主廚細(xì)心把不適用部位切除，還會(huì)把鮑魚(yú)與內(nèi)臟分開(kāi)方便客人吃！
南非鮑魚(yú)
南非頂級(jí)活鮑魚(yú)！放入擺盤(pán)好有海洋風(fēng)，整顆鮑魚(yú)都活了起來(lái)！大鮑魚(yú)都切成片方便吃，鮮味被完整保留，加上肉質(zhì)鮮美彈牙，咀嚼起來(lái)海味十足，新鮮就是好吃原味就很讚～
綠色內(nèi)臟代表鮑魚(yú)攝取大量藻類(lèi)！內(nèi)臟有獨(dú)特風(fēng)味我喜歡～
鐵板加拿大波士頓龍蝦
加價(jià)900元把海鮮南非鮑魚(yú)換成一整尾龍蝦！波士頓龍蝦本身就非常肥美鮮甜，料理時(shí)會(huì)加些奶油增加龍蝦香氣！這鐵板煎烤聲真好聽(tīng)，一個(gè)人可以吃到整尾龍蝦，超享受爽度破表～
把整尾龍蝦肉挑起來(lái)！還會(huì)看到龍蝦肉汁緩緩滴落，我喜歡把龍蝦一口塞進(jìn)去，朋友還疑問(wèn)你一口塞？好吃的東西就是要立刻塞進(jìn)去～
整塊龍蝦肉好彈牙，瞬間滿(mǎn)足味蕾太享受了，腦海中還不斷回補(bǔ)挑起龍蝦肉的畫(huà)面，真的是一秒淪陷，我就是愛(ài)龍蝦～
從第一道吃到現(xiàn)在都沒(méi)空滑手機(jī)！整個(gè)用餐過(guò)程都很歡樂(lè)，因?yàn)闅夥蘸茏摚珽人來(lái)這裡會(huì)很嗨！I人來(lái)吃飯不用怕冷場(chǎng)，會(huì)不由自主跟著嗨起來(lái)～
就算眼前這道不是我的菜！還是忍不住快門(mén)按下去，肉肉在高溫鐵板上滋滋作響，聲音真好聽(tīng)～
肉煎好後靜置5分鐘！把肉汁緊緊鎖在裡面～
美國(guó)頂級(jí)肋眼
主廚會(huì)詢(xún)問(wèn)希望熟度！同時(shí)也會(huì)給建議，肋眼牛排五分熟最剛好，旁邊附蒜片、火焰洋蔥、甘藍(lán)菜與主廚醬汁做搭配，肋眼肉質(zhì)挺厚實(shí)，兩面煎到金黃赤赤，中間肋眼牛排還是粉嫩肉色，真是香啊～
美國(guó)頂級(jí)肋眼大理石花紋真美！牛排外酥口感軟嫩中帶點(diǎn)嚼勁，越咀嚼牛肉香氣越濃郁，再來(lái)口最佳組合蒜片調(diào)和一下，讓牛排風(fēng)味更鮮甜～
日本A5和牛肋眼
這塊結(jié)合了日本和牛與肋眼牛肉優(yōu)勢(shì)！和牛油花好細(xì)緻，均勻分佈在肌肉纖維裡，每塊A5和牛肋眼同樣厚實(shí)，擺盤(pán)也好用心，主餐擺盤(pán)很有法餐感覺(jué)～
五分熟A5和牛肋眼！肉質(zhì)好細(xì)膩油脂香甜，咀嚼幾下就快要化開(kāi)，和牛本身油脂含量高，需要搭配火焰洋蔥或甘藍(lán)菜解膩，和牛肋眼就是好吃～
牛肉太陽(yáng)蛋漢堡飯
這道夏威夷特色料理好可愛(ài)！鐵板鵪鶉蛋加上表情點(diǎn)綴，再用莎莎醬圍成很具夏威夷代表性的小花圈，裡面有兩層迷你牛肉漢堡，還沒(méi)吃已經(jīng)感受到熱情的夏威夷，漢堡搭配底部醬汁一起吃，鐵板漢堡很香～
主廚還會(huì)變魔術(shù)！！！
主廚還要控場(chǎng)火焰鐵板秀、碗盤(pán)拋接秀！中間小小空擋時(shí)間還表演魔術(shù)秀，我都忍不住好奇問(wèn)服務(wù)生，來(lái)這上班是不是要多才多藝？！
原住民煙燻烤豬炒飯
主廚還會(huì)問(wèn)在場(chǎng)客人都有吃飽嗎？如果沒(méi)飽會(huì)準(zhǔn)備多點(diǎn)炒飯，說(shuō)真的我已經(jīng)飽到不行，眼神早已放空，嚐了一口原住民煙燻烤豬炒飯，米飯粒粒分明帶點(diǎn)煙燻焦香，吃不下外帶回家當(dāng)宵夜～
飯後 咖啡或茶
飯後有幾種咖啡與果汁、茶類(lèi)可選！點(diǎn)了一杯冰涼水果茶，香甜度比較淡，剛才喝過(guò)桂花茶覺(jué)得好喝！飲料就點(diǎn)壺?zé)峁鸹觚埐瑁鹊玫酱己駷觚埐柘闩c桂花清香感，讓人身心特別舒暢～
桌邊服務(wù)炙燒棉花糖慕斯！
飯後手工甜點(diǎn)
飯後點(diǎn)心烤棉花糖巧克力冰淇淋、肉桂南瓜杯子蛋糕二選一！冰淇淋上面擠了棉花糖慕斯，也是師傅自己做的，火槍炙燒融化，加上紅色蠟燭點(diǎn)綴，很有萬(wàn)聖節(jié)氛圍，冰淇淋看起來(lái)像顆眼睛，濃郁好吃～
肉桂南瓜杯子帶有強(qiáng)烈肉桂味，吃起來(lái)酥香脆很有口感，搭配焦糖一起吃，整個(gè)嘴巴都是肉桂香～
＊KameKona夏威夷鐵板燒每季都有新主題新菜單！除了能近距離觀(guān)賞火焰秀，每道料理也挺驚艷，完全沒(méi)時(shí)間讓你滑手機(jī)，超適合慶生、約會(huì)或揪聚餐，每位主廚與服務(wù)生都好熱情，現(xiàn)場(chǎng)6個(gè)人一起演奏烏克麗麗唱生日歌，整個(gè)流程服務(wù)沒(méi)話(huà)說(shuō)就是「讚」～
※艾瑪分享真實(shí)感受，可能因個(gè)人口味或店家變動(dòng)改變，有不同結(jié)果，如遇資訊錯(cuò)誤，歡迎來(lái)信mail給我，謝謝。（內(nèi)文照片請(qǐng)勿擅自下載使用，侵犯智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)依法處理）
<有很多更精彩的即時(shí)動(dòng)態(tài)喔>
Kamekona 夏威夷鐵板燒-誠(chéng)品生活新店裕隆城 資訊
- 地址：新北市新店區(qū)中興路三段70號(hào)4樓
- 聯(lián)絡(luò)電話(huà)：02-89147050
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：週日～週四11:30~21:30、週五週六11:30~22:00
- 兒童餐具、兒童座椅：有，有
- 寵物友善：是（寵物籃）
- 服務(wù)費(fèi)：有，10%
- 停車(chē)場(chǎng)：有（新店裕隆城）
- Kamekona Hawaii訂位：Kamekona Hawaii
- FB粉專(zhuān)：Kamekona 夏威夷鐵板燒 誠(chéng)品新店
- IG：@kamekona_xindian
- 詳細(xì)食記：全臺(tái)唯一夏威夷無(wú)菜單鐵板燒！近距離看火焰秀
老孫涼麵 在哪？
老孫涼麵在新北新店區(qū)中正路上！在新店市場(chǎng)外圈的街邊店，馬路停車(chē)格有限，距離停車(chē)場(chǎng)步行約7分鐘，建議騎車(chē)來(lái)最方便，搭乘捷運(yùn)七張站步行約10分鐘，因?yàn)榻煌ú凰惴奖悖碌晔袌?chǎng)幾乎都在地人來(lái)，距離新店裕隆城約10分鐘車(chē)程，開(kāi)車(chē)朋友可一併走走～
- 地址：新北市新店區(qū)中正路294號(hào)
- 聯(lián)絡(luò)電話(huà)：02-29111456
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：8:30~20:00
用餐環(huán)境挺有歷史是傳統(tǒng)小吃店！自己拿菜單找位置坐，傳統(tǒng)小吃店沒(méi)過(guò)多招呼聲，自己來(lái)就對(duì)了～
小菜滷味．豬腳必點(diǎn)
雖然是涼麵專(zhuān)賣(mài)店！但外面這兩鍋很吸引人！滷味不停翻滾一靠近就聞到香氣，除了豆干還有金黃色滷蛋，好幾桌客人都有點(diǎn)豬腳來(lái)吃，涼麵搭配豬腳？也算是很特別的體驗(yàn)～
超多現(xiàn)包涼麵
攤車(chē)上涼麵袋會(huì)不會(huì)太誇張！明明桌上已經(jīng)都快滿(mǎn)出來(lái)，旁邊籃子也快放滿(mǎn)，店員還是不斷包裝涼麵，就知道餐期時(shí)間有多可怕，想必外帶人潮應(yīng)該是很多～
老孫涼麵 菜單
涼麵有原味涼麵、炸醬涼麵與綜合涼麵！還分成小份與大份，最便宜一份涼麵50元起，除了招牌涼麵也有熱麵，熱麵選擇比涼麵多，竟然還有賣(mài)味噌麵？真的好特別，滷味有七種15元起，滷豬腳是實(shí)價(jià)~
自助區(qū)有辣椒油醬、辣菜脯、蒜泥、白醋與哇沙米！每種醬料都很滿(mǎn)！一種涼麵可吃到多種口味變化，可隨心所欲添加調(diào)味～
滷豆干一份15元
滷豆干一份三片15元！小豆干一口咬下去是家常味，比很多小吃店更香、Q彈，豆孔有小小孔洞，豆干裡面滷色夠入味，點(diǎn)一份搭配涼麵吃也不錯(cuò)～
綜合涼麵
這盤(pán)經(jīng)典涼麵升級(jí)版！結(jié)合麻醬與炸醬的雙醬涼麵，一次能吃到兩種風(fēng)味，口味當(dāng)然豐富，以北部物價(jià)來(lái)講，小份涼麵兩、三口就吃完，不用考慮直接勾選大份，這樣一盤(pán)70元吃得到兩種醬，比小盤(pán)單一口味更劃算～
涼麵醬料是靈魂所在！點(diǎn)綜合雙醬吃最保險(xiǎn)，炸醬、麻醬參半，芝麻磨製傳統(tǒng)芝麻餡，結(jié)合肉末豆干炒製的炸醬，搭配新鮮涼爽小黃瓜絲，充份上下攪拌均勻開(kāi)吃～
涼麵條相當(dāng)有口感！Q彈帶點(diǎn)嚼勁！郭先生覺(jué)得沾醬吃很順口，炸醬吃起來(lái)不會(huì)過(guò)鹹，麻醬只是淡淡提香～
自助區(qū)醬料太吸引人！即使涼麵已經(jīng)滿(mǎn)夠味，還是決定每一種醬料都來(lái)一點(diǎn)～
來(lái)一點(diǎn)傳統(tǒng)辣菜脯與蒜泥醬！整個(gè)涼麵吃起來(lái)濃厚香！很有亞洲味的料理，加點(diǎn)哇沙米攪拌一下，嗆辣香更是對(duì)味，加到後面都忘記自己點(diǎn)雙醬涼麵啦～
敢吃辣一定要加辣椒醬！與其說(shuō)是辣椒醬不如說(shuō)是辣椒油，加一點(diǎn)辣椒油能提升整碗香度，也不會(huì)覺(jué)得太鹹或太油，總之加辣有加分～
味噌湯
水餃配酸辣湯！涼麵配味噌湯！很常見(jiàn)經(jīng)典臺(tái)味組合，也很好奇為什麼都這樣配？
這裡味噌湯一碗25元，湯裡沒(méi)有蛋，只有單純板豆腐，板豆腐有好幾塊，吃得到濃郁板豆腐香，很家常的臺(tái)灣口味味噌湯～
＊點(diǎn)小盤(pán)涼麵肯定不夠吃沒(méi)有存在感！一開(kāi)始就勾選大盤(pán)吃才爽！點(diǎn)綜合能吃到兩種口味，麻醬結(jié)合炸醬毫不突兀，涼麵香醇不過(guò)鹹，喜歡臺(tái)味就加辣菜脯與蒜泥醬，加點(diǎn)辣椒油增香辣度更有層次～
※艾瑪分享真實(shí)感受，可能因個(gè)人口味或店家變動(dòng)改變，有不同結(jié)果，如遇資訊錯(cuò)誤，歡迎來(lái)信mail給我，謝謝。（內(nèi)文照片請(qǐng)勿擅自下載使用，侵犯智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)依法處理）
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老孫涼麵 店家資訊
- 地址：新北市新店區(qū)中正路294號(hào)
- 聯(lián)絡(luò)電話(huà)：02-29111456
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：8:30~20:00
- 兒童餐具、兒童座椅：無(wú)
- 寵物友善：有（寵物籃）
- 停車(chē)場(chǎng)：無(wú)（附近收費(fèi)停車(chē)場(chǎng)）
- FB粉專(zhuān)：無(wú)
- 詳細(xì)食記：承載超過(guò)40年眷村涼麵！麻醬、炸醬參半最對(duì)味！滷豆干才15元必點(diǎn)
阿西魷魚(yú)羹 在哪？
阿西魷魚(yú)羹位在西門(mén)町商圈外圍！地址是臺(tái)北萬(wàn)華區(qū)昆明街上，離洛陽(yáng)停車(chē)場(chǎng)不到150公尺，平時(shí)來(lái)西門(mén)町我也都停洛陽(yáng)，收費(fèi)比峨眉立體停車(chē)場(chǎng)便宜許多，但就要多走個(gè)幾分鐘，來(lái)西門(mén)町逛街本來(lái)就靠雙腳，多走個(gè)幾分鐘沒(méi)什麼啦～
- 地址：臺(tái)北市萬(wàn)華區(qū)昆明街34號(hào)
- 聯(lián)絡(luò)電話(huà)：02-23311470
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：8:30~21:00
- 公休：每週一
西門(mén)町有幾間學(xué)生時(shí)代就開(kāi)始吃！但還真不知道它們之間有什麼關(guān)係？上網(wǎng)看才知道林清山魷魚(yú)羹、阿宗麵線(xiàn)與阿西魷魚(yú)羹都有一層關(guān)係～
阿西魷魚(yú)羹在地超過(guò)50年！累積不少主顧客，伸出手指頭算一算，我也好久沒(méi)來(lái)吃～
玻璃櫃有魷魚(yú)羹、裹粉魷魚(yú)羹與切盤(pán)小菜，幾乎每個(gè)人都會(huì)來(lái)盤(pán)小菜，吃麵不配小菜，好像少了點(diǎn)什麼～
內(nèi)用是常見(jiàn)臺(tái)式小吃店！裡面可容納約30位客人，遇到客滿(mǎn)可能需要併桌，即使已過(guò)用餐時(shí)間，客人依舊不斷上門(mén)一下就客滿(mǎn)啦～
為了讓外國(guó)遊客更了解餐點(diǎn)特色！有提供英文版菜單～
阿西魷魚(yú)羹 菜單
羹類(lèi)有肉羹、肉酥、魚(yú)酥、魷魚(yú)與花枝，都想吃就點(diǎn)綜合、招牌或總匯！還能選油麵、意麵、冬粉、米粉、粄條或飯，聽(tīng)說(shuō)羊肉飯也很多人推，最讓人驚訝的是燙青菜好便宜，五種燙青菜都只要30元～
獨(dú)家蒜頭醬
桌上提供店家自製辣椒醬與蒜頭醬！加過(guò)後覺(jué)得喜歡也能買(mǎi)回家！老闆娘說(shuō)兩種醬料都加一點(diǎn)，會(huì)讓整碗羹麵吃起來(lái)更香～
這辣椒醬看起來(lái)就是辣噴香！
點(diǎn)了一份家常豆干搭配羹麵！很可愛(ài)一小盤(pán)口味清淡，適合來(lái)點(diǎn)辣椒醬沾著吃～
招牌羹
以西門(mén)町物價(jià)來(lái)講，招牌羹100元吃得到三種配料很劃算！這小碗對(duì)我來(lái)說(shuō)一點(diǎn)都不小，挺好奇大碗有多大？羹湯有筍絲、蛋花與蘿蔔塊，羹湯色很清透一撈濃稠到不行，有點(diǎn)年紀(jì)後比較少吃羹麵，但是這碗羹麵能讓人想起學(xué)生時(shí)代～
招牌羹有肉酥、魷魚(yú)與沙茶魷魚(yú)！綜合羹看起來(lái)都是料，上面還浮了好幾塊肉酥～
小時(shí)候吃魷魚(yú)羹就偏愛(ài)米粉！米粉不像冬粉會(huì)黏成一大坨，吃起來(lái)也比較有米粉香～
吃羹麵考驗(yàn)?zāi)闩虏慌聽(tīng)C！湯底加上勾芡口感濃稠滑順，一吸入嘴巴超燙口，雖然熱量很高，但天氣冷就很適合來(lái)一碗～
這魷魚(yú)量真的挺多！微捲曲魷魚(yú)好厚實(shí)，咀嚼起來(lái)Q爽又彈脆，帶點(diǎn)淡淡沙茶香～
傳統(tǒng)炸肉酥北部很少見(jiàn)！豬肉先醃後炸確實(shí)挺費(fèi)工，肉酥看起來(lái)很大塊，但吃起來(lái)沒(méi)什麼肉感，吃的是口感與炸香氣，咀嚼起來(lái)比較偏硬，建議可放到羹裡泡一下，吃起來(lái)軟中帶Q有嚼勁～
可依個(gè)人喜好調(diào)整！加點(diǎn)辣椒醬或蒜頭醬，羹湯喝起來(lái)淡淡清甜味，重口味建議一定要加調(diào)味料，這的辣椒醬挺有辣度，加一小匙攪勻整碗米粉羹辣度提升，只是提高辣度沒(méi)什麼辣香，再來(lái)匙蒜頭醬更香～
魷魚(yú)羹麵（裹粉）
這一碗(小碗)魷魚(yú)羹也沒(méi)特別小！就一般羹麵大小，在西門(mén)町花60元就能吃飽，麵量也給很足，只是和綜合羹比起來(lái)，覺(jué)得綜合羹CP值更高～
裹粉魷魚(yú)羹看起來(lái)像花枝羹！魷魚(yú)很有彈性，外層魚(yú)漿軟中帶點(diǎn)Q度，一口塞入嘴吃得到羹湯鮮甜味～
北部羹不像南部口味重！桌上蒜頭醬一定要來(lái)一匙，除了讓羹麵增加蒜香味，還能巧妙改變羹湯～
＊月底來(lái)西門(mén)町吃飯預(yù)算有限！來(lái)阿西60元就能吃一餐，以現(xiàn)代物價(jià)來(lái)講很親民，推薦點(diǎn)招牌羹用料實(shí)在，加點(diǎn)辣椒醬與蒜頭醬完全又是一種風(fēng)味。
※艾瑪分享真實(shí)感受，可能因個(gè)人口味或店家變動(dòng)改變，有不同結(jié)果，如遇資訊錯(cuò)誤，歡迎來(lái)信mail給我，謝謝。（內(nèi)文照片請(qǐng)勿擅自下載使用，侵犯智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)依法處理）
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阿西魷魚(yú)羹 店家資訊
- 地址：臺(tái)北市萬(wàn)華區(qū)昆明街34號(hào)
- 聯(lián)絡(luò)電話(huà)：02-23311470
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：8:30~21:00
- 公休：每週一
- 兒童餐具、兒童座椅：無(wú)
- 寵物友善：有
- 服務(wù)費(fèi)：無(wú)
- 停車(chē)場(chǎng)：無(wú)（附近收費(fèi)停車(chē)場(chǎng)）
- FB粉專(zhuān)：阿西魷魚(yú)羹
- 詳細(xì)食記：萬(wàn)華50年老字號(hào)！招牌羹魷魚(yú)、肉酥都快滿(mǎn)出來(lái)！獨(dú)家蒜頭醬必加
月明薑母鴨 在哪？
月明薑母鴨原本位在新莊輔大商圈(好市多斜對(duì)面)，多年前早遷到新北市新莊區(qū)三泰路上，這兩邊都是紅線(xiàn)，只能找路邊停車(chē)格，距離輔大捷運(yùn)站車(chē)程不到五分鐘，步行約450公尺~
- 電話(huà)：02-29019717
- 店址：新北市新莊區(qū)三泰路30之4號(hào)
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：18:00～凌晨01:00
- 公休：每週一
- 兒童餐具、兒童座椅：有，無(wú)
- 服務(wù)費(fèi)：有10%
- 附設(shè)停車(chē)場(chǎng)：無(wú)
9月底還沒(méi)有真正冷客人比較少，裡面夠深桌數(shù)多，晚一點(diǎn)來(lái)幾乎都有空桌！裡面有冷氣不用怕吃的滿(mǎn)頭大汗，氣溫只要一下降排隊(duì)是日常～
一間廚房櫃檯擠了將近10多人，大家分工合作忙到不可開(kāi)交～
月明薑母鴨 MENU
薑母鴨小份(3人份)380元、大鍋(5人份)700元！不想吃薑母鴨也有竹筍雞、羊肉爐或刈菜雞，現(xiàn)場(chǎng)有30多種配菜，不管什麼鍋都能加，還有熱炒鹽水吳郭魚(yú)、白蝦、炒下水，夏季有限定版鹹蜆仔、鹹蛋苦瓜、炒羊肉..等可以點(diǎn)～
竹筍雞
竹筍雞550元內(nèi)容物只有雞肉與竹筍！加點(diǎn)配料煮成一大鍋，人少薑母鴨可點(diǎn)小鍋，但是竹筍雞只有一種大鍋，適合多人一起點(diǎn)配料吃，今天的竹筍雞看起來(lái)很寒酸，因?yàn)槲覀冎挥袃蓚€(gè)人，而且最近晚上戒宵夜了啦～
月明原本主打炭火薑母鴨，遷移到三泰路改成紅外線(xiàn)爐，雖然少了碳火狂燒，但能自己調(diào)整火力方便許多～
竹筍雞加上鴨肉丸與大陸妹！看起來(lái)比起薑母鴨清淡許多～
竹筍雞湯喝起來(lái)很清甜！喝得到淡淡雞湯與竹筍鮮味，細(xì)細(xì)品嚐還有鹹冬瓜特有鹹香味，加了鹹冬瓜這一味確實(shí)更有層次，清爽甘甜一年四季都能喝～
竹筍切的很大塊！咬起來(lái)清甜爽口好吃，沒(méi)有一絲生苦味，搭配湯一起入口暖心又暖胃～
烏骨雞肉質(zhì)燉煮到很軟嫩！稍微一咬就骨肉分離！和我一樣牙口不好的朋友，覺(jué)得吃啃咬鴨肉很辛苦，就很適合來(lái)鍋竹筍雞湯喔～
麵線(xiàn)
吃薑母鴨怎能少點(diǎn)麵線(xiàn)！麵線(xiàn)已漲價(jià)成一盤(pán)40元，漲價(jià)後份量也更多，我覺(jué)得比之前30元點(diǎn)兩份還劃算，麵線(xiàn)淋上少量油蔥、麻油與鹽巴調(diào)味，要吃前要先拌過(guò)，不然調(diào)味都在底部～
客人比較少的時(shí)候！麵線(xiàn)口感比較Q，遇到廚房很忙時(shí)麵線(xiàn)比較偏軟，淋點(diǎn)湯會(huì)比較好拌開(kāi)，想吃辣就來(lái)點(diǎn)辣籽醬油，這是覺(jué)得麵線(xiàn)本身就挺夠味～
招牌 薑母鴨?
小份的薑母鴨不停滾動(dòng)鼓噪著！選用北港麻油爆香老薑母，再加入米酒、高湯、當(dāng)歸＆其它中藥材一起熬煮，隨便一撈都有滿(mǎn)滿(mǎn)醇厚的麻油香～
薑母鴨配料幾乎都煮好了，送上桌我只要放菜類(lèi)滾一下就可以吃囉。
薑母鴨鍋有不少老薑母！老薑母精華都被釋放出來(lái)，薑的纖維爆煮到軟爛，小片老薑可以直接吃，大條的還是要撈掉口感才好。
麻油煸出老薑母的辛香氣，裡面沒(méi)有老薑母的刺辣味，先甘甜後是濃厚薑味，溫而不燥，每一口都那麼醇厚溫潤(rùn)，喝個(gè)兩、三碗湯暖流全身竄流，點(diǎn)米血糕要一直攪拌，米血糕挺軟Ｑ還會(huì)吸附湯汁，小顆的是鴨肉丸挺Ｑ彈。
鮮肉湯丸
每次來(lái)報(bào)到都一定要來(lái)一份，鮮肉湯丸一份四顆60元，以薑母鴨店來(lái)講不算便宜，但它卻是必點(diǎn)，香軟彈牙的丸子帶湯汁，中間還有濃郁香甜的鮮肉，就是好吃～
當(dāng)日現(xiàn)宰紅面番鴨！
明月使用約6公斤的紅面番鴨，都是當(dāng)天現(xiàn)宰現(xiàn)煮，才能保留番鴨特有香氣，番鴨皮薄肉質(zhì)有韌最適合燉煮食用，小份薑母鴨肉給的不少，很夠我們吃了，吃薑母鴨我們只愛(ài)喝湯，鴨肉其次～
連皮帶肉的番鴨都剁成好大一塊，鴨肉超有咬勁！
剩下半鍋加點(diǎn)水果玉米，請(qǐng)店員過(guò)來(lái)加點(diǎn)湯，薑母鴨越熬越香，水果玉米脆口好吃～
*月明薑母鴨相當(dāng)受在地人喜歡！每次來(lái)門(mén)口都是這景象，才六點(diǎn)多店已經(jīng)快被人潮淹沒(méi)！還有不少外帶客，月明薑母鴨不接受訂位只能現(xiàn)場(chǎng)候位，天冷建議早點(diǎn)到，想暖身就點(diǎn)薑母鴨，想要清爽無(wú)負(fù)擔(dān)就點(diǎn)竹筍雞湯～
※艾瑪分享真實(shí)感受，可能因個(gè)人口味或店家變動(dòng)改變，有不同結(jié)果，如遇資訊錯(cuò)誤，歡迎來(lái)信mail給我，謝謝。（內(nèi)文照片請(qǐng)勿擅自下載使用，侵犯智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)依法處理）
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月明薑母鴨 店家資訊
- 電話(huà)：02-29019717
- 店址：新北市新莊區(qū)三泰路30之4號(hào)
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：18:00～凌晨01:00
- 公休：每週一
- 兒童餐具、兒童座椅：有，無(wú)
- 服務(wù)費(fèi)：有10%
- 附設(shè)停車(chē)場(chǎng)：無(wú)
- 粉絲專(zhuān)頁(yè)：月明薑母鴨
- 詳細(xì)食記：30年老字號(hào)一開(kāi)店就擠滿(mǎn)饕客！竹筍雞、羊肉爐、熱炒超多選擇
王水成老店 風(fēng)華館 在哪？
王水成老店在深坑有兩間分店！風(fēng)華館在深坑區(qū)北深路二段，店水成館在深坑老街裡面，風(fēng)華館步行到深坑老街約3分鐘，周邊有多間收費(fèi)停車(chē)場(chǎng)，深坑兒童遊戲場(chǎng)地下停車(chē)場(chǎng)，收費(fèi)最便宜(平日20元/時(shí))，步行到老街約2分鐘～
- 地址：新北市深坑區(qū)北深路二段204號(hào)
- 聯(lián)絡(luò)電話(huà)：02-26648706
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:30~20:00
- 公休：每週二
- 寵物友善：是
平日非餐期也有好幾組客人，下超大雨還是有客人特地來(lái)吃～
廟口豆腐王水成老店！民國(guó)45年創(chuàng)立至今超過(guò)一甲子，從小攤營(yíng)業(yè)到現(xiàn)在兩間大店面，目前已傳承到第二代，除了美食節(jié)目採(cǎi)訪(fǎng)過(guò)，早年連李總統(tǒng)也來(lái)吃過(guò)～
門(mén)口這應(yīng)該是創(chuàng)辦人的Q版畫(huà)！
以老店小吃環(huán)境來(lái)講！兩間分店都明亮新穎也很乾淨(jìng)～
非用餐時(shí)間沒(méi)那麼多客人！但裡面員工很忙雙口沒(méi)停過(guò)～
超浮誇 鴨血袋
一進(jìn)店就被這幕景象吸引！一整個(gè)架子都是包好的鴨血袋，正在吹著電風(fēng)扇，現(xiàn)場(chǎng)鴨血袋數(shù)量至少上百個(gè)，保存方式:冷藏一周/冷凍一個(gè)月，冷凍後口感不一樣，建議還是立刻吃口感最好～
門(mén)口這一箱箱打包好鴨血袋！都是為了讓客人方便買(mǎi)，不用走到櫃檯，在門(mén)口就能買(mǎi)到鴨血，沒(méi)想到鴨血可以熱賣(mài)成這樣～
王水成老店風(fēng)華館 菜單
菜單有20幾種選擇！選擇多到好像熱炒店，麻辣臭豆腐、肥腸鴨血、滷桂竹筍都是必點(diǎn)，光是招牌豆腐就有麻辣、蒜香和紅燒板豆腐，熱炒還分成大、中、小份，人多也有6人～8人、10人、12人桌菜可選～
炒青菜
這炒青菜有什麼好介紹？郭小弟吃一口立刻說(shuō)好吃！今天這盤(pán)炒青菜夠香、夠油，吃起來(lái)帶有雞油香～
深坑因?yàn)樗|(zhì)關(guān)係很適合做豆腐！深坑臭豆腐都是純手工製作，製作過(guò)程不添加石膏粉，滷煮夠味就是臺(tái)灣道地的臭豆腐，連醬汁都能淋飯吃～
麻辣臭豆腐
麻辣臭豆腐一份兩塊80元！除了手工臭豆腐是重點(diǎn)，麻辣滷汁更是精髓，麻辣湯用了多種辛香料與中藥材熬煮，臭豆腐麻辣指數(shù)約兩顆星，不會(huì)很辣也不會(huì)完全沒(méi)辣度，用筷子一壓臭豆腐還有麻辣汁流出來(lái)～
手工臭豆腐裡面氣孔挺大！看起來(lái)好像很乾柴，但吃起來(lái)口感卻很軟嫩，每一口都很細(xì)緻不會(huì)粗口～
鹹辣的麻辣湯與臭味取得平衡！兩種風(fēng)味都吃得到，臭豆腐滷的入味，也能再沾底部麻辣湯一起吃，搭配白飯一起吃更能襯托臭豆腐臭香氣～
蒜香臭豆腐
麻辣臭豆腐很常見(jiàn)！但蒜香臭豆腐還是第一次看到，本來(lái)沒(méi)什麼期待，誰(shuí)知道一吃太有記憶點(diǎn)，臭豆腐吸附蒜頭滷汁香，蒜頭真的是這道臭豆腐的靈魂，比麻辣臭豆腐還好吃～
全鴨血（胡椒辣）
我其實(shí)比較想吃肥腸鴨血！但郭小弟堅(jiān)持要點(diǎn)全鴨血，這一大碗至少有15大塊280元，點(diǎn)一份三個(gè)人一起吃，一個(gè)人也能吃到五大塊~
這鴨血沒(méi)有腥味還很入味！每一塊鴨血都滑Q又嫩口，搭配蔥花一起吃香味更有層次～
光是單吃鴨血會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)鹹！但是搭配米飯一起吃很剛好喔～
深坑老街除了滷臭豆腐、炭燒豆腐、清蒸臭豆腐！還有甜點(diǎn)豆腐冰淇淋與豆腐麻薯，吃不夠老街也有生臭豆腐、鴨血與麻辣醬可以買(mǎi)回家～
王水成老店的水成館！在芭樂(lè)嬌七里香的正對(duì)面，同一條老店阿珠芋圓也一起吃。
＊這餐蒜味臭豆腐讓人挺驚艷！這獨(dú)有風(fēng)味來(lái)這才吃得到，喜歡吃臭豆腐的朋友，可以點(diǎn)一盤(pán)蒜味臭豆腐、一盤(pán)麻辣臭豆腐，滑嫩鴨血挺下飯，吃不夠就買(mǎi)回家加點(diǎn)金針菇、火鍋料就很豐富～
※艾瑪分享真實(shí)感受，可能因個(gè)人口味或店家變動(dòng)改變，有不同結(jié)果，如遇資訊錯(cuò)誤，歡迎來(lái)信mail給我，謝謝。（內(nèi)文照片請(qǐng)勿擅自下載使用，侵犯智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)依法處理）
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王水成老店風(fēng)華館 店家資訊
- 地址：新北市深坑區(qū)北深路二段204號(hào)
- 聯(lián)絡(luò)電話(huà)：02-26648706
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:30~20:00
- 公休：每週二
- 寵物友善：是
- 粉專(zhuān)：深坑王水成老店《麻辣臭豆腐》
- 詳細(xì)食記：民國(guó)45年創(chuàng)立臭豆腐老店！蒜味臭豆腐好特別！深坑老街美食
林口忠孝米苔目 在哪？
林口忠孝米苔目在忠孝路566號(hào)旁，一早十點(diǎn)賣(mài)到晚上六點(diǎn)，賣(mài)完會(huì)提早打烊，林口忠孝米苔目位在住宅區(qū)，離林口交流道約10分鐘車(chē)程、三井OUTLET約6分鐘車(chē)程，新莊四維路上也有分店，新莊是二代開(kāi)的分店喔～
- 地址：新北市林口區(qū)忠孝路566號(hào)旁
- 聯(lián)絡(luò)電話(huà)：0937-032947
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：9:30~18:00
- 兒童餐具、兒童座椅：無(wú)
- 寵物友善：是
- 附設(shè)停車(chē)場(chǎng)：有（免費(fèi)停車(chē)）
吃米苔目冰有專(zhuān)用停車(chē)場(chǎng)！
米苔目冰後方是專(zhuān)屬停車(chē)場(chǎng)！老闆設(shè)立提醒：紅線(xiàn)請(qǐng)勿停車(chē)會(huì)有警察取締，吃冰有免費(fèi)停車(chē)很加分，夏天特地騎車(chē)出門(mén)買(mǎi)冰有點(diǎn)累，通常還沒(méi)消暑，我已經(jīng)被曬到快融化～
林口忠孝米苔目攤車(chē)在大樹(shù)下！上方還有搭建鐵皮屋頂，不用擔(dān)心太陽(yáng)直曬，會(huì)在意用餐環(huán)境的朋友，建議找其它室內(nèi)冰店，像是澎湃豆花林口店可室內(nèi)吹冷氣，但沒(méi)有停車(chē)場(chǎng)～
平日下午生意很好！很多組都是在地老客人，大聲點(diǎn)冰還會(huì)和老闆寒暄聊天幾句～
林口忠孝米苔目 菜單
菜單有六種選擇！有紅豆、綠豆、粉粿、仙草、粉圓搭配米苔目，選擇障礙可直接點(diǎn)米苔目綜合冰，不分口味都是一碗60元，現(xiàn)場(chǎng)吃不夠也能買(mǎi)米苔目、清冰、糖包回家配～
米苔目都是當(dāng)天做當(dāng)天賣(mài)，沒(méi)有賣(mài)隔夜米苔目！一斤米苔目70元買(mǎi)回家，可用米苔目冰或煮鹹湯、炒米苔目吃～
桌上看到兩大瓶瓜仔脯！這些是老闆礁溪嬤手工做，自己種採(cǎi)收日曬醃製，有興趣朋友可自己詢(xún)問(wèn)～
看這些空碗就知道生意多好！客人外帶都是三碗、五碗起跳，老闆雙手還真沒(méi)停過(guò)～
米苔目綜合冰
一送上桌只看到大顆粗冰體？配料都藏碗底啦！綜合冰有黑糖粉粿、米苔目、紅豆、綠豆、仙草與粉圓，粗冰體淋上古早味黑糖水，這搭配很古早味，黑糖水夠香、夠甜，吃起來(lái)不會(huì)膩口或死甜～
除了米苔目必吃！手工黑糖粉粿也是必點(diǎn)！口感好Q彈加上淡淡黑糖香，一吃就很有記憶點(diǎn)～
紅豆、綠豆看起來(lái)粒粒分明，煮的很透夠軟綿，可惜配料仙草與粉圓有點(diǎn)少，比較沒(méi)有存在感～
使用粗冰體融化速度沒(méi)那麼快，夏天來(lái)碗真的很消暑～
每日新鮮米苔目
每天新鮮做的米苔目！咀嚼起來(lái)很有彈性，還吃的到天然米粉香，即使放冰底也沒(méi)有變硬，米苔目搭配黑糖挫冰，從第一口吃到最後一口都很涼爽，不會(huì)急著找水喝～
＊林口米苔目有兩家老店！一家是這間林口忠孝米苔目，另一間是林口米苔目(蔡家米苔目冰)，兩間生意一樣好，各自有支持者，每年一到夏天這兩間都要排隊(duì)，林口忠孝米苔目附停車(chē)場(chǎng)，吃冰方便挺加分，一碗漲到60元配料量不多，是很傳統(tǒng)的米苔目冰～
※艾瑪分享真實(shí)感受，可能因個(gè)人口味或店家變動(dòng)改變，有不同結(jié)果，如遇資訊錯(cuò)誤，歡迎來(lái)信mail給我，謝謝。（內(nèi)文照片請(qǐng)勿擅自下載使用，侵犯智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)依法處理）
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林口忠孝米苔目 店家資訊
- 地址：新北市林口區(qū)忠孝路566號(hào)旁
- 聯(lián)絡(luò)電話(huà)：0937-032947
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：9:30~18:00?
- 兒童餐具、兒童座椅：無(wú)
- 寵物友善：是
- 附設(shè)停車(chē)場(chǎng)：有（免費(fèi)停車(chē)）
- FB粉專(zhuān)：林口忠孝米苔目
- 詳細(xì)食記：大樹(shù)下米苔目冰！竟然附設(shè)專(zhuān)屬停車(chē)場(chǎng)！每日手作米苔目、手工黑糖粉粿