三豐芋冰城 在哪？
古早味冰城就在板橋區民族路上，就像藏身在都市中的矮房子，距離捷運府中站步行只要五分鐘，沒有華麗裝潢，只有充阿嬤時代的風扇、攪拌機與擺飾~
- 電話：02-2952409
- 地址：新北市板橋區民族路15號
- 營業時間：13:00~22:30
- 公休：星期一
三豐芋冰城 菜單
很有歷史的招牌菜單有多種選擇！有招牌芋冰、雪冰、果汁與水果平日不少人前來外帶，招牌上芋冰和雪冰最受當地人喜歡！
歷史歲月痕跡 攪拌機
進去前被這臺攪冰機吸引！正在低速攪打冰磚原料，古法自製清甜雪冰，雪冰成份很單純，只有砂糖、水，加上一種古早味香檳香料，會越攪打越綿密，這技術是從第一代老闆從彰化帶上來，加以改良由第二代老闆。
古早味冰磚好花時間！現在已經沒有什麼人要做，只見老闆重複把冰抹在冰櫃壁，像在抹水泥一樣一層層不停抹平，等塑行成片狀再切長條、塊狀，每天限量論斤賣。
布丁芋泥冰
雪冰放上一大匙芋泥！再加上一整顆布丁好古早味，以前下課都會找同學一起吃布丁冰，搖晃一下布丁好療癒，嚐上一口真是透清涼～
底部雪冰是這最大特色！不少人都直接外帶雪冰回家吃，雪冰過程加入香檳香料，很有古早味吃不膩。
雪冰加滑順芋泥真不錯，再來一口不甜膩布丁！清爽味讓人一口接一口～
綜合冰磚
平凡無奇的長方冰磚！有芋頭、花生、百香果、鳳梨與龍眼，外表是最原始冰磚顏色，看起來像冰塊結實，實際含進去沒多久有濃稠感，接著是冰霜口感，這不就是小時候的草湖芋冰~
冰磚就是要用牙籤戳著！冰磚沒添加化學成份，冰磚最好當天食用～
最熱賣芋頭冰磚，熬煮好的芋頭還要加入麵粉與糖，用機器攪打成冰液放到冰櫃壁，剝下來切成塊狀，芋頭淡雅香醇，花生香濃不甜膩，百香果、鳳梨酸甜交織，龍眼口味稍甜了點，總之我覺得滿好吃！
※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理）
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三豐芋冰城 店家資訊
- 電話：02-29524097
- 地址：新北市板橋區民族路15號
- 營業時間：13:00~22:30
- 公休：星期一
- 粉絲頁：三豐芋冰城
- 詳細食記：板橋52年老字號冰磚！古法自製清甜雪冰！香蕉油雪冰好復古
蚵仔之家 在哪？
蚵仔專賣店在板橋湳雅夜市裡，店位置在夜市尾端，騎車可附近找巷弄臨停，汽車可停放南雅西路一段停車場步行約6分鐘，搭乘捷運來也方便，府中站下步行約10分鐘～
- 地址：新北市板橋區南雅東路79號
- 營業時間：15:30~01:00
全臺唯一炸蚵仔餃
店內蚵仔餃銷量很好，員工在崗位上一直炸！全臺唯一的炸蚵仔餃，這個頭可是比水餃大多了，炸半熟撈起瀝乾，等客人點再回炸到金黃色。
蚵仔之家在地超過40年！好多年前也介紹過這間，主打各種蚵仔料理，來板橋想吃蚵仔料理，這間是我第一首選，店內有兩層樓空間，一樓桌位較少稍壅擠，二樓較寬敞桌與桌間不會太擠，也比較明亮～
蚵仔之家 菜單
光是蚵仔系列，就有蚵仔湯、蚵仔麵、蚵仔米粉、蚵仔冬粉、蚵仔麵線、蚵仔乾麵、乾拌蚵仔..等，蚵仔餃一份四顆70元必點！也有瓜仔肉飯與魯肉飯，菜單最下麵竟然是“芋頭椰汁西米露”?
這辣椒籽醬必加！加一點香辣度大提升，這辣椒醬有中辣程度，建議下手別太快。
蚵仔麵線
幾乎每個人都會來上一碗蚵仔麵線！這一碗表面有2/3都被蚵仔佔滿，裡面至少有10多顆蚵仔吧！還加韭菜段、油蔥酥與九層塔調香，以目前物價來講，這碗100元真的很劃算～
麵線一撈就知道沒什麼勾芡，喝起來清淡，單純只有油蔥酥與九層塔香，沒勾芡喝起來少負擔，麵線比較有口感，不像一般勾芡蚵仔麵線，這個比較像吃雞絲麵一樣，很有臺灣古早味～
選用東石蚵仔沾上一層薄粉川燙！每顆蚵仔都好肥美，這大小真沒開玩笑一咬就爆漿，沒腥味新鮮好吃，大顆吃起來就是爽～
蚵仔煎
一送上桌先愣住！我點的是蚵仔煎怎麼送來蛋煎？這也是這間的特色，蛋比粉漿皮還要多，煎到香酥赤赤，吃起來就像吃煎蛋一樣，每一口都有蛋香氣，淋上一大匙味噌米醬，是一股很淡的甜香味。
裡面蚵仔也新鮮！蚵仔煎吃起來中規中矩，本來就不是這的強項，建議加點辣椒籽醬更有層次～
蚵仔餃不點對不起自己荷包，點了對不起自己的胃，因為一份四大顆，吃完真的很撐！！！
蚵仔餃
蚵仔餃是每桌必點！CP值真的很高，四大顆才70元，等於一顆不到18元，蚵仔餃看起來就像炸大水餃。
特製味噌米醬有點微甜辣感，吃起來和蚵仔煎醬一樣。
一口咬下麵皮有點厚度！內餡有絞肉、芹菜、洋蔥、青蔥與蚵仔，整體肉餡比例較高、蚵仔很少，真的很像吃煎包餡，沾佐辣椒籽醬吃才夠味，不然蚵仔餃的鹹香味有點單調～
這份比較適合三人以上點來吃，一份四顆有點多，為了不浪費我們一人吃兩顆，今天夜市就吃這一家，肚子已經飽了～打嗝中。
＊板橋湳雅夜市有好幾間老字號！像是王記好吃麻油雞、懷念排骨酥湯、眼鏡仔豬血湯..等都滿好吃，想吃蚵仔我就會來蚵仔之家，大顆肥美的蚵仔飽滿好吃～
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蚵仔之家 店家資訊
電話：02-29601089
地址：新北市板橋區南雅東路79號
營業時間：15:30~01:00
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王記好吃麻油雞 在哪？
大隻麻油雞腿在湳雅夜市裡面，前半段看到排隊人潮這間就是，或注意街邊店“勝利百貨”，前方這攤就是麻油雞，汽車可停放南雅夜市停車場步行約3分鐘，府中捷運站步行約10分鐘，搭乘捷運來也方便～
- 營業時間：17:30~01:00
- 地址：新北市板橋區南雅東路8號(勝利百貨前)
一邊是排內用一邊是排外帶，內用排隊點餐付錢，等安排座位等餐，生意真的太好，店員用平板記餐、安排座位。
王記好吃麻油雞 菜單
王記只有賣四種品項，有麻油雞腿、麻油雞塊、湯麵線和乾麵線，麻油雞塊有棒腿、雞翅與雞胸肉，幾乎每個人都會點麻油湯搭配麵線。
超大鍋麻油雞已經賣完！又立刻麻油爆香老薑再來一鍋！
超大盆雞塊都下去！
爆香好的老薑！放入一大鍋切好的雞腿、雞塊，超大鍋下去真的很壯觀，接著繼續翻炒，米酒也是下的不手軟～
雞腿真的數量有限，其實滿快就賣完！已經聽到店員說下一輪要等30分鐘以上～
琥珀色麻油湯輕輕一撥！浮在表面麻油立刻分離，煮到一半雞腿中間劃一刀，讓它更快熟。
還沒有真正開始冷！內用、外帶的人潮就沒斷過，在湳雅夜市早已見怪不怪，應該只有夏天才不用排隊～
桌上提供辣醬與醬油膏，我每次來都沒沾過醬，單吃原味就很有味道。
乾麵線
一碗麻油雞湯、一碗麵線是最佳組合！
紙碗乾麵線幾口就吃完，但一碗只要20元，乾麵線少了湯但多了油蔥香，覺得太乾自己加點麻油湯進去就好，乾麵線一拿到手就要趕快攪一下，不然會黏成一整坨～
麻油雞腿
最吸睛的就是這大雞腿！10個人應該有8個人都是為了雞腿來，即使一隻已經漲到160元，大家還是願意為了它來排隊，麻油雞腿會附上拋棄式手套供使用，雖然大口吃肉很爽，但剛上桌的麻油雞腿真的很燙手～
一隻雞腿剛好塞一個紙碗！王記的雞腿就是比別人大！
真的太燙手了又很想吃！先用筷子掰下一塊雞腿來吃，雞腿肉質肯定是Q嫩有彈性，沾點麻油湯一起吃更夠味，冬天就是要這樣吃才暖身～
吃了好幾口大雞腿依舊都是肉！
這的麻油湯挺清爽！麻油與米酒融合的很剛好，不會誰比較搶味，鹹度調和適中很順口，重點是加湯免費，只要一個人加湯，後面的人就跟著加起來，只是我都沒有加過就飽了…?
湳雅夜有幾家固定常吃名單，像是眼鏡仔豬血湯、蚵仔之家、正豐港式脆皮臭豆腐….等，王記也是名單之一，就看自己喜歡哪一間。
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王記好吃麻油雞 店家資訊
營業時間：17:30~01:00
地址：新北市板橋區南雅東路8號(勝利百貨前)
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