傳統(tǒng)雜貨店躍變漢餅咖啡館！
午後總喜歡找家咖啡館，辦公、放空或耍廢都好，平時不是蛋糕咖啡就是鬆餅店，現(xiàn)在又多了家新選擇「一格 une patisserie」，年輕闆娘傳承村裡80歲師傅手藝，除了常見蛋黃酥、核桃酥，還有初次認(rèn)識的蜂蜜重油餅＆雲(yún)南開花酥，內(nèi)用莊園咖啡只要45元～
「一格une patisserie」店名一格有獨樹一格之意，而une patisserie在法文裡是指糕點，店內(nèi)以漢方糕點為主，漢方餅配咖啡也是強(qiáng)搭～
一格 une patisserie 在哪？
一格就在桃園平鎮(zhèn)中山路上，在忠貞新村文化園區(qū)旁，鄰近忠貞市場，走沒幾步路就會到阿美米干、阿秀米干國旗米干，總之也算是一個美食小戰(zhàn)區(qū)，中正三路邊有停車格，還有兩個收費停車場，步行過來只要3分鐘，總之停車不是問題。
- 地址：桃園市平鎮(zhèn)區(qū)中山路80號
- 營業(yè)時間：8:00~20:00
就在好奇到底什麼是“雲(yún)南餅”下走進(jìn)店裡，老闆很熱情的開始介紹一格特色，這間原本是50年的老房子，前身是一間雜貨店，隔壁是雜貨店倉庫，經(jīng)過裝修後增添不少時髦感，抬頭一看還看得到屋頂木結(jié)構(gòu)。
至於什麼是雲(yún)南餅？老闆說沒有所謂的雲(yún)南餅，每到中秋節(jié)看似民宅的小村莊，雲(yún)南媽媽開始在自在家賣起雲(yún)南餅，原來雲(yún)南餅指就是我們口中的漢方餅。
荷蘭古董甜點櫃
這咖點心櫃太特別！讓我忍不住一直瞧它看去，這古董櫃可是從荷蘭飄揚(yáng)過海來的，是闆娘在臺灣二手古董店挖掘到的好物，漢餅一顆顆擺在裡頭，看起來好精緻，店內(nèi)品項不多，只有蛋黃酥、重油餅、開花餅、綠豆椪、桃酥以和菊花酥6種。
像是這款“重油餅”名字就好特別，餅皮是用蜂蜜加上蛋黃麵，外層有點像鳳梨酥，內(nèi)餡是豆沙＋松子，單點一顆90元感覺不便宜，但比起甜點蛋糕來講還是便宜～
現(xiàn)在年輕人比較少吃漢餅，雖然漢餅類都很香，但吃上一顆就開始找水喝，久而久之就變成中秋節(jié)日才有吃，現(xiàn)在不用等中秋節(jié)日，隨時想吃這都有。
一格 飲料月餅MENU
店內(nèi)漢餅詳細(xì)介紹，另一張是飲料價格，咖啡、奶蓋、茶類、冰沙..等，最便宜伯爵紅茶、阿薩姆紅茶才30元，莊園拿鐵和鮮奶茶都只要50元，這飲品根本是手搖飲價，一塊餅一杯飲料，一組下午茶150元就搞定～
咖啡．紅茶
目前都是以外帶杯為主，雖然拍起來少了點什麼，但至少不會搶走餅的風(fēng)采。
▲ 焦糖鮮奶油瑪奇朵
菊花酥
右邊像菊花外型的就是菊花酥，艾瑪自己在家也做過幾次，作法不難但要做的漂亮，可真要點功夫，傳統(tǒng)油皮油酥餅包著紅豆餡，烤到表面金黃即可，香酥不膩口，搭配咖啡或茶都挺適合。
我們一行四個人，為了讓我們方便吃，請老闆幫我們把餅都一切四。
開花餅
接著這道名字與外型都挺特別！之前看過的開花餅同樣是開花，但主要在展露花瓣形狀一層層，這裡的開花餅外表還有一層冰糖～
開花餅是一道強(qiáng)調(diào)口感的漢餅，從裡到外有著多層次脆感，外層酥皮加上冰糖粒脆香甜，內(nèi)餡白芝麻加上瓜子仁，瓜子仁就是平常吃的瓜子，與芝麻混成內(nèi)餡，香氣很足沒有多餘甜味，真的挺特別，這道漢餅主要甜味來自外層冰糖～
蛋黃酥
內(nèi)用當(dāng)然價格稍高！這應(yīng)該是今年我吃過最貴的蛋黃酥，單點一顆70元，餅皮層次分明，烏豆沙甜味適中，蛋黃也滿香醇，來這裡適合細(xì)細(xì)品嚐，喜歡吃粗飽的朋友不適合來啦！
▲ 現(xiàn)場提供免費的豬油渣，有興趣的朋友可以索取喔。
＊一格目前只有6種漢餅，覺得可以多一點選擇，只有蜂蜜重油餅、開花餅較少見，餅禮盒價稍高了點，飲料價很吸引人，老屋裝潢、荷蘭點心古董櫃都很好拍，吃膩西式甜點蛋糕下午茶，不妨來一格下午茶哦～
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一格 une patisserie? 店家資訊
電話：03-4561249
地址：桃園市平鎮(zhèn)區(qū)中山路80號
營業(yè)時間：8:00~20:00
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中秋送禮就選它！
8/28日前預(yù)購禮盒享9折優(yōu)惠
桃園市巷弄這家烘焙坊，每到中秋節(jié)都很忙，老闆堅持手工加上真材實料，從食材烘焙到、生產(chǎn)到包裝都自己來，層層把關(guān)特別讓人放心，「水麥芽菓子烘焙工坊」除了手撕布丁蛋糕好吃，它的中秋節(jié)禮盒也不少人推，提供多種搭配禮盒組，最便宜鳳凰酥一顆才20元耶！
水麥芽菓子烘焙工坊 在哪？
水麥芽菓子在桃園區(qū)慈光街上，慈光街與慈文路322巷路口，店址位置挺好找，斜對面就是便利商店，距離桃園觀光夜市車程約5分鐘，桃園火車站約8分鐘，開車可停慈文停車場或慈光街停車格，騎車來比較方便，可暫停便利商店門口。
- 地址：桃園市桃園區(qū)慈光街74號
- 營業(yè)時間：12:00-22:00
中秋節(jié)月餅DM 參考
最便宜中秋禮盒200元有找！即日起到8/28日前，提前預(yù)購中秋禮盒享9折優(yōu)惠，200元鳳凰酥禮盒9折只要180元，招牌烏豆蛋黃酥＋鳳凰酥＋綠豆椪組合也只要335元，再打9折等於一盒只要302元，針對吃素的客人，水麥芽也有賣素椪，需要提袋可另購。
◎中秋檔期取貨日8/31～9/10
▲ 使用高成本紅土鹹鴨蛋
水麥芽堅持使用紅土鹹鴨蛋，不使用市售冷凍鴨蛋或鹹水鴨蛋，新鮮鹹鴨蛋黃光是清洗就要兩道工序，噴點米酒低溫烘烤，除了烤香還能保有水潤軟度！
中秋節(jié)送禮！該送什麼？
中秋提供多種組合，有蛋黃酥系列、鳳凰酥系列和小禮餅系列，像是招牌烏豆蛋黃酥、綠豆蛋黃酥、芋頭酥、鳳凰酥、綠豆椪、滷肉綠豆椪、滷肉咖哩椪和芝麻禮餅，都能選搭喔～
水麥芽鳳凰酥深受家人喜歡，想省荷包選鳳凰酥就對了！
自己吃買裸裝鳳凰酥超劃算，一整盒10入特價200元，等於一顆才20元耶！家人已經(jīng)吩咐我訂購，拜拜要用啦。
酥餅金黃飽滿！顆顆圓潤
顆顆金黃又飽滿！尤其是蛋黃酥還塗層蛋黃，看起來更是閃閃動人。
烏豆蛋黃酥
一口咬下蛋黃酥！就能感受到金黃香酥的酥皮感，使用紐西蘭安佳無水奶油製作，油皮加上油酥層層捲起，酥皮好細(xì)緻，中間層烏豆餡甜度剛好，不會過甜，加上鹹鴨蛋香氣mix融合在一起，除了香氣十足還不乾口，郭先生可是很愛吃，一連吃三顆當(dāng)正餐。
綠豆蛋黃酥
烏豆沙撒的是黑芝麻，綠豆蛋黃酥放的是白芝麻，看外表就能辨認(rèn)口味，比起烏豆沙蛋黃酥，我個人更喜歡綠豆蛋黃酥，把烏豆餡換成綠豆沙餡，很純粹樸實的古早味，口口甜香。
芋頭酥
把淡淡的紫色帶到酥皮，外表更高貴典雅，這就是芋頭酥的特色！比起蛋黃酥這芋頭酥手工更繁複，層層香酥加上皮薄餡多，裡面芋泥內(nèi)餡好綿密，搭配咖啡、茶飲都很適合，邊吃邊賞天上明月，吃東西就是要有幸福感～
芝麻禮餅
這就像縮小版芝麻肉餅！比起其它酥餅、月餅，傳統(tǒng)芝麻禮餅脆感更明顯，咬一口芝麻香氣好濃烈！酥脆內(nèi)餡好豐富有冬瓜糖、蛋黃..等，用冬瓜糖傳統(tǒng)肥肉，吃起來香甜又不油膩，禮餅渾厚卻不會硬，每一口都有濃濃古早味。
滷肉綠豆椪
綠豆椪特色有著柔軟餅皮，綠豆沙加上自家炒餡料一拍即合！綿密綠豆沙餡吃起來鹹甜交織，香甜鬆軟不膩口，配茶吃有夠搭的。
滷肉咖哩椪
從小我就特別喜歡咖哩點心，尤其是傳統(tǒng)的滷肉咖哩椪，綠豆餡與咖哩粉巧妙融合一起，帶著辛濃的咖哩香，入口細(xì)嚐這香氣特別讓我回味！
鳳凰酥
走親民價的鳳凰酥，單買一顆才20元！外面很多光是鳳梨酥就不止20元，更別說是包1/4鹹蛋黃鳳凰酥，連家人都覺得CP值挺高，鳳凰酥外皮口感鬆軟棉，含入口就快要化掉，特別選過的冬瓜餡香軟不黏牙，甜而不膩，融合鹹蛋黃香好刷嘴呢～
＊中秋月餅自己吃買顆單、裸裝，送人有體面禮盒選擇，像是鳳凰酥、烏豆沙蛋黃酥、綠豆蛋黃酥、綠豆椪..家人都很喜歡，尤其是蛋黃酥顆顆飽滿，月餅類甜而不膩，不想送傳統(tǒng)月餅禮盒，這裡也有波士頓派也很適合當(dāng)成桃園伴手禮！
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水麥芽菓子烘焙工坊 店家資訊
電話：03-3260081
地址：桃園市桃園區(qū)慈光街74號
營業(yè)時間：12:00-22:00
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