賈家哈爾濱千層蔥花大餅 在哪？

賈家哈爾濱千層蔥花大餅有兩間店！總店在永春市場裡面，第二家店在新北新店區民族路上，店位置很好找，離天主教耕莘醫院約500公尺，附近不太好停車，搭乘大眾交通比較方便，門口就是客運站牌～

• 地址：新北市新店區民族路178號
• 聯絡電話：02-86671534
• 營業時間：10:00~18:00
• 公休：每週日

搭乘捷運七張站下再搭乘客運到耕莘醫院！一走下去就是賈家哈爾濱千層蔥花大餅！騎樓也有大大招牌，很多人經過都會來上一袋～

千層蔥花大餅 消失術！

來的時候剛好沒做餅！沒拍到做餅過程可惜啊～

千層蔥花大餅是賈家人向外省人學的手藝，中筋麵粉、蛋與秘方攪打成糰，再經過發酵，鋪上宜蘭三星蔥餡，接著重複撒餡、桿折疊，桿成大圓餅、噴水撒上滿滿白芝麻，烤到金黃酥脆有蓬度即可～

千層蔥花大餅不停上演消失術！一刀切下喀滋聲好酥脆，大餅不斷裝入紙袋一下就被清空，隨便拍拍我要趕快買啦～

千層蔥花大餅｜韭菜盒 價格

店內賣的品項很簡單！就只有千層蔥花大餅、韭菜盒兩種，蔥花餅60元/份、韭菜盒40元/個，兩樣都買也只要100元，可以當成兩人下午茶啦～

千層蔥花大餅一整袋很有份量！算一算這一大袋有五片大餅，吃完一整份真的會很飽～

千層蔥花大餅一大袋60元

千層蔥花大餅結合蔥油餅與山東大餅特色，上下層有油脂與白芝麻增添脆度，外酥有點焦酥好香，裡面層層麵皮Q彈濕潤，吃起來一點都不乾口，比起很多老街賣的千層蔥花大餅，這間好吃多了～

看側面就知道有很多層！可以大口咬也能一層層撕起來吃，蔥花簡單加鹽巴、雞粉調味，每一口都吃得到蔥花與烤餅香，吃起來還有微微胡椒香～?

千層蔥花大餅越嚼越香！重點是一點都不油膩，一連吃兩、三片都不會膩，只會覺得好飽啊～

剛才千層蔥花大餅挺大份！超人氣韭菜盒同樣大份量，平時吃韭菜盒都是半圓形或大餃子形狀，這的韭菜盒圓圓胖胖，應該是目前買過最大的韭菜盒～

超大韭菜盒 40元

韭菜盒剛拿到手還挺燙！看手比例就知道它有大，外表沒多餘油份，只是加微量油乾煎烙，兩面煎到金黃酥脆即可，外皮很薄挺有Q彈度，韭菜、冬粉、蛋餡挺飽滿，吃起來很清爽沒有油膩感，吃得到食材本身鮮味，只有一點胡椒粉、鹽調味，真的好耐吃～

*為什麼這間生意那麼好？吃過後覺得很合理！千層蔥花大餅、韭菜盒份量很足，價格親民、口味也不錯，只賣這兩樣就賣的嚇嚇叫，隔日放到氣炸鍋加熱，雖沒有第一天來的香但也不錯，下次要多買幾份送人吃～

※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理）

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賈家哈爾濱千層蔥花大餅 店家資訊

• 地址：新北市新店區民族路178號
• 聯絡電話：02-86671534
• 營業時間：10:00~18:00
• 公休：每週日
• FB粉專：無
  
• 詳細食記：一大袋五片才60元吃完超飽！比拳頭大韭菜盒好多餡

傳承老中央餅坊 在哪？

在地老酥餅店在新北新店區中央路巷弄！這是住宅區很安靜，巷弄空位都被停滿、紅線不能停車，對面是很有名的山東小館，也能搭乘捷運到小碧潭站，步行約8~10分鐘可抵達，距離IKEA宜家家居約250公尺～

• 地址：新北市新店區中央路133巷22號
• 聯絡電話：(02) 22194909
• 營業時間：7:00~18:00
• 公休：每週一

平日也有不少客人特地來！先在山東小館吃飽飽，結束再來對面老中央餅坊買餅，外省人做餅麵食特別吸引人，即使沿路沒指示，門面沒大大招牌，還是靠好口碑累積不少老顧客～

老中央餅坊 菜單

老中央餅坊菜單很簡單！店內只有四種燒餅酥餅，最近還推出杏仁脆餅一袋100元， 固定有蔥肉餡酥餅、紅豆餡酥餅、芝麻糖餡酥餅與無內餡燒餅，酥餅、燒餅單顆20元或25元～

雖然只是小小一間店面！旁邊還是貼心設置一個小木高桌，可以讓客人站著吃或拍拍照～

平日不到中午玻璃窗還有很多酥餅！顆顆金黃看起來好誘人，每天數量有限，賣完就沒有囉！這天還聽到客人打電話來預訂～

燒餅、酥餅挺小一個！男生一次可以吃3~5顆！建議可多買一點才夠吃，單顆會用LOGO紙袋裝，超過12顆會有紙盒裝，剛好可以送人當伴手禮～

酥餅與燒餅用不同形狀、黑白芝麻做辨識！不管是哪一種口味，輕輕一掰就知道有酥脆，還聽得到咖滋脆聲～

芝麻燒餅

這個芝麻醬燒餅比較少見！立刻讓人聯想到清真馬叔餅的芝蔴醬燒餅，老闆說這是麵糰加芝麻醬去做桿折，所以沒有芝麻餡，外酥內有點嚼勁，沒什麼鹹甜味，只是淡淡芝麻香，買回家夾顆蔥蛋或牛肉會比較豐富～

紅豆餡酥餅

女生怕吃多有負擔！小小一顆紅豆餡酥餅就很適合，外層超酥脆即使放車上不通風，隔了六小時才吃，外皮依舊很酥脆，一口咬下餅屑掉不停，餅皮挺讓人驚艷，加上甜而不膩紅豆餡，真的很耐吃～

蔥肉餡餅

蔥肉餡酥餅內餡飽滿！內餡比例調味剛好、鹹香不油膩，有點蟹殼黃的味道！鹹甜交織越吃越涮嘴，應該多買幾顆才夠吃，為了這顆減肥又破功～

芝麻糖餡酥餅

家人想吃芝麻餡又想吃糖餡！直接點這口味就對了！芝麻餡結合糖餡，芝麻餡不多只是畫龍點睛，層層香酥的餅皮才是重點～

酥餅烤的很乾夠透！建議可搭配熱茶或咖啡一起吃，這樣比較不會膩口～

＊吃酥餅最怕不酥或過硬！這天買的酥餅有夠酥脆！咬起來好咀嚼不會卡口，紅豆餡酥餅耐吃，鮮肉酥餅夠味好吃，下次有來新店還要來買～

※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理）

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老中央餅坊 中央店 店家資訊

• 地址：新北市新店區中央路133巷22號
• 聯絡電話：(02) 22194909
• 營業時間：7:00~18:00
• 公休：每週一
• 停車場：無
• FB粉專：老中央餅坊
  
• 詳細食記：傳承三代外省人餅店！只賣4種酥燒餅20元起，蔥肉酥餅好吃